Përshkrimi dhe vetitë e dobishme të lules së krokusit të shafranit

Shafrani është jo vetëm një lule shumë e bukur dhe e pazakontë, por edhe erëza më e shtrenjtë në botë, e cila ka një shije dhe aromë të papërshkrueshme. Përveç kësaj, lulja krenohet me një numër të madh të pronave të dobishme, falë të cilave përdoret jo vetëm në gatim, por edhe në mjekësinë popullore.

Përshkrimi i shafranit Crocus

Shafrani (krokus) është një bimë lulëzuese shumëvjecare tuberoze, që i përket familjes Iris. Përmendja e parë e saj mund të gjendet qysh në 3000 vjet para Krishtit. Në natyrë, kjo lule rritet në Mesdhe, Evropë, Azinë e Vogël dhe Lindjen e Mesme.

Corms crocus nuk janë të mëdha, deri në 3 centimetër në diametër, kanë një formë të rrumbullakosur ose pak të rrafshuar. Prania e thekave mbrojtëse është karakteristike. Në pjesën e poshtme ka një tufë rrënjësh uroliforme, ngjyra e të cilave varet nga speciet dhe larmia specifike.

Gjethet lineare, të drejta të ngjyrës së gjelbër të ngopur rriten drejtpërdrejt nga toka, në bazë, ato janë gjithashtu si corms, të mbuluara me peshore.

Në varësi të shumëllojshmërisë, shafrani mund të lulëzojë si në pranverë ashtu edhe në vjeshtë. Më shpesh, lulet janë të vendosura një nga një, është jashtëzakonisht e rrallë të shihet se 2 ose 3 lule u rritën nga një corm.

Perianthi i krokut bëhet në formën e një gypi të gjatë, i përbërë nga gjashtë lobe të përkulur që rrjedhin pa probleme në tub, duke vepruar si një peduncle. Stamens bashkohen me faringun perianth, anthers e një bime të tillë kanë një formë lineare, të drejtë. Gjithashtu, në secilën lule ka tre stigmas portokalli. Petalet mund të pikturohen në të verdhë, portokalli, vjollcë ose vjollcë.

Si lëndë e parë për një erëz të njohur, përdoren stigmat e shafranit. Lloje të tjerë të kësaj kulture nuk janë të përshtatshme për t’u përdorur për qëllime të tilla.

Fruta crocus është një kuti e vogël që përbëhet nga tre aksione. Farërat janë të vogla, pak këndore.

Fatkeqësisht, jo të gjitha llojet e crocus janë në dispozicion për kultivim universal. Shumë lloje të kësaj bime janë të shënuara në Librin e Kuq dhe janë në prag të zhdukjes.

Fushë me shafran të lulëzuar

Karakteristikat e dobishme të një lule

Karakteristikat e dobishme të kësaj bime janë njohur që nga kohërat e lashta. Ajo u përdor si përbërësi kryesor në prodhimin e ointments dhe produkteve të tjera të lëkurës. Sezoni gjithashtu u bë nga ai dhe u mor brenda në formën e infuzioneve, zierjeve, etj ...

Përdorimi i rregullt i një lule ka një efekt të dobishëm në shumë organe dhe sisteme të një personi:

gjendja e sistemit nervor përmirësohet;
aktiviteti i trurit intensifikohet;
sistemi tretës është normalizuar;
gjendja e sistemit gjenitourinar te gratë po përmirësohet;
te burrat, një mbledhje intensifikohet;
muskujt e zemrës forcohen, puna e të gjithë sistemit kardiovaskular gjithashtu përmirësohet;
në një farë mase, kjo erëz ndihmon në ndalimin e tendencës negative për humbjen e shikimit;
vepron si një afrodiziak, duke rritur ndjeshëm dëshirën seksuale;
ndihmon për të përmirësuar metabolizmin;
aktivizon rigjenerimin e qelizave të lëkurës, duke e bërë atë më të shëndetshëm dhe më të ri.

Ajo gjithashtu ka shumë veti të tjera të dobishme:

Kjo erëz vepron si një antioksidant natyror efektiv që largon toksinat nga trupi. Një ilaç i tillë është veçanërisht i popullarizuar për helmimin nga alkooli. Me të, ju mund të pastroni veshkat, urinimin dhe fshikëzën e tëmthit;
Marrja e luleve brenda mund të shpëtoj nga spazma e muskujve;
Përgatitjet bazuar në këtë bimë ndihmojnë për të përballuar depresionin dhe depresionin;
Shafrani mund të veprojë si një analgjezik, me të cilin mund të shpëtoni nga llojet e ndryshme të dhimbjes;
Vaj esencial i krokusit përdoret në trajtimin e sëmundjeve të frymëmarrjes;
Shkencëtarët modernë përdorin këtë erëz të shtrenjtë si një mjet për të ndihmuar në ndalimin e rritjes së qelizave të kancerit;
Me ndihmën e një lule të tillë, ju mund ta mbroni trupin nga efektet e kancerogjenëve dhe substancave të tjera të dëmshme.

Krokusi nuk është vetëm një erëz aromatik dhe piçant, por edhe një ilaç universal për shumë sëmundje.

Sidoqoftë, ia vlen të kujtohet kjo përdorimi i një lule është kundërindikuar në gratë shtatzëna dhe lactating, fëmijët nën 2 vjeç, si dhe njerëzit që vuajnë nga diabeti dhe hipertensioni.

Crocuses të kultivuar në murin e dritares

Përdorimi i shafranit në mjekësinë popullore

Në barnatore, ju gjithashtu mund të shihni përgatitjet e bëra në bazë të krokusit. Këto përfshijnë pika të syrit, me të cilat ata eliminojnë elbin dhe trajtojnë katarrën, dhe forcojnë tinkturat.

Në mjekësinë tradicionale, kjo erëz përdoret më gjerësisht.

Fusha e aplikimit	recetë
Forcimi i përgjithshëm i trupit, rritja e imunitetit, përmirësimi i kujtesës dhe aktivitetit të trurit	15 stigma derdhni një gotë ujë të valë dhe insistoni 3-5 minuta. Pastaj infuzioni nxehet në sobë, shtoni një tjetër 1.5 thes ujë dhe hiqeni përpara se përzierja të vlojë. Pasi venat të vendosen në fund, infuzioni merret 200 mililitra para ngrënies.
Prania e gurëve në veshka dhe fshikëzës. Gjithashtu, një mjet i tillë do të ndihmojë në largimin e biliare nga trupi.	Një herë në ditë, para ngrënies, merrni 25 gramë një përzierje të përgatitur nga 1 lugë gjelle mjaltë dhe 1 lugë çaji erëzash. Një infuzion i bërë nga shafrani, dredhkë, gjethe jargavani, petale të trëndafilave të çajit dhe violets gjithashtu ka një efekt efektiv. Për të bërë infuzionin, merrni 1 lugë gjelle të secilit përbërës dhe derdhni përzierjen me një litër ujë të valë.
cystitis	2-3 venat e stigmave të krokut derdhen me 100 mililitra lëng boronicë dhe të njëjtën sasi uji të ngrohtë. Produkti që rezulton merret në gjysmë gotë para ngrënies, sigurohuni që të pini shumë ujë.
Normalizimi i ciklit menstrual, lehtësimi i dhimbjes femërore	25 gramë mitër të borit përzihen me 25 gram shafran, derdhen me 500 mililitra ujë, pas së cilës insistojnë 2-3 orë. Infuzioni merret në 100 mililitra 1 herë në ditë në stomak bosh.
Pastrimi i përgjithshëm i trupit	Për 2 muaj, 2 herë në ditë, merrni një infuzion të përgatitur nga 3 venat shafran, 10 rrush të lehtë dhe 100 mililitra ujë të ftohtë dhe të zier.
Rritje e fuqisë dhe dëshirë seksuale e rritur	Shafrani, xhenxhefili dhe speci i zi duhet të shtohen në mish, perime dhe enët e tjera.
Astma dhe sëmundjet e tjera të traktit të sipërm respirator	Vaji i shafranit përdoret si një mjet për mbytje.
Dhimbje koke dhe pagjumësie	Ju mund të bëni locione në bazë të shafranit ose të fërkoni në hundë një përzierje të përgatitur nga 3 venat të trituruar me shtimin e 3 pika ghee.
Skuqje të lëkurës dhe plagë purulente	2 lugë gjethe të shafranit të copëtuar derdhen me 500 mililitra ujë. Nga ky infuzion, ju mund të bëni locione të mira.
Konjunktiviti, elbi dhe sëmundje të tjera të syrit	5 venat tokësore kombinohen me infuzion me ujë të trëndafilit. Kompresat bëhen nga produkti që rezulton dhe aplikohet për 15 minuta
Plakja e lëkurës, jo një çehre e shëndetshme	Për 20 minuta, përgatitet një maskë, e bërë nga 1 lugë çaji erëzash, një lugë çaji mjaltë dhe 1 lugë çaji salcë kosi.

Mjekësia tradicionale është një ndihmëse në trajtimin e sëmundjeve të ndryshme. Mos mjekoni veten dhe nëse ndjeheni mirë që duhet të këshilloheni menjëherë me një specialist.

Lulja e shafranit në fund të dimrit

Përdorimi i shafranit në gatim

Shafrani quhet "Mbreti i Erëzave" ose "Erëza Nr. 1". Kjo erëz mori famë të tillë për shijen dhe aromën e papërshkrueshme. Prodhimi i tij është një proces shumë kompleks dhe i gjatë, gjatë të cilit të gjitha operacionet kryhen me dorë. Me 1 hektar tokë, mund të merrni vetëm 10 kilogramë material të përfunduar.

Shafrani është i përshtatshëm për enët me perime, mish dhe peshk. Shtohet gjithashtu te djathrat, sallamrat, vajrat, ëmbëlsirat dhe pastat.

Shafrani ka një shije dhe aromë mjaft të mprehtë, kështu që nëse shkoni shumë larg dhe shtoni shumë erëza, jo vetëm që mund të prishni pjatën, por edhe të arrini helmim serioz. Ekspertët vlerësojnë se shkalla vjetore e konsumit të shafranit është 400 venat.

Për përdorim në shtëpi, respektoni rregullat e mëposhtme:

Për 15-20 minuta para aplikimit, 1 gram erëza mbushet me gjysmë gotë ujë të ngrohtë ose qumësht. Në këtë rast, aroma e saj zbulon shumë më gjerë;
Shafrani shtohet në enët e nxehta 3-5 minuta para se të gatuhet;
Gjatë pjekjes, erëzat piqen në brumë menjëherë para pjekjes. Mesatarisht, 0,1 gram erëz përdoret për një kilogram brumë;
Në asnjë rast një lule nuk mund të kombinohet me erëza të tjera.

Krokusi i shafranit është një erëz universale që ka shumë veti të dobishme dhe shije të jashtëzakonshme. Disavantazhi i vetëm i këtij erëza do të jetë çmimi i tij.

Dhe si të mbledhësh shafranin, shiko në këtë video të shkurtër: