Bllokimi i mandarinës shijon ashtu si mandarina të freskëta, kështu që do të shijoni të hani një delikatesë të ëmbël. Ju mund të gatuani një trajtim të shijshëm jo vetëm nga mandarina, ato janë të kombinuara me gooseberry, limon dhe produkte të tjera. Jam është bërë edhe nga lëvozhgat e mandarinë.
Në lidhje me pronat e dobishme të mandarinës
Jamja e mandarinës mbart shumë vitamina, dhe të gjitha sepse ato vetë janë shumë të dobishme. Synephrine që përmbahet brenda agrumeve ndihmon në lehtësimin e ënjtjes së trupit, pastrimin e mushkërive të mukusit. Mandarina të freskëta dhe të konservuara janë të dobishme për traktin gastrointestinal të ndërprerë. Edhe lëvozhga e mandarinë ka shumë përparësi. Prej saj bëni zierje dhe reçel nga mandarina me lëvore. Lëngu i agrumeve të freskëta lufton sëmundjet kërpudhore të tilla si mikrosporia dhe trikofitoza.
Disa receta për reçel mandarine
Mandarina mund të përpunohet ashtu si ju pëlqen. Gatimi do të gjejë një vend me këtë agrume në çdo pjatë të ëmbël në rolin e një elementi shtesë dhe, si kryesor. Bllokim mandarinash, receta e së cilës do të përshkruaj me saktësi se si ta bëni këtë të ëmbël, duhet të shfaqet në një raft në qilar. Për të zbatuar një kryevepër të tillë të kuzhinës, merret një tenxhere e zakonshme gatimi, por teknologjia moderne gjithashtu mund të luajë një rol udhëheqës. Sobë e ngadaltë përballon një detyrë të tillë si bllokim gatimi.
Bllokim mandarine nga feta
Për të bërë feta portokallesh mandarinash, ju duhen 1 kilogram mandarina. Për të marrë ëmbëlsinë e dëshiruar të bllokimit, duhet të merrni sa më shumë sheqer dhe rreth 200 gram ujë.
Përgatitja:
- Lani agrumet, zhvishem dhe ndani në lobe.
- Merrni një tigan të emaluar dhe vendosni atje një pjesë të mandarinave, derdhni ujë. Gatuani për 15 minuta. Pastaj kullojeni ujin, ftohni pjesën. Derdhni pjesë të ziera me ujë të ftohtë dhe lërini për një ditë në këtë gjendje.
- Bëni shurup sheqeri.
- Vendosni mandarina në të dhe prisni përsëri 12 orë.
- Të nesërmen, vlim përzierjen për 40 minuta.
- Hidhni në banka dhe rrokulliset.
Kur mandarina të jetë zier, domosdoshmërisht do të shfaqet një shkumë, e cila duhet të hiqet. Prania e saj mund të ndikojë në ruajtjen e bllokimit.
Jam i plotë me mandarina agrumesh
Ata që duan të hanë reçel në formën e mandarina të tëra nuk mund të mundohen, dhe menjëherë mbyllen pa i ndarë në pjesë. Do të dalë reçel mandarina shumë e shijshme me lëvozhgën. Për një pjatë të tillë, duhet të merrni 1 kilogram fruta. Përbërësit shtesë përfshijnë sa më shumë sheqer, 1 limon të mesëm dhe një gotë (150 gram) ujë.
Përgatitja:
- Lani frutat dhe shpojini ato me një kruese dhëmbësh.
- Vendosni mandarinat e përgatitura në një tigan, shtoni ujë dhe ziejini për 10 minuta.
- Në një enë tjetër, përgatisni shurupin e sheqerit, në të cilin duhet të vendosen mandarina të ziera. Ndizni zjarrin dhe ziejini mandarinat në shurup për 10 minuta të tjera. Pastaj prisni 2 orë derisa ilaçi të jetë ftohur plotësisht.
- Përsëriteni hapin 4 dy ose më shumë herë derisa shurupi të fitojë një ngjyrë të pasur qelibar.
- Derdhni në lëng limoni përpara se të fiket.
- Shpërndani reçelin në kavanoza ose vendoseni menjëherë në tryezë.
Kur ruani të gjithë frutat, këshillohet që t’i shponi ato me një gjilpërë ose një kruese dhëmbësh. Kjo procedurë është e nevojshme për shkëmbimin racional të lëngut të frutave me shurupin e sheqerit në mënyrë që bllokimi të ruhet për një kohë të gjatë dhe të jetë i ngopur me sheqer.
Bllokim mandarine në një tenxhere të ngadaltë
Ata që duan të zvogëlojnë kohën në kuzhinë, është më mirë të bëni bllokim nga mandarina në një tenxhere të ngadaltë. Për këtë recetë, përveç 0,5 kilogramë mandarina, do t'ju duhet edhe 1 limon, si dhe 4 gota sheqer dhe 1 gotë ujë.
Përgatitja:
- Vendosni mandarina të tëra në një tas multicooker. Vendosni 5 minuta. Ju mund të shtoni erëza për shije.
- Hapni kapakun për të hequr mandarina, hiqni qafe ujin. Shpëlajeni tasin.
- Tjetra, përgatiteni shurupin. Llokoçis sheqerin dhe ujin në një pjatë pleksiglasi të thellë. Derdhni ujë të zakonshëm në tasin e multicooker në shenjën e poshtme dhe zhyt një pjatë me ujë atje. Ndizni modalitetin "Supë" për 4 orë.
- Në këtë kohë, mandarina duhet të prerë në gjysmën, të hapni kapakun e tenxheres në gjysmë ore dhe të hidheni në disa agrumet. Dhe pastaj prisni për 3.5 orët e mbetura.
- Në fund të gatimit, përzierja e mandarinës duhet të lihet mënjanë për 8 orë. Jam është gati.
Jam Tangerine Peel
Qepat e mandarinës janë shumë të shëndetshme. Ato përmbajnë acid organik, citrik dhe askorbik, kripëra minerale, pektinë, vaj esencial, vitamina. Rationalshtë racionale të ruhen këto substanca pozitive duke bërë bllokim nga lëvozhgat e mandarinës. Për ta bërë këtë, ju duhen 2 kilogramë kore, të cilat do të shkojnë 2 kilogramë sheqer. 1 limon do të ndihmojë në hollimin e aromës së mandarinës dhe ruajtjen e provizioneve.
Përgatitja:
- Qëroni mandarinat. Lëndët e para që rezultojnë mund të mbështillen në spirale, duke u siguruar me kruese dhëmbësh ose fije.
- Zhyt zhvishem në ujë për tre ditë. Tre herë në ditë, duhet të ndryshohet.
- Derdhni ujë në tigan, shtoni 0,5 lugë gjelle kripë, hidhni kore (kore) dhe ziejini për 1 orë.
- Bëni një shurup (2 gota ujë për 2 kg sheqer) dhe shtoni spirale të ziera në të. Gatuani për 10 minuta, ftohur. Përsëriteni të njëjtën procedurë tri herë.
- Shtoni lëng limoni përpara gatimit.
Gatishmëria e lëvozhgave të mandarinës përcaktohet nga ngjyra - duhet të jetë transparente.
Jam Tangerine e Gooseberry
Pulpa e patëllxhanëve shkon mirë me pulpën e mandarinës. Cilësitë e shijes së një përzierjeje të tillë nuk janë më pak të këndshme sesa vetëm shija. Për të bërë reçel nga mandarina dhe patëllxhanë, ju duhet të merrni 2 mandarina dhe 2 gota gooseberry. Për këta përbërës, ju duhen 4 gota sheqer.
Përgatitja:
- Shpëlani dhe zgjidhni manaferrat me cilësi. Hiqni bishtat e telefonave.
- Duke përdorur një rende, hiqni zverin nga mandarina. Ju duhet të merrni mandarina në një guaskë të bardhë. Atëherë thjesht duhet të heqësh qafe këtë lëvore të bardhë.
- Bluajini mandarinat në një blender.
- Vendosini patëllxhanë në një tigan dhe mbusheni me 2 gota sheqer. Lyeni lehtë përbërësit me ujë. Ziej atë.
- Derdhni purenë e mandarinës dhe gjellën e saj në shurupin e zier. Vlim për 15 minuta.
- Hidhni në banka dhe bllokoj. Xhenxhefil mandarine me gooseberry gati!
