Kajsi, ose Kajsi e zakonshme (Prunus armeniaca) - një pemë nga gjini Plum (PrunusFamilja Rozë (Rosaceae), si dhe fryti i kësaj peme. Kajsi quhet gjithashtu një kajsi me ngjyrë të verdhë, më shumë, të thata, spageti, kajsia.
Kajsi. © Fir0002Në letërsinë moderne, dallohen tre deri në gjashtë qendra të mundshme të origjinës së kajsisë. Midis tyre, rajoni Tian Shan në Kinë konsiderohet më i mundshmi.
Sidoqoftë, në Evropë ai u bë i njohur nga Armenia (pra emri botanik në latinisht: armeniacus - armenisht). Më pas, kajsia erdhi në Romë, siç përmendet në shkrimet e tij nga shkencëtari dhe shkrimtari i lashtë romak Pliny Plaku.
Një specie e veçantë është Kajsi i Siberisë (Prunus sibirica), duke u rritur i egër në malet e Dauria. Gjendet në Territorin Primorsky, Siberia Lindore, Kina Veriore dhe Mongolia. Ka një rezistencë shumë të lartë të ngricës (në pushim ajo i reziston ngricave poshtë në minus 45 ° C), por nuk toleron shkrirjet në gjysmën e dytë të dimrit. Frutat - drupat e thatë që plasariten përgjatë damarit me një diametër 2 - 2,5 cm, me ngjyrë gri-të verdhë, kanë një shije të thartë, thuajse jo të ngrënshme.
Kajsi - pemë qumeshtit me lartësi mesatare dhe perimetër të kurorës. Gjethet janë të rrumbullakëta, vezake, në kulmin e vizatuar, të dhëmbëzuar imët ose me dhëmbë të dyfishtë. Lule të bardha ose rozë lulëzojnë para se të shfaqen gjethet.
Frutat janë odontostruse të ngjyrës së verdhë-të kuqe ("kajsi"), të rrumbullakosura në formë, eliptike ose obovate. Kocka është me mur të trashë, të lëmuar.
Pema e kajsisë është rritur prej kohësh në shumë vende të një klime të ngrohtë të butë.
Frutat e kajsisë konsumohen si në formë të freskët ashtu edhe në formë të tharë (kajsi me gropa, kaisa, kajsi të thata, pastille). Pacientët me diabet duhet të kufizojnë përdorimin e tyre të kajsive për shkak të përmbajtjes së lartë të sheqerit.
Kajsitë përdoren për të bërë vodka të kajsisë, një pije alkoolike, dhe lëngu i kajsisë fermentohet dhe pastaj distilohet.
Pemë kajsi me fruta. © Fir0002Ulje
Për mbjelljen, si rregull, përdoren njëvjeçarë të degëzuar standard, në të cilat degë të vetme (degë anësore) vendosen në mënyrë të barabartë përgjatë bagazhit dhe në hapësirë, dhe gjithashtu përputhen mirë me xhirimin e vazhdimit (dirigjent). E papërshtatshme për mbjelljen e fidanëve me degë nga sythat ngjitur, me kënde akute të nisjes. Në të ardhmen, degë të tilla prishen nën peshën e frutave, gjë që çon në vdekjen e pemëve. Zhvillimi aktiv i sëmundjeve në sipërfaqet e plagëve gjithashtu kontribuon në këtë.
Gabimet në blerjen e materialit mbjellës nuk duhet të bëhen. Fidanët e shartuar të kultivarëve ndryshojnë nga fidanët (gjerdanët) në një numër personazhesh morfologjike. Fidanët e varieteteve të kultivuara nuk kanë gjemba (nxitje), por ato kanë trungje - vendi ku prerjet e rrënjës së kokës mbi syrin e mësuar (veshkën), e cila ende nuk është rritur plotësisht. Në degët vjetore të kultivarëve, buds të dyfishtë ose të trefishtë janë formuar tashmë, dhe në fidanë vetëm një (beqare). Polet japin fryte në vitet e para të frutave vetëm në nxitje të thjeshta dhe të ndërlikuara, dhe nga 8-10 vjet, formacione të shkurtër frutash shfaqen në bimë individuale.
Degët dhe rrjedhat e fidanëve vjetorë janë më pak të zhvilluara dhe të holla në krahasim me një filiz të kultivuar. Fidanët me origjinë të panjohur dhe të importuara nga rajonet jugore zakonisht nuk janë rezistente. Ato ngrijnë në kushtet tona në nivelin e mbulesës së dëborës dhe karakterizohen nga palatueshmëria e ulët e frutave. Ekziston rreziku për të importuar sëmundje virale me fidanë dhe fidanë nga rajone të tjera. Në këtë rast, bimët vdesin para kohe.
Rezultatet më të mira merren kur ulen përvjetorët e pa transferuar. Rritja e dobët e tyre në vitin e parë pas mbjelljes shkakton formimin e këndeve të mëdha të shfaqjes dhe krijimin e një kurore të fortë.
Para mbjelljes, rrënjët zhyten në një pure të tokës. Kur mbillni, bimët vendosen në gropë në mënyrë që qafa rrënjësore e farës së farës dhe vendi i shartimit të kultivarit në stokun klonal të jenë 3-4 mm nën skajet e gropës. Rrënjët e bimës janë të mbuluara me përzierjen e përgatitur pjellore. Gjatë riparimit të bimëve, bimët janë tronditur pak, dhe pastaj toka në gropë ngjeshet me këmbën nga periferia e gropës në qendër, duke e mbajtur bimën në nivelin e dëshiruar. Gropa derdhet në skajet me tokë me horizont të poshtëm dhe bëhet një petëzim prej balte përgjatë skajeve të gropës për ujitje të përshtatshme të bimëve. Bimët ujiten, pavarësisht nga lagështia e tokës, 20-30 litra ujë për bimë. Pas lotimit, toka vendoset fort dhe vrimë derdhet në skajet dhe rrokullisja prej balte është drejtuar.
Në varësi të kushteve të motit që mbizotërojnë dhe lagështirës së tokës gjatë verës, kryhet një 2-3 vaditje shtesë me një interval prej 10-15 ditësh. Lagështia e moderuar dhe në kohë e tokës kontribuon në zhvillimin normal të bimëve në zonën tonë.
Mirëmbajtja dhe lulëzimi në kopsht
Përmbajtja e tokës si avull i pastër me përdorimin racional të plehrave në kushte të furnizimit të pamjaftueshëm të ujit siguron zhvillimin normal dhe frytin e kajsisë. Ky sistem kontribuon në një vendosje më të thellë të rrënjëve në tokë dhe një rezistencë më të mirë të bimëve ndaj kushteve ekstreme.
Në dy vitet e para, dhe jo më, vendi (rrethi i bagazhit) mbahet nën mulch. Një qëndrim më i gjatë i tokës nën mulch çon në një vendosje sipërfaqësore të rrënjëve në tokë. Si mulch, ju mund të përdorni pleh organik gjysëm të kalbur, tallash, torfe dhe materiale të tjera organike. Shtë e rëndësishme që me kohë dhe me saktësi të kryhet lirimi i tokës, duke parandaluar zhvillimin e fortë të barërave të këqija dhe dëmtimin e rrënjëve.
Në kushte të furnizimit me lagështi të mirë për shkak të përdorimit të ujitjes, duke filluar nga hyrja e bimëve në periudhën e frytëzimit të plotë (në vitin 6-7-të të jetës), toka mund të konservohet. Për këto qëllime, përdoren barërat e drithërave me burim të shkurtër me një sistem rrënjor të zhvilluar dobët: blu, feskue e kuqe, shufra fushore, kallaji kullotash dhe specie të tjera të përdorura për krijimin e lëndinave (përzierje lëndinë). Farërat mbillen në pranverën e hershme në tokë të përgatitur mirë nga viti i kaluar, pas shkatërrimit të plotë të barërave të këqijave dhe rizave. Farat e mbjella ujiten në mënyrë periodike duke përdorur spërkatës (spërkatës) të shpërndarë imët në mënyrë që të marrin fidanë miqësorë dhe të dendur dhe të parandalojnë tharjen e sipërfaqes. Bimët rregullojnë në mënyrë periodike kur arrijnë një lartësi prej 20-25 cm.Një sistem i tillë i përmbajtjes së tokës mund të përmirësojë ndjeshëm vetitë fiziko-ujore, kimike të tokës dhe të rrisë pjellorinë e tij. Në kombinim me përdorimin racional të plehrave minerale dhe furnizimin me lagështi optimale, incidenca e bimëve zvogëlohet, sigurohet rritja normale dhe frytëzimi i rregullt, dhe rendimenti dhe rezistenca e bimëve ndaj çuditjeve të verës dhe dimrit të natyrës janë rritur. Nëse bimët nuk pajisen me kushtet e nevojshme në kohën e duhur, atëherë shtypen, mosha para kohe dhe mbjelljet bëhen ekonomikisht të pafavorshme.
Pemë kajsi me fruta. © Sherpa PazarVend
Kajsitë janë fotofilike, që nuk nënkuptojnë kushtet e tokës, rriten më mirë në tokat e thella, të gazuara mirë që përmbajnë gëlqere. Thatësira dhe era rezistente, shmangni ngecjen e lagështirës dhe kriposjen dhe rriten me shpejtësi. Zonat më të mira për kajsi në rritje janë drejtimet jugore, juglindore dhe jugperëndimore nga Moska. Vendi duhet të mbrohet nga erërat e veriut. Ultësira ku rrjedh ajri i ftohtë është i papërshtatshëm. Vendi për të zgjedhur është me diell: kajsitë duhet të marrin sa më shumë nxehtësi të jetë e mundur gjatë verës, kjo do t'i ndihmojë ata të transferojnë me siguri dimrin.
Kujdes
Në korsinë e mesme, kajsia ka nevojë për lotim të rregullt, veçanërisht pas transplantimeve dhe gjatë rritjes, në maj - qershor. Në gjysmën e dytë të verës, bimët ujiten vetëm gjatë thatësirës, gjë që vërehet rrallë në rajonin e Moskës. Në raste të tjera, lotimi i tepërt në gusht mund të shkaktojë një rritje të zgjatur të fidaneve që nuk do të piqen dhe ngrinë deri në dimër. Që në moshë të re, në fund të vjeshtës dhe pranverës së hershme, degët dhe degët kryesore skeletore të pemës zbardhen, duke shtuar sulfatin e bakrit në zbardhjen. Plagët dhe vrimat e ngricës në bagazhin në fund të prillit - në maj, pastroni në indet e gjalla dhe mbuloni me kopsht var ose kuzbaslak.
Kajsitë rriten shpejt dhe japin të korrën e parë mesatarisht për vitin e pestë ose të shtatë. Për pllenim më efektiv, është e dëshirueshme që të ketë të paktën dy fidanë në vend, ose edhe më mirë, tre deri në katër. Me rritje të drejtpërdrejtë dhe kujdes të duhur, pemët mund të lulëzojnë në vitin e tretë ose të katërt. Lulet e luleve janë hedhur në bimë çdo vit, edhe me një ngarkesë të madhe në të korrat e tyre. Crohn në kajsi formohet natyrshëm.
Frutat e kajsisë në degë. © apple2000Riprodhim
Përhapja nga farat që ruajnë qëndrueshmërinë deri në një vit, dhe shartim. Farërat mbillen në vjeshtë ose pranverë pas një shtresimi tre mujor.
Pemët me kajsi të përshtatura në vend mund të rriten nga farat e farave të nxjerra nga frutat e blera në treg. Nuk është e nevojshme të merret për mbjelljen e farave të frutave armenë dhe të importuar, shumë të mëdhenj. Ata mbillen menjëherë, pa mbingarkesë, në një thellësi 5-6 cm, e cila siguron mbirje gati 100%. Në dallim nga farat e pomave, në të cilat zogjtë e egër rriten nga farat, në frutat e gurit ato prodhojnë zogj të egër dhe fidanë, të cilat më vonë mund të tejkalojnë format prindërore për sa i përket cilësisë së frutave.
Në fillim të pranverës, në mars, fidanëve vjetorë krasiten. Kjo krasitje më pas kryhet çdo vit. Para së gjithash, ata heqin degëzat e dobëta, të ngrira dhe skajet e tyre, shkurtojnë shoots shumë të gjata dhe të fuqishme, dhe gjithashtu prerë shoots shtesë që trashësojnë kurorën "mbi unazë". Të gjitha seksionet janë të mbuluara me llak kopshti ose me ngjyra të grira të trasha (të kuqe, okër, blozë), të holluara me vaj natyral për tharje. Nëse fidanët rriten në një shtrat, ato transplantohen në një vend të përhershëm në moshën dy vjeç menjëherë pas shkrirjes së borës ose në shtator - tetor. Në tokë pjellore, strukturore, mjafton të gërmoni një vrimë sipas madhësisë së rrënjëve. Në tokë balte, torfe ose rërë është bërë më e thellë dhe më e gjerë, kullimi është rregulluar në fund dhe gropa është e mbushur me një përzierje ushqyese. Gjëja më e mirë është që të rriten pemë pa transplantuar.
Pas mbledhjes së korrjes së parë, farat e farës menjëherë pas nxjerrjes nga frutat mbillen në tokë. Fidanët e rritur do të jenë gjenerata e dytë e kajsive, shumë më rezistente ndaj klimës lokale.
Përdorimi i
Jashtëzakonisht e bukur gjatë periudhës së lulëzimit, kur shoots (para gjetheve të hapura) janë plotësisht të mbuluara me lule të mëdha rozë. Ato janë elegante në dekorimin e vjeshtës së gjetheve të ndritshme dhe në kohën e frytit. Ato mund të përdoren për të dekoruar kopshte, parqe, parqe pyjore, sheshe, në peizazhe brenda-çerekut, në mbjellje të vetme dhe në grup. Lulet e kajsisë shkëlqejnë një aromë të këndshme të mjaltit - sepse kajsia është e bukur, bimë më e hershme e mjaltit. Nga speciet lulëzuese të drurit, në të njëjtën kohë, bajame të ulëta, rododendron daurian, forzition lulëzojnë me të.
Lulja e kajsisë © Mehraj MirSëmundjet dhe dëmtuesit
Kajsia është më pak e ndjeshme ndaj sëmundjeve dhe dëmtuesve sesa kumbulla. Sidoqoftë, nganjëherë pemët infektohen me sëmundje kërpudhore.
Kleasterosporiosis, ose "holey spotting" (Clasterosporium carpoplilum Aderh.): Në fillim të verës, njolla të kuqërremta shfaqen në gjethe, në vend të të cilave formohen vrimat në fund të verës. Indet e prekura nga fidanet e rinj janë plasaritur dhe çamçakëz - një lëng ngjitës, viskoz që ngrin në ajër - rrjedh nga vendet e lezionit. Kjo sëmundje kërpudhore zakonisht prek bimë të dobësuara që kanë ose gropa të mbjella dobët ose pasi mbingarkojnë të korrat.
Moniliosis (Monilia cenerea Bonord.): Agjent shkaktar i sëmundjes është një kërpudhat, që dimron në organet e prekura të bimëve. Në pranverë, miceli i kërpudhave formon sporulim. Fillimisht, sëmundja shkakton ngjyrosje dhe tharje të luleve, dhe pastaj - gjethet dhe fidaneve vjetore. Gjatë verës, kërpudhat zhvillohen në fruta. Së pari, shfaqet një njollë e vogël e errët, e cila, në rritje graduale, mbulon tërë fetusin. Pulpa e frutave bëhet kafe, dhe sipërfaqja është e mbuluar me tavolina të vogla sporulimi të zi. Frutat e prekur tkurren, thahen dhe bien.
Masat e kontrollit
Me rëndësi parësore është mirëmbajtja e kopshtit në gjendje të mirë sanitare. Kërpudhat patogjene janë në gjethe, degë, fruta, leh dhe pjesë të tjera të pemës, është e rëndësishme të mblidhen dhe digjen gjethet gjatë vjeshtës, të gërmojnë rreth qarqeve të bagazhit. Një masë efektive është aplikimi i plehrave organike, minerale dhe gëlqerorë. Plehrat sigurojnë rritje të mirë të pemëve dhe në të njëjtën kohë ndryshojnë reagimin e farës së qelizave në anën, e cila është e pafavorshme për patogjenët dhe dëmtuesit e insekteve.
Shtë gjithashtu e nevojshme të hiqni bishtalecin dhe të prerë degët e thata dhe të sëmura, të pastroni bagazhin nga lëvorja e ngricave, të mbuloni zonat e dëmtuara me varietete të kopshtit. Goditja e kurorave është thelbësore: është e rëndësishme që të hiqni me kohë shoots në rrjedh dhe degët skeletore, për të rinovuar kurorën.
Nga masat e kontrollit kimik, çrrënjosja e spërkatjes është efektive në fillim të pranverës, para se të shpërndahen sythat, nitrafen (2-3%), lëng Bordeaux (4%), sulfat hekuri (5-8%). Në periudhën e bimësisë aktive kundër sëmundjeve, ato spërkaten me lëng Bordeaux (1%), cinebom (0.5%) ose kloroksid bakri. Spërkatja e parë kryhet menjëherë pas lulëzimit, të ardhshëm tre deri në katër - çdo 10-15 ditë.
Me kujdesin e duhur, pemët kanë një pamje të shëndetshme, rriten me 40-70 cm në vit dhe praktikisht nuk sëmuren.
Nga dëmtuesit e insekteve, aphids shkaktojnë dëm të madh: ajo dobëson bimët, dhe pastaj një kërpudhat e njomura mund të vendosen mbi to. Ju mund të luftoni kundër aphids në mënyrë mekanike, duke e shkatërruar atë kur të shfaqet, ose spërkatni atë me infusions sapun të duhanit, luleradhiqe, hirit.
Pemë kajsi me fruta. © Bimët e zbukuruaraMolë kumbullash (Laspeyresia fundebrana Tr.) Dëmton frutat e kumbullave dhe, në një farë mase, kajsitë. Kjo është një flutur e vogël, që dimrohet në formën e një kokosi në pjesën e poshtme të rrjedhin ose në shtresën sipërfaqësore të tokës. Fluturat fluturojnë në dekadën e parë të qershorit dhe i vendosin vezët në vezore të frutave ose në petiolat e gjetheve. Pastaj pupat e fluturave dhe nga mesi i korrikut deri në mes të gushtit ka vite të fluturave të gjeneratës verore të molave dhe hedhjen e vezëve në frutat e formuar.
Metodat mekanike janë mjaft efektive: mbledhja dhe shkatërrimi i frutave të dëmtuara, pastrimi i lëvores në bagazhin, gërmimi rreth bagazhit.
Dëmton kajsinë dhe vemjen e murrizës së fluturës, sythat e kërrusur, gjethet. Gjithashtu nuk është e vështirë ta shkatërrosh atë mekanikisht, dhe foletë e dimrit - gjethe të thata me hedhjen e vezëve, të siguruara nga kallamishte në degë - duhet të mblidhen dhe shkatërrohen në vjeshtë ose në fillim të pranverës.
Si i rritni kajsitë?
