Kjo perime e mrekullueshme është asparagus.

Ngjyra të ndryshme - varietete të ndryshme? Mos u çuditni nëse keni nevojë për 10 shoots, të themi, asparagus të bardhë dhe të gjelbër për të përgatitur kryeveprën tjetër të kuzhinës. Në fakt, këto janë pjesë të së njëjtës bimë (dhe jo varietete, siç besojnë shumë). Fidanet madje mund të kthehen në vjollcë ose rozë nëse afatet kohore të korrjes humbasin. Sidoqoftë, ekzistojnë shumë lloje të asparagusit, shumica e tyre kultivohen në Gjermani dhe Hollandë. Disa janë më të përqendruar në asparagus të bardhë, të tjerët - në jeshile.

Asparagus jep një korrje prej 15-20 vjet, kështu që toka për të duhet të përgatitet veçanërisht me kujdes. Gjëja kryesore është që siti është me diell, mbrohet me siguri nga erërat e ftohta. Asparagus e do tokën e lirshme me rërë, të pasur me lëndë ushqyese (të lagësht dhe të varfër nuk toleron!). Ndarja e papranueshme e ngushtë e ujërave nëntokësorë. Asparagus ka nevojë për lotim të duhur. Në tokën e ndenjur, fidanet shndërrohen në të hidhura, dhe me një tepricë lagështie, bimët kalbet dhe rrënjët vdesin.

Plehra e kalbur (1 -1.5 kg / sq.m) shtohet në vend paraprakisht. Gërmoni vrimat me një thellësi 20-50 cm në një distancë prej 90-100 cm nga njëra-tjetra. Bimët mbillen dhe mbulohen me tokë të zakonshme. Nëse është e nevojshme, gjatë verës toka lirohet, duke hequr barërat e këqija, dhe në dy vitet e para pas mbjelljes, bimët shpërndahen. Në fillim të pranverës dhe pas prerjes në fund të majit, ato ushqehen me plehra minerale dhe organikë, duke gërmuar butësisht tokën në një thellësi prej 10-15 cm.

Lakrat e para do të shfaqen në vitin e dytë në fillim të majit. Por korrja e vërtetë mund të shijohet vetëm vitin e ardhshëm. Fidanet e reja zakonisht fillojnë të korrren në maj, dhe në mot të ftohtë - pas tre ditësh. Pasi të rriten, shpërthen ose prerë shoots në një lartësi prej 3-4 cm nga rizoma. Pas korrjes, asparagus ushqehet, toka lirohet.

Kultura e parë është zakonisht e vogël - 2-3 fidane për bimë. 3-4 vjet pas mbjelljes, të korrat do të rriten vazhdimisht (25 ose më shumë), 8-12 vitet e ardhshme do të bëhen pak a shumë konstante. Pastaj rrjedh janë më të vogla dhe rendimenti zvogëlohet.