Rritja e një panxhar të mirë të mirë nuk është e gjitha. Gjëja kryesore është të mbash të korrat për aq kohë sa të jetë e mundur. Në dimër, perimet janë shumë më të shtrenjta. Ka kuptim që të rezervoni vetë, nëse ekziston një mundësi e tillë. Për pronarët e vendeve private, pyetja se ku t'i vendosni të lashtat pas korrjes nuk vlen. Të gjitha të lashtat e rritura në kopsht shkojnë në bodrum. Ky është një vend ideal për të ruajtur, me kusht që të jetë i pajisur siç duhet. Si të ruani panxhar në dimër në bodrum në mënyrë që të mos mbin dhe të mos zbehet? Ne do të ndajmë me ju disa sekrete që do të ndihmojnë për të siguruar familjen tonë me perime të freskëta para sezonit të ri.
Përgatitja e panxhar për "zbritjen" në bodrum siç duhet
Theelësi për ruajtjen afatgjatë është përgatitja e duhur e frutave pas korrjes. Gërmimi i panxhareve është më i mirë në mot të thatë me diell. Atëherë do të jetë e mundur ta lini atë të tharë për disa orë nën diell. Pas të korrave duhet të zgjidhen me kujdes. Për ruajtjen e dimrit, është e nevojshme të zgjidhni vetëm fruta absolutisht të shëndetshëm dhe të tërë. Ata nuk duhet të tregojnë shenja të kalbjes. Panxhari i dëmtuar kur gërmohet duhet të përdoret së pari. Ajo nuk do të gënjejë për një kohë të gjatë. Panxharët e renditur tashmë lënë për tharje për një javë nën një tendë, nën hije.
Shtë më mirë të prerë majat me gërshërë ose thikë. Nëse lyeni me duart tuaja, ekziston rreziku të dëmtoni vetë fetusin. Ponetails lihen plotësisht.
Kushtet e ruajtjes
Në mënyrë që të gjitha perimet, përfshirë panxhar, të shtrihen më gjatë, bodrumi gjithashtu duhet të jetë "i duhur". Temperatura optimale nuk duhet të kalojë 2 ° C të nxehtësisë, dhe lagështia - 90% Sa më shumë të lagësht dhe më të ngrohtë në bodrum, aq më shpejt frutat do të mbijnë dhe përkeqësohen.
Prania e ventilimit është një nga kushtet e rëndësishme për ruajtjen e mikroklimës së dëshiruar në bodrum.
Si të ruani panxhar në dimër në bodrum: mënyra
Shumica e kopshtarëve thjesht spërkasin frutat në dysheme. Shtë mjaft e mundur, por do të ishte më mirë të ndërtohet një ndarje e veçantë. Duhet të jetë mbi nivelin e dyshemesë për të lejuar që ajri të rrjedh nga poshtë.
Ju mund të zgjasni kohëzgjatjen e raftit të panxhar duke përdorur disa truke, përkatësisht:
- Vendosni frutat në majë të zhardhokëve të patates.
- Sasi e vogël në kuti me rërë.
- Rrokullisni secilën alys në hirit ose shkumësa të copëtuar.
- Trajtoni me kripë të fortë para ruajtjes.
Disa banorë të verës ende mbulojnë të mbjellat rrënjësore me gjeth të egër. Ata thonë se parandalon zhvillimin e sëmundjeve.
Pasi të keni tharë panxharët mirë dhe të renditura, është mjaft e mundur që ajo të ruhet pothuajse deri në korrjen e re. Dhe nëse i hapni dyert e bodrumit në mot të mirë, atëherë nuk do të mbin.
