Një ëmbëlsirë e mrekullueshme është enët me pjepër. Përveç kryeveprave të ëmbëlsirave, ky frut mund të futet në sallata, pasi ka marrë një rostiçeri të pakrahasueshme. Për dimrin ekziston një mundësi për tu furnizuar me komposton pjepër ose bllokim. Në përgjithësi, pjepri është universal dhe mund të përdoret në çdo shpikje të kuzhinës.
Para se të mendoni se çfarë të gatuani nga pjepër, duhet të njiheni me zbatimin e saj kryesor. Gurra e familjes së kungujve përdoret kryesisht e papjekur, por pulpë e ëmbël përpunohet në fruta të ëmbëlsuara, bllokim, mjaltë prej pjepri, të thata dhe të thata.
Enët e ëmbla të pjeprit
Enët e ëmbla të pjeprit, recetat e së cilës janë dhënë vetëm për ëmbëlsirat, do të japin një përshkrim të hollësishëm të përpunimit të pulpës me lëng të verdhë të verdhë në krijime të shkëlqyera të kuzhinës. Shpesh, nga ky frut bëni akullore, smoothie, pite, ëmbëlsira dhe të gjitha llojet e pastave.
Smoothie pjepër
Një pije e trashë pjepër e destinuar për konsum për mëngjes, për të marrë një nxitje të energjisë për tërë ditën. Smitet e pjeprit mund të plotësohen me fruta ose manaferra, të tilla si kivi. Për një pije, ju duhet të merrni 2 gota (150 gram) pjepër me presh, gjysmë gote kivi me të njëjtën formë të feta. Plotësoni përzierjen e mjaltit, në sasinë 1 lugë gjelle. lugë dhe sa më shumë lëng limoni.
Përgatitja:
- Pritini kivi dhe pjepër për të marrë një sasi të caktuar sipas recetës.
- Vendosni pjepër, mjaltë dhe lëng limoni në një blender. Nëse keni një verë të nxehtë, ju gjithashtu mund të hedhni në një çift të kubeve të akullit, për një pronë freskuese. Bluaj në një qëndrueshmëri uniforme.
- Derdhni përzierjen në një gotë, shtoni copa kivi dhe përzieni me një lugë.
- Done!
Bazuar në këtë përshkrim, ju lehtë mund të zëvendësoni kivi me një përbërës tjetër duke ndjekur hapat e gatimit.
Sorbet pjepër
Akullorja e pjeprit nga një minimum përbërësish është një sorbet pjepër. 250 gram tul pjepri, një gotë e madhe uji, Art. lugë lëng limoni dhe 2 tbsp. lugë sheqeri.
Përgatitja:
- Shndërroni pjeprin në kube.
- Bëni një shurup nga uji dhe sheqeri dhe lëreni të ftohet plotësisht.
- Vendosni kubet dhe shurupin në një blender dhe bluajeni. Në fund, derdhni lëng limoni.
- Derdhni në kallëpe najloni kaçurrelë, mbylleni fort me kapak dhe dërgojeni në frigorifer. Koha e ngrirjes varet nga vetitë e frigoriferit tuaj. Done!
Nëse nuk ka kallëpe të veçantë, gota plastike të zakonshëm mund të kryejnë funksionin e tyre, dhe petë për pjekje do të veprojë si kapak.
Akullore pjepër
Kjo recetë përfshin bërjen e akullores nga pjepër me shtimin e luleshtrydheve. Do të marrë 1 gotë pjepër dhe luleshtrydhe, në formën e kubeve. Këto përbërës gjithashtu mund të merren të ngrirë. Komponentët shtesë do të jenë: një çerek gote (40 gram) qumësht, një filxhan i tretë (50 gram) lëng portokalli, një gotë ujë dhe 1 lugë gjelle. një lugë mjaltë.
Përgatitja:
- Në një blender vendosni të gjithë përbërësit përveç ujit dhe bluajini në një gjendje pureje. Hidhni në ujë dhe përzieni me një lugë.
- Derdhni pulpën në gotat plastike që jemi mësuar. Shtypni fort pjesën e sipërme me petë dhe ngjitni një shkop druri në akulloren e ardhshme përmes petë.
Done!
Essertmbëlsirë pjepër
Për të marrë një ëmbëlsirë me pjepër të ajrosur si reçel, receta e lehtë më poshtë do t'ju ndihmojë. Për një ëmbëlsirë pelte do të shkojë 1 qese "Jelly" (90 gram) dhe 270 gram tul pjepër. Mbush aromën dhe shijen e gjellës 2 lugë gjelle. lugë thekon kokosi, 1 lugë gjelle. një lugë sheqer, 40 gram ujë dhe, nëse dëshironi, nenexhik të freskët.
Përgatitja:
- Grind pulpën e pjeprit në një blender.
- Ziejini patatet e pjekura që rezultojnë në një tigan, shtoni sheqer dhe çojini në një çiban.
- Duke fikur zjarrin, derdh një qese pelte, llokoçis.
- Pas ftohjes së lehtë, rrihni masën me një goditje të fortë.
- Derdhni mousin e pjeprit në çdo enë, maja e së cilës më pas mbyllet hermetikisht me film të ngjitur dhe dërgohet në frigorifer.
- Pas nja dy orësh, ëmbëlsira është gati, mund ta merrni duke hequr filmin. Pritini me thikë, shtypni me arrë kokosi dhe shërbejeni. Bon appetit!
Byrek pjepri
Byrek me melunë të ëmbël, një recetë me një foto të së cilës do të ndihmojë në krijimin e pastave të ëmbla në shtëpi. Mbi të do të shkojnë 500 gram pjepër, një gotë miell, bollgur dhe kefir, 3 vezë pule. Përbërësit shtesë të byrekut do të jenë 100 gram gjalpë, gjysmë gotë sheqer, një lugë e madhe sheqer pluhur, një qese me sheqer vanilje për aromë, gjysmë lugë çaji kripë dhe sode (në krye me uthull). Për të lubrifikuar sipërfaqet e pjekjes me pjepër do t'ju duhet vaj vegjetal.
Përgatitja:
- Lëshoni vezët nga guaska, derdhni në një tas të madh dhe mbulojeni me sheqer dhe vanilje. Llokoçisni përbërësit me një pirun deri në një konsistencë homogjene.
- Shkrihet gjalpi dhe shtojeni në sheqerin pure. Hidh kefir edhe atje. Llokoçis.
- Shtoni bollgur, miell, sode në përzierje dhe përzieni. Konsistenca duhet të jetë e lëngshme si një zbritje. Nëse kjo masë nuk funksionon, duhet ta rregulloni duke shtuar miell ose kefir.
- Grease një enë pjekje me vaj perimesh dhe derdh në brumë.
- Derdhni kube të pjeprit sipër brumit.
- Ngroheni furrën në 180 gradë dhe vendosni brumin me pjepër në të. Piqeni për 25 minuta.
- Hiqeni pjatën e pjeprit nga furra, lëreni të ftohet dhe shtypni me sheqer pluhur. Done!
Parafjalët e pjeprit
Snacks pjepër sugjerojnë praninë e kripur, speca dhe përbërës të tjerë të tillë. Sallatat e pjeprit mund të përfshijnë kombinime të ndryshme me mish, sallam, djathë, drithëra, oriz. Një rostiçeri me lëng frutash mund të bëhet duke e skuqur thjesht në tigan.
Sallatë pjepër
Kjo sallatë meze me pjepër është e lehtë dhe e përzemërt. Do të duhet 1 pjepër që peshon rreth 1 kilogram, 150 gram oriz, 150 gram mish të tymosur të papërpunuar (mish pule), sa më shumë djathë të fortë. Për shije, ju duhet të merrni kripë, piper të zi, vaj ulliri dhe mente mente për dekorim.
Përgatitja:
- Grind pjepër të qëruar dhe të qëruar në copa.
- Kthejeni djathin e fortë në kube të prera.
- Mishi i tymosur prerë në kube të vogla ose shirita.
- Ndërsa bëni prerjen e feta, duhet të vloni orizin, në të cilin më pas vendosni djathin, pjeprin dhe mishin.
- Kripë, piper dhe përzieni përbërësit.
- Derdhni vaj ulliri dhe lëvizni sallatën në një pjatë të bukur, e cila mund të jetë lëvozhga e pjeprit.
Pjepër i skuqur
Një rostiçeri e shpejtë në mëngjes mund të skuqet pjepër. Për përgatitjen e tij, pjeprat mund të merren sa të dëshironi, por kjo recetë për shembull është dizajnuar për 1 fruta të mëdha. Kur të skuqet, do të mbështillet me miell, për të cilin do të duhen 6 lugë gjelle. lugë. Nëse dëshironi, një tufë shallësh mund t’i shtoni miellit. 2 tbsp. lugë niseshte misri, 1 vezë, gjysmë lugë çaji kripë dhe piper i zi, një e katërta gotë ujë, një gotë vaj për tiganisje.
Përgatitja:
- Hiq farat dhe zhvishem nga pjepri. Pritini atë në feta ose drejtkëndëshe.
- Pritini imët specat.
- Përzieni miellin me niseshte, kripë, piper, ujë dhe një vezë.
- Zhyt copat e pjeprit në brumë dhe vendoseni në tigan me vaj perimesh. Skuqeni për 2 minuta nga të dy palët.
- Shërbyer me piper dhe kripë. Bon appetit!
Enët nga pjepri nuk janë të kufizuara në listën e paraqitur më lart. Lëshoni imagjinatën tuaj dhe, të udhëhequr nga këto receta, krijoni pjatën tuaj të patejkalueshme të pjeprit. Kryevepra të shijshme të kuzhinës për ju!
