Shumë shpesh, duke ecur përgjatë rreshtave të tregut, mund të shihni një kokrra të kuqe blu të errët të shitur nga gjyshërit. Një kokrra të kuqe është si një kokrra të kuqe, fruta pak të zgjatur dhe në dukje nuk është e dukshme. Si rezultat, ne kalojmë pranë këtij "zogu të hershëm" dhe shkojmë për të blerë kokrrat e zakonshme të ngrira në dyqan. Por as nuk dyshoni që kjo kokrra të kuqe quhet dorëzonjë. Duket menjëherë pas pikave të para dhe nga mesi i pranverës tashmë mund të rimendoheni dhe të kënaqeni me një shije të mrekullueshme të freskët dhe të mrekullueshme. Për më tepër, dorëzonjë është shumë e shëndetshme! Trupi pas një “grevë urie” të zgjatur ka nevojë për një sasi të madhe energjie dhe vitamina, dhe këtu ky zbulues i sezonit të manave na ndihmon. Kungulli i arrës po rritet, kryesisht në hapësirat e largëta të Siberisë, ku nga kohërat e lashta ata dinë për vetitë e tij shëruese dhe shëruese.
Warning! Shihni materialin tonë të hollësishëm për varietetet, veçoritë e kultivimit, mbjelljes dhe kujdesit për dorëzonjën: Gajtë e gjelit është një verior i mirëseardhur.
Shalle (Lonicera)Kjo kokrra të kuqe kombinon shijen e shkëlqyeshme, dhe disponueshmërinë, dhe praninë e vitaminave të tilla të rëndësishme të pranverës, si A, B2, B1, P dhe C. Për më tepër, kokrra të kuqe për sa i përket sasisë së vitaminës C mund të krahasohet me limonin! Përveç gjithë kësaj, ajo përmban një sasi të madhe të fosforit, kalciumit, hekurit, bakrit, manganit, silikonit, aluminit dhe madje edhe substancave të tilla të rralla si strontiumi dhe bariumi! Dorëzonjësja na shpëton nga stresi i rëndë, siç dëshmohet nga prania e magnezit në të, ndihmon dhe rregullon presionin e gjakut për shkak të pranisë së kaliumit, i cili është shumë i dobishëm për punën e zemrës dhe enëve të gjakut. Jodi dhe zinku ndihmojnë në parandalimin e sëmundjes së tiroides, dhe gjithashtu normalizojnë funksionimin e zorrëve dhe ndihmojnë në rregullimin e tretjes. Qepëza gjithashtu ka veti kozmetike, pasi ndikon shumë mirë në lëkurë, duke e bërë atë më të butë dhe më të butë. Mos harroni për vetitë antipiretike dhe anti-inflamatore të kësaj mrekullie - manaferrat.
Mjekët rekomandojnë të hani të paktën 100 gram qumështi në ditë për të siguruar marrjen e përditshme të vitaminës B dhe hekurit. Dhe nëse e përdorni atë çdo ditë, atëherë gjithmonë do të jeni në humor të mirë, dhe rritja e forcës dhe energjisë do të kontribuojë në jetën tuaj aktive!
Shalle (Lonicera)Gjithashtu, në përfundim, unë dua të ofroj disa receta të thjeshta nga dorëzonjë.
Dëshiron një pije të shijshme, të freskët dhe të shëndetshme? Asgjë nuk është më e lehtë! Merrni dorëzonjë dhe sheqer në një sasi prej 400 g për 1 litër ujë. Trajtoni kokrra të kuqe me ujë dhe thajeni në një pecetë, mbushni kanaçe me kokrra të kuqe në 2/3 të vëllimit. Tani përgatisni shurupin! Shtoni sheqer në ujë dhe silleni në një çiban, vazhdoni të ziejeni shurupin për 10 minuta. Pastaj mbushni dorëzonjën me shurup të nxehtë, mbyllni kavanozët me kapak dhe i pasterizoni në 80 ° C. Nëse nuk dëshironi të përdorni sheqer, mund ta zëvendësoni me lëng të freskët të freskët të manave të dorëzonjës. Mbajeni depozitën tuaj të vitaminave në një vend të freskët, ku dielli nuk depërton. Ndihmoni veten!
Shalle (Lonicera)Një nga mënyrat më të lehta për ta trajtuar veten me dorëzonjë gjatë dimrit është përdorimi i arrave të qumështit në sheqer. Merrni vetëm 1.5 kg sheqer për 1 kg manaferrat dhe bluajini të gjitha në një blender. Pastaj nxehet e gjithë masa derisa sheqeri të tretet plotësisht. Merrni një masë homogjene, mbushni në kavanoza, mbylleni fort me kapak dhe vendosni në një dhomë të errët, deri në kompostot tuaja. Si rezultat, ju merrni një produkt të mrekullueshëm dhe të shijshëm!
Sigurisht, të gjithë e duam lëngun, por pas gatimit të këtij produkti të mrekullueshëm, ka manaferrat e mbetura. Mos nxitoni t’i hedhni larg! Përgatitni një pastilë nga lëvozhga e mjaltit, për këtë, përzieni manaferrat e mbetura me sheqerin 1: 1 dhe lëreni të qëndrojë për 3-4 orë derisa sheqeri të shpërndahet plotësisht në masë. Në mënyrë të ngjashme, mund ta ngrohni për 10-15 minuta dhe të ftohet. Pas të gjitha procedurave, rrokullisni masën në një tortë, spërkatni me sheqer pluhur dhe thajeni në furrë. Hiqeni pastilën dhe prerë në copa. Mund të shtoni edhe bajame, arra, thekon kokosi, rrush të thatë dhe më shumë. Ndihmoni veten!
