Quince (ose Cydonia) është një pemë nga speciet e gjetherënës ose artizanalit nga familja Pink, jep fryte, dhe gjithashtu konsiderohet nga kultura dekorative. Disa thonë se kjo pemë ka origjinën në Kaukaz. Por ekziston një mendim se atdheu i ftua është Irani i Veriut ose Azia e Vogël.
Kjo pemë e do dritën. Prandaj, sa më shumë bimë të verbohet nga rrezet e diellit, aq më shumë do të japë fryt. Rezistent mjaftueshëm ndaj thatësirës, dhe gjithashtu rezistent ndaj lagështirës së rëndë dhe të zgjatur. Ajo rritet si në tokë balte ashtu edhe me rërë. Lartësia maksimale për ftua konsiderohet të jetë 7 metra. Një pemë e tillë jeton nga 30 deri në 50 vjet. Ekzistojnë disa mundësi për mbjelljen e një peme të tillë: prerje, fara, shartim, si dhe shoots rrënjë.
Përshkrimi i përgjithshëm i pemës së ftua
Quince është një pemë e ulët, ose mund të thuash shkurre. Në mënyrë tipike, lartësia është nga 1.5 në 4 metra. Rrallë rrallë arrin 7 metra të lartë. Diametri i trungut është afërsisht 50 cm. Degët e kaçubit janë të mbuluara me lëvore, të cilat vazhdimisht shtresohen. Degë që janë më të reja, kafe-gri.
Meqenëse bagazhi zakonisht rritet në një kënd, është e nevojshme të lidhni një kaçubë në mënyrë që të mos bjerë në tokë. Dallimi midis ftua dhe pemëve të tjera në një skaj mjaft të trashë, gri të errët të trungut dhe fidaneve.
Qepa ka një formë shumë interesante të gjetheve - ovale ose ovoid, majat e gjetheve mund të jenë të drejtuara ose të cekëta, zakonisht deri në 12 cm në gjatësi, deri në 7.5 cm të gjera. Ngjyra e gjetheve është e gjelbër, pak gri nga poshtë.
Sa ftua dhe erë
Ftua lulëzon nga maji deri në qershor. Lulëzimi zakonisht zgjat rreth tre javë. Lulet janë mjaft të mëdha, diametri është pak më pak se 6 cm Lulet janë të bardha, ose rozë të ndritshme, në mes janë stamens të verdhë, këmbët e tyre janë poshtë. Lulet lulëzojnë pasi shfaqen gjethet. Falë lulëzimit të vonë, ftua nuk ka frikë nga ngricat, dhe çdo vit sjell fryte. Në çdo kopsht, ftua do të ishte një dekoratë e mrekullueshme, sepse lulet mbulojnë plotësisht pemën, pothuajse ngjiten rrotull. Për shkak të kësaj, pema mund të quhet dekorative.
Quince jep fryte nga shtatori deri në tetor. Fruti është i rrumbullakosur në formë, i ngjashëm me një dardhë, ose mollë. Në fillim, kur frutat nuk janë pjekur plotësisht, është pak pubeshente, dhe fruti i pjekur është absolutisht i qetë.
Ngjyra e frutave është e verdhë, më afër limonit, në disa varietete ka një skuqje të lehtë. Pulpa e ftua është mjaft e ashpër, aspak me lëng, thekshëm me një shije të ëmbël. Pesha e një fruti mund të jetë nga 100 deri në 400 g, nga një hektar i varieteteve të kultivuara mund të mblidhni deri në 50 tonë të korrave. Nëse ftua është e egër, atëherë frutat e saj janë të vogla, me peshë deri në 100 gram. Nga një pemë maksimumi 10 fruta.
Quince ka një aromë origjinale - një tipar i së cilës është prania e estereve enantike dhe pelargonium-etilike. Aroma e ftua e pjekur është e ngjashme me një mollë të thartë, era e luleve dhe erëzave gjithashtu do të ndizet.
Rreth farave të ftua
Në mes të fetusit ka të ashtuquajturat "xhepa", ka vetëm pesë prej tyre. Shtresa e tyre pergamene, kockat kafe brenda. Mbi farat e ftua ka një lëvozhgë me një film të bardhë mat, i cili përbëhet nga 20% mukozë të fryrë. Në të ardhmen, kjo mukus mund të përdoret në tekstile dhe ilaç. Falë glikozës, eshtrat e amygdalinit në ftua pak erë të bajameve të hidhura.
Quince ka një sistem mjaft të përhapur rrënjësor. Rrënjët vertikale futen më thellë në tokë jo më shumë se 1 m. Ka edhe rrënjë që rriten horizontale. Shumica e rrënjëve janë të vendosura mjaft afër sipërfaqes së tokës, kështu që pema mund të rilyhet pa frikë nga dëmtimi. Por në të njëjtën kohë, është e nevojshme të kryhet lulërim jashtëzakonisht me kujdes.
Quince fillon të japë fryte në rreth 3-5 vjet të jetës, dhe në 20 vitet e ardhshme gjithashtu jep fryt mjaft aktiv. Në përgjithësi, një pemë jeton deri në 50 vjet.
Histori frutash
Quince është një pemë mjaft e lashtë; njerëzimi ka ditur për të për rreth 4000 vjet. Fillimisht një pemë nga Kaukazi. Ftua më vonë u bë e njohur në Azinë e Vogël, në Romë dhe Greqinë e Lashtë. Quince pak më vonë u shfaq në ishullin e Kretës, ku, sipas historianëve, pema mori emrin e saj. Sipas legjendës së Grekëve të Lashtë, ftua u gabua për një mollë të artë, të cilën Parisi i paraqiti perëndeshës Afërdita. Frutat me një shije të butë dhe të ëmbël u konsideruan simbol i dashurisë, martesës dhe martesës.
Melon Kudaion - kështu e quajtën Grekët e lashtë ftua. Tashmë pas Greqisë ata mësuan për ftua në Itali. Shkrimtari i njohur Pliny përshkruan 6 lloje të kësaj peme. Nga përshkrimet e tij, u bë e ditur se fetusi përdoret jo vetëm si ushqim për njerëzit, por gjithashtu ka edhe veti shëruese. Apicius i mirënjohur në librin e tij të gatimit përshkruan një recetë ëmbëlsirë në të cilën ftua është e pranishme.
Në Lindje, ftua konsiderohet të jetë një simbol i shëndetit, pastërtisë. Dhe Avicena në veprat e saj shkroi se bima ndikon në mënyrë të favorshme në zemër, si dhe në tretjen. Tashmë në shekullin XIV, ftua filloi të shfaqej në Evropë, pas së cilës ky frut u bë i njohur në vendet e tjera. Shkurre të egra shpesh mund të gjenden në Kaukaz, si dhe në Azinë e Vogël dhe Iran. Bima rritet afër pellgjeve, ose rrëzë maleve. Pika më e frytshme në Rusi është Kaukazi, si dhe Territori i Krasnodarit. Në Evropë, ftua konsiderohet një bimë zbukuruese.
Si rritet ftua dhe sëmuret?
Në ftua është shumë mirë të mbillni një dardhë. Në të ardhmen, fidanë të tillë janë mjaft rezistent ndaj thatësirës. Quince është mjaft modest. Mund të jetë pa lotim për një kohë të gjatë, dhe është gjithashtu rezistent ndaj lagështirës së tepërt. Në të ardhmen e afërt është planifikuar të krijohet një hibrid me mollë dhe ftua, për shkak të së cilës kultura e re do të bëhet më rezistente ndaj ngricave dhe sëmundjeve.
Sëmundja më e rrezikshme e ftua është kalbja. Për të shmangur një sëmundje të tillë, ata zakonisht përdorin degët e prerjes dhe djegies. Për të parandaluar kulturën, ata më së shpeshti përdorin metodën e spërkatjes së trungut dhe gjethit me fundosol, dhe gjithashtu përdorin dipterex. Një mënyrë tjetër për të parandaluar sëmundjet e pemëve është dezinfektimi i plagës, për të cilin përdoret një zgjidhje kloruri merkur. Dëmtuesit e rrezikshëm konsiderohen të jenë brumbulli i lëvores dhe molë codling, miniera e molës së gjetheve.
