Daikon

Kultura e perimeve daikon, e quajtur gjithashtu rrepkë kineze, ose rrepkë japoneze, ose daikon japoneze, është një bimë rrënjë që është një anëtar i familjes Cruciferous dhe një specie e rrepkës së mbjelljes. Kjo bimë ndryshon nga rrepkë dhe rrepkë në atë që nuk përmban vajra mustardë, dhe aroma e saj është relativisht e moderuar. Kjo shumëllojshmëri u edukua nga mbarështuesit japonezë në kohërat e lashta, dhe ajo u mor nga një bimë ballore që i përket grupit aziatik të varieteteve të rrepkës, e cila natyrisht gjendet në Kinë. Daikon është përkthyer nga japonishtja si "rrënjë e madhe". Në kuzhinën japoneze, kjo rrepkë është një nga përbërësit më të rëndësishëm, përdoret për gatimin e supave, sallatave dhe pjatave anësore në zierje, turshi, të freskëta, si dhe i zier. Në Kinë, kjo perime përgatitet me kërpudha shiitake, ndërsa birmanët dhe koreanët preferojnë më shumë daikon të kripur. Në Evropën Lindore, kjo kulturë rrënjore më së shpeshti quhet "rrepkë e bardhë" ose "rrepkë e bardhë", prej saj përgatiten sallata me salcë kosi, gjalpë ose krem.

Karakteristikat e rrepkë daikon

Daikon mund të jetë vjetor ose dyvjecar. Me kalimin e kohës, bima duhet të formojë një rozetë, e cila përbëhet nga 12-40 pllaka gjethe të disektuara fort. Ai gjithashtu rrit një kulturë rrënjësore, e cila ka një madhësi më të madhe në krahasim me një rrepkë, peshon 0.6-4 kilogramë, por ndonjëherë gjenden të lashtat rrënjësore që peshojnë rreth 20 kilogramë. Frutat e tilla nuk kanë mprehtësi të natyrshme në rrepkë, dhe mishi i tyre është më i butë dhe lëng. Një rrepkë e tillë karakterizohet nga cilësi e mirë e mbajtjes dhe është rritur mjaft sukses në gjerësi mesatare. Kohëzgjatja e sezonit në rritje është 40-200 ditë, dhe kjo varet drejtpërdrejt nga shumëllojshmëria. Kjo bimë konsiderohet një e afërme e rrepkës, lakrës, rrepës dhe përfaqësuesve të tjerë jo aq të famshëm të familjes Cruciferous. Do vit kjo kulturë fiton gjithnjë e më shumë popullaritet në mesin e kopshtarëve, sepse daikon është shumë e kultivuar dhe jo modest.

Rritja e daikonit nga farat

Mbjellje

Nëpërmjet fidanëve, si rregull, rriten ato lloje të daikonit që kanë fruta të shkurtra ovale ose të rrumbullakosura. Fakti është se varietetet me të lashtat rrënjë të gjata reagojnë jashtëzakonisht negativisht në marrjen dhe transplantimin në tokë të hapur. Mbjellja e farave kryhet nga gjysma e dytë e marsit deri në ditët e para të prillit. Farërat kanë nevojë për përgatitje para mbjelljes. Për ta bërë këtë, ata janë zhytur në ujë të nxehtë (50 gradë) për një të tretën e një ore, pastaj ftohen menjëherë në ujë shumë të ftohtë, dhe më pas vendosen në një raft të një frigorifer të krijuar për perime për 24 orë. Farërat për fidanë rekomandohet të mbillni 2 ose 3 copë në tenxhere me torfe-humus ose në tableta torfe. Fidanët Daikon mbillen direkt me këto tenxhere ose tableta. Nëse vendosni të mbillni farat në një enë ose kuti, atëherë duhet të zgjidhni një enë, thellësia e së cilës nuk është më pak se 10 centimetra, sepse kjo bimë ka një rrënjë mjaft të gjatë. Mbjellja kryhet në një substrat të lagësht, të lehtë, të lirshëm, ndërsa farat duhet të thellohen me 20 mm. Enë në krye duhet të mbulohet me gotë ose film, dhe pastaj transferohet në një vend të ngrohtë.

Kujdesi për farërat

Nëse kushtet e rritjes janë të favorshme, atëherë fidanët e parë do të shfaqen pas 5 ditësh, pas së cilës filmi do të duhet të hiqet. Kujdesi për fidanë është mjaft i thjeshtë, duhet të ujitet në kohën e duhur, dhe gjithashtu të rregulloj rregullisht sipërfaqen e substratit. Pasi të formohet çifti i parë i pllakave të gjetheve të vërteta në bimë, do të jetë e nevojshme të holloni fidanët, për këtë ju duhet të hiqni fidanë të dobët dhe të ngadaltë, pasi ato do të ndërhyjnë në rritjen dhe zhvillimin e bimëve më të forta. Kur fidani të hollohet, do t'ju duhet veshja e sipërme, për këtë ata përdorin një zgjidhje të plehrave minerale në një përqendrim të dobët. Fidanët Daikon nuk kanë nevojë për orë të gjata të ditës, pasi duhet të rriten të lashtat rrënjë. Nëse orët e ditës janë tepër të gjata, atëherë bima mund të lulëzojë, dhe kopshtari do të mbetet pa të korrave. Fidanët, të cilat do të transplantohen në serë, rekomandohet të rriten në një lozhë me xham. Nëse daikon rrepkë do të mbillet në tokë të hapur, atëherë gjysmë muaj para mbjelljes, duhet të filloni ta forconi atë. Për ta bërë këtë, çdo ditë fidanët transferohen në ajër të pastër, kohëzgjatja e kësaj procedure duhet të rritet gradualisht dhe të bëhet derisa bimët të mos mund të jenë në rrugë rreth orës.

Mbjellja e daikon në natyrë

Kur të mbjellim

Rekomandohet të mbillni fidanë të daikon në tokë të hapur pasi të formohen 2 palë pllaka të gjetheve të vërteta në bimë. Koha e mbjelljes së fidanëve në tokë të hapur ndikohet fuqimisht nga tiparet klimatike të rajonit tuaj, si dhe nga gjatësia e orëve të ditës, gjatë rritjes dhe zhvillimit të fetusit duhet të jetë jo më shumë se 12-15 orë.Nëse orët e ditës janë më të gjata, ekziston një probabilitet i lartë që kaçubat do të lënë në shigjetë. Gjatë mbjelljes së daikonit në tokë të hapur, temperatura e ajrit nuk duhet të jetë më e ulët se 10 gradë. Për të rritur këtë kulturë, duhet të zgjidhni zonën më të ndezur.

Tokë e përshtatshme

Kjo bimë është nënkuptuese për përbërjen e tokës, megjithatë, vihet re se në tokat me rërë neutrale dhe të lirshme me rërë ose shkallëza rritet më mirë, ndërsa ujërat nëntokësorë duhet të qëndrojnë mjaft thellë. Sidoqoftë, ka edhe varietete që rriten mirë në argjila të rënda. Toka acide mund të korrigjohet duke shtuar gëlqere në të. Tokë më e mirë për kultivimin e kësaj kulture me një pH prej 6.0-8.0.

Vendi daikon duhet të përgatitet në vjeshtë. Pra, toka do të ketë nevojë për gërmime deri në thellësinë e bajonetës së një lopatë, ndërsa në të duhet të shtohen 20 gram sulfat amoniumi dhe sulfat kaliumi, 1 deri në 2 kilogram humus ose kompost dhe 40 gram superfosfat për 1 metër katror tokë. Nëse është e nevojshme të shtoni gëlqere në tokë, atëherë bëni atë dy javë para se të aplikoni pleh në të. Plehrat organikë rekomandohen të aplikohen nën kulturën e mëparshme, dhe jo menjëherë para kultivimit të daikon. Paraardhësit më të mirë të kësaj bime janë tranguj, panxhar, patate, domate dhe karrota. Nuk rekomandohet të rritet një rrepkë e tillë në zonat ku përfaqësuesit e familjes Cruciferous (rrepë, rrepë, lakër dhe rrepkë) dikur rriteshin.

Rregullat e uljes

Fidanët mbillen në tokë të hapur sipas skemës prej 30x60 centimetra, ndërsa ndarja e rreshtit duhet të jetë e barabartë me 0.6 m, dhe distanca midis shkurreve në rresht nuk është më pak se 0.3 m. Mbjellja kryhet në tokë me lagështi. Kur bimët mbillen, ata shkel tokën pak, pas së cilës sipërfaqja e saj është e mbuluar me një shtresë mulch (torfe). Nëse ekziston një kërcënim i ngricave të kthimit të pranverës, atëherë rekomandohet që të mbulohen bimët ditët e para pas mbjelljes gjatë natës me ndonjë material mbulues, për shembull, mbështjellës plastik.

Mbjellja e daikonit në dimër

Ju mund t'i drejtoheni daikonit të mbjelljes së dimrit. Avantazhi i saj është që parcelat janë të përshtatshme për mbjellje pas korrjes së të lashtave të mëparshme: marule, kopër ose qepë. Përveç kësaj, në këtë kohë ka një rënie në orët e ditës, dhe për këtë arsye rreziku që shkurre të fillojnë të lulëzojnë në vend të rritjes së të korrave rrënjësore është ulur ndjeshëm. Sidoqoftë, gjatë mbjelljes së kësaj kulture në vjeshtë, duhet të merret parasysh probabiliteti i lartë që frutat nuk kanë kohë për të arritur vlerën e tyre maksimale. Para se të bëni mbjelljen, materiali i farës duhet t'i nënshtrohet përgatitjes para mbjelljes. Ju gjithashtu duhet të përgatisni tokën në sit. Specialistët vështirë se do ta quanin këtë dimër mbjellje, sepse kryhet në ditët e fundit të korrikut ose ditët e para të gushtit. Sidoqoftë, në rajonet jugore mbjellja mund të bëhet në shtator.

Mbjellja kryhet në tokë me lagështi, ndërsa 2 ose 3 fara duhet të futen në një vrimë. Distanca midis vrimave duhet të jetë së paku 0.3 m, ndërsa distanca midis rreshtave duhet të jetë rreth 0.6 m. Farërat duhet të mbillen në tokë në një thellësi prej 15-20 mm. Kur mbjellja të bëhet, sipërfaqja e shtretërve duhet të mbulohet me një shtresë mulch (torfe). Pas shfaqjes së fidanëve, është e nevojshme të holloni ato, ndërsa në secilën vrimë duhet të mbetet një nga bimët më të zhvilluara. Duhet të theksohet se fidanët shtesë nuk duhet të nxirren, por të derdhen jashtë, gjë që do të shmangë dëmtimin e fetusit të mjedrës që mbetet në vrimë.

Daikon Care

Rritja e një daikoni në kopshtin tuaj është relativisht e thjeshtë. Pra, kjo bimë duhet të ujitet në kohën e duhur, të lirojë sipërfaqen e shtretërve, të heqë barërat e këqija, të ushqehet (kur rritet në tokë të varfër), dhe gjithashtu të mbrohet nga insektet dhe sëmundjet e dëmshme. Përveç kësaj, shkurret kanë nevojë për kodrim, sepse me kalimin e kohës, frutat fillojnë të zhvishen nga toka (në disa raste 1/3 e gjatësisë së saj).

Si të ujitet

Për të mbledhur një korrje të pasur të daikon, ajo duhet të ujitet në mënyrë sistematike, ndërsa përdorni një sasi të mjaftueshme të ujit. Toka në shtrat duhet të jetë pak e lagësht gjatë gjithë sezonit të rritjes. Lotim i parë kryhet pasi të shfaqen fidanë. Me lagështi të pamjaftueshme, ka të ngjarë që shkurret të shkojnë në shigjetë, dhe frutat e formuara do të bëhen të ngurtë, dhe gjithashtu do të kenë një aromë të pakëndshme dhe një shije të hidhur. Shtë e nevojshme të ujitet shtrati në mënyrë sistematike, përndryshe, do të shfaqen çarje në të korrat e rrënjës, dhe kjo gjithashtu do të ndikojë negativisht në cilësinë e tyre të mbajtjes. Lotim i shkurreve rekomandohet mesatarisht 1 herë në 5 ditë. Në periudhën e thatë, lotim më të shpeshtë do të nevojitet, dhe në shi - lotimi do të jetë më pak i nevojshëm.

Dëmtuesit dhe sëmundjet e daikonit

Nëse një daikon është kujdesur në mënyrë të padrejtë ose shkelur nga rregullat agroteknike, atëherë kjo bimë zvogëlon rezistencën e saj ndaj sëmundjeve dhe dëmtuesve. Ai është i prekur nga të njëjtat sëmundje si pjesa tjetër e familjes Kryqëzuese.

Bakteriotoza e mukozës fillon të zhvillohet nëse vërehet ngecje e shpeshtë e lagështirës në tokë. Shenjat e para të kësaj sëmundje fillojnë të shfaqen, zakonisht në gjysmën e dytë të sezonit në rritje. Ndërsa sëmundja zhvillohet, korrja e rrënjës zbutet dhe bëhet e errët. Në disa raste, edhe kur perimet vendosen në depo, ju mund të zbuloni shenja të sëmundjes mbi to, kështu që, në sipërfaqen e kulturave rrënjësore, mund të shihni përqendrimet e kalbjes së lagësht.

Kjo kulturë është gjithashtu e ndjeshme ndaj sëmundjeve të tilla si: këmbë e zezë, mozaik, keel, bakteriozë vaskulare dhe sëmundje e ndjerë. Parandalimi i sëmundjeve virale dhe kërpudhore:

t'i përmbahen rregullave të teknologjisë bujqësore dhe rotacionit të bimëve të kësaj kulture;
për mbjellje, përdorni farat e varieteteve që janë rezistente ndaj sëmundjeve të kërpudhave;
para mbjelljes, është e domosdoshme përgatitja e farave;
hiqni barin e barërave të këqija nga shtretërit në kohë, dhe gjithashtu luftoni insektet e dëmshme, të cilat janë bartësit kryesorë të sëmundjeve të pashërueshme;
Sigurohuni që të dezinfektoni dyqanin;
pas korrjes nga siti ju duhet të hiqni të gjitha mbetjet bimore që duhen djegur.

Rreziku më i madh nga të gjithë dëmtuesit për shkurret e reja është pleshti kryqëzues. Në një bimë të tillë, një lug i kopshtit, mizave dhe lakërve të pranverës, mizat e canola-s dhe brumbujve të luleve, shllakut, bishtajave të lakrës, aphids dhe molave ende mund të vendosen.

Përpunimi Daikon

Për të parandaluar dëmtimin e bimës nga sëmundjet e kërpudhave, është e nevojshme të merren të gjitha masat parandaluese. Por nëse tufa është akoma e sëmurë, atëherë do të duhet të trajtoni tërë shtratin me një zgjidhje të produktit biologjik Planriz ose Binoram, dhe duhet të ndiqni udhëzimet e bashkangjitura me ilaçin. Shtë e pamundur të kurohet mozaiku, në këtë drejtim, shkurret e sëmura duhet të hiqen nga toka sa më shpejt të jetë e mundur dhe të shkatërrohen, ndërsa vrima duhet të derdhet me një zgjidhje shumë të fortë të permanganat kaliumit.

Kështu që pleshti i lakrës të mos vendoset në shkurret e daikon, sa më shpejt që fidanët mbillen në tokë të hapur, sipërfaqja e shtratit duhet të mbulohet me hirit të madh të drurit. Sapo të shfaqen fidanët ose fidanët mbillen në shtrat, sipërfaqja e tokës duhet të spërkatet me hirit të hollë prej druri. Nëse dëmtuesit e tjerë janë vendosur në shkurre, atëherë ato duhet të spërkaten me infuzion të specit të kuq të nxehtë. Për ta përgatitur atë, duhet të lidhni 1 litër ujë të nxehtë me pesë pod të piperit të kuq të nxehtë. Infuzion do të jetë gati në 12 orë, pas së cilës duhet të filtrohet dhe kombinohet me 1 kovë me ujë. Në rast se pas një spërkatje me infuzion, dëmtuesit mbeten në shkurre, pas 3-4 ditësh ato duhet të përpunohen përsëri. Për të shkatërruar larvat, bima duhet të ujitet me një zgjidhje të dobët të permanganatit të kaliumit. Për të trembur mizat, marigoldët duhet të mbillen përgjatë perimetrit të një shtrati me këtë kulturë. Në mënyrë që shuplakat të mos futen në shtrat, rreth tij duhet të gërmohet një zakon, i cili duhet të jetë i mbushur me hirit të drurit.

Pastrimi dhe ruajtja e daikon

Shtë e nevojshme të filloni të korrni daikon 40-70 ditë pas mbjelljes (në varësi të varietetit). Nëse rrepka daikon mbillet në tokë në vjeshtë, atëherë të korrat do të duhet të korren në tetor para fillimit të ftohjes së qëndrueshme. Të mbjellat e rrënjëve nuk duhet të lejohen të qëndrojnë në tokë për shumë kohë, pasi shkurret mund të fillojnë të lulëzojnë ose frutat do të humbasin ndjeshmërinë e tyre. Korrja duhet të bëhet në një ditë me diell dhe të thatë. Nëse toka është e lehtë dhe e lirshme, atëherë shkurret mund të nxirren me dorë, duke mbajtur majat. Nga toka e rëndë, frutat do të duhet të nxirren duke përdorur një lopatë ose fushë. Frutat e nxjerra nga toka thahen duke i përhapur ato përgjatë shtretërve, pas së cilës ata heqin tokën e mbetur nga toka dhe majat e korrjeve. Për ruajtje, të lashtat rrënjësore pastrohen në bodrum, ku temperatura e ajrit duhet të jetë 0-5 gradë, ndërsa ato duhet të vendosen në kuti me rërë, në mënyrë që të mos bien në kontakt me njëri-tjetrin. Nëse krijohen kushte të favorshme, atëherë frytet e daikon do të jenë në gjendje të gënjejnë deri në fillim të janarit.

Varieteteve Daikon

Daikon ka shumë varietete që klasifikohen, duke pasur parasysh formën e kulturës rrënjësore dhe thellësinë e zhytjes së saj në tokë. Për shembull:

Grupi i shumëllojshëm Nerime. Perimet me rrënjë të qetë kanë një formë fusiforme dhe ngjyrë të bardhë, gjatësia e tyre ndryshon nga 0.4 në 0.7 m, dhe në diametër ato arrijnë në 8-10 centimetra. Pulpa është shumë lëng. Frutat janë varrosur në tokë 1/3 ose ¼ pjesë të gjatësisë.
Hibridet Miyashige. Ata janë shumë të njohur në mesin e japonezëve. Gjatësia e frutave, me një formë cilindrike, nga 0.35 në 0.5 m, dhe në diametër ato arrijnë nga 70 në 90 mm, ndërsa ato janë varrosur në tokë me 2/5 ose ½ pjesë të gjatësisë.
Shogoin Group. Ka një rendiment më të ulët, por varietete të tilla rriten mirë në tokë të rëndë argjile. Forma e të lashtave rrënjë mund të jetë e sheshtë dhe e rrumbullakët, në diametër ato arrijnë 15-20 centimetra. Ata janë zhytur në tokë nga ¼ ose 1/5 e gjatësisë.
Grupi Sirogari. Këtu, mblidhen varietetet e hershme të pjekura. Gjatësia e frutave cilindrikë është nga 0.25 në 0.3 m, dhe në diametër ato arrijnë nga 6 deri në 7 centimetra. Në tokë, frutat janë varrosur 2/3 ose ¾ të gjatësisë. Kohëzgjatja e sezonit në rritje në varietete të tilla është afërsisht 55 ditë.
Grupi Minovase (Minovashi). Ky grup relativisht i madh kombinon variante të pjekjes së hershme që janë rezistente ndaj nxehtësisë dhe sëmundjeve. Pjesa e poshtme e frutave është e zgjatur-konike, dhe pjesa e sipërme është cilindrike. Në gjatësi, ato arrijnë 0.4-0.5 m, dhe 7-8 centimetra në të gjithë; frutat zhyten në tokë me gjatësi. Varietete të tilla duhet të rriten në tokë me rërë të lisit.Ky artikull përshkruan se si të mbillni dhe rritni varietetet daikon të këtij grupi.
Nineigo Group. Ai përfshin varietetet në të cilat të mbjellat rrënjë janë zhytur plotësisht në tokë, pjesa e poshtme e tyre është e zgjatur-konike, dhe pjesa e sipërme është cilindrike. Gjatësia e frutave është nga 0.4 në 0.6 m, dhe në diametër ato arrijnë 50-60 mm. Varietete të tilla janë rezistente ndaj acar dhe të shtënat, dhe rekomandohet që ato të rriten në tokë të lehtë.
Kameida Group. Varieteteve të përfshira në të kanë fruta konike, duke arritur në gjatësi 12-15 centimetra, dhe diametri i tyre është 10-50 mm, ato janë varrosur në tokë nga 2/3 e gjatësisë. Shija e frutave është e mprehtë. Në varietete të tilla, gjethja konsumohet gjithashtu. Rekomandohet të rriten varietete të këtij grupi në zona me tokë të lehtë.

Varieteteve gjithashtu ndahen sipas sezonit të kultivimit në fillim (pranverë), ripening (verë) dhe ripening (vjeshtë). Varietetet e pazakonta të daikon do të përshkruhen më poshtë, nga të cilat të gjithë mund të zgjedhin atë që është i përshtatshëm posaçërisht për kopshtin e tij:

Daikon sasha. Kjo shumëllojshmëri e hershme me prodhim të mesëm është zonuar për gjerësi mesatare. Kohëzgjatja e sezonit në rritje është 35-45 ditë. Një frut i madh i bardhë është zhytur në tokë në ½ pjesë të gjatësisë. Mishi i freskët me lëng ka një shije mesatarisht të mprehtë dhe një ngjyrë të bardhë borë, në sipërfaqe është jeshile e zbehtë. Për të rritur një larmi të tillë është mjaft e thjeshtë, megjithatë, duhet të kihet parasysh se frutat e saj mund të kenë madhësi të ndryshme.
Misato shkëlqim rozë. Kjo është një përzgjedhje japoneze. Në pjesën e fetusit, mund të shihni një shkëlqim të lehtë rozë. Nëse kjo shumëllojshmëri mbillet në kohën e pranverës, atëherë ka të ngjarë që ajo të shkojë në shigjetë. Dhe kur mbjellni në vjeshtë, të korrat e saj rrënjë do të kenë një madhësi të vogël. Kjo shumëllojshmëri rekomandohet të rritet në rajonet jugore, dhe nuk është e përshtatshme për gjerësi të mesme.
Dubinushka. Kjo shumëllojshmëri e sezonit mesatar është rezistent ndaj bakteriozës mukoze. Nëse kushtet në rritje janë optimale, atëherë frutat e bardha në gjatësi do të arrijnë 0.6 m, dhe ato do të peshojnë nga 3 deri në 4 kilogramë. Mishi i bardhë është i ëmbël dhe lëng.
dragua. Kjo shumëllojshmëri e sezonit mesatar karakterizohet nga produktiviteti. Frutat e lëmuara kanë një formë konike dhe ngjyrë të bardhë, ato arrijnë një gjatësi prej 0.3-0.6 m, dhe në diametër - 60-80 mm. Ata peshojnë rreth 1 kilogram. Pulpa me lëng dhe shumë delikate është mjaft e dendur, ka një shije të ëmbël, dhe në të njëjtën kohë shijshmëria e saj është e lartë.
zog flamingo. Ky hibrid i mesit të sezonit është rezistent ndaj lulëzimit dhe produktivitetit. Një frut i butë ka një madhësi dhe formë mesatare të një kutie, ajo është e ngjyrosur me një ngjyrë vjollcë-rozë-të bardhë, ndërsa mishi i saj është rozë. Fruti peshon nga 0,6 deri në 0,8 kg, në tokë është zhytur në 2/3 të gjatësisë.
Kryqi i Pranverës Tsukushi. Një hibrid i tillë i hershëm i pjekur karakterizohet nga produktiviteti dhe rezistenca ndaj të shtënave. Forma e frutave të bardha të lëmuara është cilindrike, ato peshojnë rreth 0.8 kg. Pulpa lëng dhe e butë është pikturuar e bardhë. Fruti mund të nxirret nga toka pa përpjekje.

Gjithashtu, në gjerësi të mesme, ju mund të rritni varietete të tilla si: Cezar, Favorit 9908099, Long White Japanese, Tokinashi, Big Bull, Elefant Fang, Aokabi Daikon, Sakurajima, etj.

Karakteristikat e Daikon: dëmi dhe përfitimi

Karakteristikat e dobishme të daikon

Daikon është një produkt me kalori të ulët që përmban një sasi shumë të madhe të vitaminës C. Kulturat e rrënjëve përmbajnë gjithashtu një enzimë që ndihmon në përmirësimin e tretjes së niseshtave. Në këtë drejtim, frutat rekomandohet të përfshihen në dietë për njerëzit që duan të humbin peshë. Përbërja e tyre gjithashtu përfshin paqëndrueshme, të cilat përmirësojnë rezistencën e trupit ndaj infeksioneve të ndryshme. Dhe shtresat e kaliumit që gjenden në to kontribuojnë në faktin që trupi çlirohet nga toksinat, toksinat, si dhe lëngu i tepërt. Dhe përbërja e tyre gjithashtu përfshin substanca të tilla si esteraza, amylaza dhe enzima, të cilat kontribuojnë në normalizimin e proceseve metabolike në trup, si dhe përmirësojnë thithjen e yndyrnave, karbohidrateve dhe proteinave. Përveç kësaj, frutat e kësaj bime përmbajnë kripëra të magnezit, fosforit dhe hekurit, fibrave dhe pektinave, një sasi të madhe beta-carotene dhe vitamina të grupit B.

Daikon rekomandohet për përdorim në trajtimin e sëmundjeve kardiovaskulare dhe aterosklerozës. Nëse është i papërpunuar, atëherë oreksi i personit do të përmirësohet, dhe trupi i tij do të pastrohet nga kolesteroli i tepërt, dhe gjithashtu ndihmon në eliminimin e rrezatimit. Pak para se të hahet, rekomandohet të pini 1 lugë gjelle. lëng i një bime të tillë, pasi squfuri përfshihet në përbërjen e tij, i cili ka një efekt pozitiv në punën e fshikëzës së tëmthit dhe mëlçisë. Në sëmundjet e traktit respirator (astma, ftohja, bronkiti, kollat kronike dhe gripi), ekspertët rekomandojnë gjithashtu pirjen e lëngut të daikon, pasi ai ka një efekt antimikrobik dhe antiviral. 0.2-0.3 kg të korrave rrënjë të grimcuara në një rende do të ndihmojë për të hequr qafe një hangover. Për të hequr frengjitë, për të shëruar plagët purulente, si dhe për t’i bërë flokët më të fortë, rekomandohet të përdorni lëng të tillë nga jashtë në formën e locioneve dhe fasha.

Contraindications

Kjo kulturë rrënjësore nuk rekomandohet për njerëzit me sëmundje të traktit digjestiv, pasi përfshin një sasi të madhe të fibrave, dhe gjatë tretjes mund të shkaktojë dispepsi dhe lulëzim. Gjithashtu, nuk mund të hahet në prani të ulcerave, përdhes ose gastrit hiperacid, dhe madje edhe me funksion të dëmtuar të veshkave. Për ata mbi pesëdhjetë, para se të përfshini daikon në dietën e tyre, rekomandohet të konsultoheni me një specialist.