Supë me proshutë të thjeshtë perimesh

Supë me perime me proshutë është një recetë e thjeshtë që do t'i bindet një personi të papërvojë në çështjet e kuzhinës. Recetat për burrat në kuzhinë janë zakonisht lakonike (nuk e marr parasysh gjysmën e fortë të njerëzimit, i cili është i dhënë pas gatimit në nivelin shtëpiak-profesional).

Supë me perime proshutë

Për lehtësi, përbërësit e recetës së supës me perime me proshutë tregohen në copa. Zgjidhni perime të mesme në mënyrë që të mos shqetësojnë ekuilibrin. Në vend të drithërave të orizit, mund të përdorni makarona të vogla kaçurrelë, dhe proshutën e zëvendësoni me sallam të zier ose salcice. Eksperimentoni, kombinoni përbërësit në mënyrën tuaj - do të merrni të ndryshme dhe, jam i sigurt, supa të shijshme!

E shtypa këtë recetë në një printer me ngjyra. Ndonjëherë, kur nuk ka kohë për të përgatitur darkë, duke shkuar në punë, i bashkangjit recetës së supës me perime me një magnet në frigorifer, atëherë në mbrëmje marr edhe një pjesë të një supe të shijshme të përgatitur nga një njeri në kuzhinë.

• Koha e gatimit: 30 minuta
• Racionet për Paketim: 2

Përbërësit për të bërë supë me perime proshutë:

• 1 qepë e madhe;
• 1 karotë;
• 1 domate;
• 1 gotë lakër të prerë hollë;
• 1 karafil hudhër;
• 1 2 pods spec djegës;
• 1/2 filxhan oriz;
• 1 kub bujli;
• 200 g proshutë;
• gjalpë dhe vaj perimesh;
• spec i zi, thekon paprika, kripë, ujë.

Metoda e gatimit të supës me perime me proshutë

Në një tenxhere të vogël, derdhni një lugë gjelle vaj perimesh pa erë, shtoni një lugë gjelle gjalpë.

Prisni imët qepën dhe karafin e hudhrës. Së pari, hedhim hudhrën e copëtuar në vajin e ndezur, pas disa sekondash - qepën. Sasi e vogël e perimeve me një majë kripe, skuqura, nxitje, për disa minuta.

Fry qepë dhe hudhër në një tenxhere

Tjetra, shtoni gjysmën e tiganit, të prerë në unaza, në stewap, derdhni 1/2 lugë çaji thekon të ëmbël të paprika dhe shtoni gjithçka me spec të zi të freskët. Fry për 1-2 minuta për të qëndruar jashtë aromën e erëzave.

Shtoni gjysmën e djegies të copëtuar, specin dhe specin e zi të grirë në zierje

Ne copëtojmë karotat, fshijmë në një rende të trashë ose presim në një blender. Hidhni karotat në stewpan, skuqini gjithçka së bashku për 5 minuta. Gjatë kësaj kohe, karotat do të ulen në vëllim për rreth gjysmën.

Shtoni karotat e grira në pjekje

Pastaj ne dërgojmë lakër të prerë imët dhe domate të copëtuar imët në stewap. Lakra e bardhë mund të zëvendësohet me lulelakër ose lakër të Brukselit. Për dy porcione të supës, 100-150 g të çdo lloj lakre janë të mjaftueshme.

Shtoni lakër të copëtuar dhe domate të copëtuara

Tani derdhni gjysmë gote oriz të rrumbullakët mbi perimet dhe shtoni një kub rezervë pule. Fërkoni supën me duart tuaja në thërrime.

Shtoni orizin dhe kubikun e kuzhinës në zierje

Hidh përmbajtjen e stewpan me ujë të ftohtë të filtruar. Kjo sasi e përbërësve do të kërkojë afërsisht 1-1,2 litra ujë.

Mbi nxehtësinë e lartë, sillni supën në një çiban. Gatuani për 25 minuta në nxehtësi të ulët. Në mënyrë që supa të mos vlojë, mbylleni zierjen me një kapak. Në fund të gatimit, shtoni pak kripë dhe një majë sheqer të grirë për të balancuar shijet.

Derdhni ujë të ftohtë, sillni supën në një çiban. Gatuani për 25 minuta në nxehtësi të ulët.

E prerë proshutën në madhësi 1x1 centimetër. Derdhni supën në pjata, shtoni proshutën e copëtuar, sezonin me salcë kosi dhe piper.

Derdhni supën në pllaka, shtoni proshutën e copëtuar. Sezoni me salcë kosi dhe piper

Supë me perime me proshutë shërbejnë menjëherë në tryezë. Bon appetit! Gatuaj ushqim të thjeshtë dhe të shijshëm shpejt!

Supë me perime proshutë

Supa me perime proshutë e përgatitur sipas kësaj recete është shumë e trashë dhe e kënaqshme. Pjata e dytë nuk mund të gatuhet.