Përfaqësuesit e familjes misterioze të manit gjenden në të gjithë globin. Ficus, pemë gome, pemë lopë, bukë dhe, së fundi, manit - ato janë të gjitha nga kjo familje. Pemë të mëdha me gjelbërim të përhershëm dhe gjetherënës, zvarritës, forma barishtore shumëvjeçare, banojnë në zona të mëdha në tokë. Në rajonet jugore dhe zonën e mesme të Federatës Ruse dhe CIS, manit ose manit është shumë e përhapur, frutat e së cilës përdoren për ushqim, dhe "krimbat" e krimbit të mëndafshtit ushqehen me gjethe, kokonjtë e të cilëve përdoren për të marrë fije mëndafshi natyrale. Në Azinë Qendrore, manat quhen pemë mbretërore dhe manaferrja për pronat e saj medicinale. Në vendet e Azisë Qendrore dhe Kinës, manat thahen për përdorim në të ardhmen dhe ushqehen te prindërit e vjetër për të zgjatur jetën e tyre të shëndetshme.
Mulja e Bardhë (Morus alba).
Përmbajtja e ushqyesve në manit
Frutat e manit në përbërjen e tyre u japin shëndet dashamirëve të këtyre manave të shijshme. Ato përmbajnë glukozë dhe fruktozë, acide organike. Ato përfshijnë vitaminat C, E, K, PP, një kompleks i vitaminave B dhe karotenit. "Tabela periodike" përfaqësohet gjerësisht në manaferrat. Një numër makrocelesh (kalcium, natrium, magnez, fosfor, kalium dhe të tjerë) dhe mikroelemente (zink, selen, bakër, hekur) janë pjesë e frutave të manit. Kokrra të kuqe është një produkt i shkëlqyer dietik. Përmbajtja në fruta, antioksidantët më të fortë natyrorë - karoten, vitaminë C dhe E, selen, lehtësojnë trupin e plakjes nga shumë sëmundje, ka një pronë rinovuese.
Përdorimi i manit për qëllime medicinale
Mjekësia zyrtare përdor frutat e manit në trajtimin e anemisë së shkaktuar nga gastriti (me aciditet të lartë). Në mjekësinë popullore, lëngu i freskët, zierjet, infuzionet janë një mjet i domosdoshëm në trajtimin e bajametit, bajametit, stomatitit të traktit biliare, traktit gastrointestinal, pneumonisë dhe bronkitit me kollën e zgjatur dhe shumë sëmundje të tjera. Lëvorja e manit në formën e një zierje është anthelmintiku më i fortë. Infuzion i manave do të ndihmojë me kollitjen, dhe gjethet - me hipertension.
Frutat e manit.
Përshkrimi i botanikut
Mulja është një pemë qumeshtit, që arrin 10-35 m lartësi me një rrënjë të fuqishme të degëzuar. Jetëgjatësia varion nga 200-500 vjet. Formon një kurorë të fuqishme përhapëse. Gjethet janë të dhëmbëzuara me dhëmbë të thjeshtë, me gjethe të gjata, me rregullimin tjetër përgjatë të gjitha fidaneve. Për 4-6 vjet jetë, formon një kulture të manave. Frutat janë të ngrënshëm, të përfaqësuar nga frytshmëria e drupave të fshehura në perianthin e mishit të tejdukshëm. Gjatësia e frutave është 2-5 cm, lule të bardha, rozë, të purpurta të errëta. Shija e manave është e ëmbël dhe e thartë, e ëmbël, sheqer-e ëmbël me një aromë të këndshme të lehtë. Në tokat e lehta formojnë rrënjë shtesë të varura që forcojnë tokën.
Manaferra shtëpiake
Mulja (Morus, këtu, manit) ndahet në një gjini të veçantë, e cila përfaqësohet nga rreth 20 specie, por në mbarështimin shtëpiak, më së shpeshti përdoren 2 specie: manit të zi dhe manit të bardhë.
Karakteristikat biologjike të manit të zi
Zona kryesore e shpërndarjes së manit të zi konsiderohet Afganistani, Irani, Transkucasia. Këto pemë të gjata (deri në 15 m) me një kurorë përhapëse dallohen nga degët skeletore kafe-kafe. Degët shumëvjecare janë të shkurtra, të shumta, formojnë një xhungë të dendur të fidaneve të rinj brenda kurorës. Lë 7-15 cm, gjerësisht në formë veze me një prerje të thellë në formë zemre në bazë, jeshile të errët, lëkure. Në prekje, gjethet janë përafërsisht të ashpra nga lart, pjesa e poshtme është me flokë të butë. Pemë monoecious dhe dioecious. Frutat me ngjyrë të kuqe të errët ose me ngjyrë të zezë-violet, shije të ndritshme, të ëmbël-të thartë.
Mulja e zezë (Morus nigra).
Karakteristikat biologjike të manit të bardhë
Kina konsiderohet atdheu i manit të bardhë, megjithëse rritet në të gjitha vendet e Azisë. Manaferra e bardhë arrin një lartësi deri në 20 m Ngjyra e lëvores së rrjedhin, në kontrast me manaferrën e zezë, është kafe me një numër të madh të çara. Degët e reja janë gri-jeshile, ndonjëherë edhe kafe. Crohn është mjaft e trashë nga bollëku i fidaneve të rinj. Gjethet janë të buta, me bar. Ata ndryshojnë në pamje. Gjethet janë të thjeshta ose tre deri në pesë lobed me skaje të dhëmbëzuara, me gjethe të gjata. Petiolat janë të mbuluara me pubescencë të butë. Në pranverë dhe verë, ngjyra e gjetheve është jeshile e errët, dhe në vjeshtë - kashtë e verdhë. Pemë dioqezë, dioqezë. Manaferrat janë shumë të mëdhenj (deri në 5.5 cm), të bardhë, të kuq dhe të zi, me sheqer-të ëmbël.
Mulja e Bardhë (Morus alba).
Varieteteve të manit
Varieteteve të manit të bardhë kanë fruta jo vetëm të bardha, por edhe të kuqe dhe të zeza. Një nga këto varietete të Baroneshës së Zezë formon në fillim (qershor-korrik) rendimente të mëdha me manaferra të mëdha të ëmbla me një aromë të dobët të këndshme. I reziston ngricave të shkurtra deri në -30 ° C.
Një larmi e shkëlqyeshme e manit të zi për mbarështimin në shtëpi "Shelley No. 150" është një kulturë e shkëlqyeshme e gjetheve dekorative. Shumëllojshmëria edukohet në rajonin e Poltava dhe dallohet me gjethe të mëdha, të cilat së bashku me petkun mund të arrijnë madhësinë 0.5 m. Manaferrat deri në 5.5 cm me përsosmëri të lartë. Një pemë e rritur formon deri në 100 kg manaferrat.
Manaferrat e butësisë së Bardhë dhe varieteteve Luganochka dallohen për shijen dhe ngjyrën e tyre të pazakontë. Frutat rozë të bardhë dhe kremoze deri në 5.0-5.5 cm.
Kultivimi i manit
Zgjedhja e një vendi në tokë
Mulja u përket njëqindvjeçarëve. Prandaj, ju duhet të zgjidhni një vend në kopsht, në mënyrë që për shumë vite kultura të mund të rritet dhe të zhvillohet lirshëm. Pemët e manit mund të arrijnë një lartësi deri në 30-40 m, por në kushtet e një komploti të kufizuar të verës ose shtëpisë është më praktike të formohet një kulturë, veçanërisht në korsinë e mesme, në formën e një kaçubi ose një peme të ulët (2-4 m). Kulturë fotofile, jo kërkuese në kushtet e tokës. Një formë degëzimi e zhvilluar mirë e sistemit rrënjor rregullon tokat me rërë, duke formuar rrënjë të shumta shtesë vartëse. Mulja, për dallim nga shumë të lashtat, mund të rritet në tokat e kripura pa kompromentuar cilësinë e manave dhe gjetheve (manit të bardhë) të përdorura për të ushqyer vemjet e krimbit të mëndafshtit. Nuk e toleron ujin.
Lulja e manit.
Mbjellja e manit
Në shtëpi, pemët monoecious shpesh rriten në mënyrë që të mos zënë shumë hapësirë, por nëse zona e komplotit lejon, atëherë aty është mbjellë një kompleks i një bimë dioekoze - mashkull dhe femër. Nëse kultura është formuar si një pemë, atëherë bimët vendosen në një distancë prej 2.5-3.5 m nga njëra-tjetra. Format e shkurreve mbillen pas 0,5-1,0 m.Një vrimë uljeje përgatitet në vjeshtë. Thellësia dhe gjerësia e gropës në vjeshtë 50x50x50 cm, në pranverë mund të zgjerohet dhe thellohet nën sistemin rrënjor të fidanëve. Koha më e mirë për mbjellje është pranvera, por në rajonet jugore fidanët mbillen gjithashtu në vjeshtë. Toka e gërmuar është e përzier me humus ose plehrash të pjekur (0.5 kova), shtohen nitrofat ose fosfati i kaliumit (2 kuti ndeshje për fidanë). Rrënjët e filizit janë përhapur me kujdes në një tuberkuloz të tokës në fund të gropës dhe mbulohen me tokë të përgatitur. Kini kujdes! Rrënjët e manit janë të brishtë, nuk dëmtojnë kur kompakt tokën. Një kovë uji derdhet nën fidanë dhe toka është mulched (torfe, kashtë, barërat e këqija të thata, materiale të tjera).
Lotim
Manit ka nevojë për lotim deri në moshën 4-5 vjeç. Bimët e rritur, që kanë një sistem rrënjor thellësisht depërtues, sigurojnë vetë ujin e tyre dhe nuk kanë nevojë për lotim të veçantë. Gjatë një periudhe të thatësirës së zgjatur, në mënyrë që frutat të mos shtypen, kryhen 1-2 lotime. Lotimi kryhet në gjysmën e parë të verës dhe ndalet në dekadën e dytë të korrikut. Shtë e nevojshme që pema e re të ketë kohë të piqet para acar, përndryshe acar vërehet në fidaneve të rinj vjetorë.
Veshja e sipërme
Ushqyerja e mbjelljeve të reja të manit fillon me moshën 3 vjeç. Fekondimi i fidanëve të rinj kryhet me plehra organike dhe minerale për ujitje, e ndjekur nga mulch i rrethit të bagazhit ose tokës rreth shkurret. Normat dhe llojet e plehrave janë të njëjta si për të lashtat e tjera të kopshtit.
Mulja në park për ta. Gorky, Odessa.
Formëzimi i kurorës dhe zvogëlimi
Për formimin e manave në formën e një peme, lini një rrjedhin prej 0.5-1.0 m, duke prerë të gjitha shoots anësore në këtë lartësi. Kurora është formuar sferike, në formën e një tas ose fshesë, jo më shumë se 2-4 m në lartësi. Për fillestarët në kopshtari, është më mirë të ftoni një specialist për të formuar një kurorë të manit.
Formimi i krasitjes është më i këshillueshëm për t’u realizuar në pranverë para se të hapen sythat, por në një temperaturë jo më të ulët se -10 * С. Për të kufizuar rritjen në lartësi, xhiroja qendrore çdo 2 vjet shkurtohet me 1 / 3-1 / 4 të gjatësisë. Nëse kurora është formuar si top, atëherë degët e poshtme të majave lihen më të shkurtra (të prera 1/3) sesa ato të mesme (prerë 1/4). Dhe nga mesi i topit të ardhshëm përputhen në renditje të kundërt. Kur formoni një tufë me një kurorë në formën e një fshesë, mos lëshoni një fidan qendror, por kryeni krasitjen në të njëjtën lartësi. Shkurre zakonisht formohet nga fidanet rrënjë, duke lënë 3-4 nga fidanet më të fortë.
Krasitja sanitare (heqja e fidaneve dhe degëve të vjetra, të sëmura, të thata, që rriten brenda kurorës) kryhet në vjeshtë pas rënies së gjetheve 1 herë në disa vjet. Nëse rritja e re nuk kishte kohë për të pjekur, ajo menjëherë mund të shkurtohet ose të lihet për krasitje sanitare pranverore.
Për të formuar një formë të qarë, prerë degë në sythat e poshtëm dhe anësor (degët do të përkulen). Kur krijoni këtë formë, krasitja e fortë nuk do të dëmtojë dekorimin e pemës, por rendimenti do të jetë më i ulët për shkak të hollësisë së kurorës.
Mushkë e bardhë, formë e qarë.
Krasitja kundër plakjes në manit kryhet kur copëtoni manaferrat dhe zvogëloni rendimentin. Në këtë rast, të gjitha degët janë shkurtuar në të njëjtën gjatësi (rreth 1/3), hollohen nga kurora, duke prerë më të vjetrën (1-2 degë).
Përhapja e manit
Mulja përhapet me fara, në mënyrë vegjetative (fidane dhe shtresa rrënjë), prerje jeshile, shartim.
Në shtëpi, është më racionale të përhapësh manaferën në mënyrë vegjetative, duke veçuar shoots të rinj nga bima e nënës në pranverë. Në jug, përhapja me anë të fidaneve mund të bëhet gjithashtu në vjeshtë. Një periudhë e gjatë e ngrohtë lejon që fidani i ri të zërë rrënjë mirë.
Duke shartuar në një pemë, mund të formoni një kulturë melange. E pazakontë do të jetë një pemë me manaferrat e bardha, të kuqe, të zeza, rozë.
Korrje
Manaferrat e manit piqen gradualisht, kështu që mbledhja përsëritet shumë herë. Korrni në mënyrë selektive me dorë ose vendosni një film nën kurorë dhe shkundni manaferrat e pjekur. Korrja, në varësi të varietetit, piqet nga dekada e tretë e majit deri në fund të gushtit.
Frutat e manit të zi.
Përdorimi i manit në dizajn
Në rrugët e qytetit, në parqe dhe në tokat e gjelbërta të qosheve për rekreacion, manit shpesh përdoret në mbjelljet e vetmuara dhe në grupe, në formën e gardheve. Në mbjelljet në grup, ata shpesh përdorin një formë piramidale, dhe duke qarë për të dekoruar shtigjet dhe qoshet e pushimit. Degët me gjethe të mëdha dhe manaferrat që bien në tokë janë jashtëzakonisht dekorative. Pemët ruajnë dekorimin e tyre në dimër, duke habitur nga prerjet artistike të kaçurrelave të degëve të vjetra dhe të reja. Për punonjësit e parkut, kohët e fundit janë përdorur pemë të ulëta me një kurorë sferike.
Interesante për Mulberry
- Manaferra më e vjetër rritet në një manastir në gadishullin e Britanisë. Kurora e një peme 200 vjeçare ka një zakon prej më shumë se 600 sq.m.
- Në Shën Petersburg, mbjelljet e para të manit u shfaqën në fillim të shekullit XX. Nga mbjelljet, u ruajt 1 pemë, mosha e së cilës është më shumë se 100 vjet.
- Në kopshtin botanik të Kievit rriten pemët e manit, të cilat u mbollën nga Pjetri i Madh.
- Druri i manit përdoret për të bërë instrumente muzikore.
- Yeardo vit, një festival me krimb mëndafshi mbahet në Qipro. Vatra unike, e verbër dhe e paaftë për të fluturuar, është shumë e respektuar dhe e respektuar nga qipriotët për aftësinë e tyre për të prodhuar fije mëndafshi.
- Vatera e krimbit të mëndafsht në 1 muaj e rrit masën e saj për 10 mijë herë, megjithëse derdh 4 herë gjatë kësaj periudhe.
Vaterka e krimbit të mëndafshtit në manit të zi.
- Për të marrë 1 kg mëndafsh të papërpunuar, 5.5 mijë krimbëra mëndafshi duhet të ushqehen rreth një ton gjethe të bardha të manit.
- Për 3-4 ditë, krimbi i mëndafshtit ndërton kokën e saj nga filli mëndafshi 600-900 m i gjatë.Për krijimin e 1 m mëndafshi natyral, kërkohen 2.8-3.3 mijë këpucë prej mëndafshi.
- Testet zbuluan se 16 shtresa të mëndafshta natyrore i rezistojnë një plumbi nga Magnum 357 me një bërthamë plumbi.
