Lajthia, lajthia ose lajthia është një bimë e njohur për shumë njerëz, e gjetur në të egra, e përdorur në peizazhe, dhe gjithashtu falë arra të shijshme dhe të shëndetshme, e cila ka fituar prej kohësh popullaritetin si kulturë kopshtesh.
Përfaqësuesit e gjinisë, që bashkojnë rreth dy duzina lloje të shkurreve dhe pemëve qumeshtit, mund të shihen në pjesë të ndryshme të Amerikës së Veriut, Azisë dhe Evropës. Përkundër ndryshimit në madhësi dhe diapazonë, të gjitha varietetet kanë shumë të përbashkëta. Para së gjithash, kjo ka të bëjë me shfaqjen e gjetheve të lajthisë, strukturën e luleve të saj, frutat, karakteristikat e lulëzimit dhe riprodhimit të saj.
Përshkrimi i bimës së lajthisë
Në gjininë Corylus, mbizotërojnë shkurre të mëdha, të formuara nga fidane të shumta dhe arrijnë një lartësi prej 3-10 metrash. Një përjashtim është një lajthi në formë peme, jo e prirur për shfaqjen e fidaneve rrënjë dhe përfundimisht shndërrohet në një pemë të fuqishme, me jetë të gjatë deri në 20 metra të lartë.
Hazel i çdo lloji është lehtësisht e njohur nga gjethet gjerësisht ovale ose pothuajse të rrumbullakosura me një skaj të dhëmbëzuar dhe me një vend të qartë të dukshëm. Vazhdojnë petiola të shkurtra, të dendura dhe mbulojnë dendur degë të gjata, që u ngjasojnë degëzave.
Lulet e lajthisë ndahen në mashkull dhe femër. Shfaqja e vathëve me lule mashkull konsiderohet fillimi i lulëzimit universal të pranverës. Plehërimi i luleve femra ndodh për shkak të zgjerimit të polenit dhe insektit të parë. Në inflorescences, formohen nga 1 deri në 5 vezore. Frutat e lajthisë që piqen brenda një predhë druri të fortë quhen arrë.
Një tipar karakteristik i kulturës është prania e një lloj mbështjellësi rreth vezores. Ajo i ngjan një helmete, ose korizës Greke, një pelushi të formuar nga një brak i mutuar. Ndërsa frutat piqen, ajo thahet dhe tregon një arrë argjendi-kafe ose kafe të një arrë.
Kultivimi i lajthisë
Shijen e mrekullueshme të lajthive ose lajthive, vlerën e lartë ushqyese dhe përfitimet e disa mijë viteve më parë u vlerësuan nga të parët tanë. Për shumë shekuj, Evropianët korrën frytet e lajthisë, të cilat u rritën në bollëk në pyjet gjetherënëse. Mbjelljet e para kulturore, siç dëshmohet nga burimet e shkruara, mund të vendosen në territorin e Ballkanit modern, në Mesdheun në jug të Evropës ose në bregdetin e Detit të Zi. Pra, në Kaukaz, arrat u rritën 6 mijë vjet më parë, dhe emri i tyre i përdorur shpesh "lajthi" është me origjinë turke.
Speciet me origjinë jugore karakterizohen nga arra me fruta të mëdha dhe me cilësi të shkëlqyera.
Por në rajonet veriore, ku dimrat janë më të ashpër se në Turqi, Itali apo Azerbajxhan, bimët rrezikojnë të vdesin ose japin një korrje të dobët. Prandaj, lajthia e mbarështimit është një detyrë e rëndësishme e specialistëve vendas, i pari i të cilëve ishte I.V. Michurin.
Lajthi e zakonshme (C. avellana)
Lloji, i quajtur sipas rajonit italian të Avellano, qendra më e vjetër e kultivimit në Evropë, është një nga më të zakonshmet. Gama natyrale e lajthisë së zakonshme ose lajthisë së vërtetë mbulon perëndimin e kontinentit evropian, si dhe një pjesë të konsiderueshme të Rusisë nga rajoni i Leningradit në veri deri në Krime dhe Kaukaz në jug.
Tufa e lajthisë së zakonshme është përshtatur mirë me jetën në hirin e pyjeve, stepat pyjore, madje edhe në rajonet stepë.
Bimët e rritur mund të arrijnë një lartësi prej rreth 5 metrash dhe në kushte të favorshme, rriten mirë, duke formuar dendura, të vështira për t'u kaluar me dendësi. Veçanërisht e qetë, e përshkruar në foto, lajthia e zakonshme ndihet nën tenden e pyllit gjetherënës. Këtu janë bimët:
- mbrojtur nga ngrica;
- merrni ushqim dhe lagështi të mjaftueshme;
- por për shkak të shpërndarjes së dobët, poleni nuk jep fryte në forcë të plotë ose nuk formon fare vezore.
Pamja përdoret në mënyrë aktive nga njerëzit. Falë qëndrueshmërisë, gatishmërisë dhe ngurtësisë së dimrit, lajthia përdoret në shumim. Sot, më shumë se 20 lloje të lajthisë së korrur, duke dhënë lajthi me cilësi të shkëlqyera, dhe disa forma interesante dekorative që do të dekorojnë me të drejtë kopshtin dhe peizazhin urban janë përhapur në të gjithë Rusinë.
Format dekorative të lajthisë
Marrja e arrave nuk është qëllimi i vetëm i lajthisë. Format zbukuruese të bimës përdoren gjerësisht, të cilat ndryshojnë nga paraardhësi i egër nga ngjyra e gjetheve, forma e kurorës dhe fidaneve individuale.
Lajthia më e njohur është maja e kuqe. Shkurre ndryshon pak nga një bimë e zakonshme, por gjethet e saj kanë një ngjyrim të theksuar të kuqërremtë. Në të njëjtën kohë, në pllaka me gjethe të reja, skuqja është shumë më e ndritshme sesa në bazën e fidaneve, dhe gjithnjë e më shumë ton jeshil shfaqen në hije në ngjyrë. Një tipar i lajthisë C. avellana Atropurpurea është ngjyrosja anthocyanin e jo vetëm e gjetheve, por edhe e plusit rreth vezoreve.
Shumë lloje të lajthisë ruse dallohen gjithashtu nga gjethja e kuqërremtë, e cila i jep ekspresivitet shtesë mbjelljeve.
Përveç purpurea të lajthisë, varietetet e tjera mund të shihen në kopshtet ruse. Një shembull është format e shumëllojshme:
- Albovariegata, e karakterizuar nga gjethe, mbi të cilat është qartë e dukshme një rrip i gjelbër i lehtë ose pothuajse i bardhë përgjatë skajit;
- Aurea, në ngjyrën e gjethit dhe gjithë kurorën e së cilës mbizotërojnë tonet e verdha dhe të arta-jeshile;
- Aureomarginata, në të cilën ngjyra e artë prek vetëm skajin e pllakës së gjetheve dhe formon një lloj kufiri.
Në dispozicion të stilistëve të peizazhit dhe të kujtdo që nuk është indiferent ndaj bimëve të pazakonta, ekzistojnë forma të lajthisë me gjethe të copëtuara, dhëmbëzuese, cirrus dhe madje edhe të palosur.
Hazel është me interes të padyshimtë:
- duke qarë ose C. pendula, duke u rritur në formën e një peme standarde me degë që bien;
- lakuar ose C. kontorta, të gjitha fidanet e të cilave janë thërrmuar në mënyrë fantastike, dhe shpejtësia e gojës është disa herë më e ulët se ajo e bimëve të zakonshme.
Lajthia e madhe (C. maxima)
Lloji nga i cili filloi kultivimi i lajthive quhej lajthi të mëdha. Që nga kohërat e lashta, bima, si një burim arrash ushqyese dhe e shijshme, është kultivuar në Ballkan, Itali, Turqi, Kaukaz dhe Krime. Me emrin e rajonit italian të Lombardisë, speciet filluan të quhen arrë lombard, dhe popujt e Detit të Zi e dinin atë si Pontik.
Ashtu si speciet e tjera, kjo kulturë është e kërkuar në tokë. Ku rritet lajthia:
- toka është e para-ngopur me lëndë ushqyese;
- të kujdeset për lotim të rregullt dhe ajrim;
- përdoren rregullisht prurjet, të cilat janë veçanërisht të rëndësishme për marrjen e një kulture të qëndrueshme dhe të plotë.
Kultura që prodhon lajthi ose lajthi të cilësisë më të lartë mund të dallohet lehtësisht nga shkurre të mëdha, me shumë rrjedhin, që arrijnë një lartësi prej 10 metrash.
Dy herë gjethe të dhëmbëve, ovale ose gati të rrumbullakëta të bimës janë dukshëm pubeshente më poshtë. Venacioni është qartë i dukshëm në tehun e gjetheve, me gjethe të reja që shpesh dallohen nga ngjyrimi i pasur i anocianinës. Rrepat e kuqërremta janë gjithashtu jastekë të dhëmbëve të gjatë, të cilët fshehin plotësisht arrën.
Pema e lajthisë (C. colurna)
Hazel, i cili nuk duket si një kaçubë e njohur për shumë njerëz, por një pemë e gjatë, quhet një pemë. Lloji karakteristik i Azisë së Vogël, Kaukazit dhe Transk Kaukazisë, si dhe Gadishullit Ballkanik, së bashku me arrën Pontike i përkasin kulturave më të lashta që interesojnë një person në frytet e tyre.
Pema e lajthisë është rritur prej kohësh në Turqi, por sot i ka dhënë rrugë më shumë produktive dhe më të lehtë në homologët e tufave të makinerive bujqësore.
Pemët që jetojnë deri në dyqind vjeç, gjithnjë e më shumë po gjejnë vend në peizazhit. Bimët, të cilat në mënyrë popullore quhen arra ariu, mund të njihen falë:
- mbathje të holla të mbuluara me lëvore gri;
- një kurorë në formë si një qiri ose kon e gjerë;
- gjeth i ngathët i ngathët;
- 3-8 copë frutash, të fshehura në një kadishë prej kadifeje, shumë të diseksionuar.
Lajthitë e kësaj specie nuk janë vetëm të ngrënshme, por janë shumë të shijshme. Ata piqen në fund të verës ose në gjysmën e parë të shtatorit. Në Rusi, lajthia e pemëve është në gjendje të japë fryte vetëm në rajonet më jugore, në korsinë e mesme kultura përdoret si një dekorative.
Lajthia (C. heterophylla)
Shumëllojshmëria aziatike është e përhapur aty ku mbaron zona e lajthisë së zakonshme. Lajthia e varur, e quajtur për shkak të formës karakteristike të pllakave të gjetheve, mund të gjendet në Lindjen e Largët, Rajonin Chita, Kinë, Mongoli, si dhe në Gadishullin Kore dhe madje edhe në ishujt Japonezë.
Ashtu si mbledhja e saj, kjo specie preferon shpatet e thata, mbi të cilat rritet me dëshirë, pyje të përzier me gjethe të gjera dhe pemishte lisi. shkurre:
- kurorë e ndryshme e rrumbullakët e gjerë, e përbërë nga disa mbathje me diametër deri në 10 cm;
- arrin një lartësi prej 3 metrash;
- në kushte të favorshme, formon trasha të dendura që pengojnë rritjen e specieve të tjera karakteristike të nënshartesës.
Një tipar dallues i varicoloured me lajthi është pllaka me gjethe me një majë të vogël me majë dhe një pjesë të sipërme të cunguar.
Gjithashtu, specia karakterizohet nga lulëzimi i hershëm dhe frytëzimi. Vezori është i rrethuar nga një simite pubeshente me dy pjesë, që i ngjan një zile në formë. Lajthitë e pjekura arrijnë një diametër prej 15 mm. Bërthama është e fshehur nën një guaskë të fortë gri.
Bima është tepër e guximshme, toleron thatësirën më mirë se speciet e tjera dhe nuk ka frikë nga ngricat. Kjo ju lejon të rriteni lajthi në Siberia, përdorni atë për të forcuar shpatet e përrenjve, bimë ku ekziston rreziku i erozionit të erës.
Gjëja kryesore është që vendi ku rritet tufa duhet të mbrohet nga përmbytja dhe ngecjet e shkrirjes ose ujit të shiut.
Në një komplot personal, lajthia ka vërtetuar pavëmendshmërinë dhe disponimin e tij për tu ankuar. Photshtë fotofil, por gjithashtu mund të rritet në hije të pjesshme, kurora e trashë është vendosur lehtësisht në rregull me ndihmën e një sekretarët, dhe me kujdes të duhur, shkurret jetojnë dhe japin fryte për disa dekada.
Lajthia manchuriane (C. sieboldiana var. Mandshurica)
Në Lindjen e Largët Ruse, në Kore dhe në veri të Kinës, lajthia manchuriane po rritet. Kjo shumëllojshmëri ndryshon nga bimët e përshkruara më lart në një formë të pazakontë të karave. Duke formuar një tub të gjatë të dendur që fsheh një arrë, rritet në 6 cm.
Fidanet që formojnë një kaçubë deri në 4 metra të larta janë të mbuluara me lëvore kafe-gri, të lëmuara në degë të reja dhe të mbuluara me çarje në dru shumëvjeçar. Lloji ka një gjeth të butë karakteristik. Vezori i formuar pas lulëzimit në maj mblidhet së bashku për 3-4 copë. Arrat që pjekin në gjysmën e parë të vjeshtës kanë një formë të theksuar të zgjatur. Kernelet janë të prerë hollë dhe të ngrënshëm, por marrja e arrave është e vështirë për shkak të gjërave të brishta.
Bima nuk ka frikë nga ngricat. Prandaj, me vendin e duhur për mbjelljen e lajthisë në Siberi dhe kujdes, kultura mund të përdoret si arrë dhe dekorative.
Si të rritet lajthia
Lajthia është një kulturë e padenjë, kujdesi i së cilës është i mundur edhe për kopshtarët fillestar. Përgatitja për mbjellje dhe kujdesi për lajthinë e zakonshme fillon me zgjedhjen e një vendi të përshtatshëm.
Hazel e do dritën, por mund të rritet në hije. Por nëse gjethja e një fidani është e kuqe, do të duket më e ndritshme në diell. Në hije, bimë të tilla gradualisht humbasin atraktivitetin e tyre dhe kthehen të gjelbërta. Gjethja me ngjyrë të bardhë ose të verdhë, digjet në rrezet e diellit direkte, dhe këtu është e nevojshme të kujdeset për mbrojtjen për orët më të nxehta.
Në natyrë, shkurre vendosen në pyje gjetherënëse me tokë të lirshme humus të pasur. Në të njëjtën kohë, sistemi rrënjësor i bimës nuk toleron ngecje të lagështisë, dhe thatësira shpejt provokon ngjyrosje të gjetheve dhe hedhjes së të korrave.
Në pranverë, bima zgjohet herët, dhe lëvizja e saj në një vend të ri mund të shkaktojë aklimatizim të zgjatur. Prandaj, koha më e mirë për të mbjellë lajthi është vjeshta.
Gropa me një madhësi prej të paktën 50 × 60 cm përgatiten paraprakisht. Nëse duhet të rritni lajthi dhe të kujdeseni një herë për disa ekzemplarë, midis tyre lini rreth 4-5 metra hapësirë të lirë. Për rrënjosje të shpejtë dhe rritje aktive për mbushjen, përgatitet një përzierje bazuar në:
- toka pjellore;
- 10 kg humus cilësor;
- 200 g superfosfat;
- 50 g plehra potas.
Përbërja është hedhur në pjesën e poshtme në formën e një kon, mbi të cilën rrënjët e shkurret janë hedhur me kujdes në mënyrë që qafa e rrënjës të jetë në nivelin e tokës. Kur gropa është e mbushur, toka është e ngjeshur, ujitur me bollëk, dhe pastaj mulched për të ruajtur lagështinë optimale të tokës.
Si të rritet lajthi, jo vetëm që dekoron vendin, por edhe rregullisht kënaqet me arra të shijshme. Ekspertët këshillojnë që të zgjidhni varietetet sipas kohës së lulëzimit, dhe gjithashtu të merrni parasysh mundësinë e pjalmimit me erën.
Kujdesi për bimët përfshin:
- lotim, thelbësor gjatë periudhës së pjekjes së arra;
- veshja e sipërme në fillim të pranverës dhe në kohën e formimit të vezores;
- krasitjen në kurorë, rinovimin ose ruajtjen e një gjendje të shëndetshme.
Në rajone me dimra të ashpër, shkurre të reja mund të ngrijnë. Ata këshillohen që të përkulen në tokë dhe të mbulojnë. Lajthia e krasitjes në pranverë ju lejon të lironi bimën nga degët e thyera, të ngrira ose të thata. Për më tepër, një procedurë e thjeshtë do të ndihmojë në formimin e saktë të kurorës, për t'i dhënë hyrje diellit secilës degë frutdhënëse.
Për këtë, në secilën shkurre, 8-10 fidane të forta kanë mbetur, dhe pjesa tjetër, duke u përpjekur të çlirojnë qendrën, hiqen në nivelin e tokës. Për lajthinë, kultivimi në një mbulesë është e mundur, si dhe formimi i një bime standarde.
Për të mos u dobësuar në shkurret, fidanet e tepërta të rrënjëve priten çdo vit. Kjo është veçanërisht e rëndësishme për ekzemplarët e vaksinuar.
Hazel: prona të dobishme dhe kundërindikacione
Thesari kryesor i bimës është arrat. Ky është një depo e vërtetë e vitaminave, yndyrave të shëndetshme, proteinave dhe mineraleve.
Rreth 65% e peshës bazë është në acide yndyrore esenciale. Midis elementeve mikro dhe makro ka magnez, kalium dhe kalcium, fosfor dhe squfur, zink, mangan, fluor. Vitaminat përfaqësohen nga grupi B, acidi askorbik, A, E dhe PP. Përmbajtja kalorike e 100 gramë frutave është 700 kcal.
Përbërja e pasur dhe vlera e lartë energjetike e produktit përcaktojnë vetitë e dobishme të lajthisë dhe kundërindikacioneve që duhet të merren parasysh kur hani arra të shijshme.
Si është e dobishme lajthia? Arrat e pasura me yndyrna të shëndetshme, magnez dhe kalium janë një produkt i vlefshëm për parandalimin dhe trajtimin e sëmundjeve të zemrës dhe vaskulare, veçanërisht:
- ateroskleroza;
- sëmundja e arterieve koronare;
- skleroza cerebrale;
- infarkti i miokardit.
Një ilaç natyral jo vetëm që stimulon muskulin e zemrës, por gjithashtu forcon enët e gjakut, përmirëson cilësinë e gjakut. Përveç kësaj, arrat e lajthisë janë të dobishme për sistemin nervor dhe tretës, ato stimulojnë fshikëzën e tëmthit, përmirësojnë metabolizmin dhe i rezistojnë procesit të plakjes së trupit.
Për shkak të masës së vitaminave, proteinave dhe acideve yndyrore, frutat e lajthisë janë të domosdoshme në dietën e vegjetarianëve, dhe njerëzit me intolerancë ndaj laktozës mund të zëvendësojnë qumështin e lopës me qumësht arrë të shijshme dhe të shëndetshme. Përmbajtja e ulët e sheqerit siguron që ëmbëlsira e lajthisë nuk ndikon në shëndetin e diabetikëve dhe nuk shkakton shtim në peshë te dikush që dëshiron të humbasë peshë.
Duke folur për përfitimet e lajthisë së zakonshme, nuk mund të harrojmë gjethet, lehun, pelushin dhe pjesët e tjera të bimës. Të gjitha ato përmbajnë substanca biologjikisht aktive që japin materiale astringente, antipiretike, vazodiluese, anti-inflamatore, që rikthen në materialet bimore. Infuzionet dhe kopetë bazuar në lajthi, caktojnë probleme me tretjen, sëmundjet vaskulare, me sëmundjet gjenitourinare dhe pushtimet helminthike.
Vaji i arrës ka një efekt shërues.Ndihmon për të hequr shpejt acarimin, zvogëluar dhimbjen dhe përshpejtimin e rigjenerimit të indeve. Qumështi nga kernelet e grimcuara është një ilaç i vërtetuar popullor për trajtimin e gastritit, kolecistitit dhe enterokolitit, si dhe për probleme të tjera të shoqëruara nga spazma, acarimi dhe dhimbja.
