Ne rritim currants të kuq dhe të bardhë

Atdheu i rrushave të kuq dhe të bardhë është Evropa dhe Siberia, kështu që ndjehet kaq lehtësisht në kopshtet tona. Ne shpesh lexojmë himne lavdëruese të kompozuara për nder të kokrrës së zezë. Pa dyshim, ajo është shumë e dobishme, por motrat e saj nuk janë shumë inferiorë ndaj saj në shije dhe në shërim. Kështu për shembull manaferrat e rrush pa fara të kuqe largojnë kripërat e merkurit, kobaltit, kallajit, plumbit nga trupi. Një kile rrush pa fara e kuqe përmban po aq vitaminë C sa tre limonë të mëdhenj.

Currants egër mund të gjenden në male, në glades pyll, në shkurre. Frutat e rrush pa fara të kuqe përmbajnë vitamina C, A, B1, B2, PP, K, E, elementë gjurmë, acide, pektina.

Në dietën e fëmijëve dhe të moshuarve, rrush pa fara e kuqe është thjesht e pazëvendësueshme. Për të rriturit, gjithashtu ndihmon në ruajtjen e shëndetit, u jep atletëve forcë shtesë.

Gjyshet dhe gjyshet tona me dëshirë përdorën vetitë shëruese të rrushave të kuq dhe të bardhë për të trajtuar familjet. Lëngu i rrushit i holluar me ujë jo vetëm që shuan etjen në temperaturë të ngritur, por gjithashtu vepron si një agjent antipiretik dhe anti-inflamator.

Rrush pa fara e kuqe, ose rrush pa fara e zakonshme, ose rrush pa fara e kopshtit (lat. Ribes rubrum) - një kaçubë e vogël qumeshtit e familjes së patëllxhanëve (Grossulariaceae).

Currants e kuqe dhe e bardha kanë të njëjtën biologji zhvillimore, por disi të ndryshme nga biologjia e kokrrës së zezë. Rrush pa fara e bardhë është një larmi e kuqe dhe ndryshon nga ajo vetëm në ngjyrën dhe shijen e frutave.

Zona e shpërndarjes është në zonën pyjore në të gjithë Eurasia, ku rritet në të egra. Ndodh në skajet e pyllit, preferon brigjet e lumenjve ose përrenjtë, formon trashësi.

Sistemi rrënjor depërton në tokë aq thellë sa kokrra të zezë. Yeardo vit, shoots rriten nga baza, nga të cilat më të fortat lihen për të formuar një kaçubë, të dobëtit hiqen.

Gjethet janë alternative, pesë-, tre-lobed ose të tërë. Lulet e frutave janë të shumta. Në dru vjetor ato janë të vendosura teke, dhe në bienale dhe shumëvjeçare - në grupe. Lulja e frutave, e shtruar në gjirin e gjethes së kërcellit vjetor, lulëzon në pranverë dhe i jep një furçë lulesh, dhe prej saj më vonë zhvillon një kuti frutash, e cila jeton pak më gjatë se ajo e varieteteve të farave të zeza. Currants kuqe dhe të bardha hyjnë në bimësi më herët se e zeza. Fruti është një kokrra të kuqe me shumë farë. Në të kuqe, ajo ka një ngjyrë të kuqe, të kuqe të errët, të kuqe të lehta ose rozë, dhe në të bardhë është e bardhë ose e verdhë. Forma e manave është e rrumbullakët, ovale dhe dardhë.

Manaferrat e currants të kuq dhe të bardhë përmbajnë sheqer, acide, substanca aromatike dhe vitamina. Këto të fundit janë dukshëm më të vogla se të zeza, veçanërisht vitamina C. Frutat përdoren për konsum të freskët, si dhe për të bërë reçel, lëngje, reçel, pelte, etj.

Zgjedhja e sitit dhe përgatitja e tokës

Rrush pa fara e kuqe dhe e bardha janë mjaft jo modeste: mund të rriten në toka me pjellori të ndryshme. Ajo nuk mund të qëndrojë vetëm në vende të lagështa, me lagështi dhe me shumë hije.. Të gjitha varietetet e njohura janë pothuajse vetë-pjellore, por, si shumë të lashtat e manave, currants japin rendimentet maksimale me pllenim shtesë me polen nga varietetet e tjera.

Kjo kulturë do të japë më së miri fruta në vende të hapura dhe të ndriçuara mirë. Në dritë të ulët, manaferrat janë më pak të ngjyrosur dhe më pak të ëmbël. Currants preferojnë toka të lirshme, të shkrifëta dhe me rërë të rralluara, me aciditet neutral ose pak më të butë.

Nëse toka është e ujitur për një kohë të gjatë në pranverë ose vendi është i ulët, atëherë currants kuq dhe të bardhë duhet të mbillen në shtretër të ulët

Ulje dhe kujdes

Rrush pa fara e keqe i pëlqen vendet me diell të mbrojtura nga erërat e ftohta, toka pjellore dhe e lirshme.

Fidanët mbillen më së miri në fillim të vjeshtës, në fillim të shtatorit. Shtë e rrezikshme të humbasësh një afat kohor: fidanët nuk do të kenë kohë të zënë rrënjë dhe të përgatiten për dimër.

Skema e mbjelljes varet nga karakteristikat e varietetit, duke diktuar se çfarë do të bëhen bimët e rritura. Shkurre kompakte, në rritje të drejtpërdrejtë janë të mjaftueshme 1-1,25 x 1,25 m; i shtrirë, i harlisur, kërkohet një distancë prej të paktën 1.5 m. Shumica e varieteteve moderne janë shumë vetë-pjellore.

Për të mbjellë rrush pa fara, ju duhet të gërmoni një vrimë 40 cm të thellë dhe 50-60 cm të gjerë paraprakisht, për 2-3 javë (në mënyrë që toka me të cilën e mbushim të ketë kohë për t'u vendosur). Përzieni tokën tërësisht me plehra organikë dhe minerale: 8-10 kg plehrash (humus, torfe), 150-200 g superfosfat, 30-40 g sulfate kaliumi ose hirit të drurit. Bimore mund të mbillet drejtpërdrejt ose zhdrejtë - për formimin më të mirë të rrënjëve shtesë.

Pas mbjelljes, ujë me bollëk dhe mulch me humus ose torfe. Pastaj degët duhet të krasiten fort, duke lënë 10-15 cm me 3-4 sytha.

Currants do të jenë të dobishme për veshjen e sipërme: organikë, azot, kalium, fosfor. Por ajo nuk e toleron klorin, dhe plehrat komplekse duhet të zgjidhen duke marrë parasysh këtë veçori.

Lotim i bollshëm, por jo shumë i shpeshtë, është i nevojshëm gjatë rritjes së fidaneve, lulëzimit, frutave dhe në vjeshtë, pasi të keni zgjedhur manaferrat.

Shkurre rrush pa fara janë dimërore. Nën dëborë, ata nuk kanë frikë nga ngricat në -45 ° C. Ngricat e pranverës që dëmtojnë lulet dhe vezoret janë shumë më të rrezikshme. Në raste të tilla, rekomandohet që të mbulohen shkurret me materiale jo të endura.

Prerja dhe formimi i një kaçubi

Rrush pa fara e kuqe dhe e bardha janë shumë të kërkuara për ndriçimin, me fryt të dobët kur trashen. Shkurtimi i rrushave të kuq dhe të bardhë ka disa ndryshime nga krasitja e rrushit të zi, bazuar në ndryshimet në biologjinë e zhvillimit dhe frytëzimit të tyre. Lulet e frutave të currants të kuq dhe të bardhë formohen kryesisht në bazën e fidaneve vjetore, si dhe në doreza - degë frutash shumëvjeçare të vogla (2-3 cm). Prandaj, degët e tyre më të vjetra janë gjithashtu të frytshme, d.m.th. tufa e rrush pa fara e kuqe nuk kërkon krasitje të tillë të shpeshtë kundër plakjes si rrush pa fara e zezë.

Krasitja e rrushit kryhet gjatë fjetjes në fund të vjeshtës ose pranverës së hershme.. Shkurre formohen nga 16-20 degë të moshave të ndryshme. 3-4 xhirime zero të zhvilluara mirë lihen çdo vit. Degët e dobëta të dobëta të dobët që kanë mbushur moshën 7-8 vjeç janë prerë. Rritjet vjetore nuk shkurtohen, sythat e luleve janë të vendosura në majat e tyre.

Filloni duke hequr degët që rriten shumë larg ose shumë të ulëta ose kryqëzohen me të tjerët, duke ndërhyrë në rritjen e tyre. Në të njëjtën kohë, përpiquni të mos dëmtoni dorezat - degë të shkurtra (2-3 cm) me sytha: në pranverë, furçat e luleve do të lulëzojnë prej tyre. Shkurtoni rreth gjysmën e fidaneve të rinj në degët kryesore. Pritini sythat lart dhe jashtë shkurret. Seksionet me një diametër mbi 8 mm duhet të mbulohen me var.

Varietete currants të kuqe dhe të bardha

E hershme e embel. Shkurre është e përhapur e madhe, e mesme. Manaferrat që peshojnë nga 0.7 në 0.8 gram, të kuq të errët, me shije të mirë, piqen në koncert, nuk shkërmoqen për një kohë të gjatë kur piqen. Produktiviteti është deri në 6 kilogramë për kaçubë. Shumëllojshmëria është dimër e guximshme, pak e prekur nga myk pluhur, i paqëndrueshëm ndaj anthracnose.

Yonkhir van Tete. Tufa është e fortë, me rritje të drejtë, shumë e dendur. Manaferrat janë të mëdha. Produktiviteti - deri në 4 kilogramë për kaçubë. Shumëllojshmëria është rezistente ndaj mykut pluhur, pak i prekur nga anthracnose.

Chulkovskaya. Tufa është e gjatë mesatare, gjysëm-shtrënguese. Manaferrat në vend, që peshojnë një mesatare prej 0.8 gram, të rrumbullakët, nganjëherë në formë dardhe, të kuqe, me lëkurë transparente, lëng, delikate, të ëmbël-kosi, shije shumë të mirë me një kombinim të këndshëm të sheqerit dhe acidit. Kjo ëmbëlsi ndihet tashmë në manaferrat e papjekura. Shumë e mirë për konsum të freskët, por ato përdoren gjithashtu për të bërë pelte, lëng, bllokim. Produktiviteti - më shumë se 6 kilogramë për kaçubë. Pjekje e mesme.

Versajat e bardha. Tufa është e mesme, e përhapur e mesme. Manaferrat janë të mëdha, peshojnë një mesatare prej 1,1 gram, të rrumbullakët, të verdhë, të tejdukshëm. Shija e rrush pa fara është freskuese e ëmbël dhe e thartë, me një kombinim të këndshëm të acidit dhe sheqerit. Manaferrat janë jashtëzakonisht të mirë si në formë të freskët ashtu edhe për përpunim. Produktiviteti është i lartë - deri në 10 kilogramë për kaçubë. Shumëllojshmëria është dimër-e guximshme, relativisht rezistente ndaj sëmundjeve dhe dëmtuesve.

Rozë holandeze. Tufa është e mesme e gjatë, e drejtë, e paktë. Manaferrat janë të mesëm ose të mëdhenj, që peshojnë nga 0.8 në 1.0 gram, shije e bukur rozë, e ëmbël dhe e thartë, nuk shkërmoqet kur piqen. Produktiviteti - deri në 5 kilogramë për kaçubë. Shumëllojshmëria ndikohet nga myk pluhur dhe anthracnose.

Pjekja e vonë

Varshevicha. Tufa është e fortë, e fuqishme, e gjatë, e guximshme, paksa e përhapur. Manaferrat janë të mesëm në të mëdhenj, të rrumbullakët ose pak të shtypur nga shufrat, shije të purpurtë të errët, të ëmbël dhe të thartë me një mbizotërim të acidit mbi ëmbëlsinë. Përdorni ato kryesisht për përpunim. Produktiviteti është i lartë - deri në 6.3 kilogramë për kaçubë. Myku i pluhurit dhe anthracnoza preken dukshëm vetëm në vite të favorshme për përhapjen e sëmundjeve të kërpudhave.

E kuqe holandeze. Tufa është e fuqishme, mjaft e gjatë, e dendur, e përhapur mesatarisht. Manaferrat e rrushit në një kopsht të mesëm, të rrumbullakët, të kuq, me lëkurë transparente, me lëng, të ëmbël dhe me shije të thartë, nuk shkërmoqen kur piqen, ato përdoren të freskëta dhe për përpunim. Produktiviteti është i lartë - deri në 7 kilogramë për shkurre, por me kujdes të mirë, ju mund të mblidhni deri në 15 kilogramë. Kultura e parë prodhohet në vitin e tretë pas mbjelljes, dhe në kohën e frytëzimit të plotë fillon në vitet e gjashtë-tetë. Shumëllojshmëria ndikohet nga myk pluhur dhe anthracnose.

Lloje premtuese të currants të kuqe dhe të bardha

Varietetet e rrush pa fara të kuqërremtë piqen në korrik.

Mesi i korrikut:

Zanash e bardhë (diamant). Një tufë e mesme e trashë, paksa e përhapur, jep deri në 5 kg manaferra. Shumëllojshmëria është rezistente ndaj sëmundjeve, pak e prekur nga dëmtuesit. Manaferrat me madhësi të mesme, transparente, shumë të shijshme.

Versajat e bardha. Shkurre është e mesme, rendimenti mesatar është deri në 3 kg, shumëllojshmëria nuk është shumë dimërore dhe nuk është rezistente ndaj anthracnose. Manaferrat janë me madhësi të mesme, transparente, të verdhë, të shijshme.

Yuterbogskaya. Shkurre e dendur Srednerosly mund të sjellë deri në 7-8 kg manaferra. Një larmi e ngurtësisë së mesme të dimrit dhe rezistencës së mesme ndaj sëmundjeve të kërpudhave. Manaferrat janë të mëdha, krem të lehta, transparente, të shijshme.

Fundi i korrikut:

Smolyaninovskaya. Një tufë e gjatë, e përhapur, e rrallë jep nga 4 deri në 9 kg manaferra. Shumëllojshmëria karakterizohet nga rezistencë komplekse ndaj sëmundjeve të kërpudhave. Furça është e gjatë, manaferrat janë mjaft të mëdha, të bardha, transparente, me një shije të këndshme. Të ruajtura gjatë në shkurre, pa humbur shijen e tyre.

Riprodhim

Një nga mënyrat më të lehta dhe më të arritshme për çdo kopshtar për të përhapur rrush pa fara është përhapja me prerje të linjifikuara. Avantazhi i padyshimtë i kësaj metode është se ju lejon të mbillni në kopsht varietetet e reja të dëshiruara pa telashe të panevojshme.

Prerjet për mbjellje në pranverë janë korrur në tetor-nëntor para fillimit të ngricave të rënda.

Ata janë marrë nga fidaneve vjetore pa ndonjë shenjë sëmundjeje.

Pasi të keni zgjedhur një fidan të linjifikuar të shëndetshëm, një prerje e gjatë 25 cm është prerë prej saj. Gjethet copëtohen me kujdes copëzat dhe zhyten në të dy skajet në kopshtin e shkrirë var ose parafinë, në mënyrë që të mos humbasë lagështinë gjatë ruajtjes.

Para mbjelljes, prerjet ruhen të varrosura në dëborë ose në frigorifer në një raft nën frigorifer.

Në pranverë, prerjet mbillen në shtretër të përgatitur posaçërisht dhe të fekonduar, përgjatë mesit të së cilës ata gërmojnë një brazdë të thellë 15 cm. Para mbjelljes, skaji i poshtëm i prerjeve me varietetet e kopshtit është prerë me një thikë të mprehtë.

Prerjet mbillen në një distancë prej 20 cm nga njëra-tjetra. Në të njëjtën kohë, vetëm 1-2 sytha të prerjeve kanë mbetur në sipërfaqe, dhe të paktën 4 buds nën tokë.

Prerjet janë spërkatur me tokë me kujdes në mënyrë që të mos dëmtojnë veshkat sipër dhe nën sipërfaqen e tokës. Toka përreth prerjeve është e ngjeshur.

Pastaj shtretërit ujiten me bollëk dhe mulched me torfe të vogël ose humus, i cili ndihmon në ruajtjen e lagështisë. Një qilim i vjetër përdoret për të bllokuar lagështinë.

Kur prerjet marrin rrënjë, bimët e reja mund të transplantohen në një vend të përhershëm.

Sëmundjet dhe dëmtuesit

Currants kanë shumë armiq. Ata na plaçkitin të korrat dhe shpesh përhapin sëmundje që sjellin rrush pa fara.

Për shembull, një rriqër në veshka mbart një sëmundje virale - terri. Për ta shmangur atë, duhet të ndiqni rekomandimet e përgjithshme:

Bleni fidanë vetëm nga prodhuesit e besueshëm.
Për shumim, merrni shtresa dhe prerje të bimëve të shëndetshme.
Zgjidhni varietetet që janë më rezistente ndaj dëmtuesve dhe sëmundjeve.
Kontrolloni rregullisht shkurret. Në shenjën e parë të dëmtuesve ose sëmundjeve, merrni masa të menjëhershme.
Një metodë radikale për të luftuar terrenin e rrushit është shkatërrimi i shkurret.

Një tufë e prekur shumë duhet të ulet në nivelin e tokës. Dhe gjatë vitit tjetër, ndërsa rriten fidanet e reja, disa herë trajtojeni bimën me acaricide, për shembull neoroni.

Nëse redcurrant është dëmtuar nga aphids fletë të tëmthit, flluska të kuqe formohen në anën e sipërme të gjethes. Me dëmtim të rëndë, gjethet thahen dhe bien, dhe rendimenti zvogëlohet.

Qepa e verdhë patëllxhani ha gjethe. Metodat e kontrollit - spërkatje me pesticide (preferohet nga fundi i fletës).

Xhamja e rrush pa fara rrufe vë vezë në çarje dhe dëmtim mekanik të korteksit në bazën e fidaneve. Vatjet që u shfaqën pas dy javësh depërtojnë në degët dhe pasazhet e kërrusura në thelb. Mënyra e vetme për të luftuar është heqja e degëve të dëmtuara.

Nëse redcurrant është dëmtuar nga myk pluhur, septoria dhe anthracnosis, spërkatja do të ndihmojë, por ato zakonisht janë efektive vetëm në shenjat e para të sëmundjes.

Sporet e sëmundjeve të kërpudhave dimërojnë në gjethe të rrëzuara. Prandaj, në vjeshtë nga shkurret është e nevojshme të hiqni mbeturinat e bimëve, dhe në fillim të pranverës, kur sythat nuk janë hapur akoma, spërkatni bimët me një zgjidhje të përqendruar të plehrave minerale (500 g nitroammophos ose ure për 10 l ujë).