Kohlrabi - "lakra e rrepës"

Edhe pse kjo shumëllojshmëri e lakrës nuk është aq e zakonshme sa lakra e bardhë ose lulelakra, por për shkak të faktit se gjithnjë e më shumë informacion shfaqen në lidhje me përfitimet e kohlrabi, ajo gradualisht po bëhet gjithnjë e më popullore.

Kohlrabi është vjollcë. © Multerland

Pjesa ushqimore e kohlrabi është një kërcell që ka një formë sferike. Kohlrabi është një produkt dietik i vlefshëm. Shtë i pasur me glukozë, fruktozë, komponime të squfurit, kripëra të kaliumit, vitamina B1, B2, PP, acid askorbik. Për sa i përket vitaminës C, kohlrabi është superior ndaj limonit dhe portokallit.

Kohlrabi shijon si një kërcell lakër, por është më lëng, i ëmbël, pa erëza. Një avantazh shtesë i kohlrabi është se mund të ruhet pa humbje të përmbajtjes së vitaminës në bodrumet deri në prill, dhe pa ndonjë truk të veçantë. Dhe fidanët nuk janë të vështira për tu rritur.

Fjala kohlrabi mund të përkthehet si "lakër-rrepë". Vie prej tij. Kohlrabi, nga Kohl - "lakër" dhe Rübe - "rrepë".

kohlrabi, ose lakra e rrepës (Brassica oleracea var. gongylodes) është një specie e lakrës së kopshtit (Brassica oleracea), gjinia Lakra (Brassica) të familjes Lakra.

Kohlrabi në rritje

Varieteteve verore të pjekur në fillim të kobit me vitamina piqen në ditën 60–70, dhe vendi i zbrazët, pas korrjes së kësaj lakre, mund të përdoret për mbjellje të përsëritur. E vërtetë, unë veproj ndryshe. Me rritjen e llojeve të ndryshme të kohlrabi në të njëjtën shtrat, vendos 2 deri në 3 bimë të një larmie të hershme midis dy bimëve me pjekje të vonë. Lakër e bardhë e Vjenës - gati për të ngrënë para pjesës tjetër. Tashmë me një diametër prej 7 - 8 cm, tashmë mund të filloni të forcoheni me një stembled të butë. Në këtë kohë, mollët, currants dhe gooseberry ende nuk janë pjekur, kopshti është ende bosh me rendimentin e të korrave, dhe kohlrabi vjen në dispozicion.

Në varietetet e hershme, lëvorja është më e butë në krahasim me lëvozhgën e përafërt të atyre të ruajtura gjatë. Kur pastroni një top të vogël veror, mund të lini rozetë apikale të gjetheve, për të cilat është e përshtatshme të mbani frutat. Shija e butë e ëmbël e pulpës me lëng është shumë e popullarizuar tek fëmijët. Kohlrabi, si karotat, ndihmon në forcimin e mishrave të dhëmbëve dhe për këtë, siç e dini, ju duhet t'i stërvitni ato me ushqim të ngurtë.

Fidanët e lakrës kohlrabi. © geekgardener

Kohlrabi rrit lakër kryesisht fidanë, megjithatë, vështirë se mund ta gjesh në treg. Prandaj, ju duhet të rritni fidanë vetë. Rritja e fidanëve kohlrabi nuk ndryshon nga rritja e fidanëve të ndonjë lakre tjetër. Mund të përjetoni disa lloje menjëherë, dhe të ndani farat e tepërta me të afërmit dhe miqtë.

Mbjellja e hershme e pranverës nën film është e përshtatshme, sepse fidanët kanë kohë të rriten më fortë përpara shfaqjes së një dëmtuesi masiv të lakrës. Bimët e reja i rezistojnë ngricave deri në - 2 gradë, dhe të rriturit - deri në 7. Pas një muaji nga koha e shfaqjes, lakra kohlrabi është e gatshme për transplantim, megjithatë ajo toleron fazën e farës pa dhimbje deri në 60 ditë, por jo më shumë.

Lexoni më shumë rreth rritjes së fidanëve të lakrës në artikull: Kultivimi i duhur i fidanëve të lakrës

Lakra Kohlrabi është më pak e kërkuar për pjellorinë e tokës, nxehtësinë se llojet e tjera të lakrës, por kur kultivohet, kërkohet lagështi e mjaftueshme. Në tokën e thatë, rrjedh rriten të vogla, të ashpra, pa tërheqëse dhe nuk do të arrini të vlerësoni të gjitha avantazhet e tyre.

Shtë më e përshtatshme të mbillni lakra kohlrabi pranë lakrës së bardhë, duke siguruar njëkohësisht kujdes. Këshillohet të merret parasysh kultura e mëparshme, është më mirë të mbillni kohlrabi pas patate, domate, kunguj, kungull i njomë, bishtajore, barishte shumëvjeçare. Bimët e rrënjës dhe të afërmit më të afërt të lakrës përjashtohen më së miri nga kjo listë, pasi ato mund të kontribuojnë në zhvillimin e keel.

Sipas rregullave, kthimi i bimëve të lakrës në vendin e mëparshëm të kultivimit është i mundur vetëm pas 4 -5 vjet. Në disa banorë të verës, për shkak të zonave të vogla të kopshteve, këto data të rekomanduara nuk mirëmbahen.

Në vjeshtë, pas vjeljes së perimeve, shpërndani lëng-liri (kg për 10 sq M) në tokë të punueshme. Ne besojmë se kjo teknikë do të mbrojë kopshtin tonë nga ndezja e vonë dhe nga keels, të paktën ky është një nga elementët e mbrojtjes gjithëpërfshirëse kundër sëmundjeve.

Korrje

Shtë më mirë të pastroni lakrat dhe kërcellin e topave të kohlrabi në mot të thatë, kur temperatura e ditës është 4 - 7 gradë Celsius. Kohlrabi pastruar me rrënjë, prerë vetëm gjethet dhe pirgun në një kuti të trellëkosur me rrënjë lart.