Përfitimet dhe dëmet e rrepkës së zezë

Rrepka e zezë, shumëllojshmëria më e mprehtë e rrepkës së mbjelljes, është njohur prej kohësh në Rusi. Kjo kulturë rrënjësore jo interesante u përfshi në dietën e pothuajse të gjitha segmenteve të popullsisë si në verë ashtu edhe në dimër, kur kishte shumë pak perime të freskëta.

Në mesin e njerëzve, të lashtat rrënjësore me një shtresë mjaft të ashpër sipërfaqe dhe pulpë me lëng të bardhë borë u vlerësuan jo vetëm për cilësitë e tyre të kuzhinës, por edhe për vetitë e dobishme të rrepkës së zezë. Feta të kësaj perime të shtuar në mollë të njomura, perime dhe turshi të kërpudhave ose lakër lakër shmangi mykun dhe prishjen. Që nga kohërat e lashta, metodat popullore të përdorimit të rrepkës së zezë për ftohjet, reumatizmi, mangësitë e vitaminave dhe sëmundjet e tjera janë të njohura. Rrepkë me mjaltë është akoma receta më e njohur për bronkitin dhe rinitin sezonal.

Sot, në shtretërit e kopshtit, një bimë e dobishme mund të gjendet rrallë. Kjo është për shkak të përhapjes së varieteteve të tjera më pak akute të kulturës: rrepkë, rrepkë Japoneze dhe Kineze.

Por në shenjat e para të sëmundjeve sezonale, të njëjtën gjë, njerëzit kujtojnë të lashtat rrënjësore të dukshme me një shije të hidhur dhe të mprehtë. Pra, çfarë është përdorimi i rrepkës? Infarë në përbërjen e tij përcakton pronat e dobishme të të korrave, dhe çfarë mund të ndikojë negativisht në shëndetin e njeriut?

Përbërja kimike dhe përmbajtja kalorike e rrepkës së zezë

Si të gjitha kulturat rrënjësore që i përkasin kësaj gjinie, rrepka e zezë është me kalori të ulët. Për 100 gramë perime të freskëta, vetëm 36 kcal. Por përbërja e vitaminës dhe makronutrientit është shumë më e pasur. Përveç vitaminës C, pulpë akute e bardhë përmban vitamina E dhe PP, një sasi të vogël beta-karotene, dhe gjithashtu një numër të përfaqësuesve të grupit B: B1, B2, B5, dhe B6. Makronutrientët në përbërjen e rrepkës së zezë përfaqësohen nga kalciumi, magnezi, kaliumi, fosfori dhe natriumi, hekuri është i pranishëm si një element gjurmë.

Karakteristikat e dobishme të rrepkës së zezë nuk janë vetëm prania e kripërave minerale dhe vitaminave. Për 100 gram rrepkë, llogariten 88 gram ujë, 1.9 gram proteinë, vetëm 0,2 gram yndyrë, 2.1 gram fibra dietike të vlefshme dhe 1 gram hirit, si dhe 6.7 gram karbohidrate, të cilat përfshijnë 6.4 gram. sakaride dhe vetëm 0.3 gram niseshte.

Rrepka e zezë: vetitë e dobishme të kulturave rrënjësore në trajtimin e sëmundjeve të organeve të brendshme

Për shkak të numrit të ulët të kalorive dhe përmbajtjes së lartë të fibrave dietike, rrënjët e rrepkës së zezë mund të përdoren në menunë e atyre që vendosën të humbin disa paund shtesë.

Në të njëjtën kohë, perimet kontribuojnë në humbjen e peshës për shkak të efektit të saj të lehtë diuretik. Meqenëse humbja e lagështirës kompensohet nga kripërat minerale të përfshira në të korrat, ekuilibri elektrolitik i trupit nuk vuan.

Bollëku i fibrave ndihmon në pastrimin e shpejtë dhe të efektshëm të zorrëve nga grumbullimi i toksinave.

Prandaj, rrepkë e zezë është e dobishme jo vetëm për humbjen e peshës, por edhe për të gjithë ata që kujdesen për shëndetin e tyre dhe cilësinë e tretjes. Një mënyrë jetese e ulur dhe një dietë e zgjedhur në mënyrë të parregullt shkaktojnë kalbje dhe fermentim në mbetjet e ushqimit që nuk lënë zorrët me kohë. Gazet fillojnë të prodhohen në mënyrë aktive, përqendrohen inflamacionet dhe shfaqet dysbioza.

Sa e dobishme është rrepka për ata që duan të pastrojnë trupin dhe të rregullojnë tretjen?

Me përdorimin e rregullt të enëve nga të lashtat rrënjore të freskëta, turshi apo edhe të trajtuara nga nxehtësia, gjasat e grupimeve të tilla në zorrë dhe simptoma të dhimbshme të pakëndshme zvogëlohen ndjeshëm.

Substancat aktive në përbërjen e rrepkës së zezë kanë një efekt nxitës dhe lokal irritues në muret e traktit digjestiv. Si rezultat:

furnizimi me gjak i sistemit të tretjes përmirësohet;
toni i saj normalizohet;
mikroflora plotësisht patogjene shtypet dhe shkatërrohet;
efikasiteti i zorrëve po përmirësohet;
kapsllëk zhduket.

Karakteristikat biliare dhe diuretike të rrepkës së zezë përdoren në formimin e gurëve në fshikëzën e tëmthit dhe organet urogjenitale. Në këto raste, lëngu i rrepkë me mjaltë ose në formën e tij të pastër në sasi të vogla përdoret si një agjent natyror antispazmatik dhe shpërqendrues.

Rrepka e zezë vlerësohet shumë për vetitë e saj të dobishme baktericid.

Fitoncidet e kësaj perime kundërshtojnë mikroorganizmat dhe bakteret gjatë viruseve dhe ftohjeve. Në të njëjtën kohë, efekti i dobishëm i të lashtave rrënjë nuk është vetëm ky. Karakteristikat e dobishme të ndihmës së rrepkës së zezë ndihmojnë:

forcojë imunitetin;
lehtëson dhimbjen;
lehtëson ngërçet ngërçe;
më të shpejtë dhe më të lehtë për të lëvizur pështymën;
në organizimin e parandalimit dhe trajtimit të inflamacionit;
ngre tonin e trupit dhe plotësoj rezervën e tij të vitaminës.

Kur kollitet, ilaçi tradicional popullor për trajtimin është lëng i rrallë, i marrë duke përzier pulpën e rrepkës me mjaltë ose sheqer.

Një kulture rrënjë do të ketë nevojë për 1-2 lugë mjaltë, dhe një ilaç i shijshëm është gati brenda tre orësh pas përgatitjes. I ngopur me vitamina, substanca aktive dhe elementë gjurmë, shurupi i rrepkës me mjaltë merret 30 minuta para vaktit, 1-2 lugë.

Sidoqoftë, vetitë e dobishme të rrepkës së zezë nuk kufizohen vetëm në këtë. Perimet pastrojnë në mënyrë efektive sistemin e qarkullimit të gjakut nga akumulimi i kolesterolit dhe parandalon formimin e pllakave të reja.

Kalciumi dhe magnezi, i cili është pjesë e kulturave rrënjësore, kanë efekte të dobishme në muskujt e zemrës dhe enët e gjakut në rast të hipertensionit, aritmisë dhe problemeve të tjera të sistemit kardiovaskular.

Në këtë rast, të dyja lëngu i rrepkës dhe mjalti merren, dhe enët me perime me rrënjë të freskëta futen në menu.

Karakteristikat e dobishme të rrepkës së zezë për përdorim të jashtëm

Por mishi i rrepkës së zezë përdoret jo vetëm për ushqim, por gjithashtu mund të ketë një efekt shërues kur aplikohet nga jashtë.

Ky, për shembull, është një trajtim efektiv për ulcerat dhe skuqjet e lëkurës.
Losione dhe fasha me rrepkë do të lehtësojnë dhimbjen e muskujve dhe nyjeve, si dhe vuajtjet me përdhes dhe reumatizëm.
Lëngu i rregullt në formën e locioneve dhe fërkimit me përdorim të rregullt aktivizon gjëndrat e flokëve dhe stimulon rritjen e flokëve.

Farat e saj janë të ngjashme me të lashtat rrënjë të rrepkës së zezë.

Kompresa nga farat e steamed mund të përdoret për qëllime kozmetike për të luftuar inflamacionet e vogla dhe rrathët nën sy, bruizime dhe rrudha, pasi një procedurë e tillë jo vetëm që do të përmirësojë furnizimin me gjak të indeve, do të neutralizojë florën bakteriale dhe madje edhe parazitët nënlëkurës.

Kundërindikimet dhe masat paraprake për përdorimin e rrepkës së zezë

Pavarësisht nga unike e përbërjes, bollëkut të vitaminave dhe substancave aktive, të mbjellat rrënjë mund të sjellin si përfitime ashtu edhe dëm nëse rrepka e zezë përdoret pa masë dhe duke ndjekur rekomandimet e mjekëve.

Rrepka e zezë nuk duhet të përfshihet në menunë e fëmijëve nën tre vjeç, si dhe të grave që janë shtatzënë.

Rrepka e zezë nuk rekomandohet shumë për njerëzit që kanë pasur një sulm në zemër. Dhe pacientët e vëzhguar për sëmundje të mëlçisë dhe veshkave duhet të hanë perime rrënjësore me shumë kujdes.

Një nga burimet dhe përfitimet dhe dëmet e rrepkës së zezë është glikozidet e vajit të rrallë. Këto substanca kanë një efekt irritues aktiv në mukozën dhe indet e organeve të brendshme, prandaj rrepkë është kundërindikuar në prani të:

sëmundja e ulçerave peptike;
sëmundjet e tretjes në fazën akute;
gastrit me aciditet të lartë.

Meqenëse disa njerëz kanë një intolerancë individuale ushqimore ndaj enëve nga rrepka, ju duhet të futni në këtë kulturë në dietën tuaj jashtëzakonisht me kujdes, duke filluar nga 30-50 gram.

Në simptomat më të vogla të reaksioneve alergjike, dhimbje barku, dhimbje apo simptoma të tjera, duhet të mbani mend se përveç vetive të dobishme, rrepka e zezë ka kundërindikacione, që do të thotë se është më mirë të braktisni një sallatë me lëng dhe të konsultoheni me një specialist mjekësor.