Krem i shkurtër me gjizë, ananas dhe arrë kokosi

Torta e shkurtër me gjizë, ananas dhe kokosit në vendet evropiane quhet gjizë tart. Kjo ëmbëlsirë tepër e shijshme thjesht shkrihet në gojën tuaj, ananasi në mbushje mbetet lëng, me një fjalë, vetëm një pjesë e një byrek kaq të ëmbël mesatarisht do të jetë një fund i denjë për festën festive. Për të përgatitur një krem të shkurtër, ju duhet një formë e veçantë e shkëputshme për thekë me një fund të lëvizshëm, pasi baza e saj është e brishtë. Përbërësit e recetës janë dhënë për një formë me një diametër prej 25 centimetra.

Krem i shkurtër me gjizë, ananas dhe kokosit - gjizë tart

Gjalpi në brumin e byrekut mund të zëvendësohet me margarinë, gjithashtu do të dalë i shijshëm.

Koha e gatimit: 1 orë 15 minuta
Racionet për Paketim: 8

Përbërësit për të bërë keksa të shkurtra me gjizë, ananas dhe kokosit.

Përbërësit për të bërë pasta të shkurtra:

210 g miell gruri;
4 g pluhur pjekje;
125 g gjalpë;
1 vezë
një majë kripë të imët;
hikërror ose bizele për pjekje të ndërmjetme.

Përbërësit për të bërë toppings të shkurtra:

300 g gjizë të butë yndyror;
50 g gjalpë;
35 miell gruri;
100 g sheqer të grirë;
2 vezë
30 g thekon kokosi;
150 g ananas të konservuar;
ekstrakt vanilje.

Një metodë për të bërë një turshi me gjizë, ananas dhe kokosit

Gatimi i pastave të shkurtra për një pite

Mix një miell gruri me pluhur pjekje në një tas të thellë, shtoni gjalpë të ftohtë me presh. Për ta bërë tenderin e pastës së shkurtër, nuk mund ta gatuajeni për një kohë të gjatë, dhe këshillohet që të mos ngrohni vajin me dorë. Mënyra më e mirë për të përzier miellin dhe gjalpin është një shtrydhje patatesh.

Mix miell gruri me pluhur pjekje. Shtoni gjalpë

Kur gjalpi dhe mielli shndërrohen në thërrime të tilla, mund ta gatuani brumin më tej.

Përzieni miellin dhe gjalpin

Vendosni 1 vezë të tërë dhe 1 verdhë veze në një tas, përzieni shpejt përbërësit me një lugë.

Shtoni 1 vezë të tërë dhe 1 të verdhë veze. Përziej shpejt

Ziejeni brumin, hiqeni për 20 minuta në frigorifer, duke e mbuluar me film të ngjitur në mënyrë që të mos bëhet i skuqur.

Vendosni pastën e përfunduar të mprehtë në frigorifer

Sasi e vogël miell në tryezë, rrokullisni një zbritje të rrumbullakët me trashësi 4-5 milimetra, vendoseni në një myk, shtypni skajet në anën. Buzë e pabarabartë në këtë fazë nuk ka nevojë të shkurtohet, brumi do të "ulet" kur piqet.

Nxirrni pastën e ftohur të ftohtë dhe vendoseni në një enë pjekje

Ne vendosim letër pjekje në brumë, derdhim hikërror ose bizele, dërgojmë në furrën e nxehur në 180 gradë Celsius për 15 minuta. Kjo është një pjekje e ndërmjetme, bëhet në mënyrë që pjesa e poshtme e byrekut të mos laget.

Vendosim letër pjekjeje në brumë dhe e mbushim me drithëra. Vendosni formën me pastë të shkurtër në furrë

Gatim mbushjen për turshinë me gjizë

Ndërsa baza e tortës është pjekje, bëni mbushjen. Përzieni vezët dhe sheqerin e grirë në një tas.

Përzieni vezët me sheqerin në një tas

Shtoni gjizë me yndyrë të butë.

Shtoni gjizën me yndyrë në tas

Derdhni miell gruri, shtoni disa pika ekstrakt vanilje.

Shtoni miell dhe ekstraktin e vaniljes

I përziejmë përbërësit me një presje, shtojmë ananas të konservuar.

Përziejini përbërësit me një kamxhik, shtoni ananas të konservuar

Tjetra, derdhni kokos, përsëri përzieni mirë mbushjen dhe mund të gatuani pasta më tej.

Derdhni thekon kokosi dhe përzieni mirë.

Gatim turshi me gjizë, ananas dhe kokosit

Marrim formën nga furra, derdhim me kujdes hikërror. Ne e përhapim mbushjen e tortës në tortë, e shpërndajmë në një shtresë të barabartë, përsëri e dërgojmë në furrën e ngrohur mirë (temperatura 175 gradë Celsius).

Mbushim mbushjen nga gjizë, ananas dhe kokosit në tortën e përgatitur dhe vendoset të piqet

Gatuani për 30 minuta. 10 minuta para gatimit, shkrini gjalpin në një tigan, derdhni gjalpin e shkrirë sipër byrekut, spërkatni me një majë sheqeri të grimcuar.

10 minuta para gatimit, derdhni pjesën e sipërme të byrekut me gjalpë të shkrirë dhe spërkateni me sheqer

Tarti i gatshëm duhet të ftohet plotësisht në formë. Pastaj vishni një kavanoz, hiqni unazën dhe transferoni byrekun në bord me një shpatull. Kjo ëmbëlsirë shërbehet me krem whipped.