Të gjitha ushqimet bimore të përdorura për ushqim mund të jenë burim i lëngjeve. Sidoqoftë, secila përbërje ka karakteristikat e veta, ne studiojmë lëngun e domates, përfitimet dhe dëmet e pijeve. Për një asimilim të mirë të produktit, është e rëndësishme që aftësitë e tij të jenë të njohura për konsumatorin, dhe kundërindikacionet ruhen nga telashet.
Përbërja e lëngut të domates, kushtet e përgatitjes, ruajtjes
Lëngu i domates përgatitet nga domatet duke përdorur një lëng frutash ose një mulli mishi. Lëvozhga hiqet plotësisht nëse fruta është shpëlarë me ujë të valë, farat hiqen paraprakisht ose pas bluarjes. Bërja e një gote pije të freskët dhe të shijshme është e lehtë.
Nga pikëpamja e shkencës, një domate duhet t'i atribuohet manave, për të cilat konsiderohej se ishte deri në 1893. Bashkimi Evropian në vitin 2001 e klasifikoi një domate si një frut. Në Rusi, domatet gjithmonë janë konsideruar perime.
Përfitimet dhe dëmet e lëngut të domates janë për shkak të përbërjes:
- në një gotë lëng ka sa më shumë beta-carotene (provitamin A) sa në 100 g karota;
- kalciferol ose vitaminë D - 5 mcg (400-800 IU);
- tokoferol ose vitaminë E - 0,4 mg;
- cobalamin cian ose B12 - 2.6 μg;
- piridoksinë ose B6 - 0,12 mg.
Përbërja minerale e domateve përfaqësohet nga një grup i kripërave lehtësisht të tretshëm:
- kalcium - 10 mg;
- bakër - 0,1 mg;
- fosfori - 24 mg;
- zink - 0.2 mg;
- magnez - 11 mg;
- kalium - 237 mg;
- natriumi - 5 mg;
- hekuri - 0.3 mg.
Seti më i pasur i kripërave dhe mineraleve është mbledhur në një perime me diell. Acidet organike thithen mirë, jodi, seleni dhe fluori janë të pranishëm në pije. Për çfarë është lëngu i domates i dobishëm? Një pije me kalori të ulët dhe me përdorim të vazhdueshëm ushqen trupin me gjallëri. Likopeni në sasinë prej 10 mg të pranishëm në koncentrat është antioksidanti më i fortë, dhe serotonina e prodhuar rrit sfondin emocional.
Maska e domates në fytyrë ndihmon për të hequr qafe puçrrat, poret e ngushta. Ju mund të përdorni lëng domate për të ushqyer flokët, duke e përdorur atë si kondicioner, pas larjes.
Nuk ka asgjë në lëng domate të shtypur fllad pa preservatives që mund të dëmtojnë një trup të shëndetshëm. Por meqenëse aktivizon proceset biokimike:
- me helmim, thithja e substancave të dëmshme do të përshpejtohet;
- në proceset akute inflamatore, ai i stimulon ato, do të fillojnë ngërçe dhe dhimbje barku;
- gurët mund të lëvizin jashtë, gjë që kërcënon një sulm.
Për njerëzit me gastrit, sëmundje ulçere peptike dhe probleme të mëlçisë, konsumimi i lëngut të patretur të domates do të bëjë më shumë dëm sesa mirë. Duke filluar një konsum të rregullt të një produkti shërues, duhet të dëgjoni me kujdes sinjalet e trupit.
Lëngu i domates duhet të pihet pa kripë. Nëse pija duket e freskët, mund të shtoni një lugë vaj ulliri në të për thithjen më të mirë të vitaminave B, ose pak hudhër, ose qepë për aromë. Lëngu i konservuar përmban disa substanca të dobishme, madje kontribuon në formimin e gurëve në veshka. Në shtëpi, produkti ruhet për ruajtje me trajtimin e nxehtësisë, por pa aditivë kimikë.
Lëng domate i papajtueshëm me proteina dhe niseshte. Prandaj, duhet të pihet gjysmë ore para ngrënies. Pak mirë në lëngun e domates nga frigorifer.
Pije shëndetësore
Tashmë është vërtetuar dhe konfirmuar nga hulumtimi shkencor - marrja e rregullt e një pije nga pacientët me kancer zvogëlon rritjen e qelizave, ka pasur raste kur një formacion malinje degjenerohet në një beninje. Provuar nga studimet klinike efekti i lëngut të domates në disa drejtime:
- proceset e fermentimit në zorrë janë eleminuar;
- parandalon depozitimin e kripës duke normalizuar ekuilibrin;
- kryen veprime diuretike dhe kolerike;
- forcon enët e gjakut, është një profilaktik kundër arteriosklerozës;
- ka një efekt antimikrobial të theksuar.
Përmbajtja e ulët kalorike e lëngut të domates dhe ngopja e lartë me përbërës të dobishëm janë miratuar nga nutricionistët. Ato përfshijnë produktin kur krijoni një menu për diabetikët, hipertensionet dhe dëmtimet e kujtesës.
Isfarë është lëngu i domates i mirë për gratë? Në një përpjekje për të qenë e bukur dhe e dëshirueshme, një grua drejton dietat më të pabesueshme. Lëngu i domates mund të bëjë shumë. Marrja e rregullt e një gote lëng në mëngjes gjysmë ore para vaktit do të ndihmojë për shumë vite për të shmangur problemet shëndetësore. Një grua e shëndetshme është gjithmonë e bukur.
Rezultati i veprimit të lëngut të domates do të jetë në fytyrë - efekti kundër plakjes së melatoninës. Vitamina B i jep shëndet lëkurës dhe flokëve. Serotonina do t'ju ndihmojë të ndiheni në gjendje të mirë pa ndryshime të humorit dhe do t'ju ndihmojnë të përballoni lehtësisht një situatë stresuese.
Stanjacioni i gjakut në gjymtyrë, që shoqëron një mënyrë jetese të ulur, këpucë të pakëndshme, sëmundje, është e tmerrshme për zonjat me punë në zyra. Lëngu i domates për humbje peshe është baza e shumë dietave. Sidoqoftë, mjekët paralajmërojnë se efekti do të jetë më i mirë nëse produkti më parë ishte një ushqim i preferuar. Ju nuk duhet të mposhtni veten, por para se të filloni, duhet të këshilloheni me një mjek. Një dietë e shëndetshme do të konsistojë në të ngrënë ushqime të gatuara me kalori të ulët.
Para çdo vakt për gjysmë ore duhet të pini 100 gram pije, jo më shumë se 500 mililitra në ditë. Kjo është një dietë me lëng domate.
Ngurtësia e saj mund të jetë e dizajnuar për kalori të ndryshme, por efekti është gjithmonë. Por pesha mund të kthehet shpejt nëse hani përsëri kripë, ushqime të skuqura dhe shumë karbohidrate. Në mënyrë ideale, nëse një gotë pije e shijshme bëhet një shoqërues i vazhdueshëm.
Lëngu i domates gjatë shtatëzanisë mund të kompensojë mungesën e elementeve që shkojnë në ushqimin e dy organizmave. Nëse mungesa e vitaminës ndodh në periudhën e parë të shtatëzanisë, ajo çon në anomalitë në zhvillimin e embrionit. Në mes të afatit, mungesa e elementëve të nevojshëm do të hiqet nga nëna, fetusi do të ngadalësojë zhvillimin, dhe nëna e ardhshme do të lodhet. Mungesa e sigurisë së duhur në fund të gestacionit mund të çojë në lindje të parakohshme.
Lëngu i domates prezanton substancat e nevojshme në trup pa kalori shtesë dhe zvogëlon blozën. Produkti ka një efekt të fortë në muret e enëve të gjakut, duke parandaluar bllokimin, i jep një humor të mirë nënës së ardhshme.
Kur ushqeni një fëmijë, duhet të keni kujdes me pijen. Për të gjithë dobinë e tij, mund të shkaktojë një reaksion alergjik tek një fëmijë. Fëmijëve mund t'u jepen domate duke filluar nga 3 vjeç.
Trupi mashkull është shumë më i prekshëm sesa femra. Vitaminat B forcojnë sistemin nervor, ndihmojnë në marrjen e vendimit të duhur në një situatë stresuese. Tomshtë domatja që do të zvogëlojë rrezikun e goditjes në zemër ose sulm në zemër - shoqërues për marrjen e vendimeve të përgjegjshme.
Edhe duhanpirësit do të ruajnë shëndetin e tyre nëse konsumojnë rregullisht lëng domate. Një gotë qumësht është vënë në prodhim të dëmshëm, por nëse shtoni një gotë lëng në të, efekti i heqjes së substancave të dëmshme do të rritet.
Sistemi riprodhues ndikohet nga prania e vitaminave A dhe E në pije, të cilat ndikojnë në sasinë e testosteronit. Të gjithë elementët e tjerë të lëngut, në një mënyrë ose në një tjetër, punojnë për të ruajtur shëndetin e burrave.
Përfundimi i studimit, duhet të theksohet se gjithçka është mirë në moderim.
Një gotë lëng në ditë është një dozë parandaluese, gjysmë litër tashmë është një trajtim.
Shtë e papranueshme të neglizhohet paralajmërimi i specialistëve dhe të merrni lëng domate, pavarësisht sëmundjeve. Lëngu do të jetë i dobishëm kur pihet nga kënaqësia. Nëse nuk ju pëlqejnë domatet, një dietë me lëng domate është kundërindikuar.
