Dimri nuk është vetëm koha për portokall dhe mandarina. Një frut tjetër i ngjyrës së diellit nuk është më pak i popullarizuar në këtë kohë. Frutat e buta portokalli me një pulpë kërpi dhe kocka të mëdha në një guaskë të shijshme të freskët ... Ndoshta këto fruta janë të dashur nga pothuajse të gjithë, dhe jo më kot, sepse hurmë nuk është vetëm e shijshme, por edhe shumë e shëndetshme. Ai përmban shumë substanca të dobishme që kanë një efekt pozitiv në trup. Falë një depoje të tërë të vitaminave, hurmë ndihmon shumë organe të brendshme në punën e tyre, duke e përmirësuar atë. Përveç kësaj, në terapi komplekse, ajo madje mund të ndihmojë në trajtimin e disa sëmundjeve. Pra, si është e dobishme dhe cilat vitamina në hurmë e bëjnë atë kaq unike?
Nuanca të ndërlikuara se si ta bëni një shije të shijshme një hurmë "pa shije"
Ju duhet të zgjidhni hurmat siç duhet, duke i dhënë përparësi frutave të pjekur. Ato janë më të ngopura me ngjyra dhe më të buta. Por, në persimmons papjekur, aftësia e theksuar mund të dekurajojë atë nga zili. Për të hequr qafe astringjencën, frutat duhen ngrirë. Persimonat e ngrirë bëhen më të ëmbël, dhe astringenti pothuajse nuk ndihet.
Nëse keni blerë një hurmë të papjekur me thekë - mos nxitoni ta hedhni larg, por vendoseni në një qese me mollë. Gazi që ata sekretojnë do të përshpejtojë pjekjen e frutave.
Cilat janë vitaminat në hurmë?
Si të gjithë frutat me ngjyrë të verdhë portokalli, hurmat përmbajnë shumë vitaminë C. Përmbajtja e tij në 100 g tul me lëng është më së shumti - deri në 15 mg. Ajo gjithashtu ka shumë vitaminë A - deri në 1.2 mg.
Por sasia e vitaminave B është pak më pak:
- mbi të gjitha në vitaminën B 3 të hurmave - 0.2 mg;
- vitaminat B1 dhe B2 janë pothuajse të njëjtën sasi, por jo më shumë se 0.03 mg.
Përveç kësaj, një shumë e mineraleve të hurmë dhe të dobishme. Midis tyre, kaliumi është lider - përmban 200 mg. Pak më pak, por edhe me vendosmëri në fruta dhe kalcium - gati 130 mg. Por rezervat e fosforit dhe magnezit nuk i kalojnë 52 mg (fosfori është edhe 10 njësi të tjera më pak). Në vendet e fundit janë natriumi dhe hekuri - ka shumë pak prej tyre (përkatësisht 15 dhe 2.5 mg).
Cili është përdorimi i hurmës?
Siç e dini, frutat dhe perimet me portokall kanë një efekt të dobishëm në vizion, dhe hurmë nuk është përjashtim. Përveç kësaj, frutat e thekurit janë të afta për shumë më tepër, domethënë:
- lehtëson tensionin nervor;
- rrit imunitetin;
- ndihmë në luftën kundër ftohjes;
- pastroni toksinat dhe toksinat;
- stimulon sistemin kardiovaskular dhe gjenitourinar;
- lehtëson çrregullimin e jashtëqitjes;
- shpejtoni tretjen.
