Kalina: cilat janë vetitë e saj të dobishme dhe a ka ndonjë kundërindikacion

Guess cila kokrra të kuqe mund të merret pas ngricës së parë? That'sshtë e drejtë, viburnum. Në dimër, kur ju mund të mbani mend vetëm dhurata të tjera të natyrës, ajo përballon mbrojtjen e trupit tonë nga sëmundje të ndryshme. Në Rusi, frutat e kësaj bime të mrekullueshme u përdorën kudo. Në tryezë, ata ishin një përbërës i domosdoshëm jo vetëm për pjatat e ëmbla, por edhe për pjatat anësore, perimet turshi. Ato u përdorën për të bërë boshllëqe të dobishme dhe u përdorën në mjekësinë popullore. Dhe bukuroshet ruse dinin shumë sekrete se si të përdorin frutat e kuq në mënyrë që të mbeten tërheqës për shumë vite. Cilat veti të tjera të dobishme fshehin? A ka ndonjë kundërindikacion për përdorimin e manave të mrekullive? Le ta marrim si duhet.

Farë është viburnum

Rreth disa bimëve u kompozuan legjenda dhe këngë të bukura. Por viburnum në Rusi gjithmonë është mbajtur në një nderim të lartë. Në të parët tanë, bima ishte një simbol i bukurisë, rinisë, dashurisë dhe lumturisë. Kalina konsiderohej si një pemë martese. Kurora e një nuse ishte bërë nga ajo, një tryezë martese ishte zbukuruar me një tufë degësh me manaferrat, dhe një bukë dhe enët ishin zbukuruar me manaferrat.

Për një kohë të gjatë, viburnum në Rusi u mbajt në nderim të lartë

Si duket bima, çfarë specie gjenden

Një specie e gjinisë Viburnum dhe një përfaqësues i familjes Adoksova është Viburnum zakonshëm, ose, siç quhet zakonisht, Viburnum red. Më shpesh, bimë gjethe qumeshtit gjenden, më rrallë - përfaqësues të ngjashëm me pemë të gjinisë. Lartësia e bimës është nga 1.5 në 4 m. Trungu është i mbuluar me gri me një ngjyrë kafe të leh, në sipërfaqen e së cilës çarje gjatësore janë qartë të dukshme.

Bimore formon shumë fidane të verdhë-kafe. Lëvorja e tyre, si dhe në degë, është e zhveshur dhe e lëmuar, e mbuluar me thjerrëza të mëdha. Gjethet janë të kundërta. Forma e tyre është gjerësisht ose e rrumbullakosur. Pllaka e fletës është tre-pesë-teh, e theksuar, me një bazë të rrumbullakosur. Gjatësia 5-8 cm, gjerësia afërsisht e njëjtë. Sipërfaqja e gjethes është e zhveshur, e rrudhur, me tre venat kryesore që ndryshojnë në mënyrë të palmuar, pikturuar me jeshile të errët. Pjesa e poshtme ka një nuancë gri-jeshile dhe pubeskencë të lehtë. Fletë është e vendosur në petkun e brazdës 1-2 cm të gjatë.

Më shpesh, viburnum rritet me një kaçubë

Lulet mblidhen në panikuj të sheshtë ombrellë me një diametër 5-8 cm, të përbërë nga 6-8 rreze. Inflorescences janë të vendosura në majat e fidaneve të rinj. Përbërja e tufë lulesh është heterogjene, lule të vogla biseksuale janë të vendosura në mes, dhe lule të mëdha shterpë i rrethojnë në skajet. Lulëzimi zgjat nga fundi i majit deri në korrik. Pema duket shumë elegante falë ombrellave të bardha verbuese. Ndonjëherë ka inflorescences e hije të bardhë-rozë, e cila krijon një kombinim të mrekullueshëm të ngjyrave natyrore.

Lulëzimi i viburnum duket si një tufë lulesh - në mes ka lule të vogla, rreth tyre ka më të mëdha

Era e ekspozuar nga lulet e viburnum mund të quhet e veçantë, por jo e pakëndshme. Përveç kësaj, ekzistojnë lloje të viburnum, të cilat gjatë lulëzimit shkëlqejnë një erë mjaft të këndshme.

Frutat janë drupa të rrumbullakëta ose ovale me një diametër prej 8 - 10 mm. Manaferrat e pjekur fitojnë një ngjyrë të kuqe të ndritshme, për shkak të së cilës ndodhi emri i bimës - frutat e dukshme nga larg ngjajnë me pika të hekurit të kuq të nxehtë. Sipas etimologëve, emri shoqërohet me fjalët "patate" ose "të kuqe të nxehtë".

Fruta Viburnum - drupa me lëng

Kocka e harresës është mjaft e madhe. Madhësitë e saj janë 7 - 9 cm. Forma e kockave është shumë interesante - i ngjan një zemre.

Kockat e Viburnum janë çuditërisht të ngjashme me zemrat e vogla

Manaferrat e mbushur me lëng të viburnum kanë një shije të hidhur dhe pak astringent. Por pas ngricave të para, shija ndryshon - hidhërimi zhduket, shfaqen shënime të ëmbla dhe të tharta. Por akoma, shija e manave, si dhe aroma e tyre, mund të quhen të veçanta, jo për të gjithë. Por nëse frutat janë me sheqer ose mjaltë, rezulton shumë e shijshme. Nuk është çudi që proverbi thotë: "Guelder-Rose u lavdërua vetë se është mirë me mjaltë".

Pas ngricave të para, shija e viburnum ndryshon për mirë

Gjini Kalina është mjaft përfaqësuese. Në të gjithë botën, ka më shumë se 140 lloje të bimëve. Përveç kësaj, shkencëtarët janë të lumtur për të zhvilluar varietete të reja të kësaj bime të mahnitshme. Lista e madhe përfshin pemë dhe pemë zbukuruese dhe shkurre. Përveç varieteteve me manaferrat e kuq, ekzistojnë specie me fruta të verdha dhe të zeza.

Larmia e llojeve të varieteteve në foto

Por, megjithë një përzgjedhje kaq të madhe, është e kuqja ose e zakonshme Kalina që mbetet më e zakonshme. Dhe të gjitha falë faktit se për një kohë të gjatë njerëzit vunë re vetitë e jashtëzakonshme medicinale të bimës.

Megjithë larminë e madhe të specieve, është e kuqja Kalina që është më e popullarizuara

Ku rritet

Zona e shpërndarjes së viburnum është e gjerë. Kjo lehtësohet nga bimët e paqëndrueshme në kushtet e jetesës. Më shpesh rritet në zonat me stepë dhe pyje-stepë, i pëlqen të marrë një zbukurim në brigjet e lumenjve. Më e përshtatshme për rritje është klima e butë e Evropës dhe pjesës evropiane të Rusisë.

Në Rusi, bima gjendet gjithashtu në rajone dhe zona vijuese:

• Krimea;
• Kaukazi;
• Siberia Perëndimore dhe Lindore (pellgje lumi Angara dhe Yenisei, si dhe në rajonin Baikal jugperëndimor).

Habitatet e izoluara gjenden në Kazakistan, Azinë Qendrore (malet Chu-Ili, Zailiysky dhe Dzhungarsky Alatau), dhe madje edhe në Afrikën e Veriut. Ka një bimë në Amerikë, dhe diversiteti i varieteteve është mjaft i pasur. Por e kuqja e Kalinës, për të cilën këngët u kompozuan në Rusi, është jashtëzakonisht e rrallë.

Në një klimë të butë, viburnum rritet në pyje të ndritshme

Prona të dobishme

Mjekësia tradicionale nga shekulli XIV përdorte viburnum si ilaç kundër një numri të madh sëmundjesh. Populli e respektoi shumë këtë bimë, copëtimi i viburnum në Rusi u konsiderua mëkat. Bima përdoret akoma shpesh në përgatitjen e ilaçeve medicinale që përdorin nënat dhe gjyshet tona.

Viburnum është veçanërisht i vlefshëm me një përmbajtje të lartë të vitaminës C, e cila merr pjesë në pothuajse të gjitha proceset jetësore të trupit. Për nga sasia e kësaj vitamine, viburnum nuk është inferior ndaj kokrrës së zezë, dhe limoni e përmban atë 70% më pak se manaferrat e kuqe.

Përmbajtja e proteinave, yndyrnave dhe karbohidrateve - tabela

Përmbajtja kalorike e frutave të viburnum është e papërfillshme. 100 g të produktit përmban 27.78 kcal, që është rreth 1% e normës ditore.

Përbërja e ushqyesve - tabela

Medicinale nuk janë vetëm frytet e viburnum. Të gjitha pjesët e kësaj bime të mahnitshme kanë veti shëruese.

• farat përmbajnë një sasi të madhe të vajrave yndyror;
• lulet janë një burim i substancave aromatike dhe minerale;
• lëvorja, gjethet dhe rrënjët janë të pasura me harqe dhe tanin, acide organike, vitaminë C.

Viburnum përmban një sasi të madhe të lëndëve ushqyese, prandaj, respektohet

Benefitsfarë përfitimesh kanë gratë?

Që nga kohërat e lashta, viburnum konsiderohej një pemë femërore. Shëruesit dhe magjistarët e pajisën bimën me veti magjike. Kalina mund të shëronte plagët emocionale të grave, asaj i duhej vetëm të ngrihej lart, të përqafonte "nënën-viburnum" dhe të ndante problemet e saj.

Përbërja e pasur me vitamina dhe minerale gjithashtu ndihmoi për të kapërcyer sëmundjet fizike. Manaferrat e pjekur janë të mbushur me një numër të madh komponimesh të ngjashme me hormonet e seksit femëror. Gjatë menopauzës, ato ndihmojnë në ruajtjen e shëndetit dhe përmirësimin e gjendjes së lëkurës.

Pjesët e tjera të bimës - lehja, farat, lulet, në mjekësinë popullore ishin mjeti i parë për parandalimin ose trajtimin e shumë sëmundjeve të grave:

• gji;
• gjakderdhja e mitrës;
• menstruacion i dhimbshëm ose i zgjatur;
• fibroids;
• kist ovarian.

Gjatë shtatëzanisë, gruaja nuk ishte e ndaluar të konsumonte viburnum të freskët ose përgatitje prej tij. Në çdo formë, frutat përfitojnë trupin, forcimin e imunitetit dhe rritjen e hemoglobinës. Por nëse zbulohet një reaksion alergjik, marrja e manave të freskëta ose të përpunuara duhet të ndalet. Përveç kësaj, frutat mund të rrisin tonin e mitrës, e cila mund të çojë në dështime. Në çdo rast, së pari duhet të konsultoheni me një mjek, dhe nëse merret leja, atëherë përpiquni të mos merrni me vete manaferrat.

Meqenëse viburnum i referohet produkteve që mund të provokojnë një reaksion alergjik, është e nevojshme ta përfshini atë me kujdes gjatë ushqyerjes me gji. Por mos e përjashtoni fare produktin nga përdorimi. Këtu janë disa udhëzime për t'ju ndihmuar të merrni përfitime të shëndetshme në dietën tuaj:

1. 3 muajt e parë duhet të braktisin plotësisht përdorimin e viburnum. Nëse fëmija është i prirur ndaj alergjive, atëherë ndalimi i manave zgjatet edhe për 2 muaj të tjerë.
2. Përdorimi i parë duhet të jetë i kujdesshëm. Shtë më mirë të shtoni disa manaferra në komposto. Ju duhet ta pini atë në mëngjes dhe jo më shumë se një gotë. Nëse brenda 2 ditësh foshnja nuk shfaq një reaksion alergjik, mund të vazhdoni të përdorni viburnum për të rimbushur rezervat e vitaminave të trupit.
3. Por dieta duhet të prezantojë manaferrat e përpunuar. Shtojini ato në komposto, tavë me djathë, çajra.
4. Nuk ka nevojë të konsumoni viburnum çdo ditë. Një herë në javë do të jetë e mjaftueshme. Përqendrimi maksimal për 250 ml ujë do të jetë 10 manaferrat.

Për një kohë të gjatë, viburnum është quajtur pema femërore

Farë është e dobishme për burrat

Përkundër faktit se viburnum konsiderohet një bimë femërore, gjithashtu nuk do t'i lërë burrat në telashe. Përgatitjet medicinale të përgatitura në bazë të viburnum do të ndihmojnë në normalizimin e funksionimit të sistemit gjenitourinar dhe përmirësimin e qarkullimit të gjakut në organet e legenit. Efekti anti-inflamator dhe analgjezik i cistitit dhe prostatitit ka një infuzion të manave. Përveç kësaj, viburnum ndihmon të shërohet shpejt pas ushtrimit të rëndë fizik.

Diseasesfarë sëmundjesh përdoret

1. Një sasi e madhe e vitaminës C që përmbahet në manaferrat forcon sistemin imunitar. Një pije e nxehtë me viburnum ndihmon për të lehtësuar gjendjen me ftohjet, bronkitin, bajamet, kollën. Infuzion i manave përdoret si diaforetik dhe ndihmon në uljen e temperaturës.
2. Manaferrat ndihmojnë njerëzit që vuajnë nga presioni i lartë i gjakut, duke siguruar një efekt anti-sklerotik. Substancat e dobishme në lëngje dhe zierje kontribuojnë në shpërbërjen e pllakave të kolesterolit në muret e enëve të gjakut. Dhe vajrat thelbësorë japin një efekt diuretik, duke eleminuar edemën dhe hequr lëngun e tepërt joqelizor nga trupi, duke ulur kështu presionin.
3. Të gjitha pjesët e bimës kanë një efekt hemostatik dhe antispazmatik, prandaj ato përdoren për periudha të rënda dhe të dhimbshme, mioma. Ato gjithashtu ndihmojnë për të lehtësuar gjendjen e përgjithshme gjatë menopauzës.
4. Efekti antispazmatik i acidit valerianik ndihmon në lehtësimin e ngacmueshmërisë së sistemit nervor qendror. Kalina është në gjendje të zgjasë efektin e pilulave të gjumit.
5. Acidet yndyrore të pangopura dhe fitosterolet me veti kardiotonike ndihmojnë në rritjen e rrahjeve të zemrës. Një infuzion i manave mund të rikthejë ritmin e zemrës me aritmi.
6. Në trajtimin e kolecistitit dhe pankreatitit, viburnum ka një efekt anti-inflamator dhe qetësues. Por në periudhën e përkeqësimit të pankreatitit, ndalimi i marrjes së manave të freskëta!
7. Kalina është përfshirë në koleksionin për trajtimin e diabetit.
8. Me venat me variçe, manaferrat përdoren si një pije e fortifikuar dhe si një kompresë e frutave të grimcuara.
9. Zierje dhe ekstrakte përdoren si një agjent anti-inflamator për sëmundjet e traktit gastrointestinal (kolit, gastrit, ulçerë të stomakut) dhe hemorroide. Manaferrat me mjaltë ndihmojnë me kapsllëkun.
10. Manaferrat e mbledhur pas ngricave të para janë të shkëlqyera për pyelonefritin, pasi ato kanë një efekt diuretik.
11. Lëngu nga manaferrat e viburnum dhe infuzioni i luleve është një masë parandaluese e kancerit. Në trajtimin e viburnum, lehtëson gjendjen dhe është një shtesë në trajtimin mjekësor të onkologjisë.
12. Me sëmundje të lëkurës si psoriasis, ekzemë, vlon dhe ulçera, viburnum ndihmon gjithashtu. Zbatohet në formën e fasha dhe pije.

Në lidhje me pronat e dobishme të manave të viburnum - video

Contrfarë kundërindikacionesh ekzistojnë

Kundërindikimet janë të disponueshme. Ato shoqërohen me një përmbajtje të lartë të vitaminës C, e cila mund të çojë në mbidozimin e saj, me intolerancë të përgjithshme, me një përmbajtje të lartë të acideve dhe me efekte të tjera anësore. Kalina nuk mund të konsumohet me sëmundjet e mëposhtme:

• cerma;
• arthrosis;
• artriti;
• thrombophlebitis;
• hipotension;
• urolithiasis.

Siç është, çfarë mund të përgatitet, nivelet e konsumit

Sigurisht, viburnum do të sjellë më shumë përfitime në formën e tij të papërpunuar. Por jo të gjithë do të vendosin të hanë një kokrra të shëndetshme në formën e saj natyrale. Të gjitha për shkak të shijes dhe erës specifike. Por, i formuar me sheqer, viburnum bëhet shumë i këndshëm për shije.

Frutat shkojnë mirë me shumë produkte - një larmi frutash, perimesh, peshk, mish. Viburnum jashtëzakonisht i mirë në pije. Lista e pjatave që mund të përgatiten nga viburnum është e gjerë:

• pije frutash;
• komposto;
• kvas;
• xhelatinë;
• çaj;
• salcë për enët e mishit dhe të peshkut;
• salcë për enët e ëmbla;
• bllokim, bllokim, bllokim;
• mbushje për pite;
• shtues i tavave dhe drithërave të gjizës;
• xhelatinë;
• shurup;
• fruta të bluara me sheqer;
• perime turshi.

Sa manaferra mund të hani në ditë në mënyrë që trupi të përfitojë, në vend se të dëmtojë? Për këtë ju duhet të përdorni jo më shumë se 5 tbsp. l. manaferrat në ditë. Mund të hahet e freskët ose të shtohet në ushqime të gatshme. Nëse ju pëlqen pije e nxehtë, atëherë çaji me viburnum duhet të pihet jo më shumë se 4 gota.

Viburnum është e kombinuar në mënyrë organike me shumë fruta dhe perime

Si të grumbullohen dhe ruhen

Koha më e mirë për të mbledhur manaferrat e mbushura me substanca medicinale është fundi i vjeshtës, kur ngricat e para tashmë kanë punuar për të përmirësuar shijen e viburnum. Manaferrat nuk mund të merren një nga një, kështu që ata do të humbasin të gjithë lëngun. E tërë banda është prerë nga tufa. Mund t’i vendosni në çdo enë me një shtresë të trashë, por nuk mund t’i lagni. Në këtë formë, nuk është e vështirë të dorëzoni frytet në vendin e ruajtjes ose përpunimit. Qërimi në manaferrat është shumë i dendur dhe i fortë, kështu që nuk mund të keni frikë se do të shpërthejë.

Ju mund ta ruani viburnum duke e varur poshtë me manaferrat në një vend të freskët. Në një temperaturë prej 5⁰Me dhe ventilim adekuat, viburnum mund të ruhet gjatë gjithë dimrit. Ju mund të përfitoni nga ndarja për ruajtjen e frutave dhe perimeve në frigorifer. Në temperaturën e dhomës, frutat nuk mund të ruhen për një kohë të gjatë, kështu që është më mirë të vendosni manaferrat në përpunim.

Për të zgjatur jetëgjatësinë e produktit, zonjat e pritjes përdorin mundësi të ndryshme. Sa për viburnum, këtu, përveç bllokimit të gatimit, mund të përdorni metodat e mëposhtme:

• ngrirjes. Nuk ia vlen të vini një kokrra të kuqe, mund të prerë shumë manaferra me gërshërë menjëherë dhe t'i vendosni në qese plastike të dendura ose enë të përshtatshme. Ngrirja ju lejon të kurseni lëndë ushqyese pothuajse pa humbje;
• tharje. Në një apartament, kjo mund të bëhet me ndihmën e një furrë, por ky proces nuk është i shpejtë. Vendosni furçat e viburnum në një fletë pjekje dhe thajeni në një temperaturë 50-60⁰C. Për të mos lejuar që manat të prishen, dera e furrës duhet të lihet pak e ndezur. Procesi përfundon pasi frutat janë bërë të rrudhura dhe të thata. Pasi të jenë ftohur, mund të largoni në mënyrë të sigurt manaferrat nga kërcellet. Shtë më mirë të ruani një produkt të thatë në kavanoza qelqi të mbyllur fort në një vend të errët.

Fruta të thata Viburnum - përbërës i shkëlqyeshëm për çajin

Zgjedhja e viburnum në treg, përpiquni të merrni furça të dendura me manaferra të tëra. Manaferrat e marra ose të mykur nuk do të sjellin asnjë përfitim shëndetësor.

Receta shëndetësore

Përkundër faktit se viburnum mund të ruhet gjatë gjithë dimrit në kushte të caktuara, shumë amvise që kujdesen për shëndetin e familjes së tyre preferojnë të bëjnë korrje nga frutat e shëndetshëm. Në formën e përpunuar, viburnum mbetet jo më pak e dobishme sesa në natyrore.

Viburnum i kuq, i grirë me sheqer (bllokim i papërpunuar)

Kjo recetë do të ndihmojë në ruajtjen e sa më shumë vitaminave dhe mineraleve. Ky ilaç i shijshëm ndihmon me sëmundjet e gjakut dhe sistemit kardiovaskular, është mjeti i parë për trajtimin dhe zbutjen e gjendjes me anginë, bronkit, pneumoni. Nëse nuk i hiqni kockat, atëherë viburnum i fërkuar me sheqer mund të përdoret si një profilaksi e sëmundjes së tëmthit. Ju nuk mund të shqetësoni shumë dhe thjesht përzieni manaferrat me sheqer pa hequr lëkurën dhe farat. Por preferoj një mundësi më komplekse, e cila ju lejon të shijoni një ilaç të dobishëm madje edhe për gurmat më të kërkuara.

1. Lani furçat e viburnum tërësisht nën ujë të rrjedhshëm.
2. Vendosini ato në një leckë të pastër ose peshqir letre për të tharë manaferrat.
3. Pastaj grisni manaferrat në një tas dhe mbani mend mirë ato në një gungë.
4. Slurry që rezulton duhet të fshihet përmes një sitë ose kullë të fortë. Ose thjesht mund të shtrydhni lëngun me dorë nëpër disa shtresa garzë.
5. Tani matni sa gota lëng keni dhe shtoni të njëjtën sasi sheqeri në të.
6. Llokoçis tërësisht për të shpërndarë plotësisht sheqerin. Kjo do të marrë ca kohë, por përzierja do të dalë homogjene dhe sheqeri nuk do të vendoset në fund.
7. Derdhni përzierjen që rezulton në kavanoza të thata, të sterilizuara dhe në frigorifer.
8. Kjo recetë mund të modifikohet paksa duke përfshirë një portokall në të. Lani agrumet, zhvishem dhe bluajeni ose copëtoni në një blender. Përzierja e gatshme për tortë portokalli shtohet në përbërjen kryesore dhe përzihet.

Jelekët e papërpunuar nga viburnum me siguri do t'ju pëlqejnë edhe ata që nuk e pëlqejnë këtë kokrra të shëndetshme

Kalina është e pasur me pektina. Dhe nëse shtoni 2 pjesë sheqer në lëng në vend të një, atëherë do të merrni pelte të mrekullueshme pa gatuar.

Manaferrat Viburnum në lustër të bardhë

Kush tha që një ilaç është pa shije dhe ëmbëlsirat janë të këqija për shëndetin tuaj? Kjo është e lehtë për tu hedhur poshtë nëse provoni këtë delikatesë, e cila i sjell dobi trupit. Përmirësoni imunitetin me shijen!

Për gatimin do t'ju duhet:

• 2 proteina pule;
• 2 gota sheqer krem;
• 1 kg manaferrat e viburnum.

Imagjinoni veten një magjistar, sepse ju duhet të ktheni manaferrat e thartë në ëmbëlsirat e shijshme.

1. Shpëlarje furçat e viburnum tërësisht, por nuk keni nevojë t'i thani ato.
2. Përdorni gërshërët për të prerë numrin e dëshiruar të manave. Mundohuni të hiqni plotësisht kërcellin, por mos e dëmtoni lëkurën.
3. Kombinoni proteinën me 1 gotë sheqer pluhur dhe rrihni në shkumë.
4. Vendosni manaferrat në një shkumë të harlisur, dhe më pas në një pjatë të madhe të mbushur me sheqer krem.
5. Duke tundur pjatën butësisht, lërini manaferrat në mënyrë të barabartë në pluhurin e ëmbël, në mënyrë që të mbulojë manaferrat nga të gjitha anët.
6. Përhapni një sasi të vogël të manave, kështu që do të jetë më e lehtë.
7. Vendosni koloboksat e përgatitur në një fletë pjekje të mbuluar me pergamenë dhe dërgojeni në furrë në temperaturën më të ulët të mundshme. Me të njëjtin sukses, ju mund të lini ëmbëlsirat në temperaturën e dhomës, por me kusht që dhoma të jetë mjaft e ngrohtë. Pas nja dy ditësh, keksa do të ngurtësohet dhe kryevepra e kuzhinës mund të shpërndahet në kavanoza sterile.
8. Shtë më mirë të ruani një delikatesë në frigorifer.

Swembëlsirat shtëpiake jashtëzakonisht të shijshme dhe të shëndetshme.

Jam nga viburnum

Tifozët e ëmbëlsirave me siguri do të përpiqen të përgatisin një bllokim të shëndetshëm, i cili do të jetë shumë i dobishëm për pancakes ose pancakes. Ky produkt forcon sistemin imunitar, përmirëson funksionimin e mëlçisë dhe lehtëson rrjedhën e sëmundjeve gastrointestinale. Ndihmon ata që vuajnë nga urolithiasis dhe vepron si një antioksidant. Për gatimin, do t'ju duhet përbërësit e mëposhtëm:

• 700 g viburnum;
• 200 ml ujë;
• 500 g sheqer.

Shpëlani manaferrat tërësisht dhe të ndara nga degëzat, derdhni në një tigan. Veprimet e mëtutjeshme janë shumë të thjeshta, madje një zonjë e re fillestare do t'i përballojë ata.

1. Derdhni një sasi të matur të lëngut në një tigan me manaferrat.
2. Ndizni zjarrin dhe nxisni vazhdimisht, ziejeni manaferrat për rreth 10 minuta mbi nxehtësinë mesatare. Gjatë kësaj kohe, lëvozhga do të shpërthejë dhe një pure e trashë do të formohet në tigan.
3. Ftoheni purenë e arrave në 50⁰C, pastaj ndani atë nga torta me një kullesë ose garzë, të palosur në disa shtresa.
4. Kombinoni mishin e manave me sheqerin dhe vendoseni zjarrin. Pasi të ziejë, bëni nxehtësi minimale dhe ziejini bllokimin për rreth 30 minuta, duke e trazuar vazhdimisht në mënyrë që të mos digjet.
5. Bllokim i gatshëm mund të rrokulliset ose, pasi të derdhet në kavanoza dhe të presë që të ftohet, vendoseni në frigorifer të presë pancakes.

Bllokim Viburnum dhe pancakes - një çift i ëmbël

Lëng Viburnum (recetë klasike)

Kjo bosh do të përmbajë përqendrimin maksimal të lëndëve ushqyese. Lëngu nga viburnum është një ilaç i domosdoshëm për ftohjet. Shërimi i pijeve përmirëson tretjen, ndihmon me sëmundjet e mëlçisë dhe ulcerat e stomakut, ndalon gjakderdhjen e brendshme. Për të bërë një pije të shëndetshme do t'ju duhet:

• 0,5 kg manaferrat e viburnum;
• 260 g sheqer;
• pak uje.

Në duar të afta dhe të kujdesshme, çdo biznes argumenton. Një humor i mirë do të ndihmojë në dhënien e pijeve me vitamina edhe më shumë përfitime.

1. Lani dhe rendisni manaferrat. Hiqni kalbur dhe rrudhur.
2. Derdhni manaferrat në një tas gatimi, derdhni ujë të mjaftueshëm në mënyrë që lëngu të mbulojë frutat.
3. Ndizni zjarrin dhe gatuajeni derisa manaferrat të jenë të buta.
4. Pas kësaj, kullojeni lëngun përmes një kullese në një enë tjetër.
5. Nëse jeni adhurues i lëngut me tul, atëherë nuk mund ta mbroni. Shtoni sheqerin menjëherë dhe përzieni, gatuajeni derisa kristalet e ëmbla të treten plotësisht.
6. Pasi ta derdhni lëngun në kavanoza të pastra të sterilizuara dhe rrokulliset.
7. Për lëng të sqaruar, duhet të mbroni pijen që rezulton. Prisni derisa mishi të vendoset dhe kullojeni lëngun e pastër në një enë tjetër. Më tej, të gjitha veprimet ndodhin sipas skemës së përshkruar.

Lëngu përmban një sasi të madhe të vitaminave dhe mineraleve

Për ata që pëlqejnë lëngun e thartë, mund të bëni pa sheqer. Produkti natyral mund të shtohet në çaj ose të përdoret për të bërë reçel, pelte dhe pastilje.

Lakër turshi me mjaltë dhe viburnum

Një mënyrë e pazakontë e sallamit, e cila është shumë e mirë për shëndetin. Dhe viburnum i jep produktit të përfunduar një shije të freskët dhe pamje tërheqëse. Për një recetë të pazakontë që do të forcojë sistemin imunitar dhe do të ndihmojë në luftimin e ftohjes dhe viruseve, do t'ju duhet produkte mjaft të zakonshëm:

• 3 kg lakër të bardhë;
• 2 karota të mesme;
• 3 lugë të plota ëmbëlsirë me kripë;
• 5 bizele piper i zi (mund dhe më shumë);
• 2 tbsp. l. varieteteve të vonë të mjaltit.

Dhe pastaj procedura standarde për ata që janë të njohur me përgatitjen e lakrës së arrave.

1. Ne heqim gjethet integruese nga pirun, prerë venat e përafërt dhe vendet e dëmtuara. Lani perimet tërësisht.
2. Lani karotat dhe qëroni.
3. Pritini perimet dhe vendosini në një enë smalt.
4. Shtoni kripë, piper, përzieni mirë dhe bëni pure. Lakra duhet të lërë lëngun të shkojë.
5. Pasi të shtojmë boronicat, përzieni dhe vendosim nën shtypje.
6. Lakra duhet të qëndrojë për 48 orë në një temperaturë 18 - 20⁰S.
7. Pas kësaj kohe, derdhni një pjesë të shëllirës në një tas dhe shtoni mjaltë. Llokoçis tërësisht derisa të treten plotësisht.
8. Derdhni turshinë e ëmbël përsëri në lakër.
9. Pas dy ditësh, lakra është gati. Hani për shëndetin!

Viburnum, lakër dhe mjaltë - një kombinim i shkëlqyeshëm i produkteve me vitamina

Tinkturat e viburnum

Kjo pije shëruese ka disa mundësi që mund të ndikojnë në trup në mënyra të ndryshme.

Tinkturë vodka

Mund të qetësojë sistemin nervor, të lehtësojë stresin, të përmirësojë gjumin dhe të lehtësojë depresionin. Shtë e lehtë për tu gatuar.

1. Shpëlani 0,5 kg manaferrat viburnum, lloj dhe të thatë.
2. Hidhni në një enë litri dhe derdhni manaferrat me vodka, në mënyrë që ato të mbulohen plotësisht me lëng.
3. Mbyllni kapakun fort dhe vendosni në një vend të errët dhe të ngrohtë për një ditë.
4. Pas 24 orësh, shtoni vodka të mbetur, kthejeni enën me manaferrat në vendin e tyre.
5. Këmbëngulni një muaj.
6. Pas periudhës së duhur, filtroni tinkturën. Përdorni 1-2 tbsp. l. në ditë për të normalizuar.

Viburnum, i mbushur me vodka, nuk është vetëm ilaç, por edhe dekorimi i çdo feste

Tinkturë e viburnum me mjaltë për hipertension dhe sëmundje të tjera

Kjo pije e shëndetshme ndihmon në normalizimin e presionit të gjakut dhe forcimin e sistemit imunitar. Rekomandohet gjithashtu për përdorim në edemë dhe gastrit me aciditet të ulët.

1. Renditeni, shpëlajeni dhe thajeni 2 kg viburnum.
2. Derdhni manaferrat në një kavanoz të madh.
3. Shtoni 0,5 l konjak cilësor, 500 g mjaltë dhe 1,5 l ujë të ftohtë të zier.
4. Mbylleni fort me kapak dhe hiqeni për 6 javë në një vend të errët dhe të ngrohtë.
5. Filtroni pijen e përfunduar dhe shishen e saj.
6. Përdorni si ilaç - 1 tbsp. l. ndërsa ha

Tinkturë Viburnum me mjaltë - ilaç, kur përdorni të cilat duhet t'i përmbaheni normave

Përdorni në kozmetologji

Vajzat dhe gratë në Rusi kanë qenë gjithmonë të famshme për bukurinë e tyre. Guelder-Rose i ndihmoi ata të mbajnë lëkurën të freskët dhe rinore. Shumë receta janë testuar me kohë dhe janë përdorur me sukses edhe sot e kësaj dite.

1. Maskë rrudhe. Mashtroni gjysmën e një bananeje me një pirun në patatet me pure, shtoni të verdhën e verës së pulës (të papërpunuar) dhe 5 ml ekstrakt të viburnum. Përziejini mirë. Aplikoni masën që rezulton në fytyrë (shmangni qepallat) dhe lëreni për gjysmë ore. Pastaj hiqni mbetjet me një leckë të lagur dhe fshijeni fytyrën me çdo emulsion multivitamin.
2. Për lëkurën me vaj. Në 10 g argjilë blu, shtoni 15 ml lëng viburnum dhe 5 ml vaj hypericum. Kohëzgjatja e maskës është 20 minuta.
3. Locion për lëkurën me vaj dhe normal. Një e katërta e lëngut të viburnum, 2 të verdhën e pulave, 2 lugë. mjaltë i lëngshëm (kontrolloni së pari nëse jeni alergjik ndaj mjaltit), 1 lugë gjelle. l. vaj ulliri, 1 lugë gjelle. l. lëng limoni, 1 lugë gjelle. l. vodka. Përziejini mirë përbërësit dhe ruajeni përbërjen në frigorifer.
4. Nga frengjit dhe njollat ​​e moshës, lëngu i viburnum ndihmon, në të cilin duhet të shtoni disa pika lëng limoni.
5. Nga puçrrat ju duhet të fshini fytyrën me lëng të viburnum të shtrydhur fllad.

Kalina do të ndihmojë në ruajtjen e rinisë dhe bukurisë

Natyra me bujari ndan me ne pasurinë e saj, për shembull, bimë të dobishme. Nuk ka dyshim për përfitimet e viburnum. Njerëzit kanë dalluar fuqinë e tij shëruese për një kohë shumë të gjatë. Por mos mendoni se sa më shumë manaferra të shëndetshme që hani, aq më të shëndetshëm do të jeni. Gjithçka ka nevojë për një masë. Për më tepër, viburnum ka kundërindikacione.