Nasturtium: i mirë si për kopshtin ashtu edhe për sallatën

Të gjithë kultivuesit e luleve janë të njohur me këtë bimë të bukur. Quhet nasturtium. Përveç këtij emri shumë të zakonshëm, ka edhe të tjerë - sallatë me ngjyrë, capuchin, kresht spanjoll.

Kjo bimë u soll në Evropë nga Amerika e Jugut. Në gjerësitë tona, nasturtiumi rritet si vjetor. Breeders kanë edukuar shumë lloje dekorative të kësaj lule me lule të thjeshta dhe të dyfishta dhe ngjyra të larmishme.

Propaganduar nga farat e nasturtiumit. Mbillni atë, si rregull, në pranverë. Dhe pas dy javësh shfaqen shoots. Kjo bimë lulëzon në dekadën e parë të qershorit. E gjithë vera, deri në acar, nasturtium i pëlqen syrit me ngjyrat e saj të ndritshme.

Gatim Nasturtium

Kuzhinierët evropianë përdorin nasturtium në gatim. Bimë e tërë ushqimore e nasturtiumit.

Rekomandohet të bëni një sallatë të kalitur me vaj ulliri dhe lëng limoni nga gjethet e saj. Sidoqoftë, nëse dëshironi, gjethet e kësaj bime mund të shtohen në çdo pjatë me barishte të freskëta.

Lulet Nasturtium janë shumë të bukura. Ata mund të dekorojnë çdo enë mishi ose perimesh. Epo ata do të shikojnë në ëmbëlsira dhe pasta. Mjeshtrat insistojnë në lulet e uthullit aromatik të nasturtiumit. Shija dhe aroma e uthullës së tillë është shumë origjinale.

Buds dhe farat e gjelbra të nasturtiumit gjithashtu konsumohen. Turshi, ata zëvendësojnë kaperët. Si erëz, ato shtohen disa në një kohë kur turshi dhe turshi kastravecat, domatet, kungulli, llojet e ndryshme të lakrës.

Nasturtium - një bimë medicinale

Kjo bimë e mahnitshme ka veti anti-inflamatore, diuretike dhe pastruese të gjakut. Këto veti të nasturtiumit janë bërë të njohura në mjekësinë popullore. Për trajtim, përdoren bari dhe sythat e luleve të bimës.

Infuzion me ujë i bimëve nasturtium rekomandohet për anemi, skuqje të lëkurës, sëmundje të gurëve në veshka. Gjithashtu, përgatitjet e nasturtiumit përdoren për aterosklerozën dhe çrregullimet metabolike.

Kjo lule nuk është aspak e thjeshtë - një nasturtium jo modest.