Gjini e hibiscus ka më shumë se pesëdhjetë lloje, disa prej tyre janë në kërkesë të lashtave dekorative dhe industriale. Por vetëm një hibiscus, çaji dhe pronat e dobishme të kësaj të kuqe me një shije pak të thartë të pijes që mori famë në mbarë botën.
Kjo specie e hibiscus quhet Rosella ose Hibiscus sabdariffa, bimët e së cilës në të egra mund të gjenden në Indi. Me vullnetin e fatit, edhe në kohërat e lashta, kultura eksportohej në Lindjen e Mesme dhe Afrikën e Veriut. Këtu, nga kupat e luleve të carmine dhe vezoret që rezultojnë nga hibiscus, ata filluan të bënin një infuzion me një ngjyrë të bukur të mjedrës së kuqe, një shije të këndshme freskuese dhe shumë cilësi të dobishme.
Sot, çaji i hibiscus ose hibiscus prodhohet në mënyrë industriale jo vetëm në Indi, Egjipt, Sudan, ku pije është bërë prej kohësh një traditë. Plantacionet e rozelës kultivohen në Java, në Azinë Juglindore dhe madje edhe në Amerikën e Jugut.
Përbërja e çajit të hibiscus
Gjëja e parë që tërheq vëmendjen në çajin e hibiscus është një ngjyrë e ndritshme e pazakontë e infuzionit.
Antocianinat i japin kësaj ngjyre pijeve. Këto janë komponime biologjikisht aktive që përdoren si aditivë të ushqimit dhe kanë një efekt pozitiv në trupin e njeriut. Sipas studimeve të fundit, këto substanca:
- ndihmojnë në forcimin e mureve të enëve të gjakut;
- kundërveprojnë akumulimin dhe depozitimin e kolesterolit;
- gjeni aplikim në parandalimin dhe parandalimin e arteriosklerozës, sëmundjes koronare, sulmeve në zemër dhe goditje në tru.
Ndër vetitë e dobishme të hibiscus duhet t'i atribuohet një përmbajtje të lartë të antioksidantëve, vitaminave, acideve organike, të cilat kontribuojnë në ruajtjen e tonit dhe mirëqenies.
Infuzion i dobishëm jo vetëm i nxehtë ose i ftohtë, por edhe që mbetet pas krijimit të pirjes. Në pjesë të luleve të zbutura me ujë të nxehtë, mbetet një sasi e konsiderueshme e aminoacideve, proteinave bimore dhe pektinave.
Karakteristikat e dobishme të hibiscus dhe infuzion nga ajo
Teaaji i hibiscusit të kuq, pothuajse rubin, ka veti antispasmodike, laksative, diuretike. Edhe në kohët e lashta, infuzion i freskët ishte përdorur për të lehtësuar nxehtësinë, dhe lulet e grimcuara u aplikuan në plagë të djegura, shëruese të dobëta dhe gjakderdhje.
Sot, përbërja dhe mundësitë e hibiscus janë studiuar më mirë, dhe ne mund të flasim për praninë e trëndafilave sudanez, siç i quajnë hibiscus, jo vetëm vetitë antipiretike dhe baktericid, por edhe aftësinë;
- rezistojnë ngërçeve;
- lehtëson ënjtjen;
- për të vendosur punën e traktit tretës dhe zorrëve;
- pastroni trupin e toksinave, akumulimet e gazrave, metaleve të rënda dhe toksinave;
- përmirësoni mëlçinë dhe fshikëzën e tëmthit.
Karakteristikat e dobishme të çajit të hibiscus janë në kërkesë kur ekziston një kërcënim për dobësimin e trupit pas sëmundjeve serioze, punë intensive, të lidhura me stresin. Në këtë rast, një infuzion i bukur:
- lehtëson në mënyrë efektive sindromën e lodhjes kronike;
- përmirëson performancën e trurit;
- rrit tonin;
- aktivizon mbrojtjet e trupit.
Një zierje në formë të ftohtë dhe të nxehtë mund të jetë e dobishme si pjesë e parandalimit të kancerit, si dhe në proceset inflamatore në sferën gjenitourinare, pushtimet helminthike dhe sëmundjet e tjera serioze.
Për shkak të aftësisë për të pastruar trupin dhe pranisë së acideve të vlefshme organike, vitaminave, çaji i kuq nga lulet e trëndafilit sudanez ndihmon për tu rikuperuar dhe shpëtuar nga toksinat pas pirjes së alkoolit ose me helmim nga ushqimi.
Nëse nëna e ardhshme nuk ka shenja të një reaksioni alergjik, atëherë ky ilaç është efektiv për manifestimet e toksikozës së shtatëzanisë.
Kundërindikimet për marrjen e çajit të hibiscus
Meqenëse përbërja e çajit është mjaft acide që përcaktojnë shijen e saj të këndshme, freskuese, në rrethana të caktuara, jo vetëm përfitimet e hibiscus janë të mundshme, por edhe dëmtojnë. Një rritje artificiale e përmbajtjes së acidit në lëngun e stomakut mund të çojë në një përkeqësim të mirëqenies me ulçerë peptike ose gastrit me aciditet të lartë.
Ekziston rreziku i reaksioneve alergjike, veçanërisht nëse një person ka një predispozitë për këtë ose ka një ndjeshmëri të shtuar ndaj bimëve ose produkteve ushqimore. Për shkak të efekteve të mundshme negative në lëkurë dhe reaksioneve tretëse, çaji i hibiscus nuk duhet t'u jepet fëmijëve nën 1-3 vjeç.
