Një recetë shumë e thjeshtë për meze të djathit është gjizë feta. E gjithë kjo që është e nevojshme për këtë recetë është një kuti fetash, një grup i bimëve të thata, hudhra, vaji i ullirit dhe një palë copa të freskëta djegës. Disa ditë më vonë, kur djathi është i ngopur me marinadë, do të merrni një meze të freskët - pikante dhe aromatike. Vaji gjithashtu nuk do të zhduket, i ngopur me aromat e bimëve të thata, vetëm se do të përmirësojë shijen e tij. Pasi të keni ngrënë djathin, është më mirë të ruani vajin në frigorifer.
Djathi turshi mund të shërbehet si një pjatë e pavarur, por përveç kësaj, ajo do të pasurojë çdo sallatë perimesh edhe më modeste me shije, dhe një fetë e thjeshtë me bukë thekre do të shndërrohet në një mëngjes të shijshëm nëse përhapni një copë të vogël djathë me erëza mbi të.
Djathë fetat turshiPas disa minutash, ju mund të përgatisni një snack shumë të mirë për një festë me miqtë.
- Koha e gatimit: 15 minuta
- Sasia: 250g
Përbërësit për Djathin Feta
- 250 g djathë feta;
- 2 pods speca djegës të nxehtë;
- 4 karafil të hudhrës;
- një degëz rozmarine;
- 1 lugë paprika tokësore;
- 2 lugë gjethe nenexhiku të thata;
- 1 lugë. trumzë dhe borzilok;
- 150 ml vaj ulliri ekstra të virgjër.
Përbërësit për Djathin FetaNjë metodë e përgatitjes së djathit fetat turshi
E prerë djathin fetar të përfunduar në kubikë të vegjël, unë zakonisht e pres atë në mënyrë që një pjesë të bie mbi një kafshim, për një arsye të njohur, burrat e vlerësojnë veçanërisht këtë.
Pritini djathin fetar në fetaQëroni karafilët e hudhrës, prerë në gjysmë dhe shtrydhni lehtë për të lëshuar vajin e hudhrës. Një tenxhere me spec djegës është prerë në unaza. Në këtë fazë, në përgjithësi, përgatitja e djathit turshi përfundon në drejtim të produkteve të përpunimit, gjithçka që mbetet është të vendosni gjithçka në një kavanoz.
Përgatitni hudhra dhe speca të nxehtë djegësNë fund të një pjate të përshtatshme, është më mirë të zgjidhni një kavanoz të ulët me një qafë të gjerë, të vendosni një degëz me rozmarinë, hudhër gjysmë të copëtuar, disa unaza djegës, shtoni një tigan të tërë djegës dhe një pjesë të kubave fetar.
Vazhdojmë të mbushim kavanozin, duke i grirë në mënyrë të alternuar kubitë e djathit dhe duke i spërkatur me thekon e specit, nenexhikut të tharë, trumzë dhe borzilok, vendosim edhe feta të mbetura të hudhrës dhe unazave të specit.
Në fund të kavanozit vendosni një degëz me rozmarinë, hudhrën, specin djegës, shtoni një pjesë të djathit fetar 
Spërkatni shtresa me thekon paprika, nenexhik të tharë, trumzë dhe borzilok 
Ne grumbullojmë produkte fort, por nuk bëjmë dashNe mbushim kavanozin plotësisht, ju nuk keni nevojë të fshij djathin, pasi do të shfaqen thërrime që prishin të gjithë bukurinë, dhe përveç kësaj, të hani ato është e pakëndshme.
Derdhni vaj ulliri në një kavanozNe derdhim vajin e ullirit të nxjerrjes së parë të ftohtë në kavanoz, në këtë rast, nuk keni nevojë të skutoni për të marrë një rezultat të mirë. Vaji nuk do të humbasë, por do të jetë shumë i dobishëm për veshjen e sallatave, sepse i ngopur me aromën e erëzave, hudhrës dhe piperit, do të marrë një tufë lulesh shumë të pasura me shije dhe erë.
Lëreni që djathi të marinohet dhe ftohet në frigorifer për dy ditëE lëmë djathin për disa ditë në një vend të freskët, nuk duhen manipulime më. Pas 2-3 ditësh, ju do të merrni djathë fetar djegës, pikant dhe aromatik, i cili mund të përhapet në shirita ose të shtohet në një sallatë perimesh.
Djathë fetat turshiReceta, siç e shihni, është shumë e thjeshtë, ju mund të ndryshoni aditivët sipas gjykimit tuaj, dikush nuk ju pëlqen hudhra, dhe dikush ndoshta nuk ju pëlqen erëza fare. Gjëja kryesore është të ruani parimin - sezoni djathin e kripur me barëra aromatike dhe erëza dhe derdhni vaj të mirë në të. Bon appetit!
