Bllokim i trashë i mjedrës me manaferrat e tëra

Bllokim i trashë i mjedrës me manaferrat e tëra është një ilaç i shijshëm i ftohtë dhe një ëmbëlsirë shumë e pazakontë. Kështu që manaferrat të mos ndahen gjatë gatimit, duhet të punoni shumë, por rezultati ia vlen. Për të filluar, ne mbledhim mjedrat më të pjekura dhe të zgjedhura, të paprekura, të thata. Unë nuk e këshilloj korrjen pas shiut për këtë recetë, asgjë nuk do të funksionojë. Trajtoni mjedrat e mbledhura gjithashtu duhet të jenë të kujdesshme, të renditura me kujdes. Këtë vit pata fat, larvat e panxharit të mjedrës nuk i goditën manaferrat, kështu që doli të ishte zili për të gjithë - shalle të trashë dhe të ndritshme, pasi nuk kishte nevojë të njomësh manaferrat në ujë me kripë.

Biletat ruhen në mënyrë të përkryer në një apartament të qytetit të zakonshëm, larg pajisjeve të ngrohjes dhe rrezet e diellit direkte.

Koha e gatimit: 14 orë
sasia: disa kanaçe prej 0.4 l secila

Përbërësit e Jam Raspberry të trasha me Manaferrat Whole

1.5 l mjedër;
1 kg sheqer i grirë;
0.5 kg sheqer gelling.

Metoda e përgatitjes së bllokimit të trashë të mjedrës me manaferrat e tëra

Ne rendisim me kujdes mjedrat, manaferrat duhet të jenë të thata, ato nuk kanë nevojë të lahen. Ne heqim gjethet, kërcellin, të dëmtuar dhe të tharë, vetëm ato të zgjedhura do të hyjnë në proces.

I rendisim me kujdes përmes mjedrave

Derdhni sheqerin në një tigan me një fund të gjerë dhe një rim të lartë, derdhni pak ujë, shkrini shurupin në mënyrë që kokrrat e sheqerit të treten plotësisht.

Transferoni me kujdes mjedrat në shurup, lëreni për 8-10 orë. Gjatë natës, lëngu do të dalë nga manaferrat, shurupi do të shndërrohet në të kuq.

Butësisht transferoni mjedrat në shurup dhe lëreni për 8-10 orë

Të nesërmen vendosëm tiganin në sobë, sjellim në një çiban mbi nxehtësinë e moderuar, vlim për 5 minuta. Hiqeni nga nxehtësia, lëkundeni tiganin në lëvizje të qetë, në mënyrë që shkuma të shkrihet në qendër.

Ftoheni për 1-2 orë, vendoseni përsëri në sobë, silleni në një çiban, derdhni sheqerin gellues në pjesë të vogla.

Me sheqerin e butë, vlim për 10 minuta mbi nxehtësi të ulët, shkundni përsëri tiganin për të mbledhur gëzof. Jam gati e trashë e boronicës me manaferrat e tëra, hiqeni nga sobë.

Ziejeni manaferrat në shurup për 5 minuta

Kur ftohet, sillni reçelin të vlojë përsëri, shtoni sheqer gelling

Me sheqer gellin, vlim për 10 minuta mbi nxehtësinë e ulët.

Kanaçe me një qafë të gjerë me ujë të ngrohtë dhe sode, pije me ujë të valë dhe thajeni në furrë me një temperaturë prej rreth 100 gradë. Shpëlarje shpëlarje me ujë të valë, të thatë.

Ne sterilizojmë kavanoza dhe kapakë

Ne i përhapim manaferrat me shurup në kavanoza. Për të parandaluar që mjedrat të mos copëtohen, është më mirë të përdorni një lugë të vogël të copëzuar për këto qëllime. Shpëlani të gjitha pjatat me ujë të valë për të ruajtur sterilitetin.

Përhapni manaferrat me shurup në kavanoza

Kavanozët e nxehtë nuk mund të mbulohen me kapakë - format e kondensimit në kapakë, pasi të ftohen, pikat do të bien në bllokim dhe mund të formohet myk.

Prandaj, ne i mbulojmë kavanozët e nxehtë me një peshqir të pastër dhe tapë vetëm pasi të ftohet.

Ne vulosim kavanoza vetëm pasi të ftohet

Boshllëqet e ftohura hiqen në dollapin apo dollapin e kuzhinës, kushte të tilla janë ideale për ruajtjen e tij. Bllokim i trashë i mjedrës me manaferrat e plota nuk duhet të ruhet në frigorifer, në mënyrë që të mos prishni shijen.

Bllokim i trashë i mjedrës me manaferrat e tërë të ruajtur në temperaturën e dhomës

Kjo është interesante: bllokimi i mjedrës përmban substanca që janë të ngjashme në përbërje me acidin acetilsalicilik, më thjesht aspirinë. Përmbajtja e këtyre substancave përcakton pronën e preferuar të mjedrave për të ulur temperaturën.

Por përveç uljes së nxehtësisë, këto substanca gjithashtu hollojnë gjakun, gjë që është jashtëzakonisht e rëndësishme për rritjen e koagulimit të gjakut për të eliminuar rrezikun e goditjes në tru.