Rrushi është konsideruar gjithmonë një banor jugor, shumë i kërkuar për ngrohje. Në kushtet e një vere të shkurtër urale dhe siberiane, nuk ishte një kulturë bujqësore premtuese. Sidoqoftë, në dekadat e fundit, mbarështuesit kanë edukuar varietete të reja që mund të tolerojnë ngricat e rënda pa dëme. Këto varietete janë bërë shumë të njohura në mesin e entuziastëve dhe vreshtarëve në Urals dhe Siberia.
Urali ndodhet në dy zona klimatike: i butë dhe subarktik. Temperaturat e dimrit në rajon variojnë nga -16 С në Urals Jugore deri në -24 ˚С në rajonin Subpolar. Vera është e shkurtër, mund të jetë e thatë dhe e nxehtë, por mund të jetë me shi dhe të ftohtë. Për shkak të paqëndrueshmërisë së tillë klimatike, Urals i takojnë zonës së rrezikshme të bujqësisë. Sidoqoftë, subjekt i rregulloreve bujqësore, dhe këtu mund të merrni korrje të mira të manave me diell.
Zgjedhja e varieteteve të rrushit për rritje në Urale
Suksesi i mbjelljes dhe rritjes së rrushit në Urale varet jo vetëm nga teknologjia e duhur bujqësore, por edhe nga zgjedhja e shumëllojshmërisë. Varieteteve duhet të zgjidhen vetëm të zonuara, dimërore-të forta. Shtë e nevojshme të kuptohet në mënyrë të vendosur ndryshimi midis rezistencës së ngricës dhe ngurtësisë së dimrit. Fatkeqësisht, edhe prodhuesit e materialit mbjellës ndonjëherë marrin liri në përdorimin e këtyre termave. Rezistenca e ngricave e një variete është aftësia e saj për të toleruar ngricat afatshkurtra pa dëme. Fortësia e dimrit është aftësia për të mbijetuar pa humbje deri në pranverë me rënie të konsiderueshme të temperaturës së dimrit. Sa më e lartë të jetë fortësia e dimrit e varieteteve të rrushit, veriu mund të rritet.
Sipas periudhës së pjekjes për Urals, është e nevojshme të zgjidhni varietetet e hershme të rrushit (90-110 ditë) dhe të mesme herët (115-130 ditë). Varietetet e mëposhtme janë provuar të jenë më të mirat në kushtet klimatike Ural:
- Në kujtim të Dombrowskaya - herët (90-100 ditë). Tufa deri në 400 g, manaferrat e zeza, pa farë.
- Në kujtim të Shatilov - herët (100 ditë), shumë dimëror-i guximshëm. Manaferrat janë të lehta.
- Mollëkuqë e hershme rozë - 110 ditë, manaferra rozë, aromatik. Një tufë deri në 700 g.
- Samokhvalovich - herët (110 ditë). Një tufë deri në 200 g, e dendur. Manaferrat janë aromatik, rozë-jeshilë.
- Olga ose Bukuria e Veriut - herët (110 ditë). Një tufë deri në 600 g, Manaferra qelibar-të verdhë.
- Aleshenkin ose Alesha - mesme herët (115 ditë). Një tufë deri në 700 g, manaferra të lehta, qelibar.
- Negro - mesatare herët (125 ditë). Një tufë deri në 600 g, manaferrat janë kafe, të shijshme.
- Lydia - e mesme herët (125 ditë). Një tufë deri në 200 g, manaferrat janë të verdhë-rozë, aromatik.
- Muskat i bardhë Shatilova - i mesëm herët (130 ditë). Tufa rriten deri në 1 kg, manaferrat janë të verdha të lehta, aromatik. Shkallë shumë produktive.
Vreshtarët me përvojë në rajonin e Uralit këshillohen të fillojnë me varietetet "Në kujtim të Shatilov", "Në kujtim të Dombrovskaya", "Aleshenkin". Këto lloje janë më të thjeshta, të lehta për t'u kujdesur dhe të zellshme të dimrit.
Mbjellja dhe rritja
Mbjellja e fidanëve bëhet më së miri në gjysmën e dytë të qershorit - korrik, kur kërcënimi i ngricës kalon dhe toka ngroh deri në +15 С. Për mbjelljen, ju duhet të zgjidhni vendin më me diell në sit, nga ku dielli nuk lë tërë ditën. Në vendin e mbjelljes së rrushit, toka duhet të jetë e lirshme, ushqyese, lagështi- dhe e frymë.
Një zonë furnizimi prej të paktën 1 m sigurohet për secilën kaçubë2. Shkurre të vetme mund të mbillen në gropa 1 X 1 X 1 m në madhësi.Nëse planifikoni të mbillni kaçubë në një rresht, duhet të përgatisni një llogore 1 m të gjerë dhe të thellë. Gjatësia e saj llogaritet nga numri i shkurreve: të paktën 1 m për bimë. Vendndodhja më e mirë e llogarit është nga veriu në jug. Në fund të gropës ose llogores, është e nevojshme të organizoni kullimin: shtroni 20-30 cm gurë të mëdhenj, kalldrëmë. Hidh një shtresë prej 10-15 cm balte të zgjeruar ose zhavorr të vogël mbi to. Pjesa tjetër e gropës është e mbushur me një përzierje rërë (ose vermiculite), humus të pjekur dhe tokë kopshtesh. Plehrat fosforikë dhe kaliumi, hiri i drurit mund të shtohet në këtë përzierje.
Gropa e mbjelljes përgatitet 2 muaj para mbjelljes së fidanëve, afërsisht në Mars-Prill. Uji vrimën disa herë në mënyrë që toka në të fundoset dhe kompaktësohet. Dheu nuk duhet të arrijë skajet me 20 cm. Vitin tjetër, gropa do të duhet të mbushet me tokë në majë, dhe në të njëjtën kohë, rrushi duhet të spërkatet në një lartësi prej 30 cm. Shkurre që rriten në llogore duhet të spërkaten në mënyrën e patateve - me një krehër. Kjo teknikë do t'ju lejojë të grumbulloni nxehtësi në tokë rreth shkurreve.
Për një fidan në mes të një vrimë të përgatitur, gërmoni një vrimë të vogël, ujisni me ujë dhe rrush bimor. Toka përreth filizit është e ngjeshur. Uji ndërsa thahet toka, por jo shumë. Kur fidani fillon të rritet, lotimi është ndalur - rrushi do të ketë ujë të mjaftueshëm që është në tokë. Në total gjatë verës ju duhet të prodhoni 2-3 lotim të bollshëm.
Serat e palëvizshme nuk duhet të përdoren për mbjelljen e rrushit, pasi një bimë ka nevojë për strehim dëbore për dimërimin e suksesshëm.
Në vitin e parë, dhe ndonjëherë në vitin e dytë, fidanët e rrushit nuk krasiten. Ata duhet të fitojnë masë rrënjë dhe të rriten 1-2 hardhi me gjatësi të paktën një metër. Për këtë, fidanet më të fortë zgjidhen nga fidani, dhe pjesa tjetër shpërthehet ndërsa shfaqen. Ju mund të lini një xhirim shtesë para vjeshtës - rezervën. Në vjeshtë, hardhia më e dobët hiqet.
Nëse vetëm një xhiruar kishte mbetur në dorezë, atëherë mbi të më afër bazës ju duhet të lini një hap të fortë dhe ta lidhni atë së bashku me hardhinë kryesore. Vitin tjetër, ky hapon do të arrijë me hardhinë në rritje. Në bimë, gjithmonë duhet të lini një xhiruar mashkull - për pllenim.
Përpunimi i rrushit në verë përfshin ujitje, pinch, minting (pinching majat e hardhive), mulching tokës. Lotim duhet të bëhet nën rrënjë me shumë ujë në mënyrë që toka të jetë e ngopur mirë. Mos e ujisni rrushin sipër gjetheve, veçanërisht në nxehtësi. Pranë shkurreve është shumë mirë të mbillni siderata, bari i mbjellë mund të lihet djathtas atje për të mullur tokën - kjo është shumë e dashur për rrushin. Në korrik, puna në vresht duhet të ketë për qëllim mbrojtjen e bimëve nga sëmundjet e kërpudhave. Në fillim të muajit, fekondimi me një pleh kompleks duhet të bëhet.
Rrushi gjithmonë formon shumë më tepër sytha dhe furça frutash sesa mund të "ushqehen". Nëse të gjithë lejohen të piqen, tufa do të dobësohet shpejt dhe manaferrat në të do të bëhen të vogla. Dhe për verën e shkurtër të Uralit, ato thjesht nuk do të piqen me kohë. Prandaj, një pjesë e furçave nga rrushi duhet të hiqen. Zakonisht lini 3-4 vezore në hardhi. Nëse dy furça janë rritur krah për krah, ato heqin ato më të vogla dhe më të dobëta. Ose mund të lejoni që të gjitha furçat të pllenohen dhe vendosen, dhe vetëm atëherë të hiqni grupimet e dobëta dhe të rralla.
Gjatë pjekjes së manave, ato duhet të ekzaminohen me kujdes dhe të hiqen të dëmtuar dhe të sëmurë. Në shtator, gjethet duhet të hiqen gradualisht nga hardhia e frutave për të ekspozuar manaferrat në diell. Mos i zgjidhni të gjitha gjethet menjëherë - kjo mund të çojë në djegien nga dielli të një tufë rrushi dhe rrushi.
Ndërsa hardhitë rriten dhe manaferrat piqen, rrushi forcohet në një mbështetje. Mund të jetë një pol me rreze të kryqëzuara, një mbathje, një arbor.
Krasitja e rrushit
Shkurtimi i hardhive është i nevojshëm për të rritur produktivitetin, si dhe për përgatitje më të mirë për dimër. Shkurtimi bëhet gjatë gjithë sezonit (duke prishur hapat) dhe në vjeshtë. Shkurtimi i vjeshtës bëhet pas korrjes, me fillimin e ngricës së parë.
Shumë kultivues fillestar shtrojnë një pyetje: si të presim rrushin gjatë verës? Shkurtimi i verës përfshin:
- Shkurtimi i skajeve të hardhive të thara gjatë dimrit;
- Heqja e vezoreve të dobëta dhe të rralla.
- Heqja e rregullt e hapave dhe shkrepjeve të dobëta.
- Monedhë (pinching) nga mesi i korrikut deri në fund të gushtit.
- Sqarimi i kurorës në shtator - heqja e një pjese të gjetheve. Lë gjethet që furça të errëta të pjekjes, gjethet e poshtme, si dhe gjethet e vjetra dhe të sëmura hiqen.
Me ndihmën e krasitjes së vjeshtës, formohen hardhitë e frutave (mëngët) dhe fidanet e zëvendësimit. Për rajonin Ural, më optimale është zvogëlimi i tifozit standard me katër krahë. Katër hardhitë janë formuar në rrjedhin me një zonë frutash dhe shoots (nyje) të zëvendësimit në bazë.
Herën e parë që hardhitë dhe shkallët e majta (nëse ka) priten në një gjatësi prej 4-6 sythave, duke hequr të gjitha hapat, antenat, gjethet. Atëherë, vreshtat janë varur horizontale mbi tokë për strehim për dimër.
Në vitin e dytë, shoots të reja do të zhvillohen nga sythat e braktisura. Nga këto, 4 nga më të fuqishmit kanë mbetur (2 në secilën hardhi), dhe pjesa tjetër hiqet. Nga rënia e këtyre fidaneve do të zhvillojnë hardhitë e reja, të cilat në vitin e ardhshëm do të jenë në gjendje të kënaqin të korrat e para.
Pjesa më produktive e hardhisë së frutave është në mes të saj. Kjo duhet të mbahet mend kur bëni krasitjen e shkurtër të vjeshtës dhe lini 8-10 sytha mbi to. Në pranverë, në bazën e secilës hardhi të tillë, është e nevojshme të lini një fidane të fortë, e cila do të zhvillohet gjatë verës dhe do të bëhet një kërcell zëvendësimi për hardhinë pjellore. Pas 3-4 vjet frutash, hardhitë priten në vjeshtë, duke lënë një trung të vogël, dhe zëvendësohen me degëza të reja të majta. Kështu, rrushi i vjetër 3-4 vjeç mund të rritet në rrënjë të zhvilluara që datojnë dy deri në tre dekada.
Procedurën e krasitjes së rrushit mund ta shihni në vjeshtë në video:
Strehë e rrushit për dimër
Streha e rrushit për dimër është çështje përgjegjëse. Cilësia e strehës varet nga siguria e shkurreve dhe korrja për vitin e ardhshëm. Shtë e pamundur të mbulohet rrushi shumë i plagosur, sepse me ngrohjen në veshka, myku mund të formojë dhe shkatërrojë ato. Shtë e nevojshme të mbulohen rrushi kur temperatura e ajrit bie në -5 ° C dhe ngrihet sipërfaqja e sipërfaqes. Në Urals jugore, kjo është zakonisht mesi i nëntorit. Lulet e rrushit, veçanërisht varietetet e zonuara, janë në gjendje t'i rezistojnë ngricave prej -20 С, dhe për këtë arsye ata do të mbijetojnë në heshtje këtë periudhë.
Rrushi nuk mund të vihet drejtpërdrejt në tokë, përndryshe në pranverë mund të laget kur shkrirë tokën. Shtë më mirë t’i vendosni në një rrjet prej druri ose në një shtresë hala pishe të thata. Nga lart, ato duhet të jenë të mbuluara me degë bredhi pishe ose bredh, pëlhurë jo të endura në disa shtresa, dhe pëlhurë gomuar. Nëse kaçubat janë të vegjël, atëherë mund të përdorni metodën e mëposhtme të strehimit: shndërroni hardhitë në një unazë, vendosni një shtresë me hala të thatë dhe mbuloni me një kuti prej druri ose kovë nga lart. Mbi kutinë hidhni një degë bredh ose një shtresë të trashë kashte.
Shtresa e sipërme që mbulon është një film, ruberoid ose propozoj. Pas kësaj, mbetet të presësh dëborën. Dimri Ural mund të paraqesë borë si në tepricë ashtu edhe në mungesë. Në çdo rast, deri në kohën e fillimit të ngricave të rënda, trashësia e mbulesës së dëborës në strehën e rrushit duhet të jetë së paku 40 cm.Një nivel i tillë dëbore do të lejojë që temperatura e vazhdueshme të mbahet në strehimore gjatë gjithë dimrit. Nëse ka pak borë, atëherë është më mirë ta ngrohni posaçërisht në vresht.
Në pranverë, menjëherë pas shkrirjes së borës, strehimi duhet të hapet për të siguruar një fluks të ajrit të pastër në vreshta. Para se të fillojë rrjedhja e farave, sythat e rrushit nuk kanë frikë nga ngricat, por ato duhet të mbulohen nga djegiet e diellit me një material jo të endur ose degë bredhash.
Me fillimin e rrjedhës së farave, rrushi duhet të mbulohet përsëri, veçanërisht gjatë natës. Rrushi i tejmbushur me lëng mund të vdesë nëse acar i kthen në akull. Strehëza duhet të hiqet plotësisht vetëm pas përfundimit të ngricave të kthimit. Në këtë pikë, fidanet e reja mbi hardhitë kanë kohë të rriten me 15-20 cm. Kur hardhitë forcohen në tregjet, disa nga fidanet e rinj mund të prishen. Prandaj, me një krasitje të shkurtër të vjeshtës, duhet të lini 2-3 sythe më shumë - për sigurim.
Megjithë dimrat e ashpër dhe verat e shkurtra, Uralet sot janë një vend shumë i përshtatshëm për rritjen e rrushit. Nëpërmjet përpjekjeve të dashamirëve të manave me diell në rajon, është e mundur të merren rendimente mjaft të larta.
