Momordica është një hardhi me ngjitje nga familja e kungujve. Ka gjethe të gdhendura, lule aromatik dhe fruta të pazakonta, të pjekura - të ngjashme me lule portokalli ekzotike të ndritshme. Ajo ka shumë emra: Kastravec indian, ose i verdhë, kastravec krokodili, pjepër e çmendur, shegë indiane, dardhë balsamike, etj. Si të rritet momordica në një serë, në një ballkon dhe në tokë të hapur, çfarë kujdesi ka nevojë, dhe cilat pronat e saj konsiderohen më të vlefshmet, lexoni artikullin.
Fruti i Momordiki Charentia, ose Kastravec i hidhur (charordia Momordica).
Farë është ajo - momordica?
Momordica (Momordica) - një gjini bimësh e familjes Kungulli (Cucurbitaceae), e cila përfshin rreth 20 lloje të vreshtave vjetore ose shumëvjeçare. Ndërsa bimët e kultivuara zakonisht rriten Momordica harania (Momordica charantia).
Atdheu i momordiki është rajonet tropikale të Indisë dhe Azisë Juglindore. Momordica ndryshon nga kulturat e tjera të kungujve në rrjedhjet e saj të hollë të gjata, të cilat mund të arrijnë një lartësi prej 2 metrash ose më shumë, si dhe gjethe të gjelbërta të lehta më të mëdha, të prera bukur.
Lulëzimi në momordiki përkon me fillimin e formimit aktiv të xhirimit. Lulet e saj janë dioekoze, të verdha të ndritshme, me një aromë delikate të jasemini, në këmbë të gjata; lulet femra janë pak më të vogla. Fillimisht, lulet mashkullore shfaqen në bimë, dhe pastaj - lulet femra.
Pas pllenimit, vezoret menjëherë fillojnë të zhvillohen me shpejtësi. Frutat "Warty" janë të mbuluara nga ana e jashtme me zgjatime në formë të thithkave, si lëkura e krokodilit. Kanë një formë ovale të zgjatur me majë të theksuar 10-20 cm të gjatë dhe deri në 7 cm në diametër.Pas gradualisht bëhen të verdhë ose portokalli-të verdhë.
Banorët e verës e pëlqejnë këtë bimë jo vetëm për shkak të vetive të tij shëruese, për të cilat do të flasim më poshtë, por edhe sepse momordica duket shumë dekorative gjatë lulëzimit dhe pjekjes së frutave. Pronarët e pronarëve shpesh mbjellin momordica përgjatë gardheve dhe arbors.
Farat e mamordikës janë me ngjyrë të kuqërremtë, me ngjyrë të çuditshme, përmasat e farave të shalqirit, kanë një lëvore të hollë, por të fortë. Kur piqet, frutat plas në pjesën e poshtme të saj dhe kthesën në tre petale me mish. Prej saj farat bien në sasinë 15-30 copë.
Brenda frutit është një perikarp me lëng me ngjyrë të errët rubini. Shijon shumë mirë, i ngjan hurmave të pjekura, dhe frutat shijojnë shijen e një kungulli. Sipërfaqja e frutave është pak e hidhur, kështu që momordica shpesh quhet "gurë e hidhur". Shumë njerëz besojnë se kjo hidhërim nuk prish shijen dhe ju lejon të gatuani enët e mrekullueshme nga frutat e momordica.
Frutat e momordica harania, ose kastravec i hidhur (charordia Momordica).
Karakteristikat e rritjes së momordiki
Momordica mund të rritet në një serë, serë, në ballkon dhe në një dhomë në dritare. Në thelb, bima përhapet duke përdorur farëra, por përdoret gjithashtu metoda e përhapjes me prerje. Disa nga varietetet e momordica janë rritur si bimë zbukuruese shtëpie, ndërsa të tjerët janë rritur si të lashta kopshtesh perimesh ose si bimë zbukuruese përgjatë gardheve dhe arbors.
Mbjellja e farave
Siç është vërejtur tashmë, farat e momordica kanë një guaskë mjaft të dendur. Sidoqoftë, ato kanë një shkallë shumë të lartë të mbirjes. Ata nuk kanë nevojë për përgatitje të veçantë paraprake, përveç thithjes në një zgjidhje të dobët të manganit një ditë para disembarkimit. Mos prisni mbirjen e farës në ujë, për analogji me farat e kastravecit, përndryshe ato do të kalbet.
Rekomandohet të mbillni fara me një brinjë në një thellësi prej 1.5 cm në tenxhere me torfe me një diametër deri në 10 cm, të mbushur me një përzierje pjellore të tokës. Menjëherë pas zbarkimit, ata duhet të ujiten me ujë të ngrohtë, pas së cilës nuk duhet të ujiten për 2-3 ditë.
Periudha më e mirë për mbjelljen e farave është fundi i Marsit ose fillimi i Prillit. Fidanet shfaqen pas 10-15 ditësh në një temperaturë ambienti të paktën + 20 ° C. Toka me fidanë duhet të ruhet në një gjendje mesatarisht të lagësht dhe të ngrohtë dhe bimët duhet të mbrohen nga skicat dhe ndryshimet e papritura të temperaturës. Dy herë në muaj rekomandohet të fekondoni tokën, duke alternuar fekondimin organik dhe mineral.
Ju mund të përhapni momordica dhe prerje. Për ta bërë këtë, fidanet vendosen në ujë ose në një përzierje torfe me rërë dhe presin për rrënjosjen e tyre. Temperatura e ambientit nuk duhet të jetë më e ulët se + 25 ° С. Prerjet e gatshme mbillen në tokë të hapur dhe mbulohen me një kavanoz qelqi për disa ditë.
Transplantimi i hapur
Kur bima arrin një lartësi prej 25 cm, ajo transplantohet në një tenxhere më të madhe. Mbjellë në tokë të hapur në fund të majit, bëjeni këtë së bashku me një gungë radikale prej balte. Ekspozimi i rrënjëve ndikon negativisht në zhvillimin e bimës, pasi sistemi i saj rrënjësor është i zhvilluar dobët. Prandaj, është periodikisht e nevojshme shtimi i tokës pasi lahet gjatë lotimit.
Nëse siti nuk është shumë i ngrohtë, atëherë mbjellja fillestare duhet të bëhet në një serë ose nën një strehë të përkohshme të filmit. Momordica ndihet mirë në ato vende ku para saj rriteshin të lashtat, patatet, fasulet dhe domatet.
Momordica Charente.
Kujdesi Momordica
Për të marrë një korrje të mirë të momordica, rekomandohet të shmangni trashjen e kurorës së saj. Në një lartësi prej 50 cm, është e nevojshme të hiqni të gjitha shoots anësore; zakonisht në bimë lënë deri në tre rrjedh kryesore. Fidanet mbi 50-70 cm hiqen pasi të jenë lidhur frutat e parë. Për rritjen dhe frytin normal, momordic ka nevojë për mbështetje. Në mënyrë tipike, mbështetja bëhet në formën e një kulmi vertikal, i cili siguron në mënyrë adekuate bimën me hyrje në rrezet e diellit.
Periudha e lulëzimit të momordiki përkon me periudhën e formimit të xhirimeve. Bima ka lule mashkullore dhe femërore, dhe mashkulli shfaqet pak më herët se femra. Para frutave, gjethet dhe rrjedh nga momordica shkaktojnë djegie të lëkurës kur preken, si hithra.
Në mënyrë që frutat të fillojnë të lidhen, është e nevojshme të sigurohet pllenimi i luleve. Kur rriten në tokë të hapur, kjo ndodh me insektet. Në shtëpi, poleni hiqet nga lulet mashkullore dhe transferohet tek femra me dorë duke përdorur një furçë ose shtupë pambuku.
Momordica Charantia, ose Kastravec i hidhur (charordia Momordica).
Rekomandohet të korrni frytet e momordica në ditën e 8-10 pas shfaqjes së tyre, atëherë ata ende nuk kanë një shije të hidhur. Vjelja e shpeshtë është e njohur se stimulon frytëzimin më aktiv. Në të njëjtën kohë, nëse shumë fruta piqen në bimë në të njëjtën kohë, ajo dobësohet.
Si përfaqësuese e familjes së kungujve, momordica është e ngjashme me të afërmit e saj jo vetëm në pamje. Sëmundjet dhe dëmtuesit e tyre janë gjithashtu të njëjta: myk pluhur, bakteriozë, kalb i bardhë, aphids. Kjo e fundit shfaqet në kushte lagështie të pamjaftueshme. Trajtimi i bimëve të prekur nga mammordica kryhet në të njëjtën mënyrë si, për shembull, trajtimi i trangujve.
Prona të dobishme të momordiki
Dihet se në Kinën e lashtë ekzistonte një mamordike që lejohej vetëm për perandorin dhe anëtarët e familjes së tij. Në Indi, ajo konsiderohej një bimë e perëndive, në Japoni - ushqimi i mëlçive të gjata. Në vendin tonë, kjo kastravec ekzotike për provë mund të blihet në dyqanet Koreane. Edhe pse kopshtarët tanë besojnë se rritja e momordica më vete është shumë më interesante dhe e dobishme.
Fruti i pjekur i hordhisë momordiki.
Besohet se të gjitha pjesët e bimës janë ushqyese dhe shëruese - rrënjët, gjethet, farat, lulet dhe frutat. Bimët e reja të freskëta dhe gjethet e mamordiki shkojnë në sallata dhe vinaigrettes, prej tyre gatuhen bukë të shijshme dhe supa medicinale. "Kastraveci Warty" është shumë më ushqyes se specat dhe patëllxhani.
Vitamina E që përmbahet në bimë mbron trupin e njeriut nga plakja e parakohshme, vitamina F jep forcë dhe forcë, acidi folik ushqen palcën e eshtrave, mbron nga tumoret. Momordica vret bakteret dhe viruset, trajton hipertensionin, hemorroide, ulcerat e stomakut, diabetin dhe madje edhe leuceminë. Rrit imunitetin, anestezon. Shpejt heq yndyrën e tepërt, shpejton metabolizmin, e bën figurën të pakta. Ul kolesterolin në gjak, pastron enët e gjakut.
Duket se mrekullia e kastravecit i nënshtrohet të gjitha sëmundjeve, përfshirë artritin reumatoid, dhimbje koke dhe dhimbje të nyjeve, djegie, psoriasis, depresion, furunculosis, hepatiti, prostatiti, urolithiasis, sklerozë. Dhe Momordica shëron sëmundjet e syve, rrit mprehtësinë vizuale. Mbetet vetëm për të kontrolluar!
