Aroma e bukurisë së Azisë Jugore është pak marramendëse, duke kujtuar diellin e nxehtë, rrezet e të cilit (sipas legjendës) rëra e verdhë u shndërrua në fruta të mrekullueshme me një emër misterioz - pjepër. Kultura i përket familjes së kungujve. Atdheu konsiderohet të jetë subtropikët dhe tropikët e vendeve aziatike. Pjepri është një bimë me ngjitje të gjatë. Gjethet e saj janë të mëdha, të përafërt, të mbuluara me qime të shkurtra. Lulet janë beqare, të verdha, aktinomorfe. Bima është rezistente ndaj thatësirës, me një sistem rrënjësor të zhvilluar që depërton thellë në tokë për nxjerrjen e ujit. Si të rritet pjepër përmes fidanëve dhe përmes mbjelljes së farave në tokë të hapur, lexoni në këtë artikull.
pjepërVarieteteve të pjeprit për tokë të hapur
- pjepër "Titovka". Përfshihen në grupin e varieteteve ultra-ripening. Sezoni në rritje është 55-70 ditë. Frutat me lëvore të theksuar portokalli-të verdhë ose të pastër të verdhë dhe portokalli. Dallohet nga një pulpë e trashë e dendur me ngjyrë të bardhë me një aromë mjaft aromatik. Shumëllojshmëria kërkon ndriçim të mirë. Thermophilic. Rezistent ndaj aphids dhe bakteriozës. Pjekja është miqësore. Ajo toleron transportin e gjatë.
- "Në fillim të 133". Përfshihet në grupin e varieteteve të hershme të pjekur. 60-70 ditë. Fruta të rrumbullakëta ovale me një lëvore të verdhë. Për sa i përket qëndrueshmërisë dhe treguesve të tjerë, mishi i frutave është i ngjashëm me Titovka: i trashë, i dendur, i bardhë, i ëmbël, aromatik. Ky lloj pjepri është rezistent ndaj infeksionit të kërpudhave, mjaft i transportueshëm. Përdoret në gatimin e freskët.
- pjepër "Altai". Shkalla e pjekjes së hershme. 62-70 ditë. Pjekja e frutave është miqësore, zgjat një periudhë të shkurtër. Fruta ovale me ngjyrë të verdhë të hapur. Mish delikat, shkrirje në gojë. Mund të përdoret për përpunim. Jeta e raftit është e lartë, toleron transportin, por është e paqëndrueshme për sëmundjet.
- "Pineapple" - rritet 70-80 ditë, i përket grupit të varieteteve të mesme të hershme. Frutat janë pak të rrumbullakosura me ngjyrë të zgjatur, portokalli me një pjerrësi në kafe. Pjepri dallohet me lëng dhe lëng të ëmbël (deri në cloying) të një ngjyre rozë të lehtë dhe një aromë delikate të ananasit.
- "Golden". Shumëllojshmëri me pjekje të mesme me një rendiment të korrjes për 70-80 ditë. Frutat e rrumbullakosura, zhvishem me ngjyrë të verdhë-portokalli, më afër të verdhës. Ato dallohen nga mishi i bardhë me një aromë të fortë të pjeprit. Shumëllojshmëria nuk toleron lagështi të lartë, por është mjaft rezistent ndaj sëmundjeve dhe ekstremeve të motit me një ulje të temperaturës së ambientit.
- "Vajza kolektive e fermës". Shumëllojshmëri e sezonit mesatar, 79-95 ditë. Fruti sferik portokalli-verdhë dallohet nga një pulpë e verdhë e dendur e dendur me një rrjetë të hollë në lëvozhgë. Një aromë e mrekullueshme delikate dhe një shije mesatarisht e ëmbël i japin frutat e pjeprit të fermerit kolektiv një shije të paharrueshme. Frutat përdoren gjithashtu në formë të përpunuar (bllokim, ëmbëlsira të ndryshme). Ata kanë cilësi të lartë mbajtëse.
Të gjitha varietetet e mësipërme të pjepërve formojnë fruta prej 1.5-2.0 kg. Ju mund të përdorni disa lloje, duke krijuar një lloj përcjellës të varieteteve. Breeders gjithashtu ofrojnë varieteteve dhe hibride të tjera të shkëlqyera. Notat e mësipërme janë një shembull për krijimin e një transportuesi.
Pjepër.
Ku të mbillni pjepër?
Kultivimi i pjeprit do të gjurmohet në shembullin e varietetit më të njohur "Girl Farm Farm". Duke pasur parasysh origjinën jugore, kultura duhet të vendoset në dritë të mirë dhe të mbyllur nga zonat e hartimeve. Në zona të hapura, pjepërat mund të mbrohen nga erërat mbizotëruese nga "krahët" e lulediellit, sorgumit dhe misrit. Kur rriten në kulturë, paraardhësit më të mirë janë qepë, hudhra, domate, të lashta me aromë, fasule, bizele, lakër, patëllxhanë, speca zile. Ju nuk mund të rriteni pjepër pas kungujve, karotave dhe disa viteve në një vend.
Përgatitja e tokës
Pjepërve kanë nevojë për ajër të lehtë dhe tokë të përshkueshme, mundësisht rrënjë me rërë. Për pjeprat, ju mund të përdorni toka të thata, pak të kripura. Nuk toleron një kulturë të dherave të rënda dhe lundruese. Pas vjeljes së paraardhësit, ujitje provokuese përdoret për të marrë fidanë të barërave të këqija që shkatërrohen me anë të gërmimeve të thella, është e mundur me një qarkullim shtresash në chernozemat jugorë dhe pa kthesë në sod, dhe toka të tjera. Për gërmime, shpërndani plehrash ose humus në 0.5 kova dhe 200-250 g hirit për metër katror. m katror.
Nëse siti nuk është fekonduar me lëndë organike për një kohë të gjatë, por vetëm me plehra minerale, ai mund të fitojë aciditet të rritur. Në zona të tilla është e nevojshme të kryeni zhurmën. Përhapni 300 g gëlqere në llojet e tokës me rërë dhe rërë dhe 400 g mbi lagështirë dhe mbylleni në një shtresë 10 cm. Kur piqen dhe ngrohen shtresa e sipërme e tokës (10-15 cm) në + 12 ... + 14 ° C, nitrofoska prej 70-80 g / sq. m.Përpara mbjelljes së pjepërave ose transplantimit të fidanëve, fusha mbushet me plehra azotit prej 10-20 g / sq. m nën kultivim.
Fidanët e pjeprit.
Përgatitja e farave dhe mbjellja e pjeprit
Për mbjellje përdorni fara 3 - 4 vjeçare. Kur mbilleni me fara të freskëta, nuk mund të merrni bimë femra, vetëm ato mashkullore. Para mbjelljes, farat e pjeprit duhet të dekontaminohen me një zgjidhje të permanganat kaliumit (0,5 orë) ose një përbërje tjetër. Sigurohuni që të shpëlani në ujë të ngrohtë të pastër.
Në jug, në fund të prillit - fillimi i majit, pjepër mbillet në tokë. Me mbjellje të hershme (fundi i prillit), farat mbillen të thata, në periudhën maj - gozhduar. Puset për mbjellje vendosen në një rresht 70-80 cm, dhe midis rreshtave 1,0-1,5 m, në varësi të shumëllojshmërisë së ngjitjes. Mbillet në një vrimë të lagur për 4-6 cm 3-5 fara. Për shkak të periudhës më të shkurtër të ngrohtë, në Rusinë qendrore, pjeprat rriten përmes fidanëve.
Rritja e fidanëve të pjeprit
Në fillim të majit, farat e pjepërave mbillen në enë të veçantë. U zhvendos në fushë në fillim të qershorit. Fidanët standarde (25-30 ditë të vjetra) kanë 3-5 gjethe. Shtë më mirë të përgatisni terren të hapur, sipas llojit të krehës dhe të mbillni fidanët e mbaruar në kreshtat. Tenxhere (torfe, letre ose të tjera) janë të mbushura me një përzierje të lehtë të dherave. Përzierja është lagur dhe mbillet 2-3 fara pjepër. Tenxheret vendosen në një tabaka të zakonshme në + 20 ... + 22 ° C. Pas mbirjes, filizi më i fortë lihet në tenxhere, pjesa tjetër hiqet me kujdes (është më mirë të piqni në nivelin e tokës).
Lotim i parë kryhet gjatë formimit të gjethes së parë. Uji i ngrohtë derdhet në një rrjedhë të hollë nën rrënjë, në mënyrë që të mos laget rrjedh dhe gjethet. Lotim kryhet në mënyrë sistematike, duke parandaluar tharjen e shtresës së sipërme të përzierjes së tokës. Pas formimit të palës së tretë të gjetheve, fiksoni pjepër. Kjo teknikë kontribuon në formimin e rëna anësore. Nën ujitje, dy herë me një interval prej 2 javësh, fidanët ushqehen me plehra komplekse (nitrofos mund). Para mbjelljes, fidanët i nënshtrohen forcimit të përjavshëm.
Mbrojtja e pjeprit nga dëmtuesit.
Mbjellja e fidanëve të pjeprit në shtretër
Tenxhere me fidane pjepër janë ujitur për të nxjerrë bimën pa u shqetësuar rrënjët. Në tokën e përgatitur në kreshtat sipas skemës së zgjedhur, bëhen vrimat, shtohen dhe njomet 10-15 g nitrofosfat. Tufa transferohet në qendër të vrimës dhe mbulohet me tokë në qafën e rrënjës, duke e lënë atë në nivelin e tokës. Fidanët strehohen nga dielli për 2-3 ditët e para.
Kujdesi për pjepër në natyrë
Kujdesi i mëtutjeshëm për të korrat e mbjellë me fara dhe fidanë të mbjellë është pothuajse i njëjtë dhe konsiston, të paktën, nga zbërthimi, i cili kryhet vetëm derisa rreshtat të mbyllen në muajin e parë në 15 cm, dhe pastaj të zvogëlohen në 8 cm. Toka është liruar vetëm midis rreshtave. Në fazën e sytheve anësore, pjeprat janë rregullisht spud. Kur gjethet janë të mbyllura, nuk bëhet asnjë punë e tokës.
Ushqimi i pjeprit
Zakonisht, 2-3 salcë kryhen derisa gjethet të mbyllen (në mënyrë që të shmangen prerjet e frutave). Veshja e parë e sipërme me kemira, kristalon, nitrat amoniumi kryhet një javë pas fidanëve në masë. Në fazën e lulëzimit, veshja e sipërme kryhet me një zgjidhje të plehrave organike, të cilat hollohen 1: 10-15. Veshja e fundit e lartë kufizohet në fazën e rritjes së vezoreve të pjeprit (pas rreth 3 javësh nga veshja e sipërme e sipërme). Kryeni atë me një zgjidhje tuks fosfori-kaliumi prej 50 dhe 20 g për një kovë me ujë të ngrohtë.
Pjepër.
Pinching pjepër
Për të marrë një korrje të plotë, është e nevojshme të kufizoni zhvillimin e masës vegjetative të shkurret. Për ta bërë këtë, kryhet pinching fidaneve të pjepër. Në tufën në varietete, fiksoni në mënyrë të përsëritur fashën kryesore dhe lërini 2-3 anash. Në hibridet, thelbi kryesor nuk ngjitet, pasi lulet femra janë të vendosura në të, dhe ato anësore janë ngjitur në nivelin e palës së dytë të gjetheve. Rritja e pjepërve me fruta të mëdha kërkon heqjen e një pjese të vezoreve të frutave. Për 1 tufë ato lihen (në varësi të rritjes së rëna) nga 2 në 6 copë. Për të shmangur kalbjen e frutave, pjesë të materialit për mbulim dhe materiale të tjera përdoren në formën e një substrati.
Lotim
Pjepri nuk toleron lagështi të lartë, kështu që lotimi kryhet kur toka thahet me 3-4 gishta ose 5-6 cm me ujë të ndezur (+ 20 ... + 25 °). Ujitja nuk përdoret. Vetëm në kanalet e ujitjes. Me fillimin e rritjes së vezoreve, niveli i ujitjes zvogëlohet dhe ndalet plotësisht nga faza e ripening. Kjo qasje do të lejojë që pjepër të grumbullojë më shumë sheqer. Nëse lotimi tejkalon nivelin e lejueshëm, atëherë frutat janë pa shije dhe shumë kalbet në hardhi, dhe vetë sistemi rrënjor i nënshtrohet sëmundjeve të kërpudhave.
Mbrojtja e pjepërve nga sëmundjet dhe dëmtuesit
Në një mjedis të lagësht, pjesët rrënjësore dhe tokësore të bimëve të pjeprit infektohen me shpejtësi nga sëmundjet e kërpudhave (myk pluhur, anthracnose, fusarium, peronosporosis dhe të tjerët). Masat mbrojtëse dhe terapeutike kryhen vetëm me produkte biologjike, duke përdorur phytosporin, alirin, gamair, baktofit, planriz dhe të tjerë, sipas rekomandimeve.
Nga dëmtuesit, aphids, lugat, marimangat merimangë dhe telat e telit shkaktojnë dëm të rëndësishëm në pjepër. Vetëm produktet biologjike mund të përdoren gjithashtu për mbrojtje. Bioinekticidet më të zakonshëm - bitoxibacillin, bazamil, phytoverm, actofit, avertin përdoren kundër gërryerjes, dhe kundër thithjes - mycoafidin, verticillin. Periudha e pritjes është nga 1 deri në 4-5 ditë. Pra, planriz dhe actophyte mund të përdoren një ditë para korrjes.
Pjepër.
Korrje
Pjeprat janë korrur ndërsa frutat piqen. Gatishmëria për korrje përcaktohet nga ndarja e lehtë e fetusit nga kamxhiku, ngjyra e ndritshme e lëvozhgës dhe një rrjet i imët i çarjeve që mbulojnë lëvozhgën. Një rrjetë e dendur e dendur mbulon frutat që duhen përdorur menjëherë për ushqim dhe përpunim.
Frutat në të cilat rrjeta në lëvore është më pak e theksuar ose i mbulon ato vetëm në vende mund të vendosen për ruajtje, e cila zgjat deri në gjashtë muaj. Pjekuria e frutave pa rrjetë në lëvozhgë përcaktohet nga aroma e fortë dhe ndarja e lehtë nga rëna.
