Kopsht

Tarragon, ose Tarragon - pelini i kuzhinës

Kjo bimë nuk është aq e huaj sa mund të duket. Tarragoni rritet në sasi të mëdha në Siberi, përgjatë brigjeve të lumenjve dhe në pjesë të ulëta të fushës stepë. Ajo gjithashtu rritet e egër në Evropën Lindore, Azinë Qendrore, Mongoli, Kinë, Pakistan dhe Indi; në Amerikën e Veriut rritet nga Meksika Qendrore në rajonet subarctic të Kanadasë dhe Alaska. Në territorin e Rusisë është gjetur edhe në pjesën evropiane dhe në Lindjen e Largët.

Emri i dytë i tarragonit u shfaq tashmë për shkak të faktit se u shfaq në Transkucasia - tarragon. Nga rruga, ata mësuan se si të gatuanin shumë enët duke përdorur këtë erëz të veçantë.

Një emër tjetër për tarragon është Druri i krimbit Tarragon (Artemisia dracunculus), pasi është një bimë e gjinisë Wormwood (ArtemisiaFamilja Astrovic (Asteraceae).

Tarragon, ose Tarragon, ose krimb druri Tarragon. © Cilla

Cila është vlera e tarragonit?

Para së gjithash, në atë që ka shumë acid askorbik, karoten dhe rutin në të. Edhe kur thahet, aroma mbetet. Tarragoni në përbërjen e produkteve të kuzhinës rrit formimin e lëngut të stomakut, përmirëson oreksin, normalizon funksionet e gjëndrave të sekretimit të brendshëm, në veçanti gjenitale.

Në gatim dhe ilaç, përdoren zarzavate turshi, të cilat mblidhen në fillim të bimëve të lulëzuara. Zarzavatet e mbledhura grumbullohen dhe thahen nën një tendë në një draft.

Sigurisht, tarragoni përdoret gjerësisht në mesin e njerëzve - është një diuretik i shkëlqyeshëm dhe anti-scurvy.

Tarragon, ose Tarragon, ose krimb druri Tarragon. © KENPEI

Përshkrimi i Tarragonit

Tarragon është një bimë barishtore që formohet në shkurre, ndërsa rritja mund të arrijë 150 cm. Shtë e nevojshme të rritet tarragon pa transplantuar për rreth 5-7 vjet. Dhe kushtojini vëmendje zonës ku do të rritet tarragoni: do të kërkojë një sasi të madhe të plehrave dhe tokës të gërmuar mirë. Tarragon nuk duhet të vendoset në një zonë shumë të lagësht.

Një plus i konsiderueshëm i tarragonit është rezistenca ndaj të ftohtit dhe aftësia për të mirë dimrin.

Inflorescence Tarragon. © KENPEI

Varieteteve të rekomanduara

Nga varietetet e tarragonit vlen të përmendet: "Gribovchanin", "Zhulebinsky Semko", "Dol jeshil", "Monark" dhe "Goodwin". Këto janë varietetet kryesore të tarragonit që kopshtarët me përvojë rekomandojnë të rriten në shtretërit e kopshteve.

Kultivimi i tarragonit

Në korsinë e mesme, si rregull, tarragoni rritet në fidanë. Por në të njëjtën kohë, kërkohet kujdes i veçantë për farat, pasi ato mbin shumë ngadalë. Në mënyrë që kjo të ndodhë, duhet të krijoni kushte të përshtatshme. Për shembull, temperatura duhet të jetë së paku 20 gradë celcius. Xhirimet e para do të jenë të dukshme vetëm në ditën e dhjetë.

Gjatë gjithë verës, tarragoni kërkon kujdes të kujdesshëm - lotim të detyrueshëm, zhdukje të barërave të këqija, kultivim. Dhe për dimrin, shtretërit me tarragon duhet të mbulohen me humus ose torfe.

Fidanët e Tarragonit. © Judgefloro

Sëmundja e Tarragonit

Vlen të kujtojmë se tarragoni është i ndjeshëm ndaj sëmundjeve të caktuara. Për shembull, ndryshku, kjo ndodh me një tepricë të azotit. Shpesh, kaçubat e tarragonit sulmojnë cepin e cirkut dhe gjetheve. Por këtu ne mund t'i ruajmë shtretërit vetë, thjesht duhet të mos jemi dembel dhe të plotësojmë vetëm dy kushte: pastërtinë dhe teknologjinë bujqësore. Këto dy kushte mund të kursejnë tarragonin tuaj dhe minimizojnë të gjitha plagët. Në vjeshtë, rrjedhjet e dëmtuara duhet të prishen dhe shkatërrohen.