E dashur Alena! Fatkeqësisht, shumë banorë të verës vitet e fundit ankohen për rivlerësimin e specave të ëmbël dhe të hidhur. Jeni zemëruar që piperi i ëmbël është i hidhur, por shoqja ime e mirë është një dashnore e etur e specit të hidhur. Imagjinoni mahnitjen e tij kur frutat e specit të tij të nxehtë doli të ishin të ëmbël, pa asnjë aluzion më të vogël të pastër.
Ekzistojnë dy arsye për këtë metamorfozë. E para është pllenimi me një fqinj të hidhur, ose pandershmëri e një prodhuesi të farave. Fakti është se në një qese me fara të zakonshme "të ëmbla", një farë nga një lule e polenizuar mund të bjerë. Pastaj një bimë do të rritet prej saj, frytet e së cilës në ngjyrë dhe madhësi do të jenë si në përshkrimin e pretenduar, dhe shija do të jetë plotësisht e kundërt.
Sigurisht, nuk do ta provoni çdo farë të shijojë para mbjelljes. Por ka dy rrugëdalje nga kjo situatë. E para është të ndryshoni kompaninë që prodhoi fara të tilla, dhe akoma më mirë nëse i shkruani asaj një letër "të butë".
Metoda e dytë në përgjithësi shtrihet në sipërfaqe. Përdorni farat tuaja, ose merrni ato nga miqtë tuaj që janë të sigurt në shumëllojshmëri. Mblidhni farat vetëm nga frutat e afatit të parë dhe të dytë të korrjes. Për të shqyer nga shkurret në fara keni nevojë për një frut të pjekur plotësisht. Pasi ta keni mbajtur të grisur për një javë, zgjidhni farat prej saj, shpëlajeni, thajeni dhe lini mënjanë deri në pranverë.
