Rruza japoneze është e njohur për kopshtarët si një kaçubë zbukuruese, e shpërndarë në pranverë me inflorescences të rralla-rozë të bukurisë së rrallë. Por jo të gjithë e dinë se çfarë përfitimesh dhe dëmi sjell frytet e ftua japoneze. Ndërkohë, duke korrur dhe duke përdorur ftua si duhet, ju mund të shpëtoni nga shumë sëmundje dhe të mbani shëndetin tuaj në gjendje të mirë. Mësoni më shumë rreth saj.
Informacione të përgjithshme për japoneze
Ndërsa emri i bimës vijon, vjen nga Japonia. Quince është shpërndarë gjerësisht në Kinë dhe Evropë. Emri i saj i saktë është genomelet japoneze. Kjo gjini përfshin disa lloje të tjera të henomelave. Të gjithë janë shkurre gjetherënëse ose gjysmë të gjelbërta ose pemë të ulëta. Degët e reja të ftua japoneze janë jeshile të ndritshme, me kalimin e viteve ato bëhen shumë më të errëta. Lulet janë të mëdha, rozë, portokalli-të kuqe, karme. Quince jep fruta rregullisht, duke filluar nga mosha 5-6 vjeç. Vlera kryesore e tufës është frutat - një mollë e verdhë e mesme e pjekur në tetor.
Përveç frutave të ftua japoneze, gjethet e saj përdoren në mjekësinë popullore, të cilat mblidhen dhe thahen.
Cilat janë vetitë e dobishme të ftua
Frutat e Henomelave janë të pasura me vitamina dhe komponime të tjera të dobishme organike. Frutat e pjekura përmbajnë rreth 12% sheqerna, ndër të cilat janë fruktoza, glukoza dhe saharoza. Përveç kësaj, ata gjetën shumë acide organike që kanë një përfitim të madh. Midis tyre janë:
- malic,
- verë,
- askorbik,
- fumarik,
- citrik,
- chlorogenic.
Këto komponime normalizojnë ekuilibrin acid-bazë, marrin pjesë në karbohidratet dhe metabolizmin e yndyrës, parandalojnë zhvillimin e patologjive nervore dhe muskujve dhe sëmundjeve të tilla serioze si Alzheimer dhe Parkinson.
Farë është e dobishme për ftua - një përmbajtje e lartë e acidit askorbik. Prandaj, shpesh quhet limoni verior. Ky acid i jep një shije të fortë kosi frutave të pjekur.
Përveç vitaminës C, frutat e ftua përmbajnë karoten, vitamina E, PP, B1, B2, B6. Nga elementët gjurmë që gjenden në to:
- hekur,
- bakër,
- mangan,
- bor,
- kobalti dhe të tjerët.
Gjithashtu, në frutat e ftua u gjetën substanca të dobishme si antocianinat, taninet, flavonoidet dhe acidet yndyrore. Të gjitha përbërjet e listuara të ftua japoneze kanë pronat dhe kundërindikimet e tyre të dobishme. Kur hani fruta, ato duhet të merren parasysh.
Frytet e ftua japoneze kanë një efekt anti-inflamator, restaurues dhe diuretik në trup. Përdorimi i rregullt i tyre në ushqim mund të rrisë imunitetin dhe të zvogëlojë ndjeshëm ekspozimin e trupit ndaj ftohjeve më të zakonshme.
Whatfarë tjetër është ftua e dobishme për trupin - nga vetitë e tij, normalizon aktivitetin e sistemeve nervore dhe të muskujve, përmirëson proceset metabolike, pastron muret e enëve të gjakut nga pllakat e kolesterolit.
Përmbajtja e lartë e hekurit dhe vitaminës C ju lejon të trajtoni dhe parandaloni në mënyrë efektive aneminë dhe rraskapitjen. Frutat e ftua veprojnë si fiksuese dhe antetemetike. Ata janë gjithashtu të njohur për vetitë e tyre hemostatike dhe antioksiduese. Rruza është e dobishme si koletik dhe diuretik për sëmundjet e fshikëzës së tëmthit dhe sistemit urinar.
Farërat e ftua në formën e zierjeve të ujit janë të njohura në mjekësinë popullore si ilaçe për zbukurim, qetësues të butë dhe lehtësues të kollës.
Pulpa e frutave largon në mënyrë efektive lëngun e tepërt në edemë që shoqëron dështimin e veshkave dhe zemrës. Përdorimi i rregullt i ftua mund të përmirësojë punën e traktit gastrointestinal.
Ftua japoneze në gatim
Shumë nuk e pëlqejnë ftua për shkak të shijes së theksuar të thartë. Për më tepër, frutat e saj janë mjaft të ngurta. Si të hani ftua për të shmangur këto mangësi? Frutat ruhen për një kohë të gjatë, dhe deri në pranverë bëhen më të butë dhe më aromatik. Ato përdoren gjithashtu në formën e kompostove, pelte, reçel. Pas shtimit të sheqerit dhe gatimit, frutat bëhen më të butë dhe jo acid. Nxehtësia afatshkurtër gjatë gatimit praktikisht nuk shkatërron ushqyesit që gjenden në të. Përmbajtja e lartë e pektinës ju lejon të merrni pelte dhe reçel me shije të shkëlqyeshme pa zierje të gjatë. Për shkak të përmbajtjes së lartë të acidit, preformat ruhen për një kohë të gjatë.
Frutat e gjenomeleve thahen dhe më pas përdoren në komposto frutash së bashku me frutat e tjerë të thatë.
Në Azinë Qendrore dhe Kaukaz, recetat për gatimin e mishit me shtimin e ftua janë të njohura. Enët fitojnë lëng, aromë të pazakontë dhe treten më mirë.
Përdorimi i ftua japoneze në kozmetologji
Bukuroshat janë të vetëdijshëm për pronat e dobishme të gjetheve dhe farave të ftua. Ato nuk sjellin dëm për shëndetin, pasi ato përdoren vetëm nga jashtë. Ekstrakti i gjetheve ka një efekt hidratues, anti-inflamator dhe zbutës. Një zierje e gjetheve dhe frutave është e dobishme për trajtimin e seborrhea, zbokthin dhe rritjen e brishtësisë së flokëve. Përgatitjet bazuar në ekstrakte të gjenomeleve përdoren për lëkurën dhe flokët e tepërt me vaj.
Zierje uji i farave është efektive në formën e locioneve kundër lodhjes dhe siklet në sy. Me shtupë pambuku të zhytur në një zierje, ato fshijnë lëkurën problematike të fytyrës. Derivatet nga farat janë të pranishme në maska dhe locione për kujdesin e lëkurës.
Në cilat raste është kundërindikuar përdorimi i ftua
Përveç përfitimeve të dukshme, përdorimi i ftua japoneze mund të jetë i dëmshëm. Për ta shmangur atë, duhet të dini për kundërindikacionet. Pra, një përmbajtje e lartë e substancave aktive biologjike mund të shkaktojë reaksione alergjike. Prandaj, është e padëshirueshme të hani një numër të madh të frutave menjëherë.
Gjithashtu të kundërindikuar janë konstipacioni, ulçera e stomakut, proceset inflamatore në zorrët e vogla dhe të mëdha, një tendencë ndaj alergjive, pleurit. Pas ngrënies së frutave, këshillohet që menjëherë të shpëlani gojën me ujë dhe sodë buke për të neutralizuar efektin e acideve që gërryen smaltin e dhëmbëve.
Para se të hani fruta ftua, ju duhet të hiqni farat së bashku me pjesët e farës, pasi ato janë toksike. Duhet të kihet parasysh gjithashtu se gëzofi që mbulon sipërfaqen e frutave mund të irritojë laringun dhe litarët vokal.
Si të bëni dhe përdorni tinkturën e vodkës
Për të përgatitur tinkturat nga ftua japoneze, frutat më të pjekur dhe aromatikë merren me vodka. Ata lahen, farat hiqen dhe grimcohen. Masa që rezulton vendoset në një kavanoz dhe mbushet me vodka, në mënyrë që të mbulojë plotësisht masën e frutave. Përzierja që rezultoi u mbyll fort me një kapak dhe u la në një vend të errët për tre javë. Pastaj i shtohet sheqeri në të dhe kavanozi lihet një javë tjetër, duke u tundur herë pas here për të shpërndarë sheqerin. Pas një jave, tinktura filtrohet dhe, nëse dëshironi, shtohet pak vanilinë. Tinktura është në shishe. Mbajeni më mirë në një vend të errët dhe të freskët.
Për 500 g fruta ftua, merren 800 ml vodka dhe 150 g sheqer.
Siç mund ta shohim, përfitimet e ftua japoneze janë të pamohueshme, dhe dëmi i mundshëm mund të minimizohet me përdorimin e duhur.
