Rrush ose grupe kënaqësie

Rrushi është manaferrja e jetës. Karakteristikat ushqyese, dietike dhe medicinale të tij janë të njohura gjerësisht. Rrushi përmban sheqerna të asimiluar lehtësisht - glukozë dhe fruktozë, acide organike - tartare, malike, citrike, oksalike, glukarboksilike, etj. Përveç produkteve organike, lëngu i manave përmban deri në 1.5% të mineraleve - kalium, natrium, fosfor, hekur, alumin , jod, brom, bor dhe shumë makro- dhe mikroelemente. Rrushi është i pasur me vitamina A (karoten), B1 (tiaminë), B2 (riboflavin), C (acid askorbik). Një kombinim harmonik i substancave organike dhe minerale përcakton shijen dhe aromën e këndshme të manave të freskëta dhe produkteve të rrushit - lëngje dhe verëra, komposto dhe marinada.

Tufë rrushi © normanack

Rrush, Latinisht - Vitis.

Gjini e bimëve të familjes Rrushi, si dhe frutat e bimëve të tilla, të cilat në formë të pjekur janë manaferrat e ëmbla.

Fidanet e rrushit quhen hardhi. Fara e rrushit jep një fidan të vogël në vitin e parë pas mbirjes. Nga sythat në gjirin e gjetheve të saj, fidanet e zgjatur, të zhvilluara mirë rriten vitin tjetër, dhe më pas, vitin e ardhshëm, secili syth i kësaj fushe jep më shumë fidane të dobëta, të cilat ngrijnë deri në fund të sythave të tyre deri në vjeshtë, në mënyrë që vetëm një fund i poshtëm të mbetet nga një fidan i tillë internode është një arratisje e shkurtuar.

Lulet janë të vogla, të mbledhura në inflorescences.Frutat janë manaferra sferike ose vezake, të mbledhura në grupe pak a shumë të lirshme (rrallë të dendura). Ngjyra e manave ndryshon shumë varësisht nga shumëllojshmëria (e verdhë, jeshile, blu e errët, vjollcë, e zezë, etj.).

Rrushi. © Romtomtom

Karakteristikat e rrushit në rritje

Hardhia është me diell dhe rritet lirshëm në zonat e strehuara nga era dhe vendet e ngrohta. Disa kopshtarë kanë rritur me sukses varietetet e rrushit me një sezon të shkurtër në rritje në rajonin e Moskës. Varieteteve me fruta të zeza kërkojnë më shumë nxehtësi sesa varietetet me fruta të lehta. Prandaj, në zonat më të freskëta, këto të fundit kryesisht rriten, megjithëse ekzistojnë disa lloje të forta me fruta të zeza.

Rrushi. © Bernt Rostad

Kushtet e tokës dhe vendndodhja e rrushit

Hardhia është tolerante ndaj tokave të ndryshme në dy kushte të detyrueshme: shtresa e tokës me kullim të mirë duhet të jetë e thellë, dhe PH - 6.5-7.0. Karbonatet nuk janë të përshtatshme për të për shkak të rrezikut të klorozës. Zgjedhja e vendit për mbjelljen e rrushit është jashtëzakonisht e rëndësishme, pasi duhet të mbrohet nga era dhe plotësisht e hapur për diell. Në zonat më të ngrohta, rrushi rritet mirë në lartësi të mëdha. Pjerrësia përballë jugut ose jugperëndimit është më e përshtatshme për të. Në zonat më të ftohta, rrushi mund të rritet kundër një muri ose gardh që përballet në jug. Mos e mbillni hardhinë në vendet e ngecjes së ajrit të ftohtë.

Rrushi. © roblisameehan

Përgatitja e tokës për mbjelljen e rrushit

Nëse ekziston rreziku i mbivlerësimit të tokës me lagështi, është e nevojshme të vendosni një kullues. 2-3 javë para mbjelljes, përgatitni tokën me një gërmim të dy niveleve. Hiqni aciditetin e lartë të tokës duke aplikuar gëlqere në shkallën 200 g për 1 m2. Nëse toka është e dobët, shtoni plehun e plehrave ose plehrash (një karrocë dore për 2 metër katror tokë) dhe pleh mineral kompleks. Rrushi kërkon një sistem mbështetës të telave horizontale. Nëse hardhia është rritur kundër murit, vendosni tela në një distancë prej 25-30 cm nga njëra-tjetra. Për vreshtat në një vend të hapur, përzënë 60 cm në tokë me postime prej druri të gjatë 2 m me një interval 2.5-3.5 m. Forconi postimet ekstreme me mbështetëse. Një tel është shtrirë 40 cm mbi tokë, dhe mbi të çdo 30 cm dy tela (në mënyrë që ata të kalojnë në secilën kolonë). Vendosni një hekurudhë në tel në çdo vend për mbjelljen e ardhshme.

Rrushi. © farlane

Mbjellja e rrushit

Mund të mbillni hardhinë nga tetori deri në mars. Sidoqoftë, këto terma vlejnë vetëm për zonat jugore ku toka nuk ngrin në dimër. Në zona të tjera, koha më e mirë e mbjelljes është pranvera (para se të hapen sythat). Mbjellja me prerje të copëtuara kryhet gjatë lulëzimit të sythave në temperaturën e tokës në një thellësi rrënjore të paktën 10-11 ° C. Lini një hardhi të dobët (jo më shumë se 0,5 mm në diametër) për dimër në një serë të ftohtë dhe mbilleni atë në tokë kur kërcënimi i ngricës kalon . Mbillni një hardhi pranë një muri ose një gardh të ngurtë në një distancë prej 1.2 m Një nga tjetri dhe 40 cm nga muri, në një vend të hapur - në një distancë prej 1.2-1.5 m nga njëri-tjetri në rreshta me një hendek 1.5-2 m. Kontrolloni që vendi i shartimit, nëse hardhia është shartuar, është mbi nivelin e tokës. Lidhni hardhinë në mbështetëse. Derdhni dhe lyeni mbi plehun e plehrave ose plehrash.

Rrushi. © Scops

Mbushja dhe vaditja e rrushit

Shtoni pleh kompleks mineral. Në pranverë, mulch me një shtresë të kompostit të kalbur 2.5-3.5 cm të trasha. Hardhia është e ndjeshme ndaj mungesës së magnezit në tokë. Spërkatni 250 g sulfate magnezi të holluar në 10 l ujë. Përsëriteni pas dy javësh. Gjatë gjithë sezonit të rritjes, një herë në javë, ushqeni varietetet e rrushit të tryezës me pleh mineral të lëngshëm derisa manaferrat të piqen. Një hardhi e rritur kundër një muri ka nevojë për lotim të rregullt.

Rrushi. © atomik0x

Korrje

Edhe kur rrushi është plotësisht i ngjyrosur, ato ende mbesin të papjekura, pasi u duhet kohë për të grumbulluar sheqerna. Kjo periudhë varion nga 4-5 javë për varietetet e hershme në 8-10 javë për varietetet e vona. Prekja e manave shkatërron veshjen e tyre të dylli, dhe për këtë arsye prerë tufat e rrushit me secateurs me një degëz.

Rrushi. © TooFarNorth

Tëharrje

Kur krasitni rrushin, duhet të provoni sa më shumë që të jetë e mundur, në mënyrë që fidanet e lëna për frutim të jenë:

1. Pa dëmtim (breshëri, fërkime), pa shenja të sëmundjes (kalb gri, vdekja e xhiruar), pjekur mirë në gjatësinë maksimale.
2. Fidanet duhet të jenë me trashësi të mesme, me një diametër prej 6-12 mm (kjo vlen për shkurre të rritur, në shkurre të reja, natyrisht, hardhia është më e hollë). Fidanet shumë të hollë me një sasi të vogël të drurit përmbajnë më pak substanca rezervë. Fidanet tepër të trasha për pjesën më të madhe kanë internodë të gjatë, një thelbi të gjerë dhe sytha frutash të zhvilluar dobët, janë të vështira për tu përkulur dhe prishur lehtë.

Nëse është e mundur, mbroni shoots shumëvjeçare (mëngë, gete, shpatulla) nga dëmtimet e mëdha gjatë krasitjes, pasi këto plagë nuk derdhen në rrush.

Nëse dëshironi të arrini një të mbjellë me cilësi të lartë dhe produktivitet afatgjatë të shkurreve të rrushit, lini jo më shumë se 8-12 sy për 1 m2 hapësirë ​​të zënë nga një tufë e rritur. Në kushte normale, nuk do të ketë gabime kur krasitni shoots frytdhënës pa llogaritur sytë, në mënyrë që të ketë një vend për to në sharrë. dmth për një kordon ose për një formacion tifozësh (nëse lidh lidhjet horizontale në telin e poshtëm) - nuk ka mbivendosje me shigjeta që japin fruta të degëve të tjera dhe shkurreve ngjitur. Kur shkurre individuale bien ose nuk zhvillohen, humbja e të korrave mund të kompensohet duke lënë më shumë sy në shkurre të forta ngjitur, pa ndonjë humbje në cilësinë e kulturave.

Rrushi. © Bernt Rostad

Krasitja pas dëmtimit të ngricës (me kulturë jo mbuluese)

Nëse dëmtohet nga ngricat e dimrit, është e nevojshme të bëhet dallimi midis dëmtimit të syrit dhe dëmtimit të drurit. Në rast të dëmtimit të syve, shkalla e së cilës përcaktohet me hapjen e tyre me një thikë të mprehtë (teh), mund të arrini një kompensim, duke lënë më shumë sy kur zvogëloni. Sidoqoftë, lënia e shumë syve nuk rekomandohet, pasi kjo rrit në masë të madhe vëllimin e operacioneve të gjelbra për shkak të formimit të shoots nga buds të shumta anësore dhe të gjumit. Nëse ngricat e dimrit shkatërruan skeletin e shkurret të hardhisë, duke përfshirë mëngët (një pjesë të rrjedhin), atëherë mund të përpiqeni të kurseni mbjelljen e re duke krasitur pjesën ajrore të shkurret. Me formimin e majave rrotulluese zakonisht të fuqishme, krijimi i një skeleti të ri të shkurret është i mundur, si në mbjelljet e reja.

Teknika e krasitjes së rrushit

Për krasitjen e rrushit duhet të përdorni një krasitje të mprehtë dhe të rehatshme të rrushit, duke lënë një prerje të pastër. Prerja e drurit më të vjetër duhet të bëhet në kënde të drejta (zona më pak plagë) dhe jo shumë afër bazës së kërcellit të frutave ose shpatullave. Fidanet vjetore janë prerë në mënyrë rigoroze mbi syrin e poshtëm (1-3 cm më lart).

Rrushi. © mashtrues

Sëmundjet dhe dëmtuesit

Për diagnozën e saktë të sëmundjes, është e nevojshme të studiohet kompleksi i shenjave në dinamikën e manifestimit të tyre, sepse simptoma të ngjashme mund të shkaktohen nga një sërë sëmundjesh.

Sipas kohëzgjatjes së sëmundjes, rrushi ndahet në kronike dhe sezonale.

Agjentët shkaktarë të sëmundjeve kronike (esca, excorioz, eutipioza, bakterioza, viruset) janë të paarritshëm për veprimin e pesticideve të përdorura zakonisht në përpunimin e vreshtave nga ana e tyre dhe mund të jenë në gjendje latente (latente) për një periudhë të gjatë. Infeksioni përhapet gjatë përhapjes vegjetative të rrushit me mjete dhe mjete përpunuese, vektorë të insekteve, më rrallë - polen dhe fara.

Shfaqja e sëmundjeve sezonale (myk, oidium, kalb gri, anthracnoza, rubeola, kalbja e bardhë) përcaktohet çdo vit nga gjendja e numrit të infeksioneve dimërore, gjë që kryesisht është për shkak të kushteve të motit të sezonit të mëparshëm në rritje dhe mund të parashikohet.

I butë (myk i zbardhur) - Zhvillohet gjatë sezonit në rritje të rrushit dhe prek të gjitha pjesët e gjelbërta të tufës (gjethe, fidane, inflorescences, manaferrat). Infeksioni parësor zakonisht ndodh me shi të zgjatur, të rëndë, duke lagur tokën dhe gjethet (temperatura minimale e ajrit gjatë natës nuk është më e ulët se +13). Kur infektohen me myk, njolla vajore të formave të ndryshme formohen në gjethe. Kur shiu ose vesa ndodh në pjesën e poshtme të gjetheve, njollat ​​mbulohen me myk mbi një shtresë të bardhë të miceli. Infeksioni i bimëve ose organeve të reja të rrushit ndodh në të njëjtën natë, në të cilën një shtresë e bardhë formohet në pikat e mykut. Indet e gjetheve thahen dhe shkërmoqen në njollat ​​e pikave (nekrotizuese), dhe me një infeksion të fortë, gjethet bien. Inflorescences dhe manaferrat jeshile kthehen në kafe dhe të thatë ose kalb. Fidanet janë të mbërthyer dhe pjekur dobët. Humbjet e të korrave arrijnë 75% ose më shumë. Me shira të zgjatur, mjegulla, vesa, sëmundja zhvillohet me shpejtësi.

Agjenti shkaktar i sëmundjes është një kërpudhat mikroskopike. Në vjeshtë, oosporet dimëruese zhvillohen në gjethet e prekura nga myku, duke patur një guaskë të trashë të aftë të durojë ngricat e rëndësishme. Ato janë ruajtur mirë gjatë dimrit si në sipërfaqe ashtu edhe nën shtresën e tokës. Në pranverë, në tokë me lagështi, oosporet mbin dhe formojnë zoospore. Zoospori, duke lëvizur në një pikë uji, depërton në stomatën e gjethes dhe i jep lindje micelit të parazitit. Mikeli brenda indeve është i fshehur (periudha e inkubacionit) dhe e paarritshme për fungicidet. Periudha e inkubacionit zgjat 4-13 ditë, në varësi të temperaturës, pas së cilës formohen njolla në gjethet e prekura. Infeksioni ndodh vetëm gjatë shiut, vesës ose mjegullës, si miceli mbin vetëm në një pikë uji. Në zonat ku temperaturat e larta mbizotërojnë gjatë verës dhe shirat e shpeshtë ndodhin, vesa ose mjegulla, myku zhvillohet fuqishëm dhe prodhon shkatërrim të madh.

• Masat e kontrollit: Krijoni kushte për ajrimin e shkurreve.Trajtime parandaluese me përzierje Bordeaux ose zëvendësuesit e saj (dy para lulëzimit). Mund të përpunohet me përgatitjet e mëposhtme: Amistar, Efal, Mikal, Delan, Strobi, Ditan-M45, Novozir, Pencozeb, Utan, Acrobat, Ridomil, Ridomil-Gold, Sandofan, Cuproxate, Carcolid, Oxychloride bakri, Agiba-Peak, Oksikhom, Polyram, Folpan, Avixil.

Oidium (myk pluhur) - Ndikon në të gjitha pjesët e gjelbërta të shkurret, zhvillimi në lulëzim dhe vezoret e reja është veçanërisht i rrezikshëm. Lezioni parësor shfaqet edhe para lulëzimit në degëzat e formuara nga sythat e infektuar nga viti i kaluar. Këto fidane, së bashku me gjethet, janë të mbuluara me një shtresë pluhur të bardhë ose gri dhe shërbejnë si një burim i përhapjes së mëtejshme të sëmundjes. Në gjethe, kërpudhat zhvillohen në anën e sipërme (me një infeksion shumë të fortë mund të zhvillohet nga të dy anët), ndërsa ato kthehen në kafe dhe të thatë. Fidanet e prekur zhvillohen dobët dhe ngrinë në dimër.

Në manaferrat e rrushit të prekur, lëkura prishet nën presionin e pulpës në rritje dhe farat bëhen të dukshme. Një shenjë karakteristike e dëmtimit të bimës nga oidium është era e pakëndshme e peshkut të kalbur. Sëmundja çon në një rënie të konsiderueshme të rendimentit, akumulimin e dobët të sheqerit, vera nga manaferrat e sëmura është me cilësi të dobët.

Zhvillimi i fortë i oidiumit ndodh në natyrë me një temperaturë 19-24 gradë dhe me lagështi të rritur pa reshje. Periudha e inkubacionit zgjat 5-7 ditë. Humbjet e të korrave mund të arrijnë në 70-80%.

• Masat e kontrollit: Krijoni kushte për ajrimin e shkurreve. Për të shkatërruar infeksionin parësor të oidiumit, trajtimet e para kryhen në vendet e fokave me formimin e 2-3 gjetheve në fidane. Pastaj bëni trajtimin para lulëzimit dhe menjëherë pas lulëzimit. Tjetra, ata monitorojnë zhvillimin e sëmundjes dhe, nëse është e nevojshme, kryejnë më shumë përpunim. Përgatitjet e rekomanduara: Amistar, Efal, Mikal, Fundazol, Vectra, Rovral, Strobi, Kartotsid, Topaz, Cumulus, squfur koloidal, Tiovit-Jet, Atemi S, Falcon, Euparen multi, Privent, Saprol, Impact.

Rrushi. © rrugëdalje

Të gjithë do të jenë në gjendje të kënaqin rrushin e tyre të dashur me bukurinë dhe aromën e tyre nëse ndiqni këshillat e mësipërme për rritjen e tij!

Në pritje të komenteve tuaja!