Tortë "Napoleon" me kardë

Cakembëlsira Napoleon nga pasta e gatshme e mbushur me birrë mund të përgatitet shumë shpejt në shtëpi, pa harxhuar shumë kohë në këtë ëmbëlsirë të shijshme klasike. Brumi i ngrirë është një lloj shpëtimi për ata që nuk pëlqejnë pasta të gatshme nga dyqani dhe nuk mund të kalojnë shumë kohë në kuzhinë. Duhen më pak se një orë për të shërbyer ëmbëlsira të shijshme Napoleon në tryezë, sepse birra shtëpiake me krem dhe gjalpë gatuhet gjithashtu shpejt.

Ju mund të zbuloni se si të bëni pasta pudre në shtëpi në recetë: Pastë pudre

Koha e gatimit: 40 minuta
Racionet për Paketim: 8

Përbërësit për përgatitjen e tortës Napoleon me kardë:

450 g pastë pudre të ngrira;
350 ml krem 10%;
200 g sheqer të grirë;
10 g sheqer vanilje;
1 vezë pule;
30 g niseshte misri;
220 g gjalpë;
një majë kripe, vaj ulliri.

Metoda e përgatitjes së tortës "Napoleon" me krem.

Pasta puff është zakonisht paketuar në pako prej 4 fletë secila me një trashësi prej afro 6 milimetra. Për ëmbëlsira me kujdestare Napoleoni, të cilat i kemi parë në dyqan, kjo shumë është mjaft e mjaftueshme. Tre baza do të nevojiten për bazën, dhe e katërta do të shkojnë në dekorim.

Kështu, e heqim brumin nga ngrirja, e lëmë për 30 minuta në temperaturën e dhomës. Fletët e shkrirë mundësisht të rrokullisen pak për t'i bërë ato më të hollë.

Rrokullisni fletën e pastave me puff

Vendosim një fletë brumë në letër pjekje, të lyer me vaj ulliri. Ne presim me një pirun nga njëra anë, kthehemi dhe gjithashtu pres nga ana tjetër.

Qepni pasta puff nga të dy anët me një pirun

Ne e ngrohim furrën në 200 gradë celsius, ishte kjo temperaturë që tregohej në paketimin e brumit nga i cili bëra këtë tortë. Kjo temperaturë është mjaft e mjaftueshme, pas 20 minutash ju merrni ëmbëlsira me ëmbëlsira me gëzof të artë për ëmbëlsira Napoleon.

Ne përhapim pjekjen e përfunduar në tryezë, të ftohur në temperaturën e dhomës.

Piqni pastë pudre në furrë

Ndërsa baza ftohet, ne bëjmë tortë me krem. Derdhni sheqerin dhe sheqerin e vaniljes në një tigan, shtoni vezën.

Derdhni sheqerin, sheqerin e vaniljes në tigan dhe shtoni vezën.

Hidh krem 10% dhe derdh niseshte misri. Përziej tërësisht me një kamxhik. Vendosim tenxheren ose tenxhere në një banjë me ujë, e përziejmë, sjellim në një trashje. Nëse keni një termometër kuzhine, atëherë sipas rregullave të artit të kuzhinës, përzierja nxehet në një temperaturë prej 85 gradë. Nëse mbinxehni dhe çoni në një çiban, merrni një omëletë të ëmbël.

Shtoni krem, derdhni niseshte misri. Përziej tërësisht me një kamxhik. Ne vendosim një banjë me ujë dhe sjellim një trashje

Ne e transferojmë masën në një pjatë, mbulojmë me film ngjitës, e dërgojmë në frigorifer në mënyrë që të ftohet shpejt. Kur temperatura të bjerë në temperaturën e dhomës, shtoni gjalpë të zbutur, rrokulliset derisa të shkëlqeni. Kështu që masa të mos ndahet, vaji duhet të hidhet në pjesë të vogla, çdo herë duke e rrahur plotësisht.

Shtoni gjalpin dhe ziejini deri sa të shkëlqyera

Masën e ndajmë në tre pjesë. Merrni tortën e ftohur, vendosni pjesën e parë mbi të, përhapni kremin në mënyrë të barabartë. Pastaj vendosni tortën tjetër, përsëri kremin.

Grease torta me krem

Ne e mbyllim atë me tortën e tretë, gjithashtu e lyejmë me zemërgjerësi, vendosim gjithçka në pikën e fundit. Ne e kthejmë kore të katërt në thërrime, skuqim në një tigan të thatë derisa kafe të artë, të ftohtë, spërkatni sipër.

E lëmë për rreth 1 orë në frigorifer, me një thikë me një teh të gjerë i presim ëmbëlsirat në pjesë.

Sasi e vogël e ëmbëlsirave të yndyrnave me thërrime të copëtuara dhe të skuqura nga pasta e fryrë

Cmbëlsira të gatshme me Napoleon mund të shërbehen menjëherë, megjithatë, pasi qëndroni në frigorifer për disa orë, shija e tyre nuk përkeqësohet, dhe, për mendimin tim, është edhe më e mirë.