Rrotullon byrekun me ullinj, speca të tharë dhe djathë

Akesmbëlsira e pavendosur është shumë e zakonshme në Francë dhe konsiderohen si një alternative e shkëlqyeshme për picat italiane. Mund të shërbehen me supa, pije të nxehtë, fruta dhe sallata jeshile. Roll byrek me ullinj, djathë dhe speca të thatë është një mundësi e shkëlqyeshme për një drekë të shijshme, të cilën mund ta merrni me vete në çifte në institut ose zyrë. Pasi të keni mbështjellë disa copa rrotull aromatik në një qese letre, mund të shijoni pasta gjatë pushimit të drekës dhe ta plotësoni trupin me substancat e nevojshme.

Mbushjen për rrotull mund ta bëni në varësi të preferencave tuaja: zëvendësoni perimet e thata me speca ose domate të freskëta, përdorni ullinj në vend të ullinjve, shtoni kërpudha, copa proshutë ose sallam në masë.

Përbërësit për tortë të rrumbullakët me ullinj, speca të tharë dhe djathë

ullinj (1 pako);
miell (2 tbsp.);
speca të tharë (3-5 copë.);
maja (1.5 lugë);
ëmbëlsues (2-3 tbsp);
qumësht (150 ml);
kripë (majë);
djathë (100-150 gram);
vaj (2 lugë);
vezë (1 copë).

Përbërësit për tortë të rrumbullakët me ullinj, speca të tharë dhe djathë

Një metodë e përgatitjes së një tortë roll me ullinj, speca të tharë dhe djathë

Shtoni maja në një tas të thellë me qumësht të ngrohtë. Derdhni sheqerin, përzieni përbërësit, lërini masën për 10-12 minuta. Derdhni vajin e perimeve në tas.

Shtoni maja në enën e qumështit

Sasi e sheqerit

Hidh në vaj perimesh

Vendosni vezën, përzieni përbërësit me një kuzhinë kuzhine. Në hapin tjetër, shtoni kripë dhe miell në pjesën e punës. Merrni tërësisht masën me duart tuaja dhe lini 27-32 minuta.

Rrihni vezën

Shtoni miell dhe kripë

Ziej brumin

Shtrijeni përzierjen e miellit me një majë rrotulluese në një shtresë drejtkëndëshe.

Rrokulliset brumi

Vendosni feta ullinj në të. Shtoni speca të thata të copëtuar. Spërkatni djathin rreth perimetrit të brumit.

Vendosni ullinj, speca, djathë të grirë në brumë

Rrokulliset brumi.

Rrokulliset

Vendosni copën e punës që rezulton në një myk zjarrdurues të trajtuar me vaj gatimi, dërgoni në furrë (180 gradë) për 27-32 minuta. Shijoni piper, djathë dhe ullinj të mbështjellë tortë në çdo kohë.