Tavë është një pjatë shumë e thjeshtë dhe e dashur që përgatitet duke përzier dhe pjek pothuajse çdo produkt. Dhe nëse nuk ka ngelur asgjë në frigoriferin tuaj përveç produkteve gjysëm të gatshme, dhe ato në shtëpi kërkojnë diçka të pazakontë për darkë, atëherë një tavë shurupi do të shpëtojë gjithmonë situatën dhe fjalë për fjalë të gjithë do ta pëlqejnë atë. Tjetra, ne konsiderojmë disa receta të hollësishme për këtë gjellë mjaft të kënaqshme, të lira dhe shumë të shijshme.
Pse të gatuajmë tavë me bajamet?
Përparësitë kryesore të këtij produkti janë shpejtësia e gatimit dhe mungesa e një grupi kompleks të produkteve. Nëse shikoni edhe më thellë, kjo pjatë mund të konsiderohet me siguri dietike. Sipas recetës klasike, ajo përfshin: djathë, mish, kërpudha, krem (salcë kosi), vezë - këto janë proteina që i nevojiten një personi si material ndërtimi. Yndyrërat bimore dhe shtazore janë gjithashtu të nevojshme për funksionimin e duhur të sistemit endokrin.
Brumi është një karbohidrate komplekse që ushqen trupin me energji për një kohë të gjatë. Perimet janë fibra të dobishme, si dhe një grup mbresëlënës i elementeve mikro dhe makro. Bazuar në sa më sipër, një tavë shurupi është një darkë shumë e lirë, e shpejtë, e shëndetshme dhe e shëndetshme për të gjithë familjen, e përgatitur në një kohë minimale.
Algoritmi për përgatitjen e një tavë klasike të bajumit është si më poshtë:
- përbërësit janë hedhur në shtresa në të cilat bazat e dumplings ngrira;
- pjesa e punës derdhet me salcë dhe spërkatet me djathë të grirë.
I gjithë procesi i gatimit të tavave bëhet në furrë. Ekziston një recetë që nuk kërkon madje as furrë: gjithçka bëhet në sobë në një tigan të zakonshëm.
"Gruaja dembel" recetë e shurupit të bajumit
"Gruaja Lazy" është një recetë klasike për një furrë që do të kërkojë një seri standarde të produkteve nga një kuzhinier.
- vezë: 2 copë të mesme. të vogla -3 copë ;;
- salcë kosi ose majonezë - 250 gr .;
- djathë i çdo varieteti të fortë 100-150 gr .;
- qepë - 1 kokë të mesme;
- brumëra të ngrirë - 500-800 gr.
Kripë, erëza shtohen në shije. Zarzavate - për të dekoruar pjatën e përfunduar. I gjithë procesi i gatimit të tavave mund të ndahet në katër faza.
Skena numër 1
Qepët duhet të qërohen dhe të copëtohen imët. Më pas vendoseni në një tigan dhe kalojeni në vaj derisa të jetë transparent. Ndërsa qepa është e skuqur, bëni një "mbushje", ku rrihen vezë, salcë kosi (majonezë ose krem) në një tas të thellë, shtoni kripë dhe erëza bazuar në preferencat tuaja të shijes.
Skena numër 2
Përgatitni një pjatë pjekje rezistente ndaj nxehtësisë. Lubrifikoni muret e mykut me vajin e gjalpit (perimeve) dhe vendoseni të nxehen në furrë. Ndërsa myku është duke e ngrohur, hekura ose bluajeni djathin e fortë.
Skena numër 3
Hiqeni mykun nga furra. Vendos brumërat e ngrirë në një shtresë. Shtresa e dytë e tavës është qepë e skuqur. Forma është e mbushur me masë "të thartë me vezë". Kreu i produktit duhet të spërkatet bujarisht me djathë të grirë.
Skena 4
Përgatitja e një tavë dumplings në furrë, të ngrohur në 180 ° C. Në varësi të sasisë së përbërësve, koha e gatimit ndryshon nga 30 deri në 40 minuta. Tavë shërbeu si një pjatë e pavarur ose me një pjatë anësore me perime: të freskëta ose të konservuara. Nëse dëshironi, dekorojeni produktin me një degëz të bimëve të freskëta, një fetë me feta të limonit me domate.
Dumplings dhe tavë me kërpudha
Kjo pjatë është një version i modifikuar i tavës Lazy Wife, e cila u plotësua me kërpudha. Konsideroni recetën e dumplings të tavës së kërpudhave në furrë, me një foto të secilit proces. Për të përgatitur këtë pjatë do t'ju duhet:
- 1 kg dumplings të ngrira;
- 0,5 kg kampionë;
- 3 vezë pule të mesme;
- 150 gram djathë të fortë;
- 3 lugë gjelle salcë kosi e çdo përmbajtje yndyre;
- Kripë, erëza, barishte - për shije.
Përgatitja e ushqimit nuk kërkon shumë kohë, kështu që procesi i përgatitjes së tavave nga dumplings dhe kërpudhat duhet të fillojë me ngrohjen e furrës.
Lani dhe prerë kërpudhat në feta të hollë.
Skuqeni djathin në një rende të trashë.
Llokoçisni vezët dhe salcën e thartë në një tas tërësisht. Përzierja që rezulton duhet të kripet, e kalitur me piper të freskët, erëzat tuaja të preferuara. Për të shtuar ngjyrën, në përzierje mund të shtoni një lugë çaji paprika ose shafran i Indisë dhe kopër të copëtuar imët.
Grease një pjatë pjekje me vaj perimesh.
Mblidhni tavën. Derdhni brumërat e ngrirë në fund të mykut. Shtresa e dytë është kërpudha e copëtuar (jo e skuqur). Hidhni në salcë kosi me vezë dhe spërkateni me djathë të grirë. Vendoseni formën në një furrë të paravendosur në 180 ° C për 35 - 45 minuta.
Spërkatni tavën e përfunduar me qepë të gjelbërta të copëtuar. Shërbyer nxehtë.
Tavë shurupi "Lazy"
Kjo recetë me të drejtë zë vendin e parë midis tavave të shpejta në thjeshtësinë e përgatitjes së saj. 
Algoritmi është si më poshtë:
- Përzieni 3 vezë me 100 gram majonezë, 100 gramë çdo ketchup dhe 100 gramë. djathë i grirë. Shtoni kripë dhe erëza për shije.
- Derdhni një paketë me dumplings të ngrira në myk.
- Derdhni një pako të përzierjes së perimeve të ngrirë nga lart (Havaja; Meksikan, etj.).
- Derdhni përzierjen me një përzierje të vezëve, majonezës dhe djathit.
Piqeni në furrë të parangrohur derisa të gatuhet plotësisht (rreth 45 minuta). Shërbyer në tryezë, të nxehtë dhe të ftohtë.
Në këtë botim, ne konsideruam vetëm recetat më të thjeshta dhe më të njohura për gatimin e tavës së dumplings. Në fakt, ka edhe shumë më tepër, por të gjitha ato ndryshojnë vetëm në praninë e përbërësve shtesë: domate, borzilok, proshutë, etj. Siç mund ta shihni, mund të gatuani një pjatë të përzemërt dhe të shijshme pa harxhuar shumë kohë në përgatitjen e përbërësve. Përdorni gjithçka që është në frigorifer, fantazoni, "kombinoni jo të mirë" dhe me siguri do të keni sukses!
