Isfarë është Lychee?

Lychee është një emër i pazakontë dhe disi i çuditshëm. Ai që së pari e dëgjon atë dhe nuk mendon se është një frut që rritet në tropikët. Sidoqoftë, ky frut, si shumë të tjerë më parë të panjohur për ne, nuk është vetëm i shijshëm, por edhe i dobishëm për trupin e njeriut.

Lychee - çfarë është ajo?

Farë është liku? Lychees - e ashtuquajtura bimë e ngjashme me pemët e familjes sapinda - është një familje jashtëzakonisht e madhe, e cila përfshin 150 gjini, dhe madje edhe më shumë specie - deri në 2000. Shumica e këtyre specieve rriten vetëm në tropikët: në Azi, Afrikë, Amerikë, Australi (nuk ka shumë)

Këtu do t'ju tregojmë pak për ato Lychees, varietetet e të cilave rriten në Azi. Ky frut ka edhe emra të tjerë: "liji" dhe "dhelpra", një emër i tillë mund të krijojë idenë se Lychee vjen nga Kina.

Ndoshta kjo supozim ka kuptim. Pra, siç e përdori Lychee në të vërtetë në Kinë e lashtë, provat dokumentare që datojnë në shekullin II para Krishtit na tregojnë për të. Më vonë, ky frut u gjend në vendet fqinje, ku gjithashtu u vlerësua dhe filloi të rritet në të gjithë Azinë Juglindore, si dhe në kontinentet e tjera.

Shumë më vonë, vetëm në shekullin e 17-të Lychees hyri në vendet evropiane. I interesuar për historinë e Kinës, shkrimtari me origjinë Spanjolle González de Mendoza dha një përshkrim të hollësishëm të frutave në librin e tij, ku evropianët së pari lexuan për të.

Lychee më e madhe peshon pothuajse 20 gram, frutat janë në formë ovale ose vezake, me një diametër deri në 3.5 cm.Përvoja e Lychee është e dendur, e kuqe e ngopur, shumë lehtë e ndashme nga pulpat, dhe duket se është e fortë dhe tuberoze. Pulpa e frutave është mjaft e veçantë - gjëndra, kremoze ose e bardhë, me një farë kafe të madhe brenda. Pulpa ka një shije mjaft të këndshme dhe freskuese të ëmbël dhe të thartë dhe aroma e frutave nuk është aspak inferior ndaj shijes, unë dua ta thith atë përsëri dhe përsëri.