Essertmbëlsirë e pjekur e Apple e preferuar

Në çdo kohë, pas një vakt të përzemërt, supozohet ëmbëlsirë. Për disa, ky është çaji me gatime, të tjerët si ëmbëlsirat, por mollët e pjekura janë një depo e vërtetë e elementëve të dobishëm. Farëdo që thonë fansat e ëmbëlsirave, kjo ëmbëlsirë është superiore ndaj çdo lloj produkti miell. Përveç kësaj, fruti ndihmon sistemin tretës, zemrën dhe përmirëson përbërjen e gjakut. Dhe për nënat pleqsh, mollët e pjekura janë vetëm dhuratë hyjnore.

«Më rifreskoni me mollë», - bërtiti heroina e veprës së famshme të Mbretit Solomon, "Kënga e Këngëve". Kjo frazë sugjeron që shumë përpara epokës sonë, njerëzit e kuptuan vlerën e këtyre frutave. Prandaj, ata erdhën me një numër të paimagjinueshëm të recetave për përgatitjen e një fruti të zakonshëm. Si të piqni mollë në furrë për të ruajtur vitaminat dhe mineralet e produktit? Cilat janë recetat më të njohura kuzhinierët me përvojë përdorin kur përgatisin një ëmbëlsirë të mahnitshme për miqtë? Le të përpiqemi t'u përgjigjemi pyetjeve në një gjuhë të thjeshtë, të kuptueshme.

Praktika tregon se për pjekje është mirë të përdorni Antonovka ose Simirenko. Frytet duhet të jenë të madhësisë së mesme, megjithëse në disa raste ato përdorin ekzemplarë të mëdhenj.

E thjeshtë, e shpejtë dhe e shijshme.

Nëse dëshironi të bëni mollë të pjekura shpejt, është mirë të përdorni një recetë tradicionale. Ai përfshin vetëm dy përbërës: sheqer dhe mollë. Dmbëlsira përgatitet thjesht duke kryer vetëm disa operacione.

Së pari, frutat lahen plotësisht me një sfungjer për të hequr qafe plotësisht veshjen e dyllit. Pastaj çdo mollë fshihet e thatë me një pecetë. Një thikë e vogël është bërë me një thikë të mprehtë, diametri i së cilës është rreth një centimetër e gjysmë.

Kur bërthama hiqet, nuk duhet të harrojmë farat e fetusit. Fundi i frutave duhet të mbetet i paprekur.

Welldo pus i mollës është i mbushur me mbushje të ëmbël. Mundësia më e lehtë është sheqeri ose mjalti. Pastaj mbuloni fletën e pjekjes me petë ose pergamenë. Frutat e mbushura janë hedhur mbi të dhe vendosen në një furrë të paravendosur. Sa mollë për të pjekur në furrë për ta bërë ëmbëlsirën një sukses? Shtë interesante, koha varet drejtpërdrejt nga madhësia e fetusit. Kopjet e vogla do të përgatiten në vetëm një çerek ore. Frutat e mëdha do të duhet rreth 30-40 minuta.

Shtë gjithashtu e rëndësishme të rregulloni temperaturën. Nëse është shumë e lartë, mollët thjesht do të thahen. Me mungesë nxehtësie, brenda mund të jetë e lagur. Kuzhinierët me përvojë rekomandojnë opsionin më të mirë - nga 180 në 200 gradë.

Frutat e gatshme shërbehen në një pjatë të sheshtë. Top ato spërkaten me sheqer krem ose çokollatë të grirë.

Mënyra klasike për të krijuar një produkt

Receta origjinale për mollët e pjekura në furrë është njohur gjerësisht midis njerëzve të zakonshëm. Në të vërtetë, ushqimi rrit imunitetin, përmirëson metabolizmin dhe largon toksinat e ndryshme.

Nutricionistët këshillojnë ngrënien e rregullt të mollëve të pjekura për pacientët me gastrit dhe ata që kanë probleme me pankreasin.

Përbërja e produktit përfshin fruta të mesme dhe pak sheqer. Përgatiteni si kjo:

lani frutat nën ujë të rrjedhshëm;
hiqni me kujdes thelbin dhe farat;
ngrohni furrën në temperaturën e kërkuar;
derdhni pak lëng në një fletë pjekje, pastaj vendosni frutat;
sheqeri derdhet në secilën gyp dhe dërgohet në furrë;
kur frutat janë ngjyrosur pak, ato nxirren nga furra për ta mbushur përsëri me sheqer;
Pastaj piqen për një gjysmë ore tjetër dhe shërbejnë në tryezë si një vakt i plotë.

Dmbëlsirë e shijshme për mëngjes

Sa herë që vjen një ditë e re, dua ta trajtoj veten me diçka të veçantë. Ide e shkëlqyeshme - mollë të pjekura me gjizë. Kjo ëmbëlsirë do të sjellë jo vetëm disa minuta të këndshme, por edhe përfitime të paçmueshme për trupin. Për ta përgatitur atë do t'ju duhet:

mollë me aromë (Antonovka ose Simirenko);
gjizë pa yndyrë;
vezë pule;
salcë kosi;
gjalpë;
raisins;
vanillin;
kanellë terren.

Një recetë e tillë e thjeshtë për mollët e pjekura në furrë me gjizë përbëhet nga hapat e mëposhtëm:

Paraprakisht, ndizni furrën në mënyrë që të ngrohet deri në 180 gradë.
Gjatë kësaj periudhe, masa e gjizës është gatuar me sheqer, rrush të thatë, vezë dhe vanilje.
Në mollë, thelbi dhe kockat janë prerë. Pastaj gypat mbushen me gjizë.
Frutat e mbushura vendosen në një fletë pjekje të yndyrshme. Spërkatini ato me kanellë dhe vendoseni në furrë. Piqeni për 25 minuta.

Ju mund të kontrolloni gatishmërinë e produktit nga pamja. Frutat fitojnë një ngjyrosje specifike rozë dhe bëhen të buta në prekje.

Mollët e pjekura me kanellë dhe gjizë shërbehen, si një pjatë e ftohtë. Essertmbëlsirë ujitur me bllokim ose salcë kosi.

Kombinim i rafinuar i shijeve

Shumë njerëz kanë dëgjuar për përfitimet e mjaltit, kështu që shpesh përdoret për gatim. Komponentët që ky produkt përmban i tejkalon të gjitha pritjet. Konsumimi i rregullt i mjaltit rrit mbrojtjen e trupit, i cili është faktori më i rëndësishëm në ekzistencën e njeriut.

Mollët e pjekura në furrë me mjaltë bëjnë përshtypje me aromën e tyre dhe kombinimin e shijeve. Kur acidi i frutave dhe ëmbëlsia e një produkti natyror bashkohen së bashku, shpirti bëhet veçanërisht i këndshëm.

Një vakt gustator përgatitet nga ky grup i përbërësve:

mollë të vogla jeshile;
limon;
mjaltë i lëngshëm;
kanellë terren.

Së pari, lani plotësisht frutat nën çezmën. Nëse blihen dhe depilohen, ato duhet të lahen në ujë të ngrohtë me një sfungjer. Pastaj mollët fshihen me një pecetë dhe vazhdojnë të heqin thelbin. Kjo mund të bëhet me një thikë të mprehtë ose me zhardhok.

Kur gypat janë gati, secila prej tyre është e mbushur me mjaltë. Kanellë vihet në majë.

Qëroni limonin, shtrydhni lëngun dhe copëtoni zallin në copa të vogla për të spërkatur mbushjen.

Frutat shpërndahen në një fletë pjekje me një sasi të vogël uji dhe dërgohen në furrë për 30 minuta.

Mollët e pjekura me mjaltë dhe kanellë shërbehen si një pjatë e tretë e pavarur. Ato janë të shtruara bukur në një pjatë të sheshtë, në mënyrë që të gjithë të zgjedhin kopjen që u pëlqen.

Duke treguar imagjinatën, disa ekspertë të kuzhinës shtojnë arra në ëmbëlsirë. Si rezultat, bëhet shumë më i kënaqshëm dhe përvetëson një shije të pazakontë. Mollët e pjekura me mjaltë dhe arra përgatiten si më poshtë.

Së pari, ata mbledhin të gjitha produktet e nevojshme:

molla;
mjaltë;
arrat;
lëng limoni;
sheqer i grimcuar;
gjalpë.

Pastaj ata fillojnë të përgatisin mbushjen: arra të çdo lloji (arra ose pyll) priten në copa të vogla. Pastaj ato përzihen me sheqer të grirë dhe mjaltë (preferohet një qëndrueshmëri e lëngshme).

Frutat lahen nën ujë të rrjedhshëm. Fshini me një peshqir. Prerë me kujdes thelbin. Maja lihet për tapë.

Lëngu i limonit hidhet në gypat e formuar, pas së cilës mbushet me një përzierje mjaltë-arrë. Vendosni një copë gjalpë dhe një tapë mollë në majë.

Lyejeni një fletë pjekje me yndyrë në mënyrë që produkti të mos digjet. Përhapni fruta në të dhe piqni për rreth 40 minuta.

Për ta bërë një ëmbëlsirë shpejt, këshillohet që të ndizni furrën në fillim të procesit.

Dieta e frutave

Për njerëzit që janë në një dietë të ligët, ndonjëherë ata duhet të kërkojnë receta për enët e shijshme. Por nëse dini të piqni mollë në furrë në tërësi, konsideroni se keni gjetur një thesar. Një ëmbëlsi e tillë do të zëvendësojë ëmbëlsirat, biskotat dhe ëmbëlsirat. Dhe elementët e dobishëm rrisin mbrojtjen e trupit. Përveç kësaj, produkti pas pjekjes nxjerr një aromë të këndshme që nuk shqetëson kurrë.

Për pjatën ju nevojiten mollë të ëmbla dhe të tharta. Për shembull, Simirenko, Golden, Lisa.

Para së gjithash, ato lahen dhe thahen plotësisht. Në fund të tigan derdhni ujë të ngrohtë dhe grumbulloni frutat. Ngrohni furrën në 180 gradë. Piqni mollë për një çerek ore. Produkti i përfunduar spërkatet me sheqer pluhur.

Një shtesë e këndshme për një vakt familjar

Farë mund të jetë më mirë sesa të ndani ushqim? Nuk është për asgjë që miqtë mblidhen në restorante, fëmijët darkojnë së bashku në lokalin shkollor dhe familjet dalin për të ngrënë me ushqim. Mollët e pjekura me mjaltë shpesh bëhen një shtesë e mrekullueshme e një vakt të përbashkët.

Përgatitni ushqimin shpejt dhe me lehtësi, duke përdorur vetëm 3 përbërës: mollë, mjaltë dhe vanilje.

Fillimisht, furra nxehet në 180 gradë. Tjetra, mollët qërohen dhe qërohen. Fuçi miniaturë duhet të dalë. Në secilën prej tyre vendosni mjaltë dhe një majë vanilje. Pastaj mbështilleni atë me petë, përhapeni në një fletë pjekje dhe piqni. Pas 20 minutash, vakti është gati.

5 minuta ëmbëlsirë

Për shumë vite, specialistët e kuzhinës përdorin teknologji moderne për përgatitjen e enëve të ndryshme. Ata dinë si të pjekin mollët në mikrovalë, kështu që këshillohen që të provojnë këtë metodë.

Për të filluar, ata lajnë frutat nën çezmën, e fshijnë atë me një pecetë, dhe pastaj heqin thelbin me gropa.

Gypat që rezultojnë janë të mbushura me mjaltë të lëngshëm.

Pas kësaj, mollët vendosen në një pjatë të veçantë dhe vendosen në mikrovalë.

Në varësi të fuqisë së zgjedhur, produkti piqet për 5 minuta. Mollët e gatshme shpohen lirisht me thikë ose pirun.

Essertmbëlsira shërbehet pas ftohjes së plotë, pak fërkim me pluhur. Kjo recetë e thjeshtë e bën të lehtë pjekjen e një mollë në mikrovalë dhe shërbeni atë për mëngjes. Shpejt, e shijshme dhe e shëndetshme!

Receta origjinale për të bërë ëmbëlsirë në një multicooker

Eachdo shtëpiake përpiqet të gatuaj ushqime të shëndetshme të ëmbla për familjen e saj. Në fund të fundit, gjërat e blera nuk i sjellin gjithmonë dobi trupit. Mollët e pjekura janë një depo e vitaminave, mineraleve dhe hekurit, të cilat nuk mund të shpërndahen. Përveç kësaj, aditivë të ndryshëm si mjalti, sheqeri, kanella, vanilja dhe limoni i japin gjellës një shije unike.

Ekzistojnë një numër i madh i opsioneve për pjekjen e mollëve në një tenxhere të ngadaltë, dhe disa janë me të vërtetë unike.

Ushqim aromatik për fëmijë

Për të mësuar foshnjat me ushqim të shëndetshëm, nënat përpiqen t'i ushqejnë ato trajtime të shëndetshme. Një prej tyre është "pleifti i ëmbël" - mollë dhe kunguj në një tenxhere të ngadaltë. Përgatitni atë nga produkte të tilla:

molla;
kungull;
sheqer i grimcuar;
gjalpë;
uji.

Kur përbërësit janë mbledhur, shkoni në punë:

Kunguj të qëruar, hiqni fibrat dhe farat. Mishi është prerë në shkopinj të vegjël (afërsisht 2 cm të trasha).
Së pari, prerë mollët në gjysmë, hiqni thelbin. Pastaj pres në copa, mundësisht e njëjtë.
Në fund të filxhanit vendosni feta gjalpi. Pastaj një shtresë mollësh, feta kungulli, sheqer të grirë. Lartësuar me ujë.
Produktet përzihen plotësisht me një lugë druri. Mbylleni enën me kapak, vendosni programin "Pjekje" për një periudhë prej 35 minutash.

Në vend të ujit, ju mund të përdorni shurup, komposto ose një zierje të frutave të thata. Sheqeri zëvendësohet me mjaltë.

Ato u shërbejnë ëmbëlsirë fëmijëve, duke e derdhur atë me çokollatë të shkrirë, salcë kosi ose krem whipped. Sasi e vogël me arra të copëtuara në majë. A është e mundur të refuzosh një trajtim të tillë? Vështirë.

Produkt i shkëlqyeshëm dietik

Receta origjinale për mollët e pjekura në një tenxhere të ngadaltë sigurisht që do të apelojë tek njerëzit në një dietë.

Lista e produkteve:

mollë të mesme;
prunes;
gjizë me pak yndyrë;
sheqeri;
gjalpë;
kanellë terren.

Opsioni i gatimit:

Lani frutat nën ujë të rrjedhshëm dhe fshijini me një peshqir pambuku. Pas kësaj, pjesa e sipërme e fetusit është prerë me kujdes.
Me një thikë të mprehtë, bëni një depresion në qendër të mollës. Hiq thelbin.
Prunes janë larë plotësisht në ujë të ngrohtë, dhe pastaj ngjyhen për 5 minuta në ujë të nxehtë. Kur zbutet, prerë në feta të vogla.
Bluajeni gjizën me sheqer të grirë dhe kanellë.
Në secilën gyp, mollët vendosen në shtresa mbushëse. Së pari, prunes, dhe në krye të përzierjes së gjizës.
Një filxhan nga multicooker është lyer me bollëk me vaj dhe është hedhur me mollë të mbushura. Vendosni opsionin "Pjekje" për gjysmë ore. Pas një cepi, frutat ftohen dhe shërbehen.

Për ta bërë ëmbëlsirën të duket tërheqëse, ajo është zbukuruar me një degë të freskët të nenexhikut. Frutat e spërkatura me sheqer pluhur.

Pika kryesore e gjellës është arra

Disa njerëz mendojnë se mollët e pjekura me mjaltë ose sheqer nuk janë interesante. Dhe nëse shtoni pak arra, ju merrni një shije krejtësisht të ndryshme. Për të bërë një ëmbëlsirë do t'ju duhet:

mollë të vogla kosi;
një grusht arra (mund të jenë të llojeve të ndryshme);
gjalpë;
ujë;
kanellë terren.

Filloni procesin duke parë frutat. Ata duhet të jenë pa dëmtime, me një lëkurë të dendur. Tjetra, nga çdo frut është prerë një bërthamë në mënyrën e zakonshme për të përgatitur një prerje për mbushjen.

Arrat thahen në furrë, të copëtuara manualisht ose me një blender. Shtohet sheqeri, kanella e bluar. Të përziera. Mbushni mbushjet në mollë dhe i vendosni në një tas të bërë me shumë yndyra.