Kungulli i thjeshtë, duke dekoruar shtretërit e kopshtit deri në ngricat e vjeshtës, është i famshëm për universalitetin e tij të aplikimit dhe pronat e dobishme të pulpës. Tifozët e ushqimeve të shijshme të përzemërta nuk i injorojnë farat e kësaj bime. Por thesari kryesor është vaji i kungullit, i marrë nga farat e pjekura dhe konsiderohet një nga yndyrnat bimore më të dobishme.
Nëse tul kungulli kishte një reputacion për ushqimin për të varfërit ndër shekuj, vaji i prodhuar për herë të parë në Austri mesjetare filloi të vlerësohej pothuajse në një barazi me ar. Nuk është për t'u habitur që një e errët, me një nuancë të gjelbër, një lëng i trashë në ato ditë lejohej të përdoret vetëm si ilaç, dhe kush do të guxonte të shtonte një produkt kaq të çmuar në qull ose brumë.
Ndërkohë, sot çmimi i vajit të farës së kungullit në një farmaci mund të shkojë nga disa dhjetëra rubla në disa qindra. Kostoja e produktit varet jo vetëm nga vëllimi i flluskës, por edhe nga cilësia e lëndëve të para, vaji dhe teknologjia e prodhimit. Mesatarisht, farat përmbajnë deri në 40% të një lënde të vlefshme, kështu që është e lehtë të llogaritet se për të mbushur një flluskë të vogël 200 gram, ju nevojiten gjysmë kilogram fara të thata dhe të qëruara nga gjashtë kunguj me trup të plotë.
Atëherë, për çfarë vlerësohet ky produkt natyror? Cilat janë përfitimet dhe dëmet e vajit të kungullit dhe si të merrni një kurë?
Përbërja e vajit të kungullit
Nëse merrni parasysh përbërjen e vajit të farës së kungullit, bëhet e qartë pse substanca u vlerësua aq shumë nga të parët tanë. Dropdo pikë e lëngshme e errët përmban elemente kaq të rëndësishëm për trupin e njeriut, dhe përbërës si vitamina A dhe acid askorbik, E dhe F, P dhe një grup i vitaminave B.
Vaji është i pasur me acide esenciale, të cilat përfshijnë linoleik, stearik, palmitik dhe linolenik.
Këto komponime luftojnë në mënyrë aktive kundër tepricës dhe depozitimit të kolesterolit, dhe fitosterolet dhe fosfolipidet e pranishme në vaj nuk lejojnë që kolesteroli të përthithet në indet e zorrëve, parandalon formimin e tumoreve, aktivizon metabolizmin e karbohidrateve dhe yndyrnave, ndikon pozitivisht në cilësinë e lëkurës dhe rigjenerimin e tyre.
Flavonoidet në vajin e farës së kungullit janë antioksidantë natyrorë që gjithashtu kanë efekte antimikrobike.
Tocopherols dhe carotenoids, si dhe elemente të shumta mikro dhe makro, kontribuojnë në shëndetin e njeriut. Ndër mineralet më domethënëse janë magnezi, hekuri, seleni, kalciumi dhe fosfori, si dhe zinku, i cili mbështet metabolizmin dhe gjendjen e sistemit imunitar, i cili kontribuon në prodhimin e insulinës.
Sidoqoftë, kur përdorni vajin e farës së kungullit, nuk duhet të harroni se ky është një produkt jashtëzakonisht ushqyes, përmbajtja kalorike e të cilit arrin 899 kcal për 100 gram.
Për cilat sëmundje është një ilaç natyral më i dobishëm, dhe si të marrim vajin e farës së kungullit?
Përdorimi i vajit të kungullit në trajtimin e sëmundjeve të traktit tretës
Disa shekuj më parë, shëruesit rekomanduan pacientët me ankesa për punën e organeve të ndryshme të brendshme për të pirë vaj nga farat e kungullit. Një studim i përbërjes së këtij mjeti dha rezultate të mahnitshme. Rezulton se mjekët e Mesjetës jo vetëm që nuk i ekzagjeruan përfitimet e produktit, por paditur e minimizuan atë. Vaji i kungullit, i pasur me fosfolipide, acide yndyrore të vlefshme dhe vitamina, ndër të cilat vitamina K është mjaft e rrallë, është një ilaç i shkëlqyer popullor për sëmundjet e pankreasit dhe mëlçisë.
Pasi në trup, vaji ndihmon në rivendosjen e qelizave të mëlçisë dhe normalizon sekretimin e biliare. Ky është një mbrojtje efektive natyrore kundër zhvillimit të proceseve inflamatore në mëlçi dhe traktit biliare, formimin e zonave të indit dhjamor në të.
Vaji i farës së kungullit përdoret si një agjent hepatoprotektiv nëse një person vuan nga dëmtimi i mëlçisë i shkaktuar nga:
- sëmundjet onkologjike;
- ekspozimi ndaj kimikateve;
- alkoolit.
Vaji i farës së kungullit ka një efekt po aq aktiv në stomak dhe zorrët. Këtu, pronat anti-inflamatore dhe shëruese të plagëve të produktit shpesh janë në kërkesë, të cilat sigurojnë acide linoleike dhe linolenike, vitamina individuale, klorofil, e cila i jep vajit një nuancë të pazakontë të gjelbër, si dhe flavonoide dhe fitosterole. Vaji i kungullit siguron një ndihmë të paçmuar në trajtimin e sëmundjeve të tilla të zakonshme si ulçera peptike dhe gastriti me ashpërsi të ndryshme, enterokolit dhe kolit, gastroduodenit dhe fryrje.
Vaji i kungullit është i zbatueshëm për kapsllëk, dhe është gjithashtu në kërkesë si një ilaç antiparasitik.
Përdorimi i vajit të farës së kungullit për shëndetin e zemrës dhe vaskulave
Një studim i përbërjes biokimike të vajit të kungullit konfirmoi që produkti është i ngopur me substanca të afta për:
- kanë një efekt të dobishëm në elasticitetin e mureve të enëve të gjakut;
- forcimi i indeve të sistemit të qarkullimit të gjakut;
- mbroni zemrën dhe enët e gjakut nga efektet negative të natyrës dhe inflamacionit të ndryshëm.
Përbërësit e vajit të farës së kungullit janë ndihmës të mirë në luftën kundër kolesterolit të tepërt, i cili sidomos tek personat e moshës së mesme dhe të moshuar shpesh formon pllaka sklerotike, duke kontribuar në këtë rritje të presionit dhe përparimin e arteriosklerozës.
Përdorimi parandalues i vajit të kungullit është çelësi për punën e gjatë prodhuese të sistemit vaskular dhe zemrës.
Për qëllime terapeutike, ilaçi përdoret për hipertension dhe arteriosklerozë, aritmi dhe ishemi, si dhe për anemi.
Vaji i farës së kungullit për shëndetin e mashkullit dhe gjenitourinar
Vaji i kungullit ka qenë përdorur prej kohësh nga mjekësia tradicionale si një mjet i provuar dhe jashtëzakonisht i efektshëm për shëndetin dhe jetëgjatësinë e burrave.
Në të vërtetë, një produkt me një përbërje unike tregon të gjitha shenjat:
- një diuretik;
- baktericid;
- një anti-inflamator;
- agjentët antitumor.
Për shkak të pranisë së karotenit, vitaminës E, zinkut, acidit askorbik dhe magnezit, vaji i farës së kungullit mund të përdoret së bashku me medikamente për të mirëmbajtur gjëndrën e prostatës, normalizimin e fuqisë dhe spermatogenezën. Përdorimi i dozave të vogla të vajit ndihmon në uljen e ndjeshme të rrezikut të inflamacionit në sistemin gjenitourinar dhe promovon rigjenerimin e indeve të dëmtuara të mukozave.
Vaj fara kungulli për shëndetin e një gruaje
Vaji i kungullit ka provuar veten në parandalimin dhe trajtimin e sëmundjeve të organeve gjenitale dhe riprodhuese të femrës, të cilat janë natyra inflamatore ose bakteriale.
Përdorimi i vajit të kungullit mund të ndikojë në mënyrë të dobishme në sfondin hormonal të një gruaje, gjendjen e sistemit nervor, si dhe të lehtësojë gjendjen me menstruacione të dhimbshme të shoqëruara nga spazma. Ndonjëherë mjekët këshillojnë vajin për të zvogëluar intensitetin e menopauzës. Përveç kësaj, kompleksi i vitaminave dhe mineraleve, acideve dhe antioksidantëve natyral ndikojnë pozitivisht në zhvillimin e fetusit, gjë që është jashtëzakonisht e rëndësishme kur aplikoni vajin e farës së kungullit tek një grua shtatzënë.
Përdorimi i vajit të kungullit për trajtimin e Sëmundjeve të ndryshme
Sot, vetitë qetësuese të vajit të farës së kungullit, i cili është në kërkesë për pagjumësi, ankth pa shkak, dhimbje koke të shpeshta dhe çrregullime të tjera, studiohen dhe përdoren në mënyrë aktive. Futja e pjesëve të vogla të vajit të kungullit në dietën e përditshme ose përdorimi i tij për të karburantit të pjatave të kuzhinës do të ndihmojë si të rinjtë, ashtu edhe gjeneratën e vjetër, të ndjehen më energjikë, të forcojnë mbrojtjen imunitare të trupit dhe të zvogëlojnë rrezikun e kancerit, inflamatorëve, infeksioneve dhe sëmundjeve alergjike.
Karakteristikat anti-inflamatore, baktervrasëse dhe anti-alergjike të vajit të kungullit vlerësohen shumë nga mjekët e përgjithshëm, kështu që produkti përdoret gjerësisht për sëmundjet inflamatore të organeve të frymëmarrjes dhe të gojës, lezione të lëkurës dhe disa sëmundje dermatologjike.
Këto të fundit përfshijnë probleme të tilla të planit dermatologjik dhe kozmetik si:
- fytyre;
- skuqje alergjike, diatezë dhe urtikarie;
- djegiet dhe dëmtimet e tjera traumatike të lëkurës;
- seborre dhe dermatomikoza;
- psoriasis dhe ekzemë;
- herpes;
- ulcerat trofike dhe shtretërit e shtratit.
Përdorimi i jashtëm dhe i brendshëm i vajit të kungullit jep rezultate të mira nëse përdoret për të përmirësuar cilësinë e thonjve, lëkurës dhe flokëve.
Si të aplikoni vajin e farës së kungullit?
Para se të aplikoni vajin e farës së kungullit brenda, patjetër që duhet të merrni një rekomandim specialist. Në prani të sëmundjeve të organeve të brendshme, si dhe në anemi, çrregullime metabolike dhe kushteve hormonale, rekomandohet të merrni vaj kungulli një orë para ngrënies, tre herë në ditë për një lugë çaji.
Ju nuk duhet të pini vaj me ujë, nëse ka shqetësime pas gëlltitjes, është më mirë të merrni një gllënjkë lëng frutash ose të hani një krisur të vogël gruri.
Pritja kryhet nga kurse, kohëzgjatja dhe përshtatshmëria e të cilave sqarohet më saktë nga specialisti që merr pjesë. Dhe për të ruajtur tonin dhe mirëqenien, vaji i kungullit mund të konsumohet me sallata perimesh, drithëra dhe enët e tjera, ku produkti shtohet si një erëza e shëndetshme pikante. Kufizimi i vetëm është që një produkt i vlefshëm nuk mund të nxehet, përndryshe ai jo vetëm që humbet pjesën e luanit të përfitimeve të tij, por gjithashtu ndryshon edhe vetitë e tij.
Përdorni jashtë fasha, locione dhe vaj për ujitje nga farat e kungullit.
Kundërindikimet për përdorimin e vajit të kungullit
Duke pasur parasysh përfitimet e shumta të përdorimit të vajit të farës së kungullit, dëmi nga keqpërdorimi i këtij produkti është gjithashtu i mundur. Në çdo rast, ia vlen të braktisni përdorimin e vajit me një afat të skaduar ose për një kohë të gjatë në kushte të papërshtatshme, për shembull, në dritë ose në një dhomë të nxehtë.
Përveç kësaj, para se të merrni vajin e farës së kungullit, njerëzit me një diabet të diagnostikuar mellitus duhet të marrin lejen e mjekut që merr pjesë. E njëjta kërkesë vlen për personat e prirur ndaj alergjive ushqimore ose që vuajnë nga përkeqësimi i sëmundjeve gastrointestinale. Si një efekt anësor i marrjes së vajit, mund të vërehen jashtëqitje të shpeshta të lirshme, të cilat nuk janë të dobishme për një tendencë për diarre. Me kolecistitin, shoqëruar me formimin e gurëve, vaji i kungullit kërkon përdorim jashtëzakonisht të kujdesshëm, përndryshe lëvizja e dhimbshme e gurëve dhe përkeqësimi i sëmundjes nuk mund të shmangen.
