Ne vazhdojmë njohjen tonë me varietetet popullore të kungujve të rritur në shtretërit e kopshteve nga banorët e verës në të gjitha rajonet e vendit. Enët e ndryshme përgatiten nga brumi i kungullit, dhe farat konsumohen në formë të tharë.
Kungulli i Hënës së Madhe
Për shembull, kunguj të Big Moon rriten në 70-90 kg në 115-130 ditë, megjithatë, vetëm një vezore do të duhet të lihet në një kaçubë të fuqishme. Pesha mesatare e frutave të përshtatshme për tharje, përgatitjen e ruajtjes së shtëpisë dhe lëngjeve është 20-50 kg. Në rëna të gjata, frutat e rrumbullakosura ose pak të rrafshuar piqen me një lëvozhgë të verdhë të butë dhe një tul me lëng që ruan shijen e mirë deri në pranverë.
Kundra qindra kile
Pas 110-140 ditësh pas mbirjes, mund të mblidhni frytet e kultivarit të kungullit Stofuntovaya. Në kohë të gjatë, deri në shtatë metra, formohen rëna të bimës, fruta sferike të verdha ose portokalli. Sipërfaqja e tyre është ose e lëmuar ose me një shirit të nënkuptuar. Lëvore e madhe, që peshon nga 10 deri në 50 kg kunguj, të hollë, të lëngshëm me mish, të verdhë-portokall.
Vlera e frutave të mëdha, si në foto dhe përshkrim, variçet e kungullit janë të pasura me vitamina dhe minerale, acide organike dhe pektinë. Pulpa e përdorur në ushqime dietike është e ulët në sheqer. Kungulli mund të përdoret për të marrë lëngje, duke bërë çdo pjatë, përfshirë sallatat e freskëta.
Kungull gri Volga
Ndër varietetet me fruta të mëdha, kungulli gri Volzhskaya dallohet nga një ngjyrim gri i lehtë i lëvozhgës dhe relativisht i vogël, që peshon vetëm 9 kg fruta.
Korrja nga rëna të fuqishme hiqet 110-125 ditë pas mbjelljes. Vetëm 2 shkurre të një kungulli të tillë nuk do të kërkojnë shumë hapësirë në shtretërit, por të korrat do të kënaqen. Kunguj kanë një formë të rrafshuar me segmente delikate. Lëvorja është elastike, jo e trashë, pulpë është jashtëzakonisht e pasur me karoten, sheqerna dhe substanca të tjera të dobishme. Konsistenca është e dendur mesatare, pulpë është shumë e shijshme dhe ka një ngjyrë të verdhë-krem ose portokalli. Shumëllojshmëria është e përshtatshme për të gjitha llojet e trajtimit të ngrohjes, tharjes dhe tharjes, si dhe konsumimin e freskët në lëngje, patate pure dhe sallata.
Larmia e kungullit Tradeswoman
Një shumëllojshmëri tjetër e kungujve me fruta të mëdha të përzgjedhjes shtëpiake janë në gjendje të japin fruta që peshojnë nga 8 në 24 kg. Në këtë rast, kunguj të rrafshuar, pothuajse të qetë pa humbje të cilësisë, ruhen deri në mes të pranverës së vitit të ardhshëm. Lëvorja është krem ose portokall i lehtë. Pulpa është e dendur, me shije dhe aromë të mirë.
Ndër shijet e sotme të njohura, kungulli Hokkaido dallon për pjekjen e hershme dhe shijen e shkëlqyeshme. Pulpa e kungullit, e përshtatshme për qëllime kuzhine, ka një shije të ëmbël, disi të kujton gështenja ose patate të ëmbla. Pesha mesatare e kungullit të dardhës, të rrumbullakët ose të rrafshuar është 0.7-2.5 kg. Për të marrë një korrje të mirë, duhet të siguroni lotim të rregullt.
Pulpa e shëndetshme portokalli e kungullit Hokkaido përmban shumë vitamina, minerale dhe acide. Lëvorja mund të jetë e gjitha hije nga e verdha-portokalli në të kuqe. Por përveç varieteteve më të njohura të kuqe, ka fruta me një lëvore jeshile, gri dhe pothuajse të bardhë.
Të dyja kunguj të kuq dhe të gjelbër, si në foto, të përshtatshëm për gatimin e supave dietike me konsistencë kremoze, patate të pjekur, tavë, lëng dhe enët e tjera të shëndetshme. Nga tul mund të bëni bllokime, konserva dhe fruta të ëmbëlsuara.
Ashtu si kungulli japonez Hokkaido, shumë lloje të kungujve të arrëmyshkut quhen "kungull" në burime të huaja, duke krahasuar në mënyrë të pavullnetshme këto specie me kunguj dhe kunguj, anëtarët e familjes së verës.
Isshtë kungull kungull me një tul me vaj, delikate dhe një erë e këndshme e arrëmyshkut në të gjithë botën konsiderohet më e vlefshme dhe e dobishme. Të gjitha llojet e kungujve me arrëmyshk janë të pasura me karoten dhe sheqerna, frutat ruhen mirë, por kërkojnë shumë nxehtësi kur rriten.
Perla e kungullit me arra
Kunguj të muskatit të kësaj larmi piqen në 120-130 ditë. Pesha mesatare e frutave cilindrike ose ovale të formuar në bimë të fuqishme arrin 3-6 kg. Kungujt janë të mbuluara me një lëvore të hollë portokalli, e cila fsheh një tul portokalli të trashë, të ëmbël, të errët, që përmban shumë sheqer dhe karoten, të dobishëm për njerëzit.
Shumëllojshmëria tregon një rendiment të lartë të qëndrueshëm, shije të mirë. Kungulli i arrës, si në foto, mund t’i rezistojë thatësirës, por është kërkues në nxehtësi, mund të përdoret në dietë dhe ushqim për fëmijë, nga frutat merren lëng të shëndetshëm të shijshëm dhe përgatiten enët gourmet me kalori të ulët.
Matilda me kunguj
Muskati, si në foto, është kunguj në formë të zgjatur me një shtresë të trashë të pulpës së ëmbël dhe të butë të quajtur kunguj butternut. Në të vërtetë, kungulli ka një aromë të këndshme me gjalpë, e cila është veçanërisht e dukshme në formën e zier, të pjekur ose të skuqur.
Frutat e zgjatura me shirita të lehtë mund të peshojnë nga 3 deri në 5 kg, me mishin që zë pjesën më të madhe të brendshme, dhe vetëm pak hapësirë i jepet farave në pjesën e trashur të kungullit Matilda. Pulpa është portokalli, me një shije dhe aromë të ëmbël të mjaltit.
Pineapple F1 Fung
Nga pamja e jashtme, frutat e këtij hibridi të sezonit mesatar janë të ngjashme me kunguj Matilda, me përjashtim të një hije kremi krejtësisht të lëmuar të lehut. Në rëna, deri në 6 kunguj me cilësi të shkëlqyeshme në shitje dhe shije mund të piqen në të njëjtën kohë. Në formë dardhe, me një masë prej 1.5 deri në 3 kg, kungull butternut, si në foto, ka një lëvore të hollë, por të dendur dhe një verdhë të portokalltë të ëmbël, me një mish arrëmyshk që intensifikohet ndërsa piqet.
Frutat mund të përmbajnë deri në 10% sheqer, shumë karoten dhe elementë të tjerë të dobishëm. Kjo i bën ushqimet dhe lëngjet e frutave dietike dhe madje edhe medicinale. Kultura përshtatet në mënyrë të përkryer me kushtet e rritjes, nuk dëmtohet nga sëmundjet dhe lehtësisht toleron ruajtjen.
Vitamina e kungullit me arrë
Shkurre të kësaj kungulli me arrëmyshk formohen gjatë, deri në 6 metra, kamxhik, në të cilin janë të lidhur 2-3 fruta. Pas 125-130 ditësh, ju mund të mblidhni të rrafshuar, me fruta me brinjë mezi të dukshme që peshojnë 5-7 kg.
Nën perden e lëvores portokalli ose të verdhë është një mish i dendur i freskët i një ngjyre të pasur portokalli. Deri në kohën e pjekjes, shumë sheqer dhe karoten grumbullohen në fruta, gjë që lejon përdorimin e kungujve për ushqimin e fëmijëve dhe terapeutik.
Gourd Gourd
Thisshtë për këtë lloj kungulli që një person është i detyruar të marrë enët e para. Kungulli Gorlyanka ose Lagenaria vulgaris ishte i njohur mirë për qytetërimet antike, përfshirë popullsinë e Egjiptit të Lashtë, Kinës dhe Indisë.
Nga frutat e pangrënshme me një shtresë të hollë pulpë, u përftuan taset dhe shishet e mrekullueshme, të quajtura kalabash. Por përveç përdorimit utilitar, Gorilyanka u bë një nga kungujt e parë dekorative, si në foto, e cila tregon jo vetëm këtë shumëllojshmëri, por edhe fruta të tjera të mahnitshme me rritje, shirita dhe pika të larmishme, në formën e dardha dhe kapelave turke.
Dhe kungulli Gorilyanka në vetvete mund të jetë pothuajse sferik ose i zgjatur, si një kastravec gjigant, të duket si një dardhë ose si një maskë e lakuar çuditërisht.
Frutat e gjelbërta të zgjatura, si në foto, kunguj janë të përshtatshme për të ngrënë. Ato janë me kalori të ulët, të pasura me lagështi dhe fibra. Ndërsa piqet, korja bashkohet dhe mishi hollohet derisa të zhduket plotësisht. Por në përdorimin e kopshtarit është një anije e fortë e bërë nga një material plotësisht natyral.
