Kur të mbillni pronë në tokë të hapur varet nga rajoni specifik dhe koha e pritshme e korrjes. Për të marrë një korrje të mirë, mjafton të ndiqni disa këshilla të thjeshta dhe kjo perime gjithmonë do t'ju kënaqet me mbirjen e saj.
Leek është një perime e mrekullueshme, pa të cilën është e vështirë të imagjinohet ndonjë kuzhinë evropiane. Përveç shijes së shkëlqyeshme, leja ka edhe një numër të pronave të dobishme që përdoren me sukses në ushqimin modern. Shkrimtari Anatole France në një nga tregimet e tij e quajti leekun "Asparagus për të varfërit". Në të vërtetë, shumë pjata në të cilat leek zëvendëson asparagus nuk janë aspak inferiorë ndaj origjinalit në shije, dhe ndonjëherë edhe i përmirësojnë ato. Në Angli, ky lloj qepë përdoret jo vetëm për qëllime gastronomike, por edhe si një pleh. Nëse lini në tokë një sistem rrënjësor të fuqishëm të qepëve, atëherë në të ardhmen ajo do të pasurojë tokën me substanca organike. Dhe në Uells, imazhi i tij flaun në një monedhë prej 1 paund.
Ulje
Mbjellja e rrjedhjeve në tokë të hapur fillon me përgatitjen e farave dhe fidanëve.
Zgjedhja e metodës së mbjelljes së farave ose transplantimit të fidanëve varet nga kushtet klimatike. Për të mbjellë rrjedhjet në farat e tokës së hapur, keni nevojë për kushte të rehatshme dhe të ngrohta. Nëse zona juaj klimatike karakterizohet nga dimra të gjatë dhe ngricat e pranverës, atëherë ky opsion nuk do të funksionojë. Nëse farat ende mbajnë rrënjë dhe mbijnë në fund, ju mund të merrni rrjedh të hollë dhe të dobët, jo shumë si një pronë.
Përgatitja e farës konsiston në njomje në ujë të ngrohtë (temperatura e dhomës 20-25 C) për një ditë dhe tharje të mëtejshme për të marrë materiale pjesa më e madhe.
Për të marrë fidanë, rrjedhjet mbillen në kuti të vogla me tokë të përgatitur më parë. Dendësia e mbjelljes mund të jetë çdo, por për të mos zhytur qepë në të ardhmen, 1 g fara është e mjaftueshme për 1 kuti me dimensione 35x50 cm. Para mbjelljes, këshillohet që të ngurtësoni fidanët e mbaruar pak, për këtë mjafton 2 ditë që ta çoni jashtë në një vend të mbrojtur nga era.
Periudha vegjetative e rrjedhës është mjaft e gjatë 60-70 ditë. Dhe koha e mbjelljes së farave varet nga klima juaj. Për të ditur, për shembull, kur mbjellni rrjedhjet në tokë në Siberi, ju duhet të dini përafërsisht periudhën e fillimit të pranverës dhe të filloni prej saj, duke llogaritur 60-70 ditë për pjekjen e fidanëve. Leek konsiderohet një bimë rezistente ndaj ngricave, por fidanet e reja mund të mos i mbijetojnë fillimit të motit të ftohtë.
Për rajonin e Siberisë, tokëzimi ekskluzivisht nga fidanët është i mundur.
Kur të mbillni pronë në periferi varet nga periudha e dëshiruar e korrjes. Në mënyrë tipike, farat mbillen 70 ditë para mbjelljes në tokë të hapur, kjo është mesi - në fund të shkurtit. Pastaj, në gjysmën e parë të majit, nga 5 deri në 15, fidanët mbillen në tokë të hapur. Për mbijetesë më të mirë, rrjedh dhe rrënja e bimës duhet të shkurtohet me 1/3. Korrja ndodh nga mesi deri në fund të tetorit.
Leek në Urals mbillet në tokë vetë, si në Siberi, me metodën e fidanëve. Bimë dy vjeçare dhe rrënjët e lëna, në vitin e dytë, mund t'i rezistojnë ngricave edhe të rënda.
Kujdes
Leksionet në natyrë kërkojnë pak mirëmbajtje. Përbëhet nga:
- Lotim. Për të marrë rendimentin më të mirë, këshillohet që të ujitet perimet gjatë një periudhe të thatësirës së zgjatur dhe temperaturave të larta.
- Lirimi i tokës dhe largimi i barërave të këqija. Periodikisht midis bimëve është e nevojshme të hiqni të gjitha barërat e këqija dhe lirojeni tokën, kjo procedurë mund të përsëritet derisa kërcelli i qepës nuk mund të jetë më barërat e këqija.
- Mulching. Për të ruajtur lagështinë në tokë, dhe nëse është e mundur për të parandaluar shfaqjen e barërave të këqija, mushkërimi praktikohet duke përdorur majat e bimëve ose torfe.
- Hilling. Nëse nga mesi i verës filloni të pështyni leek, atëherë si rezultat mund të merrni pjesën më të madhe të kërcellit të zbardhur që përdoret në gatim.
- Veshja e sipërme Për të marrë rrjedh me të vërtetë të mëdha, rrjedhja duhet të ushqehet të paktën 3 herë gjatë sezonit në rritje.
Sa për dëmtuesit, rrjedhjet janë të ndjeshme ndaj pushtimit të mizave të qepëve. Për të luftuar këtë dëmtues, mjafton të mbillni karrota midis shtretërve ose të spërkatni shtretërit e qepëve me duhan. Ky kombinim i aromave largon mizat e qepës. Ju gjithashtu mund të spërkatni periodikisht shtretër me qepë me infuzione me aromë të fortë dhe të fortë, të tilla si gjilpëra, nenexhik ose krimb.
Një sinjal në lidhje me shfaqjen e një dëmtuesi në kopsht është shfaqja e gjetheve të thata.
Ruajtje
Leku ruhet në mënyrë të përkryer dhe në të njëjtën kohë absolutisht nuk i humbet vetitë e tij të dobishme.
Ju mund të ruani qepë në disa mënyra:
- të ngrijë;
- të thahet;
- gërmoj në rërë lumi;
- marinoj.
Nëse i përmbaheni datave të rekomanduara të mbjelljes dhe siguroni kujdes të duhur për rrjedhën, mund t'i siguroni familjes tuaj perime të dobishme për tërë vitin.
Lexoni gjithashtu artikullin: si të mbillni grupe qepësh në tokë të hapur!
