Lakra e bardhë është një nga perimet kryesore në çdo kopsht. Hasshtë rritur dhe përdorur që nga kohërat e lashta në të gjithë botën. Në Rusi, lakra ka fituar një atdhe të dytë. Kopshtarët rusë konsiderohen prej kohësh mjeshtër të kultivimit të saj. Dhe duke pasur parasysh që lakra është vetëm një depo e vitaminave, lakra e bardhë është një banor i detyrueshëm i shtretërve tanë nga stina në sezon dhe sot. Për të gjitha ndërlikimet e rritjes së saj në kopsht - artikulli ynë.
Lakër e bardhë.
Karakteristikat botanike të lakrës së bardhë
Lakra e kopshtit (Brassica oleracea) përfshin disa varietete përfshirë lakrën - Brassica oleracea var. oleracea; kjo përfshin varietete të bardha dhe me kokë të kuqe.
Lakra e bardhë - një kulturë e lashtë, si llojet e tjera të lakrës (përveç Pekinit dhe Kinezes) vjen nga speciet e egra që rriten në rajonet mesdhetare të Evropës Perëndimore dhe Afrikën e Veriut.
Kokat e lakrës kanë palatueshmëri të lartë dhe veti shëruese. Ato përmbajnë vitamina të nevojshme për trupin e njeriut (C, P, etj.), Acide organike, kripëra minerale, të paqëndrueshme, anthocyanins, etj.
Lakra është një bimë dy vjeçare. Në vitin e parë ajo formon një kokë lakër, dhe në vitin e dytë zhvillon një rrjedhin lulesh dhe jep farëra. Kokat e lakrës kanë një formë, madhësi, ngjyrë, densitet të ndryshëm në varësi të shumëllojshmërisë dhe kushteve të rritjes. Masa e kokës është nga 300 g në 10 kg ose më shumë. Kjo është një bimë rezistente ndaj të ftohtit me një sistem rrënjor të zhvilluar mirë, i cili përhapet në shtresën kryesore të tokës në një thellësi prej 40-50 cm.
Kushtet për rritjen e lakrës
Raporti i lakrës me temperaturën
Lakra është një bimë jashtëzakonisht e ftohtë rezistente. Sidoqoftë, në të gjitha fazat e rritjes dhe zhvillimit, reagon ndryshe në regjimin e temperaturës. Farërat fillojnë të mbijnë në 3-4 ° C, temperatura optimale e mbirjes është 18-20 ° C. Në rastin e parë, fidanët shfaqen pas 8-12 ditësh, në të dytën - në ditën e 3-4-të.
Bimët e lakrës vazhdojnë të rriten në 5-10 ° C, megjithatë, një temperaturë prej 12-15 ° C është e favorshme për rritjen dhe zhvillimin e fidanëve, dhe 15-18 ° C për bimët e rritur në tokë të hapur. Temperaturat mbi 25 ° C ndikojnë negativisht në formimin e kokës. Në këtë rast, vërehet një trashje e indeve, gjethet e poshtme janë hedhur poshtë, kokat e lakër plas. E gjithë kjo çon në një rënie të rendimentit dhe formimin e kokave të vogla jo standarde të lakrës.
Raporti i lakrës me dritën
Drita është një nga burimet e ruajtjes së energjisë, e cila harxhohet në formimin e lëndës organike. Rritja dhe zhvillimi normal i bimëve varet nga sasia dhe cilësia e dritës, si dhe nga kohëzgjatja e dritës së ditës.
Lakra është një bimë që kërkon dritë. Lidhja e saj me dritën ndryshon ndërsa rritet dhe zhvillohet. Kjo bimë bën kërkesa veçanërisht të mëdha për intensitetin e ndriçimit në periudhën e fidanëve. Mungesa e dritës në këtë kohë çon në zgjatjen e bimëve, zvogëlon rezistencën e tyre ndaj sëmundjeve të ndryshme të kërpudhave, formimin e gjetheve të vogla, dhe më pas - kokat e lirshme.
Beenshtë vërejtur se me hije të fortë, për shembull, kur lakra rritet në rreshta midis pemishteve, kokat shpesh nuk formohen fare.
Për nga natyra, lakra është një bimë e ditës së gjatë (varietete me origjinë veriore). Llojet e ekotipeve mesdhetare (Siriane dhe të tjerët) janë bimë të shkurtër. Në vitin e parë të rritjes me një ditë të gjatë, lakra i nënshtrohet proceseve specifike biokimike që sigurojnë formimin e organeve riprodhuese (kërcell lulesh) në vitin e dytë.
Rritja dhe zhvillimi më intensiv i lakrës së bardhë vërehet me një ditë të gjatë me një fluks më të madh ndriçues, në të cilin, së bashku me rrezet me valë të gjata, ka shumë valë të shkurtra.
Raporti i lakrës me lagështinë
Lakra është një bimë që konsumon shumë lagështi. Nevoja e saj e lartë për lagështi shpjegohet nga veçoritë morfologjike: një sipërfaqe e madhe avulluese e gjetheve dhe një vendndodhje relativisht e cekët e sistemit rrënjor. Ndryshon në varësi të fazave të rritjes dhe zhvillimit gjatë ontogjenezës.
Periudhat kritike dhe fazat e kërkesës së lagështisë së bimëve janë: mbirja e farës, mbijetesa e fidanëve pas mbjelljes në tokë të hapur, formimi i kokës. Gjatë formimit të kokat e lakrës, rriten kërkesat për lagështi të tokës dhe ajrit.
Më e favorshme gjatë gjithë sezonit në rritje konsiderohet lagështia e tokës në nivelin prej 80% të kapacitetit më të ulët të lagështisë dhe lagështisë relative prej 80-90%. Me një ulje të lagështirës së tokës në 60% HB, gjethet bëhen të kaltërosh dhe të kuqërremta, skajet e tyre përkulen pak, kërcelli i lakrës së pjekur në fillim është trashur dhe një kokë e vogël jo standarde është formuar para kohe.
Sidoqoftë, lagështia e tepërt e tokës, veçanërisht në temperatura të ulëta, ndalon rritjen e lakrës dhe formimin e kokat e lakrës; pigmente anthocyanin (njolla) shfaqen në gjethe dhe petioles, bimët infektohen me bakteriozë.
Nevoja e bimëve për lagështi ndryshon jo vetëm nga kushtet klimatike dhe të motit dhe fazat e zhvillimit, por edhe nën ndikimin e faktorëve të tjerë. Varieteteve të lakrës së hershme të pjekura, të karakterizuara nga një rritje më e shpejtë e rendimentit, kanë më shumë lagështi sesa ato të pjekura vonë. Bimët e mbjellë me fidanë janë më kërkues ndaj lagështirës së tokës sesa bimët e mbjella nga farat direkt në tokë.
Lakër e re e bardhë në kopsht.
Raporti i lakrës me tokën dhe ushqimin
Lakra është një nga bimët më të kërkuara për pjellorinë e tokës. Bestshtë rritur më së miri në tokat e rrëpira dhe të lehta me tokë ranore me një shtresë të thellë të punueshme dhe përmbajtje të lartë humus. Tokat me rërë, kur substancat që formojnë humus janë futur në to, janë më të përshtatshme për lakër të varieteteve të hershme të pjekjes.
Toka për rritjen e lakrës duhet të jetë e kultivuar mirë, të përmbajë një sasi të madhe lëndësh ushqyese, neutrale ose pak acid. Sa më i lartë kultivimi i tokës, aq më pak lëndë ushqyese duhet të aplikohen. Lakra kërkon një tokë strukturore, pjellore, të fekonduar mirë, dhe i përgjigjet në mënyrë efektive aplikimit të dozave të larta të plehrave organikë dhe minerale në tokë, veçanërisht në formë të kombinuar.
Me pjellori të mjaftueshme, lloji i tokës në vetvete nuk është aq i rëndësishëm për këtë bimë, me përjashtim të rrënjosjes së fortë, me acid shumë të fortë, me zhavorr dhe me ujë, të gazuar dobët, të cilat janë të papërshtatshme për lakër. Në tokat acidike, ajo preket nga sëmundja e keel, duke rezultuar në një rënie të mprehtë të rendimentit.
Varieteteve të lakrës së hershme të pjekur më shumë preken nga keel sesa lakra e pjekur vonë, kështu që ato duhet të rriten në tokat jo të acidizuara. Lakra i përgjigjet mirë gëlqeres, e cila mund të aplikohet në vjeshtë ose pranverë 2-3 javë para mbjelljes.
Roli i plehrave për lakër në fillim të sezonit të rritjes është shumë i rëndësishëm. Gjatë kësaj periudhe, toka përmban pak azot në një formë të arritshme për bimët. Plehrat organikë nën lakër të varieteteve të hershme të pjekura futen në formën e humusit. Përdorimi i plehut të freskët është joefektiv, pasi që substanca organike nuk ka kohë për tu dekompozuar gjatë sezonit në rritje të bimëve.
Varieteteve të lakrës së mesme dhe të pjekur në pothuajse të gjitha tokat (përveç rrëmujave të torfës ultësirë) përgjigjen mirë në përdorimin e plehrave organikë. Sidoqoftë, vetëm plehu nuk mund të sigurojë mjaftueshëm lakër me lëndë ushqyese, pasi dekompozimi i tij në tokë dhe çlirimi i lëndëve ushqyese të disponueshme për bimët nga ajo ndodh më ngadalë sesa rritet nevoja e tyre për ushqim. Si rezultat i kësaj, lakra rritet dhe zhvillohet më mirë kur kombinohet me plehra organikë dhe minerale.
Efektiviteti i llojeve të ndryshme të plehrave për lakër varet jo vetëm nga lloji i tokës, por edhe nga kultivimi i tij, përmbajtja e ushqyesve në të, kohëzgjatja e përdorimit të plehrave, ujitje. Për të marrë një rendiment me cilësi të lartë të lakrës së bardhë, është shumë e rëndësishme që të gjitha ushqyesit të jenë në raport optimal.
Lirimi i tokës dhe bimëve hilling
Humbja e parë e tokës dhe shkatërrimi i barërave të këqija kryhet pas mbijetesës së fidanëve të mbjellë. Gërryerja e mëvonshme e tokës kryhet sipas nevojës pas 7-8 ditësh ose pas lotimit derisa gjethet të mbyllen në aisles.
Kultivimi i parë kryhet në një thellësi prej 4-5 cm. Thellësia e kultivimit të dytë është 6-8 cm, sa vijon derisa gjethet të mbyllen - 8-10 cm. Gjerësia e zonës mbrojtëse rreth bimëve duhet të jetë së paku 12-14 cm. Kultivimi është veçanërisht i rëndësishëm në tokat e rënda.
Lundrimi i parë i varieteteve të hershme kryhet 15-20 ditë pas transplantimit, dhe i varieteteve të vonë - 25 ditë më vonë. Tokëzimi i mëvonshëm çon në dëmtimin e sistemit rrënjësor dhe prizës mbyllëse të gjetheve. Kodër kryhet pas lotimit ose veshjes së sipërme, duke shtrirë tokën në gjethet e para të vërteta. Kjo procedurë shkakton rritjen e rrënjëve shtesë.
Kodrat e dyta kryhen 10-12 ditë pas së parës. Varieteteve me një trung të shkurtër janë të mjaftueshme për një kodrim.
Lakra e korrjes.
Veshja e lakrës
Në varësi të pjellorisë së tokës dhe plehrave të aplikuara për tokën kryesore dhe para mbjelljes, lakra ushqehet 3-4 herë gjatë gjithë sezonit të rritjes. Për më tepër, ushqyerja është më efektive në fazën e rritjes maksimale të gjetheve dhe gjatë formimit të kokat e lakrës.
Në këtë rast, gjithmonë duhet të mbahet mend se gjatë formimit të gjetheve, lakrës, veçanërisht në rajonet veriore, i duhen më shumë plehra azotike, sepse në pranverën e hershme në temperatura relativisht të ulëta, proceset mikrobiologjike në tokë, veçanërisht ato të rënda, janë të dobëta. Prandaj, lëndët ushqyese në një formë të arritshme për bimët nuk janë të mjaftueshme.
Veshja e parë e sipërme kryhet 10-15 ditë pas transplantimit të fidanëve. Për ta bërë këtë, lëpusha hollohet me ujë në një raport 1:10, duke shpenzuar 0.5 l për secilën bimë. Në mungesë të lëpushkës, veshja e sipërme mund të kryhet me një zgjidhje të lëngshme të plehrave minerale - 10 g ure, 20 g superfosfat dhe 10 g pleh kaliumi për 10 litra ujë.
Nëse, kur transplantoni fidanë në tokë, në puse u shtua një sasi e mjaftueshme e plehrave, veçanërisht pleh azoti, atëherë veshja e parë e lartë mund të hiqet.
Veshja e dytë e sipërme kryhet 25-30 ditë pas mbjelljes së fidanëve, d.m.th., 10-15 ditë pas veshjes së parë të lartë. Në këtë rast, është mirë të përdorni infuzion të lëpushkës në ujë në një raport 1:10, duke bërë 0.5 l infuzion për secilën bimë. Si rregull, kjo veshje e sipërme është e kombinuar me hilling.Këto dy veshje të sipërme bëhen nën lakër të të dyja varieteteve të hershme dhe të vonë. Por është veçanërisht e efektshme për varietetet e hershme të lakrës.
Veshja e tretë e lartë vetëm për lakrën e varieteteve të mesme dhe të vonshme kryhet 15 ditë pas veshjes së dytë të lartë, në mënyrë që të rritet rritja e kokës së lakrës. Për ta bërë këtë, në të njëjtën infuzion të lëpushkës, 30 g superfosfat treten në 10 l ujë, duke shpenzuar 1-1,5 l për secilën bimë. Nëse është e nevojshme, pas 20 ditësh me të njëjtën zgjidhje, është e nevojshme të kryeni veshjen e katërt të lartë të lakrës.
Nëse shpërndani plehra minerale rreth bimëve në një formë të thatë, duhet të monitoroni me kujdes që plehrat të mos bien në gjethe për të shmangur dëmtimet, veçanërisht kur gjethet janë të lagura
Parandalimi i kokat e plasaritjes
Në kushte të favorshme në temperaturë dhe lagështi, lakra mjaft shpesh piqen para kohës së korrjes. Nëse në këtë moment rritja e tyre nuk ndalet, ata mund të goditen.
Për të shmangur këtë problem, kokat e gatshme të lakrës, nëse periudha e korrjes ende nuk ka mbërritur, duhet të përkulni disa herë në një drejtim për të shkelur sistemin rrënjë ose pak të prerë rrënjët me një lopatë. Kjo do të zvogëlojë në mënyrë drastike hyrjen e ushqyesve dhe do të ndalojë rritjen e lakrës, dhe rrjedhimisht plasaritjen e kokat e lakrës.
Kontrolli i sëmundjeve të dëmtuesve dhe lakrës
Një shumë e dëmtuesve dëmtojnë lakrën gjatë gjithë sezonit në rritje - pleshtat dhe aphids kryqëzuese, të bardhët e lakrës dhe pluhuri, nishanet. Të lashtat duhet të trajtohen çdo 7-10 ditë me insektet Sumyalfa, Zolon, Sherpa, Karate, Aktellik, Volaton, etj.
Një temë tjetër e dëmshme është miza e lakrës së pranverës. Fluturimi i saj fillon në mesin e fund të prillit, kur toka ngroh deri në 12-13 gradë. Miza e lakrës vë vezë në qafën rrënjësore të bimës ose në tokën afër saj. Larvat tërheqëse depërtojnë në rrënjët, pasazhe të thithura në to, si rezultat i të cilave bimët fillojnë të thahen (sidomos në mot të thatë, të nxehtë), gjethet bëhen me ngjyrë të kaltërosh, rritja ngadalësohet ose ndalet plotësisht, dhe shpesh bimët vdesin.
Vezë të zbardh lakër.
Masat e kontrollit të mizës së lakrës
Respektimi i rreptë i rotacionit të bimëve, ruajtja e një sfondi të lartë bujqësor, trajtimi parandalues (në fillim të verës së fluturave) nga insekticidet e mësipërme janë masat kryesore të kontrollit.
Nëse bima është e dëmtuar, shtoni 0.15-0.2 përqind zgjidhje të "Bi-58" ose "Bazudin" në rrënjë. Konsumi - 0.25-0.3 litra për bimë. Shtë shumë e efektshme të prezantohet kur mbillni kokrrizë "Fosfamide" ose superfosfat kokrrizash të ndërthurur me "Phosphamide" ("Bi-58").
Nga sëmundjet, më të dëmshmet janë bakteriozat vaskulare dhe mukozale, pjerrësia e fusariumit.
Kontrolli i sëmundjes
Veshja e farave, rrotullimi i rreptë i bimëve, mbajtja e një sfondi të lartë bujqësor janë mënyrat kryesore për të parandaluar dhe luftuar sëmundjet e lakrës.
Lakra konsiderohet një depo e vërtetë e shëndetit, sepse së bashku me shijen e shkëlqyeshme, ka veti të shkëlqyera shëruese: restauruese, analgjezike, anti-inflamatore, dezinfektuese, baktervrasëse, anti-sklerotike, hemostatike, diuretike, shërimin e plagëve, normalizon proceset metabolike dhe rregullon ekuilibrin e vitaminave, përmban një grup të madh vitaminash .
