Kopër në pamje është shumë e ngjashme me koprën, por ndryshon në aromën e anise. Në krahasim me koprën, e cila është e lehtë për t’u rritur dhe e lehtë për t’u kujdesur, kopër është kapriçioze, por shumë e dobishme. Në popull, kjo bimë ka një emër tjetër - kopër farmacie. Kjo kulturë perimesh jep një të mbjellë të ulët, dhe fqinjët e tjerë të perimeve nuk më pëlqejnë kopër pranë shtretërve të tyre. Ndoshta për shkak të këtyre problemeve të vogla dhe kultura nuk është e njohur për kopshtarët dhe kopshtarët. Por ka ende njerëz që duan të kenë zarzavate kopër të freskët në tryezën e tyre, dhe thjesht ëndërrojnë të mësojnë më shumë rreth rregullave të rritjes dhe kujdesit për të.
Përshkrimi i koprës
Kopër është një bimë shumëvjeçare nga familja me kërthizë. Ka shumë specie dhe lloje të ndryshme. Shumëllojshmëria e perimeve konsiderohet më e popullarizuara, pasi ka fruta të shijshme - koka lakër me shumë veti të dobishme.
Rrjedha e bimës është e drejtë, me degëzim të dendur, të lartë, rreth dy metra lartësi, me një lulëzim të lehtë kaltërosh. Rrënjët janë të gjata në formën e disa shufrave mesatare në trashësi, rreth 1-2 centimetra në diametër. Gjethet kanë një ngjyrë të gjelbër me lëng. Kultura lulëzon me lule të vogla, duke filluar në qershor dhe duke përfunduar në shtator, zakonisht në vitin e dytë (kur rritet një bimë nga farat). Farat e gjata të vogla (afërsisht 4-10 mm) piqen në Shtator dhe kanë një shije të ëmbël.
Kopër në rritje duke përdorur Farërat
Kopër mund të përhapet duke e ndarë rizomën, por kjo metodë përdoret rrallë. Zakonisht përdorni metodën e përhapjes së farës. Farërat ruajnë cilësitë e tyre për dy deri në tre vjet dhe janë shumë të mbirur. Mbjellja e farave të koprës rekomandohet dy herë në vit: hera e parë - në prill, maj dhe e dyta - në gusht ose në fillim të shtatorit.
Toka për shtretërit duhet të përgatitet. Për çdo metër katror, shtoni një kovë të madhe humusi, dy lugë plehra minerale dhe një sasi të vogël gëlqereje. Disa kopshtarë dhe kopshtarë këshillojnë të shtoni në shtretër një përzierje të hirit të drurit dhe përzierje plehrash (afërsisht 0,5 kilogramë për 1 metër katror zonë). Thellësia e farave të mbjelljes nuk është më shumë se dy centimetra.
Kur mbillni farat në pranverë, këshillohet të krijoni kushte serë në shtrat për të ruajtur lagështinë e nevojshme, e cila është e nevojshme për mbirjen e fidaneve të rinj. Filmi nuk ka nevojë të hiqet para se të shfaqen të gjithë fidanët. Zakonisht ato shfaqen tashmë një javë e gjysmë pas mbjelljes.
Kur rritni kopër për herë të parë, ju duhet të vendosni për blerjen e farave, e cila kopër është e nevojshme - perime ose e zakonshme. Nëse kultura do të rritet për zarzavate të bukura dhe të shëndetshme, atëherë blini farmaci kopër. Kopër perimesh do të paraqesin kokat e lakrës së shijshme dhe të pasura me lëndë ushqyese. Ky lloj, kur shfaqen fidanë, rekomandohet që të hollohen, duke lënë midis bimëve 10-15 centimetra (dhe midis kopër perimesh - të paktën 40 centimetra), dhe të bëni një zgjidhje të lëngshme të lëpushës si pleh. Kokat e reja të kopër do të zhvillohen plotësisht dhe nuk do të ndërhyjnë me njëri-tjetrin në shtretër.
Kopër në rritje me fidanë
Në fund të shkurtit - fillim të marsit, farat mbillen për fidanë. Kur në fidanë shfaqen dy fletëpalosje të plota, mund të marrësh, megjithëse disa kopshtarë besojnë se mund të bësh pa këtë procedurë. Metoda e farës së koprës në rritje zakonisht përdoret vetëm për një kultivar perimesh, pasi farat nuk marrin rrënjë mirë në tokë të hapur për shkak të orëve shumë të gjata të ditës. Bollëku i dritës kur rritet ky lloj kopër parandalon formimin e duhur të fetusit.
Rregullat themelore për kujdesin e koprës
- Bimë kopër perimesh do ujitje të rregullt dhe të bollshme dhe tokë të lirshme. Nëse nuk është e mundur të ruhen kushte të tilla, atëherë mulçimi i tokës do të vijë në shpëtim. Mulch është një mënyrë për të zvogëluar sasinë e ujitjes dhe për të mbajtur tokën të lirshme për një kohë të gjatë.
- Kopër ka nevojë për ushqim të vazhdueshëm organik (për shembull, në infuzione bimore ose në lëpushkë të lëngshme). Cilësia e rritjes dhe zhvillimit të kulturës varet nga rregullsia e aplikimit të plehrave.
- Me rëndësi të madhe për rritjen e koprës së perimeve cilësore është procesi i bimëve hilling. Kokat në kushte të tilla do të zhvillohen në mënyrë korrekte dhe aktive. E vetmja pengesë është që frutat bëhen të kontaminuar kur hidhen. Kjo mund të shmanget duke përdorur strehimore të ndryshme të bëra posaçërisht për secilën bimë individualisht. Ato mund të bëhen nga shishe plastike ose mbetje të gypave plastike, nga letra dhe kartoni dhe nga materiale të tjera të improvizuara dhe, pasi i kanë veshur ato në secilën shkurre, pak gërmojnë në tokë afër secilës bimë perimesh.
- Rekomandohet të mbillni kopër në një distancë të largët nga disa të lashta perimesh (për shembull, fasule, spinaq, speca të ëmbël, fasule), sepse kjo mund të ndikojë negativisht në rritjen dhe zhvillimin e tyre.
- Kështu që kopër nuk merr lagështi nga bimët fqinje me sistemin e vet rrënjor, duhet të ujitet rregullisht, të shpëtoj nga barërat e këqija dhe të shpërndajë tokën.
Karakteristikat e dobishme të kopër
Të dy llojet e kopër, farmaci dhe perime, janë shumë të tërhequr në zonën periferike të insekteve të ndryshme, të cilat janë me përfitim të madh për të lashtat e tjera bimore.
Duke iu nënshtruar rregullave të ujitjes, kopër mund të mbillet në afërsi të menjëhershme të trangujve dhe lakrës. Gjë është se këto bimë perimesh janë më shpesh të prekura nga aphids, dhe aroma e aniseed e kopër mund të trembë këtë insekt të dëmshëm. Afati nuk e toleron erën e koprës farmaceutike.
Kopër është një bimë universale që përdoret në përgatitjen e shumë pjatave (për shembull, në sallata, salca, salcë, supa, ushqim të konservuar, thelpinj perimesh, etj.), Si dhe në dekorimin e tyre. Aroma e anise mund të gjendet në produkte të ndryshme të ëmbëlsirave (për shembull, në ëmbëlsira, ëmbëlsira, pije). Në bazë të koprës bëri shumë përgatitje mjekësore dhe kozmetike. Këto janë kremëra të ndryshme, ointments, tinkturat, çajrat, zierjet, shurupet dhe tabletat.
