Mbjellja dhe kujdesi për fig

Fiqtë janë një frut ekzotik që ka palatueshmëri të lartë. Quhet fiku, manaferra e verës dhe fiku. Shija e pazakontë e frutave të saj dhe bukuria e vetë pemës tërheq shumë kopshtarë që ëndërrojnë ta kenë atë në faqen e tyre.

Sidoqoftë, për të rritur një fik, pema duhet të sigurojë të gjitha kushtet për rritje dhe zhvillim. Theelësi i suksesit qëndron në mbjelljen e saktë, zgjedhjen e varietetit të përshtatshëm për zonën klimatike, dhe, natyrisht, në kujdesin e duhur të manave.

Llojet dhe llojet e fiqve

Fig Brunswick - Kjo shumëllojshmëri karakterizohet nga rritja e rezistencës së acar dhe produktivitetit. Fiku jep fruta dy herë në vit dhe nuk ka nevojë për pllenim. Frytëzimi i parë bie në qershor. Frutat janë të mëdha dhe të pakta. Me frytëzimin e vjeshtës, ato janë shumë më të mëdha, por ato janë të vogla.

Fiqtë e kësaj larmie kanë një ngjyrë të çrregullt dardhe dhe të verdhë-jeshile në një formë të papjekur. Kur frutat piqen, ato bëhen të purpurta me një mish të shijshëm kafe të artë.

Fig dalmat - është një larmi e hershme e tryezës që prodhon të lashtat në verë dhe vjeshtë. Korrja e verës përfaqësohet nga fruta të mëdha në formë dardhe, pesha e të cilave është deri në 200 gram, dhe ajo e vjeshtës është më e vogël, duke peshuar deri në 130 gram. Fiqtë e pjekur kanë një nuancë të verdhë me mish të kuq të ëmbël dhe të thartë.

Fiqtë janë të bardhë - Kjo shumëllojshmëri është e zakonshme në shumë shtete. Selfshtë vetë-pjellore. Ai nuk ka nevojë për pllenim. Ajo jep fryte në fillim të verës dhe në mes të vjeshtës. Frutat janë ovale dhe pak të rrafshuara. Fiqtë kanë mish të ëmbël rozë dhe lëkurë jeshile-të verdhë.

Fiqtë e bardhë Adriatik - Shumëllojshmëria mori shpërndarjen e saj të gjerë për shkak të faktit se ishte kultivuar dhe shitur nga Nikitsky Garden nga vitet tridhjetë deri në vitet gjashtëdhjetë. Kjo fik është quajtur edhe Soçi. Ajo jep fryte dy herë në sezon dhe ka fruta ovale, të rrafshuar me ngjyrë të verdhë-jeshile me një shije të këndshme të mjaltit.

Fiq dardhe

Larmia është vet-pjellore dhe rezistente ndaj acareve. Frutat kanë një ngjyrë të lehtë të gjelbërt dhe formë dardhe. Në korrjen e parë, ata arrijnë një masë prej 100 gramë, dhe në të dytën, e cila piqet në shtator, frutat peshojnë 50 gram. Ata kanë një mish rozë, dhe kur piqen plotësisht, bëhet kafe e artë me një shije të ëmbël dhe të thartë.

Fiku i fikut - Një shumëllojshmëri vetë-pjellore që jep fryte dy herë në sezon. Në korrjen e parë, frutat janë të mëdha, por jo shumë. Në të dytën, ato janë të vogla, por ka edhe shumë të tjera. Fiqtë kanë një formë dardhe, një ngjyrim të verdhë-jeshil të lëvozhgës dhe një mish të artë të ëmbël dhe të thartë me fara të vogla.

Fig Krime e zezë - është një larmi vetë-pjellore, që jep fryte dy herë në sezon. Fiqtë kanë fruta të rrumbullakëta dhe të ëmbla me një lëvore të zezë dhe vjollcë.

Fig Turqit kafe - Varieteti u prezantua jo shumë kohë më parë, veçanërisht për rajonet veriore. Karakterizohet nga produktiviteti dhe rezistenca ndaj acar. Frutat janë në formë dardhe, të mëdha, të rrumbullakosura me një ngjyrë kafe të errët dhe me një shije të ëmbël dhe të ëmbël.

Fiq jeshil - është një larmi vet-pjellore me prodhimtari të lartë, që jep fryt dy herë në sezon. Frytet janë të mëdha, në formë dardhe me lëvore të errët jeshile dhe mish të kuq të ëmbël dhe të thartë.

Fig i zakonshëm

Një shumëllojshmëri vet-pjellore që jep fryte të lartë që sjell në fillim të verës dhe mes të vjeshtës. Frutat në formë dardhe me një ngjyrë nga e verdha e verdhë në blu e errët. Pulpa e frutave ka një ngjyrim të kuq ose të artë me një shije të këndshme të ëmbël dhe të thartë.

Fig Kadota - është një shumëllojshmëri vetë-polenizuese, e vetë-pjellore, me rritje të hershme, e edukuar në Kaliforni. Frutat kanë një formë të rrumbullakët në formë dardhe dhe një ngjyrim të gjelbër të lehta. Pulpa ka një nuancë rozë dhe është lëng dhe ka një shije të këndshme të ëmbël.

Fig Sheqeri Celeste - shumëllojshmëria dallohet nga dy produktivitet dhe rezistencë ndaj acar. Frutat janë në formë dardhe. Ato janë të mëdha, të gjelbërta-vjollcë me një mish të ëmbël dhe lëng.

Fig Princi i Zi - varieteti ka produktivitet të lartë dhe tolerancë ndaj thatësirës. Frutat dy herë në sezon. Frutat janë të mëdha, në formë dardhe, me lëvore të purpurt të errët dhe tul të kuq, lëng dhe të ëmbël.

Fig randino - shumëllojshmëria karakterizohet nga mirëmbajtja, rezistenca ndaj sëmundjeve dhe rezistenca ndaj ngricave. Frutat dy herë në sezon. Frutat kanë një formë ovale të zgjatur me një lëvore rozë-kafe dhe mish të artë me një shije të këndshme të ëmbël.

Mbjellja e fiqve dhe kujdesi në tokë të hapur

Shtë shumë e rëndësishme të zgjidhni vendin e duhur për mbjelljen e fikut. Duhet të jetë me diell, dhe pa skica. Këshillohet që të mbillni një pemë në anën jugore të sitit, në një kodër të thjeshtë ose të butë. Ulje duhet të kryhet në fund të marsit, kur toka tashmë po shkrihet plotësisht.

Mënyra më e mirë është të tokës thellë në llogore, thellësia e së cilës duhet të jetë së paku 1.5 metra, dhe një gjerësi prej rreth një metër. Në fund të llogaritjes, është e nevojshme të bëhet kullimi, në krye të të cilit derdhet toka në formën e nyjeve. Në kodra, fidanët duhet të vendosen, pasi të keni rregulluar rrënjët, atëherë ato duhet të mbulohen me tokë, të ngjeshura lehtë dhe të ujitur.

Rrushi rritet gjithashtu kur mbillet dhe ushqehet në tokë të hapur. Manaferri i rrushit ka vitamina dhe shije të shkëlqyeshme, përdoret si për qëllime tryeze ashtu edhe për përgatitjen e pjatave dhe verërave të ndryshme. Për ta rritur këtë bimë në kopsht dhe për të marrë një korrje të pasur, duhet t'i përmbaheni rregullave të teknologjisë bujqësore, të gjitha rekomandimet e nevojshme që mund të gjeni në këtë artikull.

Fiq lotimi

Lotimi do të varet nga mosha e pemës. Rritja e re duhet të ujitet çdo javë, duke sjellë nga 5 deri në 10 litra ujë nën pemë.

Sezoni tjetër, kur formohet sistemi rrënjor, pema duhet të ujitet çdo dy javë, duke sjellë rreth 10 litra ujë nën të. Kur frutat piqen, nuk mund të ujisni fikun.

Lotim i fundit kryhet pas korrjes për të rritur rezistencën e konsumit të kulturës. Pas njomjes së tokës, ajo duhet të lirohet dhe barërat e këqija hiqen.

Tokë për fiq

Nëse siti është tokë me shkurre, shtresa e kullimit duhet të formohet domosdoshmërisht. Madeshtë bërë nga zhavorri i imët dhe rëra.

Për të përgatitur tokën për mbjelljen e një peme, duhet të përzieni tokën e kopshtit me plehrash, humus dhe pleh organik, dhe më pas ta mbushni në një gropë për mbjellje. Shtë një substrat i tillë që do të jetë një opsion ideal për fiqtë, duke e lejuar atë të rritet dhe të zhvillohet si duhet.

Transplanti i fig

Suksesi i transplantit do të varet nga sa mirë është realizuar. Për transplantimin, duhet të gërmoni një vrimë me të njëjtën madhësi në të cilën fiku ishte mbjellë fillimisht. Gërmoni atë me shumë kujdes, në mënyrë që të mos dëmtoni rrënjët. Në një vrimë të re, pema duhet të zhvendoset me një gungë prej balte.

Transplantimi duhet të kryhet në pranverë. Nëse kryhet gjatë vjeshtës, ftohjet e ardhshme do të dëmtojnë veshkat, gjë që është shumë e padëshirueshme. Pema duhet të zhvendoset në një vend me diell, të mbrojtur nga era dhe skicimet. Shtë më mirë të mbillni një fik, midis pemëve ose shtëpive të tjera.

Ushqimi i fiqve

Plehëroni pemën të paktën dy herë në muaj. Në fillim të sezonit të rritjes, është e nevojshme të përdorni plehra azotike. Në mes të verës, fosfatet do të kërkohen, pasi ato kontribuojnë në grupin e frutave. Në fund të sezonit në rritje, plehrat potas duhet të aplikohen. Ata do të lejojnë që fiku të piqet më mirë dhe më shpejt.

Do muaj, pema duhet të ushqehet me elementë gjurmë, plehra që e ndihmojnë atë të zhvillohet normalisht. Dy herë në muaj, veshja e rrënjës duhet të kryhet jashtë, duke spërkatur fiq me një zgjidhje ushqyese.

Për fikun, veshja organike është gjithashtu e rëndësishme, në formën e acidit humik, mikroorganizmave dhe tokës. Veshja e sipërme duhet të kryhet vetëm pas lotimit, në mënyrë që të mos ketë djegie rrënjësore.

Përpunimi i fig

Përpunimi i drurit kryhet për të shmangur zhvillimin e sëmundjeve dhe sulmin e dëmtuesve. Ajo kryhet në pranverë në kohën e hapjes së gjetheve, dhe gjithashtu në maj, kur vezori fillon të formohet.

Kopshtarët përdorin Fufanon Nova ose Senpai si një insekticid.

Fiq lulesh

Kur fiku lulëzon në një pemë, formohen lule mashkullore dhe femërore.

Frutat lidhen në fund të shkurtit, dhe ato piqen pas gjashtë muajsh. Pas korrjes së parë, bima lulëzon përsëri.

Krasitja e fig

Për të krijuar një formë kompakte të bimës, duhet të bëni një mbulesë prej copë druri ose tela, në të cilën do të ngjitet një kaçubë e re.

Në vitin e parë të rritjes, kur zvogëloni, është e nevojshme të lini tre fidanet e sipërme, të cilat duhet të kenë një lartësi prej 20 centimetra. Njëra prej tyre duhet të lihet e drejtë, dhe ato anësore duhet të lidhen me thekën. Rezultati duhet të jetë një trident.

Kur degët arrijnë një lartësi metër, ato duhet të përkulen paralelisht me tokën. Në të ardhmen, rritja e degëve duhet të lejohet vertikalisht, duke kryer një garanci për saktësinë e këndit.

Pranvera e ardhshme, bagazhi, i vendosur në mes të shkurret, duhet të pritet 20 centimetra mbi vendin ku u shfaqën degët. Pas kësaj, e njëjta procedurë duhet të përsëritet si vitin e kaluar.

Pema duhet të rritet në nivelin e katërt të degëve. Në fazën e fundit, ju duhet të lini vetëm dy fidane që duhet të përhapen në drejtime të ndryshme paralel me tokën, dhe kur ato rriten me rreth 10 centimetra, ato duhet të lihen jashtë vertikalisht.

Në fund të fazës së formësimit dhe krasitjes, duhet të merrni një tufë kompakte që do të bëhet një dekorim i kopshtit dhe një element i shquar i peizazhit.

Përgatitja e fiqve për dimër

Pas sezonit në rritje, mund të filloni të përgatisni bimën për dimër. Për këtë qëllim, hiqni bishtajon dhe përkulni shoots në tokë. Në majë të shkurret ju duhet të vendosni dru ose një fletë kompensatë, dhe të vendosni një film në krye.

Pastaj mbushni strukturën që rezulton me tokë për 10 centimetra. Kështu, sistemi rrënjë nuk vuan nga ngricat. Nëse ngricat në rajonin ku fiqrat rriten janë të fortë, atëherë duhet të vendoset një shtresë shtesë e ngrohjes së kashtës, gjetheve ose bredhave. Nëse pëlhura e naftës është shumë e dendur, atëherë në të duhet të bëhen vrima për ajrim.

Zbulimi i fiqve pas dimrit

Në mënyrë që rrjedhjet e bimës të mos fillojnë të mbijnë, fiq duhet të hapen në mes të prillit. Nëse toka nën strehë ende nuk është shkrirë, ajo mund të derdhet me ujë të nxehtë.

Kur bima është çliruar nga strehimi, mbi të duhet të ngrihet një serë dhe degët të përhapet. Pastaj zhvishem kërcellin e gjetheve të thata, por frutat që formuan gjatë dimrit duhet të lihen në degë.

Përhapja e fig me prerje

Për të krijuar prerje, përdoren si shoots verore ashtu edhe ato dimërore. Degët e dimrit duhet të merren vetëm nga ato bimë që janë tashmë një vit. Prerjet mbillen me fillimin e pranverës në tokë të lehtë derisa të shfaqen sythat.

Prerjet verore të mbjella në fund të majit ose fillim të qershorit në rërë. Fidanet duhet të merren nga bimë që tashmë japin fryte. Derisa të shfaqen rrënjët, ato duhet të mbahen në një enë me ujë. Kur shfaqen rrënjë të gjata, ato mund të mbillen në tokën e kopshtit.

Fiqtë që rriten nga farat në shtëpi

Ju gjithashtu mund të përhapni fikun me fara. Farërat merren nga frutat e pjekura, me lëng. Për t'i marrë ato, nevojitet tul. Duhet të hiqet dhe të vendoset në një vend të ngrohtë për pesë ditë. Kur masa është fermentuar, farat duhet të ndahen nga pulpat, lahen dhe thahen. Materiali i përfunduar duhet të ruhet deri në shkurt, dhe pastaj të mbillet në tokë.

Farërat duhet të mbillen në një substrat të bazuar në rërë, humus dhe terren, në vrimat 0.5 cm të thella. Lakër e parë do të shfaqen në një muaj, nëse toka është spërkatur çdo ditë me ujë të ngrohtë. Pas shfaqjes së 6 petaleve të para, fidanët duhet të transferohen në tenxhere të veçanta me një diametër prej 10 centimetra ose më shumë.

Bimët do të jenë gati për mbjellje në tokën e kopshtit pas dy vjetësh. Gjatë gjithë kësaj kohe, fidanët duhet të ushqehen dhe sillen në rrugë me fillimin e nxehtësisë, ku ato duhet të jenë deri në fillimin e vjeshtës.

Sëmundjet dhe dëmtuesit e fiqve

Nga sëmundjet, fiqtë janë të ndjeshëm ndaj atyre të shkaktuara nga etiologjia kërpudhore. Këto përfshijnë:

Kanceri i degës - sëmundja duket si çarje në bagazhin, të cilat çojnë në eksfolimin e lëvores, ekspozimin e drurit dhe vdekjen e pemës. Luftoni sëmundjen me çdo ilaç antifungal.
Kalb gri - manifestohet në formën e një shtrese gri-të bardhë që shfaqet në fruta. Ju mund të shpëtoni nga kalbja duke spërkatur fiq me përgatitjet "Fundazol" dhe "Bayleton".
Fusarium - kjo sëmundje çon në faktin se fiku fillon të kalbet nga brenda me zhvishem të pulpës nga lëkura. Për të luftuar sëmundjen, përdoren ilaçe si Previkura dhe Arilina-B.
anthracnose - ndikon në frut, duke u shfaqur në formën e njollave të errëta në lëvozhgë, duke çuar në kalbjen e fiqve në procesin e pjekjes. Mund ta eleminoni sëmundjen duke trajtuar bimën me Fitosporin.
Mbjellja e frutave - manifestohet në shfaqjen e njollave kafe në fruta, të cilat çojnë në prishjen e tyre. Për të eleminuar sëmundjen, pema duhet të trajtohet me Previkur.

Gjithashtu, kaçubi është subjekt i sulmit nga dëmtuesit e përfaqësuar nga:

Zjarri flutur - Për të parandaluar shfaqjen e këtij insekti, fiqtë duhet të spërkaten me insulinën "Fatrin" para lulëzimit dhe pas saj.
Pikëllim fletë - dëmton gjethet, frutat dhe kërcellin, duke çuar në shkatërrimin e bimës. Për të hequr dëmtuesin, fiqtë duhet të spërkaten me insekticidin Fufanon.
Re e gjetheve - insekti thith lëngun nga gjethet dhe rrjedh nga fiku, duke çuar në tharjen e tij. Shtë e nevojshme të luftohet me një insekt duke përdorur insekticidin "Aktara"
Beetle beetle - kjo dëmtuese dëmton leh, duke çuar në vdekjen e fiqve. Ajo duhet të luftohet me ndihmën e fungicideve "Bifentrin".

Pse fiku nuk jep fryt?

Fiqtë mund të mos japin fryte nëse pema nuk ka shumë dritë, rritet në tokë të keqe, fiku është shumë i ri ose shumëllojshmëria është zgjedhur gabimisht (për shembull, varietetet e përshtatshme për rajonet jugore të vendit nuk do të japin fryte në rajonet veriore për shkak të klimës së tyre të pakëndshme).

Nëse të gjitha arsyet e mësipërme janë eleminuar, bima me siguri do të fillojë të prodhojë fruta të shijshme dhe të mëdha.

Pse fiku erë si jod?

Era e jodit do të jetë e pranishme në frutat, me qëllim që t'i transportoni ato në distanca të gjata, ato trajtohen me ilaçe të ndryshme konservuese, të përbëra nga substanca që, kur reagojnë me fiq, japin një aromë jodi.

Pse fiku ka gjethe të thata?

Gjethet mund të thahen për shkak të mungesës së lagështirës ose tepricës së saj, plehrave ose infeksionit të bimës me një rriqër.

Ky problem mund të eleminohet vetëm pasi të zbulohet dhe zhduket shkaku që shkakton tharjen e pllakave të gjetheve.

Fiq veti të dobishme dhe kundërindikacione

Fiqtë përmbajnë shumë substanca të nevojshme për trupin, kështu që përfitimet e tij shëndetësore janë thjesht të paçmueshme.

Fruti është i pasur me glukozë dhe fruktozë, natrium, acid folik, kalium, vitamina të grupeve B, C, A, kalcium, hekur dhe fosfor.

Meqenëse përmban shumë kalium, është e dobishme ta përdorni atë për njerëzit që vuajnë nga sëmundjet kardiovaskulare. Fruti është i dobishëm si për trupin mashkull ashtu edhe për atë femëror.

Fiq veti të dobishme për burrat

Përdorimi sistematik i këtij fruti do të parandalojë sulmet në zemër, goditjet dhe problemet me funksionin erektil.Pija nga fiku, shafrani dhe qumështi në lashtësi i ndihmoi sheikët lindorë të kënaqnin konkubinat e tyre pa u lodhur nga nata.

Përveç eliminimit të problemeve me fuqinë, frutat e fikut ju lejojnë të rivendosni forcën fizike dhe mendore, pas punës së palodhur.

Fiq veti të dobishme për gratë

Gratë, si burrat, janë të prirur ndaj sëmundjeve vaskulare. Një nga këto sëmundje është venat me variçe. Rreth tij dhe ënjtja e kyçit të këmbës, të parët njohin të dashuruarit e stilettos.

Për të eleminuar të gjitha këto simptoma të pakëndshme do të ndihmojë konsumin e përditshëm të frutave të fikut. Ata do të përbëjnë mungesën e elementëve gjurmë, do të përmirësojnë rrjedhjen e lëngjeve dhe forcimin e enëve të gjakut.

Përveç kësaj, fiqtë përmirësojnë rigjenerimin e qelizave epidermale, zvogëlojnë peshën e tepërt dhe largojnë toksinat nga trupi, duke kontribuar në ruajtjen e rinisë dhe bukurisë, gjë që është shumë e rëndësishme për të gjitha gratë.

Fiqtë përfitojnë për gratë shtatzëna

Përdorimi i përditshëm i fiqve ju lejon të furnizoni gruan shtatzënë me ato substanca që janë të nevojshme për formimin e trupit të foshnjës së palindur.

Acidi folik që përmbahet në frut do të ndihmojë në parandalimin e anemisë gjatë gestacionit, dhe fibrat do të normalizojnë traktin tretës, me të cilin nënat e ardhshme shpesh kanë probleme.

Kundërindikimet e fig

Jo të gjitha përfitojnë nga fiku. Përdorimi i tij duhet të braktiset me:

Gastriti dhe ulçera;
Inflamacioni i traktit tretës;
diabet;
pankreatiti;
Përdhes.

Të sëmurët nga alergjia gjithashtu duhet të jenë të kujdesshëm ndaj konsumimit të këtij fruti, kështu që ha atë në sasi minimale.

Karakteristikat shëruese të fiqve

Në mjekësinë popullore, frutat dhe gjethet e fiqve janë përdorur që nga kohërat e lashta. Mjetet e bëra në bazë të tyre ju lejojnë të merreni me sëmundjet e mëposhtme:

Bronkiti dhe pneumonia;
Tromboza dhe tromboflebiti;
Angina dhe laringjiti;
konstipacioni;
depresioni;
Sëmundjet inflamatore të sistemit gjenitourinar;
Hipertensioni dhe anemia.

Ointments efektive për shërimin e plagëve përgatiten nga frutat e thatë të fikut. Zierjet e gjetheve përdoren për ekzemë dhe furunculosis. Ilaçi fitoterapeutik "Psoberan" përshkruhet në trajtimin e vitiligo dhe psoriasis.

Fiqtë me qumësht kollë

Siç u përmend më lart, fiqtë mund të përballen me shumë sëmundje, përfshirë kollën, nga e cila ekziston një ilaç efektiv i bazuar në këtë frut të ëmbël.

Për të përgatitur një pije shëruese, duhet të vloni gjysmë litër qumësht mbi nxehtësinë e ulët. Kur të vlojë, është e nevojshme të vendosni 5 fruta me fiq të thatë në të, pas së cilës përzierja që rezulton duhet të zihet për rreth gjysmë ore. Atëherë është e nevojshme të hiqni tiganin nga zjarri, ta mbështillni në një peshqir dhe të lini të insistoni për 4 orë.

Qumështi dhe fiku duhet të konsumohen veçmas. Frutat duhet të hahen tre herë në ditë para se të hahet, dhe qumështi duhet të ngrohet dhe pihet para se të shkoni në shtrat. Terapia me injeksion me qumësht kryhet gjatë gjithë javës.

Receta të bazuara në fig

Përveç vetive të tij medicinale, fiqtë kanë një shije të pazakontë të mjaltit, për shkak të së cilës përdoret për të përgatitur shumë kënaqësi të kuzhinës. Më poshtë mund të zbuloni se si të përgatisni pjatat dhe pijet më të shijshme bazuar në të.

Bllokim i fig

Bllokimi i fiqve nuk është vetëm i shijshëm, por edhe i shëndetshëm, dhe mund ta gatuani në vetëm 40 minuta.

Përbërësit e Jam:

Sheqeri - 0,5 kilogramë.
Fiq të freskët - 700 gram.

Metoda e gatimit:

Ne marrim fiq të pjekur, i lajmë dhe prerë këshilla. Vendosni frutat në një tigan dhe mbushni ato me sheqer. Lëreni përzierjen për tre orë derisa të shfaqet lëngu.

E vendosim tiganin me frutat në një zjarr të ngadaltë, sjellim në zierje dhe heqim shkumën. Ziejini fiqtë për 5 minuta, duke e trazuar herë pas here në mënyrë që sheqeri të shpërndahet. Pas kësaj, bllokimi duhet të hiqet nga sobë dhe të lihet të injektohet për 10 orë.

Pasi të kalojë koha, duhet të vloni reçelin përsëri në një zjarr minimale, të mbledhni shkumën dhe të ziejeni për 5 minuta. Pastaj përsëri tigan duhet të hiqet nga nxehtësia dhe të lërë bllokimin për 10 orë. Kjo procedurë duhet të përsëritet përsëri, pas së cilës bllokimi duhet të derdhet në kavanoza të sterilizuara dhe të mbështjellë.

Torte fiku

Kjo tortë e lehtë për tu gatuar bazuar në fiq dhe maskarone do të jetë një dekorim i shkëlqyeshëm për çdo rast.

Mbushjet e komponentëve:

Kos - 600 gram.
Sheqeri - 100 gram.
Mascarpone - 300 gram.
Xhelatinë - 20 gram.

Përbërësit e ëmbëlsirave:

Granola e pjekur me arra - 400 gram.
Gjalpë - 120 gram.

dekoratë:

Lëng limoni - 0,5 limonë.
Fiq të freskëta - 20 copë.
Sheqeri - 50 gram.
Mjedër - 120 gram.

Tortë gatimi:

Marrim një formë të shkëputshme me një diametër 24 centimetra, vendosim një mbështjellëse plastike në pjesën e poshtme dhe i mbulojmë anët me pergamenë. Tortë gatimi. Për ta bërë këtë, mbytni gjalpin, dhe bluajeni kokrrizën në një blender. Më pas i bashkojmë këto dy përbërës dhe i vendosim në një myk dhe i rrafshojmë, duke i rasuar paralelisht me një lugë. Tortë e gatshme hiqet në frigorifer për gjysmë ore.

Marrim xhelatinë dhe e lagim në ujë për 10 minuta. Përzierja e përfunduar vendoset në një tigan dhe e ngrohim atë mbi nxehtësi të ulët derisa të shkrihet. Hiqeni nga nxehtësia dhe filtroni në një enë me kos. Shtoni gjizën dhe mascarpone, dhe pastaj rrihni. Derdhni mbushjen që rezulton mbi tortë, e niveloni dhe vendoseni në frigorifer për 4 orë.

Merrni mjedër dhe sheqer, përzieni dhe vendosni në tigan. Vendosim në sobë dhe e sjellim në zierje, më pas vlim për 3 minuta dhe ftohet. Kur përzierja të jetë ftohur, përzieni atë me lëng limoni dhe bluajeni me një blender. Fshini salcën që rezulton përmes një sitë.

Pas 4 orësh, e heqim tortën nga frigoriferi, e heqim nga myku dhe dekorojmë me feta fiku të prerë dhe salcën e mjedrës.

Komposto fiq

Kjo pije freskuese dhe e shijshme mund të përgatitet si nga fiqtë e thatë ashtu edhe të freskëtët.

Përbërësit e pijeve:

Fiq të thatë ose të freskët - 200 gram.
Uji - 1 litër.
Sheqeri - 50 gram.

Komposto gatimi:

Marrim fiq, i radhisim dhe minat. Derdhni ujë në një tigan, sillni në një çiban, hidhni sheqer dhe fiq. Cook komposto në ngrohje të ulët për 15 minuta. Kur të jetë gati, hiqeni tiganin nga sobë dhe ftoheni. Pija e ftohur shërbehet në tryezë. Appetit Bon.