Daikon (Raphanus sativus) - një bimë rrënjëje e bardhë me dëborë dhe e shijshme nga familja Kryqëzore. Përveç këtij emri, ai ka edhe disa të tjera: rrepkë japoneze, daikon japoneze, rrepkë kineze, rrepkë të bardhë. Kopshtarët e duan këtë perime sepse është shumë modest në kujdes, ka një rendiment të lartë dhe një shije të ndritshme. Ky artikull do të përshkruajë më në detaje se si të mbillni, rriteni dhe kujdeseni për daikon në terren të hapur.
Përshkrimi i daikon rrepkë
Daikon mund të jetë ose një-vjeçar ose dy-vjeçar. Të korrat e rrënjës së daikonit janë të mëdha, ndonjëherë pesha e tyre arrin më shumë se katër kilogramë. Frutat me ngjyrë të bardhë ose krem, shumë lëng dhe delikate, kanë një shije të theksuar pa përpikëri të tepërt dhe një erë të pahijshme. Aktualisht, rrepka japoneze është bërë aq e popullarizuar në mesin e kopshtarëve si karrota, lakra, rrepka dhe të tjerët.
Rritja e daikonit nga farat
Mbjellja e farave
Shtë e nevojshme të mbillni një fidan në një daikon, i cili ka fruta të rrumbullakosura, pasi varietetet me një kulturë të gjatë me rrënjë të gjatë nuk tolerojnë marrjen dhe transplantimin. Koha më e përshtatshme për mbjelljen e farave të rrepkës së bardhë për fidanëve është gjysma e dytë e Marsit dhe fillimi i Prillit. Farërat Daikon duhet të përgatiten. Për të filluar, ato duhet të ulen në ujë pesëdhjetë gradë për njëzet minuta, pastaj për të njëjtën kohë në ujë të ftohtë. Pas kësaj procedure, farat duhet të jenë në frigorifer për një ditë.
Toka më e mirë për mbjellje është një përzierje e torfe dhe humus. Shtë e nevojshme të mbillni 2-3 fara në një tenxhere, pasi ato të dalin për të zgjedhur më të fortëin prej tyre, dhe pjesën tjetër të rrënjosni në rrënjë, në mënyrë që të mos marrin më kot substanca të dobishme dhe të mos ndërhyjnë në rritjen dhe zhvillimin e njëri-tjetrit. Për të thelluar farat në tokë ju duhen disa centimetra. Pas mbjelljes, ju duhet të ujisni tokën me bollëk dhe të mbuloni tenxhere me mbështjellje plastike për të krijuar një efekt serrë dhe vendoseni në një dhomë të ngrohtë dhe të ndriçuar mirë. Pastaj, para shfaqjes, është e nevojshme të ventiloni tokën çdo ditë duke hequr filmin për rreth 15 minuta.
Fidanët Daikon
Ju duhet të ujisni fidanët rregullisht. Pas çdo lotim, butësisht lirojeni tokën. Shtë e nevojshme të sigurohet që orët e ditës së daikon të mos zgjasin shumë, pasi kjo mund të ndikojë në të korrat e rrënjës. Para mbjelljes në tokë të hapur, është e nevojshme të mbushni fidanët, për këtë ju duhet të dilni enët në ajër të pastër, duke rritur gradualisht kohën e kaluar në rrugë. Kjo do të ndihmojë fidanët daikon më të lehtë për të transferuar transplantin në tokë të hapur.
Mbjellja e daikon në natyrë
Kur fidanët shfaqen 2-3 gjethe, do të jetë e mundur që ato të mbillen në tokë të hapur. Transplantimi është i nevojshëm kur toka është mjaft e ngrohtë, probabiliteti i kthimit të ngricave do të jetë zero, dhe temperatura e ajrit do të jetë së paku 10 gradë. Vendi për mbjelljen e rrepkës japoneze duhet të jetë në pjesën me diell të kopshtit.
Sa për tokën, daikon preferon tokë të lirshme dhe pjellore me aciditet të moderuar. Përgatitja e tokës duhet të kryhet në vjeshtë. Toka duhet të gërmohet me kujdes dhe të fekondohet. Plehrat organikë siç janë plehu i kalbur dhe solucioni i kompostit janë të përshtatshme. Paraardhësit e mirë për daikon janë: panxhar, karrota, patate, tranguj dhe domate. Por ka nga ato pas të cilave nuk duhet të mbillet daikon: lakër, rrepkë, rrepë dhe rrepë.
Gjatë mbjelljes, është e nevojshme të vëzhgoni distancën midis fidanëve, distanca midis tyre duhet të jetë së paku tridhjetë centimetra. Shtë e nevojshme të mbillni fidane të daikon në tokë të ujitur mirë, pasi të mbillni, gërmoni me kujdes atë, kompaktoni tokën dhe e mbytni atë nga lart me torfe, tallash, gjeth të thatë ose sanë. Në fillim, ju mund të mbuloni butësisht fidanët me material mbulues, në mënyrë që të mos ngrijë gjatë natës.
Ndonjëherë daikon mbillet në dimër. Kjo nuk mund të quhet ulje vjeshte, pasi ulja është në korrik-gusht. Toka me një ulje të tillë përgatitet në të njëjtën mënyrë si për pranverën. Farat e bimëve të rrepkë të bardhë kanë nevojë për disa pjesë. Kjo do të lejojë që në të ardhmen të zgjedhin më të fuqishmit prej tyre. Pas mbjelljes, është e nevojshme të mulisni tokën me torfe.
Daikon Care
Daikon nuk ka nevojë për kujdes të veçantë. Shtë e mjaftueshme për të kryer lotimin në kohën e duhur, lirimin e tokës, heqjen e barërave të këqija dhe fekondimin. Shtë gjithashtu e domosdoshme të spërkatni rrepkën japoneze, pasi perimet rrënjësore derdhen fort nga toka.
Lotim
Lotim duhet të jetë i rregullt dhe i bollshëm. Për shkak të mungesës së lagështirës, të lashtat rrënjë do të humbasin shijen e tyre të këndshme, do të bëhen të hidhura dhe shumë të vështira, dhe jeta e raftit do të ulet ndjeshëm dhe do të shfaqet një erë e pakëndshme. Lotim i një rrepkë të bardhë është e nevojshme të paktën 1 herë në 5 ditë. Pas çdo lotim, është e domosdoshme të lironi tokën, por ta bëni atë me shumë kujdes, në mënyrë që të mos dëmtoni të korrat e rrënjës. Barërat e këqija duhet të bëhen sipas nevojës.
Plehrat dhe plehrat
Nëse daikon mbillet në tokë pjellore, e cila u fekondua para mbjelljes, atëherë nuk ka nevojë të ushqehet shtesë bima. Por nëse toka nuk është mjaft ushqyese, është e nevojshme të futen komplekse të ekuilibruar të plehrave minerale për të lashtat dy herë në sezon që kompensojnë në mënyrë të përsosur mungesën e lëndëve ushqyese në tokë.
Pastrimi dhe ruajtja e daikon
Daikon, e cila ishte mbjellë në pranverë, mund të hiqet tashmë në llumin e dytë muajin e tretë pas mbjelljes, gjithçka varet nga shumëllojshmëria. Por daikon e mbjellë në vjeshtë duhet të hiqet para fundit të tetorit. Mos rivendosni të lashtat rrënjësore në tokë, sepse ato humbasin lëngshmërinë e tyre për shkak të kësaj, dhe shija dhe aroma bëhen shumë më të dobëta. Shtë më mirë të pastrohet në mot të mirë pa shi. Shtë më mirë të përdorni një katran për të gërmuar, kjo do të ndihmojë për të minimizuar numrin e dëmtimit të të lashtave rrënjë. Frutat e gërmuara duhet të vendosen në kopsht, të largojnë tokën e tepërt prej tyre dhe të lënë të thahen. Pas kësaj, ju duhet të shkurtoni me kujdes majat, t'i vendosni frutat në kuti dhe t'i dërgoni me rërë në mënyrë që të mos prekin njëri-tjetrin. Nëse përmbushen të gjitha këto kushte, daikon do të ruhet për më shumë se 3-4 muaj.
Sëmundjet dhe dëmtuesit
Nëse nuk zbatoni rregullat për t'u kujdesur për një daikon, atëherë ajo mund të sëmuret. Kur bënë ujitje në tokë, rrepka japoneze mund të marrë bakteriozë mukoze. Gjithashtu, daikon mund të preket nga sëmundje të tilla si mozaik, këmbë e zezë, sëmundje e ndjerë, keel dhe bakteriozë vaskulare.
Në mënyrë që rrepkë e bardhë të rritet e fortë, e shëndetshme dhe jo e prekur nga sëmundje të ndryshme, është e nevojshme të ndiqni rregullat e lotimit dhe kujdesit për bimën, të zgjidhni varietete më rezistente, të barërave të këqija në kohën e duhur, dhe gjithashtu të hiqni mbetjet e bimëve nga kopshti dhe t'i shkatërroni ato. Nëse bima ende sëmuret, atëherë është e nevojshme që menjëherë të filloni trajtimin e saj. Për ta bërë këtë, ju duhet të trajtoni daikon me një zgjidhje të produkteve biologjike të veçanta që ndihmojnë në luftimin e një ose një sëmundje tjetër.
Dëmtuesit: plesht kryqëzor, mollëza dhe mish lakre, mizë kasetë, lugë, lule të mjaftueshme, aphid aphid.
Kontrolli i dëmtuesve duhet të bëhet sa më shpejt që të shfaqen shenjat e para të pranisë së tyre. Për ta bërë këtë, ju duhet të rregulloni lotimin dhe spërkatni daikon me një zgjidhje të mjeteve speciale. Marigolds gjithashtu ndihmon në sprapsjen e insekteve shumë mirë. Këto lule mund të mbillen midis rreshtave të daikon, një lagje e tillë do të përfitojë vetëm.
Varieteteve Daikon
Ekzistojnë shumë lloje të rrepkës japoneze, më e popullarizuara prej tyre do të përshkruhet më poshtë.
Grupi i varieteteve Nerime. Kulturat me rrënjë të kësaj larmie janë mjaft të gjata dhe mund të rriten deri në 70 cm në gjatësi dhe deri në 10 cm në gjerësi. Frutat janë të qetë, të shijshëm dhe shumë lëng.
Grup i varieteteve të hershme të pjekura të Sirogari. Të lashtat rrënjë kanë një formë celendike. Në gjatësi, ato mund të arrijnë rreth 30 cm. Stina në rritje e varieteteve të tilla zgjat jo më shumë se 50 ditë.
Minovaza e shumëllojshme. Forma e të lashtave rrënjë është mjaft origjinale. Cilindrike në krye dhe e zgjatur më poshtë. Në gjatësi, ato mund të rriten deri në 50 cm.Për mbjelljen e kësaj larmie nevojitet vetëm tokë ranore.
Varieteteve të grupit Nineigo. Këto varietete janë rezistente ndaj acar dhe mbytje. Kulturat me rrënjë kanë një formë celendike nga lart dhe konike nga poshtë. Të korrat e rrënjëve të varieteteve të tilla rriten në rreth 60 cm në gjatësi dhe 5 cm në gjerësi.
Kameyda. Të mbjellat rrënjësore të këtyre varieteteve janë konike në formë dhe rriten në gjatësi jo më shumë se 15 cm. Frutat janë ishullore në qiellzë. Këto varietete kanë një veçori, ata hanë jo vetëm të lashtat rrënjë, por edhe gjethet.
Daikon Sasha. Kjo shumëllojshmëri është e parakohshme. Kultura rrënjë rritet në 60 cm në gjatësi, ka një ngjyrë të bardhë borë. Shumë i freskët, i shijshëm dhe lëng. Ka një aromë paksa ishullore. E vetmja pengesë e kësaj larmie është se frutat e këtij daikoni janë të madhësive të ndryshme.
Daikon Dubinushka. Dubinushka e shumëllojshme konsiderohet në mes të sezonit. Plus i saj i madh është se është rezistent ndaj një sëmundjeje siç është bakterioza. Kulturat me rrënjë janë shumë të mëdha dhe mund të rriten deri në 60 cm, dhe pesha e tyre mund të arrijë katër kilogramë. Perime rrënjësore me ngjyrë të bardhë me pulpë të shijshme dhe lëng e cila ka një shije të ëmbël.
Daikon Flamingo. Kjo shumëllojshmëri është në mes të sezonit. Kultura rrënjë është mjaft e madhe dhe ka një ngjyrë interesante violet-jeshile-të bardhë, e cila i jep daikon të jashtëzakonshme. Dhe mishi i frutave është rozë e butë dhe ka një shije të ëmbël të ndritshme.
Nëse ndiqni rregullat e teknologjisë bujqësore, mund të rritni një bimë të fortë dhe të shëndetshme me të lashta mjaftueshëm të mëdha, të shijshme dhe lëng. E cila do të ruhet mirë dhe gjatë.
