Pema e gështenjës është shfaqur kohët e fundit në vendin tonë. Pema e gështenjës ka gjethe të bukura dhe fruta të pazakonta. Dhe sa i bukur është ai në ngjyrën e majit, është e pamundur të heqësh sytë nga një gështenjë që lulëzon. Gështenja e kuajve dekoron qytetet tona. Dhe mbjellja e gështenjës (ushqimore) shërben si një dekoratë për tryezat tona. Të dy gështenjat kanë një lartësi deri në 35 metra, dhe në diametër arrijnë 2 metra. Frytet e këtyre dy gështenjave janë gjithashtu shumë të ngjashme. Fshehja e frutave në "kutitë" me gjemba. Frytet e gështenjës së mbjelljes janë të ngrënshme, dhe frutat e gështenjës së kalit shërohen. Mbjellja e gështenjës rritet në bregdetin e Detit të Zi, Kaukazin, në Mesdheun Lindor. Kjo pemë nuk është rritur për qëllime dekorative, jo për shkak të drurit të bukur të vlefshëm, por për shkak të frutave të ngrënshëm. Frytet e gështenjës së mbjelljes piqen gjatë muajve Tetor - Nëntor. Ata kanë një ngjyrë kafe të lehtë dhe një guaskë të hollë me shkëlqim.
Mbjellja e Gështenjës (Gështenja e ëmbël)© Fir0002
Kur piqen, guaska e tyre e gjelbër hapet në 4 gjethe, dhe arrat bien në tokë. Frytet e gështenjës së mbjelljes janë shumë të shijshme. Mund të hahen të papërpunuara, kuzhiniera, pjekje, të thata, bluarje në miell. Ata janë ushqyes, përmbajnë shumë karbohidrate, niseshte, yndyrna, substanca azotike dhe vitamina. Në vendet ku ato rriten, frutat e gështenjës trajtohen si patate ose bukë. Mbjellja e gështenjave ka qenë e njohur për njeriun që nga kohërat e lashta. Ata filluan ta kultivojnë atë shumë më herët se drithërat. Frytet e gështenjës u përfshinë në dietën e Grekëve. Grekët rritën gështenja në kolonitë e tyre mesdhetare dhe të detit të Zi për eksport. Banorët e Italisë antike ishin gjithashtu të vetëdijshëm për pronat e dobishme të gështenjës së egër. Autorët antikë shkruajnë se frutat e gështenjës dhe acorns ishin ushqimi i kolonëve të parë të Italisë. Në Romën e lashtë, njerëzit e varfër hëngrën gështenja. Por edhe në tryezat e fisnikërisë mund të takohej enët e përgatitura në mënyrë të jashtëzakonshme nga gështenja. Në mesjetë, gështenja u bë produkti kryesor i italianëve. Ushqimi i zakonshëm për barinjtë korçarë ishte qumështi, djathi dhe gështenja. Në Toscana, gështenjat e pjekura janë një pjatë e domosdoshme në ditën e festës së Shën Simonit dhe Judës. Gështenja të pjekura - një nga simbolet kombëtare të Francës. Duke filluar nga mesjeta, brazier me gështenja mund të gjenden në rrugët e Parisit. Dhe midis njerëzve të zakonshëm të Britanisë, gështenja ishin të njohura, si farat në Rusi. Gështenja mori pjesë në të gjitha festat e vjeshtës, dhe festat u mbajtën kushtuar vetëm gështenjës. Në festat e korrjeve të vjeshtës, gështenja ishte një simbol i pasurisë, prosperitetit dhe lumturisë. Proverba - të bësh gështenja nga zjarri - "të kapësh nxehtësinë (pasurinë) me duar të gabuara", është e njohur për rusët, italianët dhe francezët. Gështenja është gjithashtu e pranishme në ritualin e festave të krishtera, të cilat ndodhin në fund të vjeshtës dhe në fillim të sezonit të dimrit.
Gështenjë kali, ose Acorn, ose Aesculus (Aesculus)Gështenja e kalit rritet e egër në pyjet gjetherënëse malore të Maqedonisë, në Ballkanin e Veriut. Gështenja e kuajve në atdheun e saj konsiderohet pema e shenjtë e Heros, kalorësi misterioz thrakas. Në Ballkan, gështenja e kalit nderohet dhe konsiderohet një pemë e shenjtë. Frytet e gështenjës së kalit janë të ngjashme me frutat e mbjelljes së gështenjës. Ato përdoren për të ushqyer kuaj, ato përdoren në mjekësinë popullore, pasi ato kanë veti shëruese. Në gështenjën e kalit, një pjatë gjethesh përbëhet nga pesë deri në shtatë gjethe të gjata dhe të ngushta. Në maj-qershor, në sfondin e gjethit, grupimet e rënda të inflorescences të gështenjës së bardhë, paniket e gështenjës së kuajve duken bukur. Në parqet e pallateve të Evropës, kjo bimë ekzotike jashtë shtetit u shfaq në shekullin e 17-të. Dhe në shekullin XIX gështenja e kalit filloi të mbillet në bulevardet dhe rrugët, në parqet e qytetit. Gështenja është shndërruar në një pemë të qyteteve evropiane. Gështenja e kalit është e guximshme, ajo ka zënë rrënjë në qytetet ruse. Në qytetet jugore, është një pemë dekorative popullore. Gështenja e kalit u sollën në Kiev në 1825 nga Ballkani dhe u mbollën jo vetëm në Lavra Kiev Pechersk, por në të gjithë qytetin banorët mbollën degë gështenja. Nëse dëshironi të vizitoni Kievin, atëherë zgjidhni mesin e majit. Gështenjat në këtë qytet janë në çdo rrugë, në çdo oborr. Një ujëvarë me lule gështenje dekoron Kievin dhe kënaqet me banorët dhe mysafirët e kryeqytetit me bukurinë e saj të papërshkrueshme.
Inflorescence e gështenjës së kalit (Aesculus)
