Si ta bëni reçel luleradhiqe të shijshëm dhe të shëndetshëm

Bllokimi i luleradhiqes është i trashë, aromatik, sikur rrezja e përqendruar e diellit në një kavanoz. Me ardhjen e motit të ftohtë, kur është duke u rrudhur jashtë dritareve ose po hidhet një prapambetje e dimrit, nuk ka asgjë më të mirë se të pini një filxhan çaj të ngrohtë në kafshimin me këtë ëmbëlsirë, duke kujtuar ditët e ngrohta të verës dhe për të marrë një pjesë të humor të mirë dhe shëndet.

Në mënyrë që të bëni bllokim nga lulet e luleradhiqes për dimër, nuk është e nevojshme të jeni pronar i kopshtit tuaj ose vilës tuaj të verës. Shtë e mjaftueshme për të gjetur zonën ku rritet kjo bimë, dhe thjesht mblidhni një kulture me lule me diell, duke respektuar të gjitha kushtet e sigurisë mjedisore, transportin dhe përpunimin.

Nëse gjatë një shëtitjeje në qytet, vëreni një pastrim të mbushur me shporta të verdha, të mbushura plot me lule, mund të konsideroni se ju sigurohen materiale të papërpunuara për një trajtim origjinal dhe të shijshëm.

Mbetet vetëm për të mësuar se si të bëni bllokime nga luleradhiqet në mënyrë që pjesët tuaja të punës të kthehen të shijshme, të shëndetshme dhe të qëndrojnë për një kohë të mjaftueshme pa rrezikun e prishjes.

Në artikullin tonë nuk do të njiheni vetëm me një recetë hap pas hapi të bllokimit të luleradhiqes me një foto, por gjithashtu do të zbuloni disa sekrete se si të ruani dhe përmirësoni shijen natyrale të kësaj ëmbëlsire me ndihmën e produkteve të tjera.

Si të gatuaj jam luleradhiqen një recetë e thjeshtë

Le të fillojmë njohjen tonë me historinë se si të gatuajmë reçel luleradhiqe, sipas recetës më të thjeshtë që mund të trajtojë dikush, qoftë edhe një zonjë rishtar.

Pra, le të fillojmë:

Hapi 1. necessaryshtë e nevojshme të mblidhen të gjithë përbërësit. Ato janë mjaft të thjeshta - këto janë vetë kokat e luleradhiqeve (duhet të paktën 400 - 500 copë), ujë i pastër i filtruar - 2 gota 250 ml dhe sheqer - rërë në sasinë e 7 gotave.
Hapi 2. Përgatitni lëndët e para - lani lulet nën ujë të rrjedhshëm, thajeni me një peshqir dhe prerë çdo pjesë të tepërt.
Hapi 3. Vendosni luleradhiqet në një tenxhere ose tas dhe derdhni sasinë e lëngut të treguar në përbërës. Mbuloni dhe lini brenda natës.
Hapi 4. Në mëngjes, pa tronditur përmbajtjen, thjesht ndizni zjarrin nën enë me bllokimin e ardhshëm, sillni në një çiban dhe vlim jo më shumë se 2 - 3 minuta.
Hapi 5. Lini pak të këmbëngulni dhe ftohni, më pas tendosni supën që rezulton me një kullesë, tendosës çaji ose një copë garzë të pastër. Mos harroni të shtrydhni lule vetë, në mënyrë që sasia maksimale e përbërësve të shijshëm dhe të shëndetshëm të futet në delikatesën tonë.
Hapi 6. Derdhni të gjithë sheqerin në lëngun e shtrydhur, vlim përsëri dhe lëreni të gatuaj për 7 minuta nën kapak dhe nën nxehtësi shumë të ulët.
Hapi 7. Në parim, bllokimi i luleradhiqit është gati, por nëse doni një qëndrueshmëri më të trashë, përsëritni procedurën e zierjes 1 deri në 2 herë për 5 minuta.
Hapi 8. Derdhni masën që rezulton në kavanoza sterile dhe mbështilleni ose thjesht mbulojeni me letër pergamene të trashë. Ju duhet ta ruani ëmbëlsirën tonë në një vend të freskët dhe të errësuar, dhe nëse nuk keni përdorur mbulesa, atëherë në frigorifer.

Për të përgatitur reçelin e duhur, përdoren vetëm lulet e zgjedhura së bashku me sepalët, por pa rrjedh dhe gjethe. Korrja e bimëve bëhet më së miri në një pasdite të qartë të majit, kur shportat janë më të hapura. Dhe sigurohuni që të zgjidhni vendet larg objekteve industriale dhe autostradave.

Bllokim luleradhiqe me limon

Receta jonë tjetër do të jetë reçel luleradhiqe me limon. Kur shtohet ky frut agrume, ëmbëlsia natyrore jo vetëm që fiton një thartësi të këndshme, por gjithashtu rezulton të jetë më e dobishme, sepse rrit ndjeshëm përmbajtjen e vitaminës C, e cila na shpëton nga shumë sëmundje virale dhe forcon imunitetin tonë.

përbërësit:

400 shporta luleradhiqe të pjekura;
limona të mesme - 1 - 2 copë ;;
sheqer - të paktën 1 kg, pak më shumë;
ujë i pastër - 0,5 l.

Faza fillestare e përgatitjes së këtij opsioni të bllokimit është saktësisht e njëjtë si në recetën e mëparshme - lulet duhet të përgatiten, pastrohen nga pluhuri dhe papastërtia, derdhni ujë dhe lëreni të krijojë për disa orë. Pas kësaj, shtoni limon, prerë në copa të mëdha, me lëkurën në tigan, vlim, fikni nxehtësinë dhe vendoseni mënjanë nën kapak derisa të ftohet. Kjo kohë është e nevojshme në mënyrë që limoni të përcjellë plotësisht shijen dhe aromën e tij në supë. Pastaj përmbajtja duhet të filtrohet, shtoni sheqer dhe kuzhinier si bllokim i zakonshëm - mbi nxehtësi të ulët, duke zier në shkallën e dëshiruar të dendësisë.

Nëse nuk u gjet asnjë limon në kuzhinën tuaj, dhe gjithçka për bllokim luleradhiqe është mbledhur tashmë, ju mund të përdorni me siguri acid citrik të zakonshëm. Për sasinë e treguar në recetë, do t'ju duhet gjysmë lugë çaji pluhur ushqimi i përqendruar. Më besoni, bllokimi i luleradhiqes me acid limoni do të rezultojë jo më keq sesa kur përdorni fruta të freskëta.

Bllokim luleradhiqe me portokall

Teknologjia për të bërë reçel aromatik luleradhiqe me portokall nuk është shumë e ndryshme nga metoda e limonit. Por, ka një sekret, duke e ditur që ju do të merrni një aromë të pakrahasueshme që do të tërheqë të gjithë anëtarët e interesuar të familjes në kuzhinë në fazën e gatimit. Dëshironi të zbuloni? Pastaj përgatitni:

përbërësi kryesor është përgatitur lule luleradhiqe, rreth një kavanoz prej 3 litrash;
portokall i pjekur - 3 copë;
lëng nga një limon;
ujë - 1500 ml;
sheqer - 1500 kg;
kardamom - kjo është "sekreti" ynë, sepse kur kombinohet me erën e agrumeve, kjo erëz i jep një erë unike, të pasur çdo pjate - 3-4 fara.

Vendosim ujin me luleradhiqe, i cili tashmë është injektuar për të paktën 6 orë, në zjarr dhe e sjellim në një çiban. Ndërkohë lani portokallin dhe prerë, duke hequr farat dhe venat. Zonja nuk ka nevojë të hiqet; është e mjaftueshme për të larë plotësisht mbetjet e konservantëve kimikë të përdorur në transportin e agrumeve nga vendet jugore.

Kokrrat kardamomë duhet të grimcohen me thikë, thjesht duke i shtypur ato të rrafshët me një teh, ose të përdorin një llaç special. Mund të përdorni një pod të tërë, por vetëm nëse përgatitni një sasi më të madhe bllokimi, në mënyrë që era e erëzave të mos ndërpresë pjesën tjetër të aromave.

Në ujë me lule të vluar, shtoni portokall dhe erëza, ziejini për disa minuta, fikeni dhe lëreni të krijojë për 5 deri në 6 orë. Shtë i përshtatshëm të filloni gatimin në mbrëmje, në mënyrë që të mund ta vazhdoni procesin menjëherë në mëngjes.

Lëngu i vendosur duhet të filtrohet, të mbulohet me sheqer dhe të zihet në disa kalime. Në fazën e fundit, 10 minuta para se të fikni zjarrin, shtoni lëng limoni të shtrydhur fllad në masën e trashur - menjëherë do të ndjeni se sa "më e pasur" do të bëhet shija dhe aroma e ëmbëlsirës tuaj.

Disa amvise nuk heqin feta agrumesh nga pjesa e punës, por gatuajnë me të derisa tulja e portokallit të bëhet e butë. Në këtë rast, bllokimi i përfunduar bëhet jo aq transparent, por nga kjo - jo më pak i shijshëm.

Jem luleradhiqe pa gatuar

Nëse qëllimi juaj është të ruani maksimumin e vitaminave të dobishme që i jepen luleradhiqes nga natyra medicinale, atëherë ju këshillojmë që të përgatisni ëmbëlsinë nga ajo pa përdorur trajtimin e nxehtësisë.

Ekzistojnë dy mundësi për të bërë bllokim luleradhiqe pa gatuar, duke ndryshuar në mënyrën e përpunimit të lëndëve të para dhe grupin e përbërësve. Ne do të flasim për secilën prej tyre.

Metoda e parë e bllokimit pa zier

Do t'ju duhet:

lule të përgatitura luleradhiqe, pa rrjedh dhe pjesë jeshile - gjysmë kilogram;
sheqer - 750 - 800 g.

Metoda e gatimit:

Lulet e thata të pastra vendosen në një kavanoz me tre litra në shtresa, duke alternuar me sheqerin e grimcuar.
Mbyllni hermetikisht enën me kapak dhe vendoseni në një vend të thatë dhe të errët.
Një herë në ditë, përzieni përmbajtjen e kavanozit.
Tre ditë më vonë, nën ndikimin e sheqerit, bima do të lëshojë të gjithë lëngun, mbetet vetëm të ndash pjesën e lëngshme dhe ta derdhni në kavanoza të thata të pastra.

Jam e përgatitur me këtë metodë duhet të ruhet ekskluzivisht në frigorifer nën mbulesat e najlonit. Rekomandimi i një produkti të papërpunuar për ruajtje afatgjatë nuk rekomandohet.

Metoda e dytë e bllokimit pa zier

Produktet e përdorura në këtë recetë nuk kanë përmasa të qarta. Ju mund të gatuani sipas dëshirës tuaj dhe numrit të komponentëve në dispozicion:

shporta luleradhiqe;
mjaltë e freskët.

Metoda e gatimit:

Rendisni lulet, hiqni insektet, lani dhe thajeni tërësisht.
Grind materialet e papërpunuara të përgatitura duke përdorur një blender ose një grykë të veçantë të një procesori ushqimi.
Vendoseni masën e luleve në një enë të errët. Shtë më mirë të përdorni një fuçi balte ose qeramike me kapak.
Derdhni me mjaltë, përzieni plotësisht.
Lëreni të krijojë për 3 ditë.

Jam super vitaminë nga luleradhiqet pa gatuar me shtimin e mjaltit është gati!

Jeme luleradhiqe si ilaç për mëlçinë

Tani që dimë ta përgatisim reçelin nga luleradhiqet, duhet të thuhet se kjo delikatesë natyrale nuk është në gjendje vetëm të diversifikojë tryezën tonë në formën e ëmbëlsirës, por edhe të shërbejë si një mjek i vërtetë për shumë sëmundje të trupit.

Dihet që për qëllime medicinale, bllokimi i luleradhiqes përdoret për aneminë, për të ngritur imunitetin, për të barazuar presionin e gjakut, por mëlçia jonë është një nga përbërësit më të ndjeshëm të organeve ndaj bimës.

Nja dy lugë reçel luleradhiqe në stomak bosh mund të bëhet një biostimulant i fuqishëm që do të ndihmojë qelizat e mëlçisë të rigjenerohen dhe të shërohen më shpejt pas kushteve të dhimbshme.

Për ata që kujdesen për shëndetin e tyre, ne postojmë një recetë për bllokim luleradhiqe për trajtimin e mëlçisë.

Prisni imët 500 copa të inflorescences të përgatitura.
Lani dhe feta limonin.
Lidhni përbërësit në tigan me kapakun. Derdhni me një litër ujë të pastër. Në mënyrë ideale, ju duhet të merrni ujë të mirë, pa papastërti dhe substanca të dëmshme. Por, nëse nuk keni një mundësi të tillë, përdorni një lëng të pastër dhe të filtruar.
Vendoseni enën në një vend të errët, të freskët dhe të thatë për të insistuar për një ditë, duke nxitur në mënyrë periodike përmbajtjen.
Me kalimin e kohës, vendoseni tiganin në sobë, silleni në një çiban dhe gatuajeni në zjarr të ulët për 20 minuta. Sigurohuni që lulet dhe limoni të mos ngjiten në fund, llokoçisini ato gjatë procesit të gatimit.
Shtoni një kilogram sheqer në supë dhe vazhdoni gatimin edhe për 15 minuta të tjera.
Fikni zjarrin dhe lëreni të ftohet plotësisht.
Pas kësaj, filtroni butësisht, hidhni feta e tortës dhe limonit dhe ziejini përsëri për 5 deri në 7 minuta ose deri në konsistencën e dëshiruar.
Jam i ngjan mjaltit të freskët të lules në pamje. Mund ta mbyllni në kavanoza të sterilizuara ose menjëherë të filloni të provoni.

Njerëzit që kanë probleme serioze në mëlçi, siç është hepatiti ose cirroza, sigurisht që nuk mund të mbështeten vetëm në vetitë magjike të bimëve dhe bimëve. Shtë e nevojshme të merrni terapinë e përshkruar, të përjashtoni alkoolin dhe t'i përmbahen parimeve të një diete të shëndetshme. Dhe ilaçi bimor do të jetë ndihmësi juaj i mirë në rrugën e shërimit.

Siç mund ta shihni, bërja e bllokimit të luleradhiqes sipas recetave tona është mjaft e thjeshtë. Gjëja kryesore është të gjesh vende të pastra, të pandotura, ku mund të mbledhësh shumë lule. Le të jenë livadhe, glades pyjore ose brigjet e lumit, të vendosura larg smogut urban, sepse luleradhiqet, si kërpudhat pyjore, janë në gjendje të thithin jo vetëm substanca të dobishme, por edhe të dëmshme nga toka, shiu ose emetimet kimike në atmosferë. Por, nëse keni gjetur një vend të tillë dhe keni mbledhur një kulture të madhe të këtyre shportave me diell, sigurohuni t'i përdorni ato për të përgatitur një trajtim të shijshëm, dhe më e rëndësishmja shumë e dobishme. Shtë shumë bukur të kalosh mbrëmje familjare me një filxhan çaj me bllokim luleradhiqesh aromatike.