Smoothie e kokrrës së butë me mjaltë

E shijshme, e shëndetshme, e larmishme - ka të bëjë me smoothies! Pija, e shpikur në vitet 30 të shekullit të kaluar, tani është e popullarizuar në të gjithë botën. Dhe me të drejtë kështu - mirë, të dalë me një recetë po aq të thjeshtë dhe të shpejtë për një meze të lehtë ushqyese, e cila gjithashtu do të jetë e dobishme? Atje shkoni! Smoothies shtypnin me siguri qentë e nxehtë me kola, hamburger dhe patate të skuqura, duke u dashuruar me të gjithë ata që duan të hanë siç duhet, por edhe me shije.

Kush thotë se smoothiet nuk janë mjaft ushqyes? Po, ndonjëherë quhet një "recetë për humbje peshe të shijshme". Sidoqoftë, smoothies mund të jenë një koktej energjie i vërtetë për atletët. Dhe pasi që smoothies bëhen jo nga lëngu, por nga manaferrat dhe frutat e plota, ai përmban shumë fibra, vitamina dhe antioksidantë, i cili është i dobishëm për absolutisht të gjithë.

Smoothie e kokrrës së butë me mjaltë

Duke ndryshuar përbërjen, ju ushqeni një ëmbëlsirë të dobishme (e cila, rastësisht, mund të konsiderohet një pjatë e plotë!) Për të gjithë familjen: një burrë-atlet, një djalë shkolle dhe një vajzë foshnje; baba dhe mami vegjetarian, duke ndjekur një dietë për humbje peshe ... dhe për veten tuaj, kompozoni diçka të ndritshme dhe të këndshme!

Dhe tani unë ju sugjeroj të provoni kombinimin origjinal të ryazhenka me rrush pa fara të zezë. Duket e çuditshme, por më pëlqeu shija. Sidoqoftë, ju mund të zëvendësoni qumështin e pjekur të fermentuar me kefir ose kos; dhe në vend të currants merrni boronica ose mjedër. E vërtetë, kjo do të jetë një recetë e ndryshme. Por smoothies për gatimin është krijimtari e vërtetë!

Koha e gatimit: 5 minuta
Shërbime: 2

Përbërësit për të bërë gojëmjaltë kokrrizë me mjaltë

300 ml qumësht të pjekur të fermentuar, kos ose kefir;
100 g rrush pa fara të zezë;
1 lugë gjelle tërshërë;
Mjaltë për shije;
Nenexhik i freskët për dekorim.

Përbërësit e Smoothie Blackcurrant

Bërja e gojës së butë të butë me mjaltë

Lani manaferrat dhe thajini pak. Nëse përdorni rrush pa fara të ngrira, lërini të shkrirë pak, në mënyrë që thikat e blenderit të përballojnë copa të forta, dhe kokteji nuk është shumë i akullt. Edhe pse smoothies janë më të shijshëm për të pirë pak të ftohtë.
Derdhni produktin e qumështit të fermentuar në blender, derdhni manaferrat dhe thekon, shtoni pak mjaltë. Sheqeri është gjithashtu i mundur, por mjalti është shumë më i shëndetshëm. Përveç kësaj, në varësi të llojit të mjaltit, shija do të ndryshojë: ju mund të merrni mjaltë të lehtë të akacies; aromatik, hikërror të errët ose aromatik me lule lulishte lulesh nga bimët.

Rrihni përbërësit e gojës në një mikser

Mundi gjithçka së bashku në modalitetin e pulsacionit (shtypni butonin - lëshoni dhe kështu me radhë disa herë). Ju lutemi vini re: copa të mëdha manaferrash ose thekon nuk duhet të hasen në pijen e gatshme: për këtë, ajo dhe smoothiet janë "homogjene, të këndshme", kujtoni? Një koktej i fshirë siç duhet ka një qëndrueshmëri të butë dhe të butë.

Derdhni gojëmjaltë manaferri me mjaltë në gota të larta, dekorojini me gjethe të freskëta nenexhiku dhe shërbejeni. Smoothies mund të ruhen në frigorifer për një ditë, megjithatë, është më mirë të gatuani dhe t'i hani menjëherë ato të përgatitura fllad! Kështu që shije më mirë, dhe më shumë vitamina do të mbeten.

Smoothie e kokrrës së butë me mjaltë

Mos harroni të rezervoni në kashtë të trashë koktejli! Ata do të vijnë në ndihmë kur, pasi të keni rënë në dashuri me këtë ëmbëlsirë që është e lehtë në çdo kuptim, do të shpikni variacione të reja të tij për të kënaqur veten dhe familjen tuaj.

Disa fjalë për smoothies

Ekziston një legjendë sipas së cilës "shfletuesit në një gotë" u shpik nga surfers: rrëshqitje përgjatë Oqeanit Paqësor përgjatë brigjeve të Kalifornisë, në një pauzë midis dy valëve ata forcuan forcën e tyre me një pije të përbërë nga fruta dhe copa akulli!

Sipas një versioni tjetër, smoothie u shpik nga amerikani Steve Kokhnau, i cili ishte lodhur nga abstenenca nga e shijshme për shkak të alergjive ushqimore. Pasi ai vendosi: "Unë nuk isha!", Dhe përzier në një gotë gjithçka të shijshme dhe të ndaluar: manaferrat, frutat, arrat ... Rrihuni mirë në një blender dhe trajtoj veten me diçka. Gjëja më interesante është se pija shkoi te shijuesi i guximshëm për përfitim ... të paktën, asgjë nuk i ndodhi! I befasuar dhe i kënaqur, Steve, pasi vendosi të ndante një recetë kaq të shijshme dhe të dobishme me të tjerët, hapi një bar smoothie - i pari në botë. Të gjithë e pëlqyen atë, dhe së shpejti u shfaq një rrjet i tërë kafenesh me koktej të quajtur Smoothie King - King of Smoothies. Nga rruga, fjala smoothie në përkthim nga anglisht pasqyron thelbin e gjellës, që do të thotë "uniforme, e butë, e qetë". Dhe ky emër ishte "mbërthyer" në recetë me dorën e lehtë të një hipi që e quajti këtë fjalë çdo pije frutash.

Por në fakt, prototipet e smoothies u shpikën shumë përpara ngjarjeve të përshkruara, për më tepër, nga popuj të ndryshëm dhe të pavarur nga njëri-tjetri. Që nga kohra të lashta, Indianët pinin lëng guva me pulpë, duke i dhënë forcë trupit dhe shpirtit, përpara se të nisnin një gjueti. Në Lindjen e Lashtë, duke përzier fruta dhe mjaltë, ata krijuan sorbet të shijshme, dhe sllavët përgatisnin reçel dhe pelte.

Bare Smoothie u hapën në vitet 1970, por Lojërat Olimpike Verore të Los Angeles në 1984 sollën njohje të përgjithshme në recetë. Kjo është kur miliona njerëz mësuan për koktejin "sportiv".

Kishte edhe një profesion interesant - një konsulent për gojëmjaltë! Nëse traineri ju mëson se si t’i kryeni ushtrimet në mënyrë korrekte, atëherë konsulenti ju ndihmon të zgjidhni përbërjen më të mirë të koktejlit për ju dhe në një rast të veçantë. Duke shkuar në stërvitje, a duhet të brohorisni? Apo anasjelltas, a doni të pushoni dhe të pushoni? Vlera ushqyese e një koktej varet nga përbërja e saj: një gojëmjaltë me kokrra të zezë, kajsi, brokoli është më pak kalori sesa me bananen, pjeshkët, pjeprin.

Duke rregulluar ekuilibrin energjetik të pijeve, thekon drithëra, farëra, arra, kakao mund të shtohen në fruta dhe manaferra. Yndyra dhe ushqimi varen gjithashtu nga baza e lëngshme e koktejlit: për një rostiçeri të përzemërt, merrni krem kosi, krem ose qumësht të pjekur të fermentuar; për mushkëri, jogurt me pak yndyrë ose kefir. Opsionet e lehta janë të mira për mëngjes ose darkë, dhe më shumë ato me kalori të lartë janë për drekë.