Ne rritim majdanoz

Majdanozi është një kulturë universale e gjelbër, e përdorur si e papjekur në sallata dhe e tharë si erëza. Kjo kulturë i përket gjinisë së bienales barishtore dhe i përket familjes Umbrella. Përmendjet e para të kësaj kulture të gjelbër u gjetën nga arkeologët në rrotullat e lashta egjiptiane. Ajo ishte aq e nderuar dhe në kërkesë saqë u thanë shumë legjendave për pamjen e saj. Në habitatin e tij natyror, majdanoz po rritet në mënyrë aktive në të gjithë bregdetin e Detit Mesdhe. Ajo është rritur si një bimë e kultivuar në Amerikë, Kanada dhe në të gjithë Evropën. Më e popullarizuara është zakonisht gjethet e majdanozit.

Rritja e majdanozit në kopsht.

Kur dhe ku të mbjellim majdanoz?

Farat e majdanozit zakonisht mbillen në tokë të hapur afër fundit të muajit prill, por mbjellja e dimrit mund të bëhet edhe në fund të tetorit. Ata që duan të kenë gjelbërim të freskët të majdanozit gjatë gjithë sezonit të ngrohtë mund të këshillohen ta mbjellin atë në mënyrë transportuese, domethënë nga fundi i prillit deri në fund të korrikut çdo 12-14 ditë.

Nën majdanoz, zgjidhni zonën më të mirë të ndriçuar me të lirshme, të lehta në përbërje mekanike, tokë pjellore me lagështi të moderuar. Zonat tepër të thata, si dhe ato shumë të lagështa (ku niveli i ujërave nëntokësor është më afër se një metër në sipërfaqen e tokës), të cilat janë të përmbytura ose me moçal, nuk duhet të merren, atje majdanozi do të rritet dobët. Lloji më i përshtatshëm i tokës për majdanoz është shkumëza e lehtë ose rërë me një pH që varion nga 6.5 në 7.0.

Mundohuni të zgjidhni një faqe ku qepë, domate, kungull i njomë, kungull, lakër, tranguj ose patate u rritën para kësaj - këto janë të lashtat e shkëlqyera të mëparshme për majdanoz. Në tokë, ku para kësaj ishin rritur të lashtat ombrellë, domethënë karrota, majdanoz të njëjtë, selino, kopër, kopër, koriandër dhe të tjerët, nuk rekomandohet kultivimi i majdanozit, por afër është mjaft e mundur. Majdanozi bëhet mirë pranë koprës, pranë karrotave, ngjitur me cilantro, me bishtajore, domate dhe kastravecë.

Si të mbjellim majdanoz?

Para mbjelljes së majdanozit, pasi të keni vendosur përfundimisht për vendin dhe të kuptoni se është më mirë të mos gjeni vend për majdanoz në kopsht, duhet të përgatisni këtë sit. Në mënyrë ideale, natyrisht, komploti i majdanozit duhet të përgatitet në vjeshtë, sepse në pranverë ka pak kohë. Shtë e nevojshme të përpiqeni të përgatisni tokën të paktën disa javë para mbjelljes.

Duke pasur parasysh që majdanozi i gjetheve u përgjigjet shumë mirë plehrave organike, është e nevojshme të gërmoni tre kilogramë pleh organik të pjekur mirë ose humus, 250-300 g hirit të drurit dhe lugë gjelle për gërmimin e tokës në vjeshtë (në të njëjtën kohë me heqjen e numrit maksimal të barërave të këqija dhe pjesëve të tyre) lugë nitroammofoski. Nitroammofosku mund të futet si në vjeshtë ashtu edhe në pranverë, nuk do të ketë asgjë të keqe me këtë. Plehrat mund të shpërndahen në sipërfaqen e tokës të dy veçmas nga njëra-tjetra, dhe duke përzier gjithçka në një përbërje.

Kur toka është e gatshme, mund të filloni të përgatisni farat e majdanozit për mbjellje. Përgatitja e farës mund të kryhet nëse mbjellja është në pranverë, ndërsa mbjellja në vjeshtë, përgatitja shtesë e farës nuk kërkohet.

Për të përshpejtuar mbirjen e farave të majdanozit, së pari është e nevojshme t'i thithni ato (për një orë e gjysmë), dhe pastaj t'i thani ato në një pecetë të thatë në një gjendje të rrjedhshmërisë. Atëherë këshillohet t’i vendosni në derën e frigoriferit për rreth një ditë, dhe pas kësaj kohe, thithni përsëri, por këtë herë për 35-40 minuta, pastaj përsëri thaheni për të rrjedhur. Pas një përgatitje kaq të thjeshtë, farat e majdanozit mbijnë shpejt dhe së bashku.

Mbjellja e farave të majdanozit zakonisht kryhet në grooves me një thellësi pak më shumë se një centimetër, derdhet paraprakisht me ujë në temperaturën e dhomës. Kur mbillni midis farave, përpiquni të lini një centimetër, dhe midis rreshtave 45-55 cm. Pas mbjelljes, mbushni gropat me tokë, mundësisht ushqyese dhe kompaktoni me kujdes. Majdanozi del në mënyra të ndryshme: mund të rritet brenda një jave, ose mbase në tre. Shumë varet nga temperatura, lloji i tokës, niveli i lagështisë, mosha e farës.

Kur mbillni majdanoz në dimër, përveç mungesës së nevojës për përgatitje shtesë të farës, nuk duhet të ujisni brazdat, por pjesa tjetër është e njëjtë.

Majdanoz me gjethe kaçurrela në shtratin e kopshtit.

Kujdesi i jashtëm me majdanoz

Kujdesi për majdanozin është plotësisht i pakomplikuar dhe nuk është i ndryshëm. Të gjitha ngjarjet janë të thjeshta dhe të kuptueshme për çdo kopshtar, madje edhe fillestar. Gjatë sezonit, ju duhet të holloni fidanët, nëse doli që majdanozi ishte mbjellë dendur, hiqni barërat e këqija, lironi tokën, ujin dhe fekondoni tokën.

Në fillim të zhvillimit të tij, majdanozi është veçanërisht i ndjeshëm ndaj barërave të këqija. Derisa fidanët të fitojnë forcë, barërat e këqija do të duhet të hiqen, është më mirë ta bëni këtë me dorë, në mënyrë që tehu i një çorape të mos dëmtojë shoots e tjerë të majdanozit. Shtë më mirë të hiqni barërat e këqija jo vetëm së bashku me majdanozin, por edhe midis rreshtave, në mënyrë që ata të mos tërheqin lagështi dhe lëndë ushqyese nga toka, duke konkurruar me majdanozin.

Shtë më e përshtatshme për të hequr barërat e këqija pas shiut të rëndë ose lotim, atëherë ato mund të nxirren nga toka me një pjesë të sistemit rrënjë. Njëkohësisht me heqjen e barërave të këqija, mund të bëhet edhe zbrazje e tokës, duke hequr plotësisht koren e tokës, kjo do të përmirësojë metabolizmin e ajrit dhe ujit.

Lotim me majdanoz

Majdanozi i gjethes e do bollëkun e lagështirës, ​​por jo edhe tepricën e tij, kështu që ju duhet të ujit shpesh, por në moderim, pa e kthyer kopshtin në një moçal. Nëse dëshironi që gjethet të jenë lëng, të butë dhe aromatik, duhet ta ujisni atë çdo ditë tjetër, herët në mëngjes ose vonë në mbrëmje, nuk mund të derdhni gjethe, mund të shfaqen djegie. Shtë e dëshirueshme që të ujitet me ujë në temperaturën e dhomës, nga lotimi me ujë të ftohtë, majdanozi termofil mund të ngrijë në rritje dhe zhvillim. Mundësia më optimale është të derdhni ujërat e shiut nga një fuçi e instaluar nën ulluqin nga çatia, majdanozi do të rritet si maja nga uji i tillë.

Sigurisht, ju duhet të ujit dhe të përqëndroheni në motin jashtë dritares. Pra, nëse është i ftohtë, i vranët, bie shi, atëherë nuk ka nevojë të kryhet lotim shtesë, por nëse është i nxehtë dhe i thatë, atëherë ato kërkohen rreptësisht. Ato madje mund të jenë të përditshme në rast, për shembull, nëse toka në zonën tuaj është me rërë dhe nuk mban mirë lagështinë. Pas lotimit, është mjaft e pranueshme që të mulisni tokën me një shtresë humus një centimetër të trashë, kjo është veçanërisht e dobishme për majdanozin kur fiton forcë.

Salcë majdanozi

Majdanozi i gjetheve thjesht adhuron plehrat, veçanërisht plehrat e azotit. Ju mund t'i bëni ato dy herë në sezon në shumën prej 5-6 g për metër katror të shtretërve. Ato prezantohen si në formë të tretur ashtu edhe në formë të thatë. Këshillohet të bëni plehra azotit 3-5 ditë pas shfaqjes dhe një herë të dytë në javë pas aplikimit të parë. Dozat e plehrave të azotit nuk mund të rriten, në majdanoz (veçanërisht në petioles), nga një tepricë e azotit, nitratet e dëmshme për trupin tonë mund të grumbullohen. Përveç plehrave azotike, rreth një muaj para korrjes së parë, mund të shtoni në tokë superfosfat dhe kripë kaliumi në një lugë çaji për metër katror të shtretërve ose të mulisni tokën me hirit të drurit në 150-200 g për metër katror.

Korrja me majdanoz

Mund të filloni të korrni majdanozin e gjetheve, sapo të formohen tre tufa fletëpalosjes në rrjedh. Kërcellet me një palë apo edhe me një segment nuk duhet të preken. Nëse flasim për kohën, atëherë në varësi të llojit, majdanozi mund të jetë gati për korrje nga 70 deri në 90 ditë pas mbjelljes së farave.

Kur vjelni, përpiquni të prerë kërcellin e majdanozit saktësisht në rrënjë, mos prerë vetëm majat, duke lënë petioles. Kështu, ju do të ngadalësoni shumë rritjen e xhirimeve të reja, ndërsa kur hiqni të gjitha rrjedh, ato krejtësisht të reja do të formohen shumë më shpejt.

Nëse keni nevojë për vetëm disa kërcell majdanoz, atëherë përpiquni t'i largoni ato jo nga brendësia e bimës, por nga jashtë. Një prerje e tillë do të kontribuojë në zhvillimin e plotë të rrjedhave të mbetura, ato do të jenë më të harlisura dhe aromatik.

Ju mund të mbledhni majdanoz të freskët për një periudhë të gjatë kohore, zakonisht një sinjal që bima fillon të vdesë është njollosja e teheve të gjetheve: nga jeshile e ndritshme ato ngadalë do të shndërrohen në jeshile të zbehtë ose madje mund të fillojnë të kthehen në të verdhë.

Farë duhet të mbjellim pas majdanozit?

Pasi të hiqet majdanozi, duhet të vendosni se çfarë mund të mbillet më tej në këtë sit. Kjo, në të vërtetë, çdo kulturë, përveç përfaqësuesve të vetë ombrellës, selino dhe majdanoz. Këto të lashta mund t’i mbillni në zonën ku majdanozi u rrit, pas katër vjetësh.

Në këtë sit, të lashtat si hudhra, qepët, domatet, bishtajoret dhe patatet do të ndjehen shumë mirë.

Varietet e majdanozit

Si përfundim, ne flasim për varietetet e majdanozit të gjetheve. Falë punës së mbarështuesve, aktualisht ka rreth 76 lloje në Regjistrin e Shtetit. Kultivarë të tillë si Azhur (2017), Arlekino (2017), Bakhmaro (2017), Poti (2017) dhe Fidelio (2017) mund të dallohen nga risitë e gjethes së majdanozit.

zbukurime, - një varietet i hershëm i majdanozit, para korrjes së parë, kalojnë 70-75 ditë. Ajo ka një rozetë të gjerë të gjetheve që arrijnë një lartësi prej 30 cm. Fletëpalosjet me një ngjyrë të gjelbër të pasur, përkundrazi, të shkurtra, kanë formën e një trekëndëshi dhe një valë të lehtë përgjatë skajit. Fidanet janë të mesme, petioles janë të shkurtra, me trashësi të mesme, pa ngjyrën e anocianinës. Pas prerjes së parë, masa e gjelbër e majdanozit rritet mjaft shpejt. Nga një bimë mund të mblidhni deri në njëqind gramë masë të gjelbër. Aroma e masës së gjelbër është e mirë, jep deri një kilogram e gjysmë për metër katror.

palaço, - Ky është gjithashtu një varietet mjaft i hershëm i majdanozit, kalojnë rreth 80 ditë para korrjes së parë. Bimët kanë një rozetë gjysmë vertikale të gjetheve, duke arritur një lartësi të konsiderueshme - deri në gjysmë metër. Blades e gjetheve janë jeshile, mjaft të gjata, kanë formën e një trekëndëshi të ngushtë. Një valë e lehtë është e dukshme përgjatë skajit. Petiole është e mesme në gjatësi, siç është trashësia; ka një ngjyrë të lehtë të anthocyanin. Pas prerjes së parë, masa e gjelbër e majdanozit po rritet në mënyrë aktive. Nga një bimë, ju mund të mblidhni deri në 150 g gjelbërim, i cili ka një aromë të shijshme. Me një metër katror, ​​rendimenti është rreth dy kilogramë.

Bakhmaro, - gjithashtu një kultivar i hershëm i majdanozit të pjekur, pak më shumë se 80 ditë kalojnë nga mbjellja në korrjen e korrjeve të parë. Rozeta e gjetheve të shumëllojshmërisë është pak e prirur, arrin një lartësi prej 47 cm.Gryhet e gjetheve janë të gjelbërta të ngopura, mjaft të gjata, kanë formën e një trekëndëshi të ngushtë. Buza e tehut të gjetheve është pak e valëzuar. Majdanozi i gjetheve Petiole ka një gjatësi dhe trashësi mesatare, ekziston një ngjyrë e dobët anthocyanin e gjethes. Masa e gjelbër rritet shumë mirë pas prerjes së parë. Rreth 130 g masë të gjelbër me aromë të shkëlqyeshme mund të mblidhen nga një bimë. Nga një metër katror, ​​të korrat janë rreth dy kilogramë në masë të gjelbër.

Poti, - gjithashtu një varietet i hershëm i pjekur i majdanozit, para korrjes, kalojnë 70-75 ditë. Foleja e teheve të gjetheve është pak e prirur dhe ka një lartësi prej 33-38 centimetra. Blades e gjetheve janë jeshile dhe mjaft të gjata, kanë formën e një trekëndëshi dhe një valë të lehtë përgjatë skajit. Petiole është shumë e gjatë dhe e mesme me trashësi, ka një ngjyrë të dobët të anocianinës. Masa e gjelbër e majdanozit pas prerjes së parë rritet shumë mirë. Nga një bimë mund të grumbulloni pak më shumë se dyzet gramë masë të gjelbër, e cila ka një aromë të shkëlqyeshme, dhe nga një metër katror mund të mblidhni pak më shumë se dy kilogramë masë të gjelbër.

Fidelio, - kjo shumëllojshmëri e majdanozit është e pjekurisë mesatare, zakonisht kalojnë pak më shumë se 80 ditë para korrjes. Rrjedha e brinjëve të gjetheve është rreptësisht vertikale, ato arrijnë një lartësi prej 42 cm.Vetë leshrat e gjetheve janë të gjelbër të ngopur, mjaft të gjatë, kanë formën e një trekëndëshi. Edges e teheve të gjetheve me gjethe të dobëta. Petiole mjaft e gjatë dhe e mesme në trashësi, pa ngjyrën e anocianinës. Pas prerjes së parë, masa e gjelbër rritet mjaft mirë. Nga një metër katror, ​​ju mund të mblidhni rreth dy kilogram gjelbërim, nga tufa pak më shumë se njëqind gramë.

Në përgjithësi, majdanozi është mjaft i lehtë në teknologjinë bujqësore, dhe të gjithë mund ta rritin atë në kopshtin e tyre.