Anydo zonjë mund të gatuaj një trajtim delikate me një shije të këndshme. Jam e bukuroshe e përgatitur si duhet do të jetë një kryevepër e vërtetë e kuzhinës. Miqtë dhe të afërmit tuaj, si dhe mysafirë të papritur që u futën në dritë, patjetër që do ta vlerësojnë atë.
Bllokim bukuroshe me limon dhe portokall
Dmbëlsirë e ëmbël e bërë nga fruta të freskëta do t'u pëlqejë fëmijëve dhe të rriturve. Shërbyer atë me pije të nxehtë në tryezë ose e përdorin atë për të bërë tavolina të harlisura shtëpi.
përbërësit:
- Pjeshkë të grisura - dy kilogram;
- limon;
- një portokall;
- sheqer - tre kilogramë.
Pasi të mësoni recetën e bllokimit të pjeshkës, provoni të ndryshoni përbërjen e saj. Për shembull, zëvendësoni përbërësin kryesor me fruta ose manaferrat e tjerë të pjekur. Gooseberry, qershi, kajsi ose currants janë perfekte për këtë qëllim. Si rezultat, do të merrni ëmbëlsira të mrekullueshme me aromë origjinale dhe aroma.
Receta për Jamje me pesë minuta është shumë e thjeshtë. Essertmbëlsira mori emrin e saj për një mënyrë të pazakontë dhe të thjeshtë të përpunimit të produkteve.
Së pari ju duhet të përgatisni frutat. Vendosni portokallin dhe limonin në një filxhan të thellë dhe derdhni ujë të valë. Pas gjysmë ore, prerë ato në copa, duke hequr njëkohësisht të gjitha kockat. Nëse e lëshoni hapin e fundit, bllokimi do të dalë i hidhur dhe pa shije.
Lani pjeshkët dhe prerë në gjysmë. Kockat, natyrisht, ne gjithashtu nuk kemi nevojë.
Fërkoni frutat e përgatitura me një mulli mishi, përzieni ato me sheqer dhe ziejini në zjarr mesatar për pesë minuta. Pas kësaj, masa e frutave duhet të ftohet në temperaturën e dhomës dhe të dërgohet në frigorifer për një ditë. Të nesërmen, patatet e pjekura duhet të zihen përsëri, pastaj zvogëloni nxehtësinë dhe gatuajeni edhe pesë minuta të tjera.
Thjesht duhet ta vendosni ëmbëlsirën në kavanoza dhe ta rrokullisni. Ruajeni me boshllëqe të tjera dimri në një vend të errët dhe të freskët.
Jam Peach me konjak
Shija e pazakontë e kësaj delikate do të bëhet shpejt e popullarizuar me miqtë dhe të afërmit tuaj. Jam mund të ofrohet me siguri për fëmijët, pasi që alkooli avullohet në fazën e gatimit. Nëse dëshironi të përdorni një recetë për feta të bllokimit të pjeshkës, atëherë përgatitini paraprakisht përbërësit e mëposhtëm:
- fruta të buta të pjekura - një kilogram;
- sheqer - 800 gram;
- konjak - gjysmë gotë;
- kanellë terren - një majë.
Receta për reçel me pjeshkë dhe konjak, e përshkruajmë në detaje më poshtë. Sigurohuni që të mësoni të gjitha rekomandimet, pasi ato garantojnë një rezultat të shkëlqyeshëm.
Lani mirë frutat, qëroni ato. Lironi mishin nga farat dhe prerë në feta të mëdha.
Pjeshkët mund të gatuhen me lëvozhgë. Vetëm mos harroni t’i fërkoni me një peshqir të fortë për të hequr qafe villi me pikla.
Derdhni feta frutash me sheqer dhe lërini të qëndrojnë vetëm (ky hap do t'ju marrë nga një deri në tre orë). Kur frutat fillojnë lëngun, dërgojini në sobë dhe ndezni një zjarr.
Nëse hasni pjeshkë të forta, atëherë ata do të japin shumë lëng. Prandaj, në tigan mund të shtoni edhe 50 ml ujë.
Kur masa e frutave fillon të ziejë, hiqeni shkumën nga sipërfaqja, shtoni kanellë dhe derdhni konjak. 
Ziejeni pjeshkët për një orë, pastaj menjëherë derdhni ëmbëlsirën e nxehtë në kavanoza të sterilizuara dhe mbulojeni me kapakë. Tjetra, boshllëqet duhet të kthehen përmbys dhe të mbështillen në një batanije të ngrohtë. Të nesërmen, kur reçeli të ftohet, transferojeni atë në qilar dhe lëreni deri në momentin e duhur. Dhe nëse nuk doni të prisni shumë gjatë, atëherë hapni një kavanoz dhe provoni menjëherë trajtimin.
Essertmbëlsira e përfunduar është shumë e ëmbël dhe lëng. Feta frutash mund të përdoren për të dekoruar ëmbëlsira shtëpi dhe pasta.
Gatim në një tenxhere të ngadaltë
Do ditë, pajisjet moderne të kuzhinës ndihmojnë gratë shtëpiake të përgatisin dreka dhe darka të përzemërta. Por ne sugjerojmë ta përdorim atë në sezonin e korrjes, kur të vijë koha për të bërë përgatitjet për dimrin. Jam me pjeshkë dhe kanellë do të dekoroj festën e çajit familjar dhe do të mbush me gëzim festën e saj edhe në mbrëmjen më të ftohtë.
Produktet e kërkuara:
- 1200 gram pjeshkë të tëra;
- një kilogram sheqer;
- shkop kanelle.
Gatimi i bllokimit të pjeshkës në një tenxhere të ngadaltë nuk do t'ju marrë shumë kohë.
Shpëlani frutat nën ujë të rrjedhshëm dhe qëroni ato.
Ju do ta thjeshtoni shumë detyrën tuaj nëse së pari i zhytni frutat për një minutë në ujë të valë, dhe pastaj transferoheni në ujë të ftohtë.
Pritini frutat në gjysmë, hiqni farat. Pritini mishin në feta, transferojini ato në tasin e multicooker dhe mbulojeni me sheqer. Kur mjafton lëng që dallon pjeshkët, mund të filloni gatimin.
Pas nja dy orësh, ndizni pajisjen, vendosni modalitetin në "Qull" ose "Oriz me avull". Silleni masën e frutave në një çiban, pa mbuluar tasin. Hiqeni shkumën dhe bëni ëmbëlsirë për shtatë minuta. Ftohtë reçelin.
Kur të kenë kaluar katër orë, multicooker duhet të ndizet përsëri. Vlim reçelin përsëri dhe ftohuni. Në hapin e tretë, shtoni shkopin e kanellës në tas dhe gatuajeni ëmbëlsirën për shtatë minuta të tjera. Ne nuk kemi më nevojë për kanellë, kështu që duhet ta marrim dhe ta lëmë mënjanë.
Bllokim i pjeshkës për dimër është gati. Përgatitni kanaçe të vogla, lani me çdo pastrues, dhe më pas pastrojini mirë me sode. Shpëlani enët disa herë dhe sterilizojini ato në çdo mënyrë të përshtatshme. Ulni kapakët e kallajit në ujë të valë për disa minuta. Vendosni bllokimin e nxehtë në kavanoza dhe rrokulliseni me një çelës. Mos harroni t’i vendosni enët me kokë poshtë dhe t’i mbuloni me disa batanije.
Ditën tjetër, ju mund të shërbeni një ëmbëlsirë të ëmbël me çaj ose ndonjë pije tjetër të nxehtë. Dërgoni kavanozët e mbetur në një vend të errët dhe të freskët.
Jam e ëmbël aromatike me pjeshkë mund të përgatitet me çdo aditivë aromatikë dhe erëza. Nëse ju pëlqejnë eksperimentet e kuzhinës, befasoni të afërmit tuaj me shijen origjinale të një ëmbëlsire të ëmbël. Dhe nëse ju pëlqen të piqni byrekë dhe pasta puff, atëherë kjo trajtim do të jetë asistentja juaj më e mirë. Mbushje të shijshme aromatike dhe dekorime të bukura merren prej saj.
