Jam bllokim qershi DIY - hap pas hapi recetë me foto

Ne ofrojmë të përgatisim këtë bllokim të shijshëm të qershisë. Shikoni recetën hap pas hapi me fotot më poshtë.

Në ditët e sotme, çdo dyqan ofron zgjedhjen më të gjerë të perimeve dhe frutave të konservuara, bllokime, reçel, të gjitha llojet e bllokimeve.

Prandaj, gjithnjë e më shpesh preferojmë të blejmë thjesht një produkt të gatshëm sesa të mashtrohemi pranë një sobë me bllokim shtëpie.

Por sinqerisht, ju e shihni, jo një kavanoz i vetëm bllokimi ose bllokimi, madje edhe më i shtrenjti, nuk mund të krahasohet me shijen e bërë me duart tuaja!

Për shembull, pas shumë vitesh tashmë, mbaj mend se çfarë shije të shijshme kishte bllokimi i qershisë, të cilën gatuan gjyshja ime çdo vit.

Dhe, pa marrë parasysh sa kam blerë kavanozët e lakmuar "të ëmbël" në dyqan, nuk mund të marr më nga kjo.

Ndoshta, e gjithë çështja nuk është vetëm në vetë procesin, por edhe në faktin se ushqimi i bërë në shtëpi përgatitet me dashuri dhe dëshirat më të mira, siç thonë ata - me një shpirt!

Prandaj, unë shtrëngova përtacinë dhe punësimin tim në grusht dhe gjithashtu fillova të përgatis gjithë konservimin në shtëpi. E njëjta gjë, tani ky proces kërkon shumë më pak kohë sesa më parë - për dallim prej gjysheve tona, blenderuesit, përpunuesit e ushqimit, sobat e ngadalta dhe makinat e tjera na erdhën në ndihmë.

Sot dua të flas për mënyrën sesi e mora varet që së shpejti gatuaj reçel të ëmbël. Për këtë recetë blej manaferrat e kuq dhe përpiqem të zgjedh jo e tepërt.

Përpiquni të gatuani edhe shijshëm të tillë, ju siguroj, do të filloni të bëni konfeksione sipas kësaj recete gjatë gjithë kohës!

Iturembëlsirë qershi e ëmbël në shtëpi

përbërësit:

250 gram qershi të ëmbël
250 gr sheqer
7-8 mililitra lëng limoni

Sekuenca e gatimit

Në fazën fillestare, ne përgatisim kavanoza qelqi, kalcinë, avull, i sterilizojmë ato dhe kapakë për bllokim.

Ne rendisim me kujdes manaferrat, shpëtojmë nga degëzat, sepalët dhe minierat në ujë të rrjedhshëm.

Ne heqim të gjitha kockat, ndërkohë, Berry ka kohë të thahet pak.

Ne i përhapim qershitë në një tas ose tas në të cilin do të gatuajmë reçelin (enët duhet të jenë të emaluara ose të bëra prej çeliku inox për të shmangur oksidimin), vendosim nxehtësinë mesatare.

Menjëherë derdhni të gjithë sheqerin dhe lëngun e freskët të limonit, përzieni mirë tërë masën. Silleni në një çiban dhe gatuajeni për 5 minuta. Vazhdimisht përzieni masën me një shpatull ose lugë, nëse shfaqet shkuma - hiqeni.