Cheesecake me mollë dhe rrush të thatë

Një tortë e tillë e madhe mund të krijohet edhe nga një adoleshente e papërvojë ose një zonjë e re që sapo fillon të zotërojë artin e kuzhinës, sepse kjo recetë është e llojit "të përzier dhe të gatshëm". Komponentët për një qumështor të madh janë shumë të thjeshtë dhe të lirë, kështu që kjo pjatë mund të përgatitet jo vetëm për festën, por edhe në ditët e javës, për mëngjes ose për ëmbëlsirë.

Ju mund të përdorni çdo produkt gjizë: mund të jetë djathë i bërë nga shtëpia me yndyrë, ose një masë me pak yndyrë (nëse vendosni të humbni disa centimetra shtesë në bel).

Këshillohet të zgjidhni mollë me lëng me një aciditet të lehtë, në mënyrë që të mund të ngjyrosin shijen e pjekjes, ta bëjnë atë edhe më të shijshëm. Në vend të rrushit, mund të përdorni çdo frut të tharë ose fruta të ëmbëlsuar në këtë recetë.

Cheesecake me mollë dhe rrush të thatë

Përbërësit për një byrek djathi me mollë dhe rrush të thatë:

gjizë, ose produkt gjizë (400 gram);
pluhur pjekje (1 lugë)
bollgur (4-5 lugë);
mollë (1-2 copë.);
vezë (2 copë.);
rrush të thatë (grusht);
sheqer (0,5 tbsp.).

Përbërësit e qumështit me mollë dhe rrush të thatë

Gatim një tortë djathë me mollë dhe rrush të thatë:

Përzieni vezët dhe sheqerin

Vendosni vezët në një enë pjesa më e madhe, futni sheqerin, përzieni masën me një rrahje kuzhine.

Shtoni gjizën

Paraqitni produktin e gjizës në përzierjen e vezëve, përzieni pjesën e punës tërësisht.

Shtoni rrush të thatë

Shpëlajeni dhe thajini rrushin, shtojeni në masën totale.

Shtoni bollgurin dhe pluhurin për pjekje

Filloni të shtoni bollgur dhe pluhur pjekje në gjizë.

Vendoseni masën në një enë për pjekje dhe qetë

Me një shpatull kuzhine, bëni masën homogjene dhe vendoseni në një enë zjarrduruese, pasi e keni përpunuar më parë me vaj gatimi.

Vendosni mollë në krye dhe piqni

Garnizoni sipërfaqen e qumështit me feta mollë të copëtuar, dërgojeni në furrë (180 gradë), gatuajeni 27-35 minuta. Shërbejeni byrek të ftohtë djathë të papjekur me mollë dhe rrush të thatë me kafe të fortë, kakao të ëmbël ose një pije barishtore.