Kërkesa për zarzavate me vitaminë me erëza është e qëndrueshme gjatë gjithë vitit. Sidoqoftë, gjatë verës, shumë mund të rriten majdanoz për shitje dhe për konsum të tyre. Prandaj, për prodhimin tregtar, duhet të zgjidhni një cikël të tërë vitit. Në sezonin jashtë sezonit, kërkesa dhe çmimi i zarzavateve me vitamina është shumë më i lartë.
Karakteristikat e biznesit me majdanoz
Kur përpiloni një plan biznesi për rritjen e majdanozit, është e nevojshme të merret parasysh se shpenzimet do të paguajnë dhe do të jenë fitimprurëse nëse përmbushen një numër kushtesh:
- zona verore për majdanoz jo më pak se njëqind;
- një vend për shitjen e zarzavate të freskëta është përgatitur paraprakisht;
- sera u ndërtua në dimër me ngrohje dhe ndriçim;
- zonë e caktuar në apartament me aranzhmanin e nevojshëm;
- material farë për prodhimin e vet ose të blerë me shumicë;
- Ekziston një specialist për rritjen e perimeve.
Një furnizim i qëndrueshëm i masës së gjelbër mund të arrihet vetëm me njohuri për teknologjinë bujqësore të bimës. Në kultivimin masiv të zarzavateve, gjethet duhet të jenë të shëndetshme dhe tërheqëse për klientët përpara se të prerë. Majdanozi duhet të vijë i freskët. Mund të ruhet në një vend të freskët jo më shumë se një javë, ndërsa humbet aromën e tij. Në mënyrë që të merrni një fitim të madh, ju duhet të arrini një shpejtësi të lartë të rritjes së majdanozit në një serë.
Biznesi do të jetë më efektiv nëse, në të njëjtën kohë me majdanozin, ajo distilon qepët, rritet marule e pjekur në fillim. Dorëzimet komplekse në qendrat e shitjeve vlerësohen më shumë.
Impiante të teknologjisë bujqësore
Majdanozi është i dy llojeve, gjethe dhe rrënjë. Zarzavatet nga të dy speciet janë njëlloj të dobishme, por majdanozi rrënjë përveç kësaj ka një kulturë të vlefshme rrënjë. Varieteteve të gjetheve janë formuar me gjethe të lëmuara dhe të valëzuar. Në sezonin jashtë sezonit, majdanozi i qetë është në kërkesë të madhe, besohet se është më aromatik.
Farat e majdanozit janë të ngushta. Për mbirje të shpejtë, ato duhet të sillen në fazën e atyre që kanë çelur dhe mbjellë më pas në tokë ushqyese të përgatitur. Në të ardhmen, në kushte të favorshme, zarzavatet do të rriten deri në korrjen e parë për dy muaj, dhe më vonë korrja graduale nga një tufë mund të vazhdojë për një muaj. Sa shpejt rritet majdanozi në shitje varet nga përputhja me kushtet e zhvillimit.
Farërat mbin në një temperaturë prej 3-4, dhe fidanët i rezistojnë një ulje në -9, por jo për një kohë të gjatë. Temperatura e rehatshme për zhvillimin e bimës është 15 gradë. Pas 20, zhvillohet më keq, kështu që në verë majdanozi rritet mirë në hije. Toka duhet të jetë me lagështi mesatarisht. Përbërja e tokës përgatitet si një përzierje e lirshme dhe pjellore me shtimin e vermikompostit. Në të njëjtën kohë, duhet të dini që majdanozi nuk toleron organikë të freskët dhe plehrat e azotit duhet të zënë një pjesë të vogël në fekondim.
Për të marrë gjelbërimin e hershëm në pranverë do t'ju duhet të përdorni serra, dhe në vjeshtë - serra. Në strehimore të tilla është më mirë të rriten varietete të hershme me gjethe, pasi rrënja nuk është në kërkesë të madhe. Kulturat rrënjësore që rezultojnë në vjeshtë duhet të ruhen në rërë dhe të përdoren vitin e ardhshëm si testes dhe për detyrimin e masës së gjelbër në shtëpi.
Ujitni bimën me kursim, por shpesh. Kur rritet gjatë dimrit, kërkohet ndriçim i detyrueshëm me llampa speciale me spektrin e nevojshëm për bimët.
Majdanoz në rritje në një serë
Në mënyrë që të përdorni plotësisht qarkun e shtrenjtë të ngrohjes dhe ndriçimin, mënyra më e mirë është rritja në disa nivele në rafte. Shtë e rëndësishme të:
- përshpejtoni mbirjen e farës me anë të mbirjes paraprake;
- mbillet në një thellësi prej 1 cm dhe lini një distancë midis rreshtave 30 cm;
- rrallimi me një distancë prej 5 cm;
- lotim i moderuar;
- ushqyer dy herë gjatë sezonit në rritje me plehra komplekse.
Temperatura e favorshme për kultivimin dimëror të majdanozit është 18 gradë.
Para se të shkurtoni masën e gjelbër në ditë, bimët duhet të ujiten mirë në mënyrë që zarzavatet të jenë lëng. Mund t’i mbani bimët për një kohë më të gjatë, nëse hiqen me rrënjë dhe futeni në një qese plastike.
Si të rritet majdanoz në shtëpi
Për majdanozin e rritur në shtëpi, rezervoni në një substrat të lehtë me lëndë ushqyese. Përveç kësaj, kërkohen kontejnerë të veçantë dhe rafti. Mënyra më e mirë do të ishte distilimi i gjethes së majdanozit nga të korrat rrënjësore të korrura gjatë vjeshtës.
Nuk është e nevojshme të përdorni tërë shufrën. Mjafton të marrësh gjysmën e dyshemesë me majë. Kur zbarkoni, duhet të kujdeseni për kullimin në mënyrë që të mos ketë ujë të ndenjur në enë. Kur lotoni majdanoz, nuk mund të derdhni ujë në mes, dhe vetë korrja e rrënjës duhet të ngrihet pak mbi tokë.
Marrja e farave të majdanozit vetë
Nëse i merrni rrënjët e majdanozit vitin e kaluar dhe i mbillni, atëherë brenda 45 ditësh, përveç gjetheve, do të shfaqet një ombrellë lulesh me majdanoz që i ngjan koprës. Brenda 120-130 ditëve, farat do të zhvillohen dhe piqen në të. Farat e majdanozit janë të vogla dhe lehtësisht shkërmoqen. Në të njëjtën kohë, ato mund të hiqen vetëm në një gjendje të pjekurisë së plotë. Një foto me farat e majdanozit tregon se sa e vështirë është të mblidhen.
